Hidangan rendah kalori: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Resipi rendah kalori ialah cara untuk makan makanan yang lazat tanpa mengorbankan badan anda. Kadang-kadang kita tidak perasan betapa kita ketagih makanan dan dengan itu mengambil jumlah kalori yang luar biasa yang tidak kita sangka dalam mimpi ngeri terburuk kita.

Anda boleh berseronok dan menurunkan berat badan

Walau bagaimanapun, kuasa "makan sesuatu yang lazat" yang tidak tertahankan tidak pernah memberi kita rehat, itulah sebabnya ramai orang yang menurunkan berat badan mengimpikan sesuatu makanan walaupun dalam tidur mereka.

Itulah sebabnya resipi rendah kalori untuk hidangan harian akan membantu anda merasai nikmat hidup semula, kerana ia hanya boleh diperolehi apabila ia benar-benar enak. Artikel ini telah menggabungkan koleksi hidangan yang direka untuk mereka yang mempunyai pilihan gastronomi yang berbeza.

Di sini anda akan berkenalan dengan hidangan gourmet pelangsing yang paling popular, dapatkan bukan sahaja maklumat tentang resipi penurunan berat badan rendah kalori dengan kalori, tetapi juga motivasi untuk akhirnya menurunkan berat badan tambahan tersebut dan dengan beraniberdiri di atas dapur untuk mempertahankan "berat badan ideal" anda.

Sayuran panggang dengan rosemary

Perarakan popular resipi rendah kalori dibuka dengan hidangan sampingan sayur-sayuran yang dibakar. Hidangan sedemikian boleh menjadi sangat diperlukan dengan pemakanan yang betul, diet vegetarian atau berpuasa. Ini adalah resipi pelangsingan rendah kalori dengan nilai pemakanan hanya 40 kilokalori setiap 100 gram selepas dibakar.

Untuk memasak, anda memerlukan yang berikut:

• 4 terung sederhana;
• 7 tomato;
• 3 lada benggala;
• 2 ulas bawang putih;
• 2 sudu kecil thyme kering;
• 2 sudu kecil selasih kering;
• 1 sudu kecil kunyit;
• untuk menghidangkan sebarang herba segar;
• 20g minyak zaitun.

Memasak

Kami akan memanggang sayur-sayuran di atas loyang kerana ini adalah pilihan resipi rendah kalori yang paling sihat.

Pertama, mari kita mulakan dengan sayur-sayuran: kupas dan potong kiub zucchini, terung, tomato, lada dan garam sedikit di kedua-dua belah.

Perah bawang putih ke dalam minyak zaitun.

Tambahkan ke dalam adunan dengan selasih, oregano, kunyit, tegaskan jisim minyak yang terhasil selama 10 minit.

Sapu sayur dengan minyak wangi pada kedua-dua belah dengan berus.

Letakkan hidangan di dalam ketuhar (dipanaskan hingga 180 darjah) dan bakar selama 30 minit (balikkan selepas 15 minit).

Hidang di atas meja, kami menghiasi hidangan siap mengikut resipi rendah kalori dengan herba segar pilihan kami (basil, thyme, rosemary, dll.) untukberikan aroma yang indah.

Ayam dengan Lobak Merah dan Brokoli dengan Sos Krim - Resipi Sedap Rendah Kalori

Kandungan kalori hidangan "jimat angka" sedemikian hanyalah 92 kcal setiap 100 g hidangan siap.

Untuk empat hidangan, anda memerlukan bahan-bahan berikut;

• 300g isi ayam;
• 130g lobak merah;
• 300g brokoli segar atau beku;
• 120 g krim dengan 10% lemak;
• 1 sudu besar l. krim ringan atau krim keju;
• 1 sudu besar l. kicap;
• 1 sudu besar l. cuka balsamic;
• 2 ulas bawang putih;
• perasa (oregano, basil, rosemary), lada, garam pilihan.

Memasak

Pertama, anda perlu bilas dan potong dadu isi ayam. Sediakan perapan ayam (ini akan menjadikan fillet lembut dan lembut): campurkan cuka balsamic, kicap, bawang putih yang dicincang halus atau diperah, lada tanah, herba kering. Gunakan adunan ini untuk merendam ayam dalam masa setengah jam.

Sementara fillet diperap untuk resipi rendah kalori kami, anda perlu mencuci dan mengupas lobak merah, kemudian parutnya pada parutan kasar. Brokoli pra-cair hendaklah dibahagikan kepada perbungaan kecil, garam secukup rasa.

Kemudian letakkan pada kuali kering yang telah dipanaskan dan renehkan di bawah tudung selama lima minit, kacau sekali-sekala. Masukkan lobak merah dan reneh dengan api perlahan selama beberapa minit lagi, kemudian masukkan brokoli, kacau, tutup dan biarkan selama 7 minit lagi.

Campur krim dengan mentegaatau keju dadih dan tuangkan ke atas ayam dalam sayur-sayuran, biarkan mendidih dan reneh dengan api sederhana selama 5 minit lagi.

Hidangkan dihiasi dengan keju parut atau herba segar.

Resipi Kuki Rendah Kalori: Chocolate Orange Delight

Hidangan istimewa yang luar biasa lazat ini tidak akan menjejaskan bentuk badan anda dan memberikan banyak sensasi yang menyenangkan. Resipi ringkas dan rendah kalori ini menghasilkan hidangan buah-buahan kering dan dedak yang sangat baik dengan nilai pemakanan hanya 140 kilokalori setiap 100 g. Jika hanya ada satu perkara (40 g) sebagai pencuci mulut, anda boleh menggunakan hanya 55 kcal, yang tidak akan menjejaskan angka anda dalam apa cara sekalipun, dan pasti akan membawa perasaan gembira.

Foto resipi rendah kalori dengan oren dalam artikel ini tidak boleh meninggalkan rasa acuh tak acuh, walaupun semangat yang paling kuat. Tetapi disebabkan oleh bahan-bahan yang berguna, kuki tersebut memperoleh banyak kualiti tersendiri dengan latar belakang gula-gula biasa: berikut adalah buah-buahan, buah-buahan kering, dan bijirin dengan kacang. Semua ini menjadikan kelazatan unik dalam puasa dan semasa diet.

Produk yang diperlukan:

• 100g kurma;
• 110 g prun (atau buah kering lain);
• 40g gajus;
• 70g oatmeal;
• 40g rai/dedak oat atau serat;
• 240ml jus dua oren besar;
• 250g epal;
• 20 g serbuk koko (atau carob) tanpa gula.

Memasak mengikut resipi

Untuk memulakan, kisar kepingan dengan kacang dalam pengisar atau dalam mortar khas.

mengisarkurma dan prun dalam pengisar (buang biji), jika tiada pengisar, anda boleh cincang halus dengan pisau.

Satukan bijirin kisar, serat (dedak) dengan buah-buahan kering dan kacang, tuangkan jus oren yang baru diperah (sebaik-baiknya dengan pulpa), gaulkan.

Tambahkan ke dalam adunan sebiji epal, parut pada parut halus (perah jus dan jangan gunakan), gaul hingga sebati. Tambah 2 sudu kecil. serbuk carob/koko tanpa slaid, gaul sehingga adunan biskut sebati, biarkan selama 15 minit.

Seterusnya, anda perlu membentuk kuki (kira-kira 20 keping 40 g setiap satu harus keluar daripada jumlah yang ditentukan), kemudian letakkan kuki pada loyang (anda perlu membuatnya sedikit diratakan). Asingkan supaya tidak melekat semasa membakar. Ia paling sesuai dibakar di atas kertas Teflon atau tikar silikon.

Bakar dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 170 darjah (jika perlu, anda boleh memusingkan biskut perlahan-lahan selepas 25 minit). Kuki harus kering dengan teliti di dalam ketuhar, anda boleh mengawal proses memasak dan suhu secara bebas, memeriksa kesediaan secara berkala. Suri rumah yang prihatin tidak akan membakar biskut!

Kuki hendaklah disejukkan sebelum dihidangkan.

Memasak Kek Coklat Pisang

Terdapat kira-kira 103 kalori setiap 100g kek rendah kalori.

Ini adalah pencuci mulut yang sangat ringan, lazat dan paling penting untuk perayaan, komposisi semulajadi yang menjadikannya sangat sihat.

Mereka yang pernah mencuba kek ini pernah berkata mereka akan makan hidangan sedemikian sepanjang hidup mereka!

Untuk memasak, produk berikut diperlukan dalam kuantiti tertentu.

Untuk kek:

• 200g pisang;
• 110 g putih telur (kira-kira 4 keping);
• 120 g oatmeal (kisar) atau oatmeal;
• 30g serat/rai atau dedak oat;
• 2 sudu kecil minyak sayuran.

Untuk krim:

• 600 g keju kotej lembut tanpa lemak (Valio 0.1%);
• 30g carob atau serbuk koko;
• pemanis - pilihan.

Untuk puri buah-buahan (boleh gunakan puri makanan bayi):

• 220 g plum dan pic (atau nektarin, aprikot, epal, sebarang buah);
• pemanis - secukup rasa;
• 150 g pisang.

Memasak mengikut resipi

Jika anda telah mengisytiharkan perang terhadap kalori, resipi rendah kalori untuk hidangan coklat pisang akan membolehkan anda mengalihkan fikiran anda daripada kebimbangan anda dan menghalang anda daripada menambah berat badan. Mari mula memasak!

Pertama anda perlu menyediakan doh untuk kek: puri pisang, pukul dengan putih telur, kemudian masukkan oat, serat atau dedak, minyak sayuran dan gaul rata. Anda perlu membakar penkek dalam kuali kering di bawah tudung selama beberapa minit di kedua-dua belah pihak (anda boleh menggunakan pembuat pancake). Lempeng ini akan menjadi lapisan kek yang sangat baik untuk kek kami.

Krim seterusnya: anda perlu menggabungkan keju kotej dengan koko dan pemanis.

Kemudian puri pic dan plum, masukkan pemanis secukup rasa.

Bentukkan kek: mulakan dengan lapisan pancake oatmeal(gunakan separuh), kemudian datang lapisan puri buah-buahan dan lapisan krim, kemudian hirisan pisang, sedikit krim, ulangi lapisan pancake, sekali lagi puri buah-buahan, lagi krim. Hiaskan kek mengikut budi bicara anda sendiri, contohnya, serbuk koko, kacang, kelapa, beri.

Selama beberapa jam anda perlu menghantar kek yang telah siap ke peti sejuk untuk impregnasi.

Kek buah vegan

Kek dedak, disediakan mengikut resipi rendah kalori ini (gambar di bawah), bukan sahaja memenuhi semua keperluan pemakanan yang betul, tetapi juga merupakan pilihan yang sangat baik untuk meja berpuasa. Tidak ada lebih daripada 130 kcal setiap 100 g gula-gula.

Produk yang diperlukan disertakan dengan data pengiraan di bawah.

Untuk kek yang anda perlukan:

• 100g buah-buahan kering;
• 40g kurma pekmez (atau kurma);
• 200g sos epal;
• 50g biji bunga matahari dan gajus;
• 40 g dedak biji rami (dedak oat baik);
• 30g carob (atau serbuk koko).

Untuk krim:

• 200g mangga masak;
• 250g pisang;
• 50g serpihan kelapa;
• 10 g mentega koko.

Untuk lapisan strawberi:

• 250g strawberi segar;
• 15 g agar-agar (pemekat jeli);
• 150g jus epal;
• 3-4g pemanis.

Memasak di rumah

Pertama, buat kek tanpa membakar: kisar buah-buahan kering dalam pengisar, tambah puri epal, koko atau carob, kacang (kisar dalam pengisar),biji dan dedak (juga dihancurkan). Seterusnya, anda perlu mencampurkan bahan-bahan dengan pengisar rendaman. Jisim yang terhasil hendaklah tebal dan padat (jika tidak, tambah dedak).

Seterusnya, potong mangga, buah, pisang dan masukkan ke dalam pengisar, masukkan serpihan kelapa, pukul dalam mangkuk pengisar selama beberapa minit sehingga rata, tambah 10 g minyak kelapa (cecair). Inilah krim vegan kami.

Letakkan jus epal di atas dapur, tuang agar-agar (mungkin gelatin) dan panaskan sehingga larut sepenuhnya, tanpa mendidih (sehingga 70 darjah), selama beberapa minit, kemudian masukkan pemanis.

Peringkat akhir (kami membentuk kek): masukkan asas kek ke dalam acuan dengan sisi boleh tanggal, tuangkan 100 g strawberi cincang ke atasnya, tuangkan krim mangga di atasnya. Letakkan baki beri di atas krim dan tuangkan ke atas semua jeli. Kek hendaklah disimpan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 3 jam.

Selamat minum teh!

salad makanan laut yang mudah untuk makan malam yang sihat

Resipi salad rendah kalori ini sangat mudah disediakan, dan hidangannya sangat sihat kerana kandungan protein yang tinggi dan kandungan kalori yang rendah - hanya 75 kcal setiap 100 g hidangan. Ternyata satu hidangan mengandungi kira-kira 170-200 kcal.

Pilihan makan malam ringan ini juga boleh digunakan sebagai ulam pada waktu makan tengah hari.

Untuk 4 hidangan anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 300g kerang beku rebus;
• 250g sotong beku rebus;
• 2 sudu kecil minyak zaitun;
• jus separuh lemon;
• 160 g campuran salad (lobak merah, salad aisberg, kubis merah, dll.);
• 200g tomato ceri;
• lada, bawang putih, garam, herba kering - secukup rasa.

Memasak salad

Memasak makanan laut: nyahbekukan makanan laut, potong cincin sotong, garam, lada sulah, tambah minyak zaitun, jus lemon dan bawang putih secukup rasa, gaul semua dan biarkan selama 10 minit. Kami memanaskan kuali dan merenehkan makanan laut di atasnya, pertama 5 minit di bawah tudung dan kemudian beberapa minit lagi dengan api sederhana dengan kacau berterusan. Cecair akan menyejat, tetapi sebahagian daripadanya masih kekal, dan ia boleh digunakan untuk berpakaian salad.

Sapukan bancuhan salad, masukkan separuh daripada tomato ceri, gaul, masukkan makanan laut dengan sos (salad akan dibuat dengan saus limau nipis), gaulkan.

Bahagikan salad kepada bahagian dan hidangkan!

salad sayuran hangat dengan keju lembut dan champignons

Kandungan kalori hidangan hangat hanya 52 kilokalori setiap 100 g, dan satu hidangan mengandungi kira-kira 207 kcal.

Untuk dua hidangan anda perlukan:

• 200 g champignons segar;
• 150g kacang hijau;
• 180g lobak merah;
• 180 g arugula;
• 80g keju feta ringan/kambing lembut (pilihan);
• 10 g kicap dan 5 g minyak zaitun untuk pembalut.

Memasak salad hangat

Pertama, basuh cendawan, potong kecil, garam secukup rasa, hantar goreng dalam kuali panas dengan minyak zaitun.

Selepas 7 minit, masukkan lobak merah dan kacang ke dalam cendawan, tuang kicap ke dalam kuali, reneh sayur dan cendawan selama 10 minit dengan api sederhana di bawah tudung.

Basuh daun salad dan biarkan daun arugula kering. Potong keju menjadi kiub.

Masukkan adunan salad dan sayur-sayuran rebus dengan champignons ke dalam mangkuk salad bersama-sama dengan sos tempat mereka direbus, gaulkan semuanya dengan sebati.

Bahagikan salad kepada bahagian dan susun di atas pinggan untuk dihidangkan. Setiap hidangan boleh dihiasi dengan keju feta jika mahu.

Dada ayam dengan keju panggang

Kandungan kalori setiap 100 g ialah 128 kcal.

Resepi hidangan ini sangat mudah disediakan, ayamnya juicy dan rangup.

Berdasarkan dua hidangan:

• 400g dada ayam (4 ketul 100g setiap satu);
• 40g keju keras rendah lemak (sehingga 20%);
• bawang putih segar atau kering - secukup rasa;
• lada merah panas atau paprika - secukup rasa;
• herba kering, garam, lada sulah - secukup rasa.

Untuk membuatnya, lebih baik menggunakan kertas pembakar.

Memasak dada panggang

Kami pukul setiap bahagian dada ayam, garam dan lada sulah di kedua-dua belah, perasakan dengan bawang putih dan herba kering.

Hiris keju nipis-nipis. Kami meletakkan kepingan keju nipis di antara dua keping daging ayam. Kami membalut kepingan ayam dengan keju dalam kertas pembakar, biarkan selama setengah jam untuk menyerap aroma rempah, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk.

Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah 40minit. Anda juga boleh memasak dalam periuk perlahan selama 15 minit.

Hidangan dihidangkan suam atau sejuk.

Hidangan rendah kalori yang dibentangkan dalam artikel ini, sudah tentu, boleh diubah bergantung pada pilihan anda, perkara utama di sini adalah mengira kalori dan menggunakan penimbang dapur untuk menimbang bahagian, kerana, seperti yang anda tahu, walaupun pada makanan rendah kalori anda boleh menjadi lebih baik jika anda memilikinya dalam kuantiti tanpa had.