Bagaimanakah soba disediakan dalam dandang berganda?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Soba dalam dandang berganda bukan sahaja lazat dan sihat, tetapi juga hidangan diet yang sesuai untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Anda boleh memasaknya dengan cara yang berbeza. Kami akan mengemukakan dua pilihan mudah, satu daripadanya memerlukan penggunaan dada ayam segar, dan satu lagi air kosong dan garam.

Langkah demi langkah memasak soba dalam dandang berkembar

Ciri-ciri penyediaan hidangan yang dimaksudkan diketahui oleh ramai chef. Untuk melaksanakan resipi hidangan sampingan yang ringkas dan sihat, anda perlu membeli:

• soba - 2 cawan;
• air minuman sejuk - 2 cawan;
• garam meja halus - 1 sudu pencuci mulut (secukup rasa);
• mentega segar - kira-kira 25 g.

Penyediaan komponen

Soba dalam dandang berkembar tidak masak lama. Dan sebelum meneruskan rawatan haba bijirin ini, ia perlu disediakan dengan teliti. Soba diasingkan (sampah dan unsur-unsur lain yang tidak boleh dimakan dikeluarkan), dan kemudian dibasuh dengan teliti dalam air suam (anda boleh menggunakan penapis).

Proses memasak

Selepas memproses soba, ia dibentangkan dalam mangkuk khas yang dilekatkan pada dandang berganda, dan kemudian dituangkan dengan air dan masin secukup rasa. Cecairtambah kepada bijirin mengikut budi bicara anda. Untuk mendapatkan ulam yang rapuh, produk digunakan dalam nisbah 1 hingga 1. Jika anda suka bubur soba cair, maka jumlah air ditambah 1-1.5 cawan.

Setelah memasang bekas dengan bijirin di tingkat bawah dandang berkembar (jika anda mempunyai dandang berbilang peringkat), tutupnya dengan penutup dan segera hidupkan pemasa. Sebagai peraturan, soba sedia untuk dimakan 25 minit selepas permulaan memasak.

Peringkat akhir

Sebaik sahaja soba dalam dandang berkembar menjadi selembut mungkin, tambahkan sedikit mentega padanya dan gaul hingga sebati. Tutup bekas sekali lagi dengan penutup, ia dibiarkan dalam bentuk ini selama ¼ jam.

Menghidang ke meja

Kini anda tahu cara memasak soba dalam dandang berganda. Selepas hidangan diselitkan, ia dibentangkan di atas pinggan dan dihidangkan di meja. Anda boleh menggunakan soba tersebut sebagai ulam (contohnya, bersama-sama dengan daging, ikan atau ayam), dan sebagai bubur biasa.

Soba dalam dandang berganda: resipi hidangan penuh

Di atas, kami memberitahu anda secara terperinci tentang cara memasak soba menggunakan peranti seperti dandang berganda. Kaedah ini sesuai untuk mereka yang ingin membuat ulam yang enak dan berkhasiat untuk daging goreng berasingan. Jika anda ingin memasak hidangan penuh dalam masa yang sesingkat mungkin, maka kami mengesyorkan anda menggunakan resipi yang berkenaan.

Jadi, untuk membuat hidangan soba dan daging yang lazat, anda perlu membeli:

• soba - 3kaca;
• air minuman biasa (anda boleh menggunakan sup daging atau sayur) - kira-kira 4 gelas;
• garam meja bersaiz sederhana - mengikut citarasa anda;
• dada ayam segar - 300 g;
• bawang besar - 1 kepala;
• Mentega minyak sapi – 25 g.

Menyediakan bahan-bahan untuk hidangan yang enak

Proses soba untuk penyediaan hidangan yang berkenaan hendaklah betul-betul sama seperti yang diterangkan dalam resipi pertama. Ia disusun dengan teliti dan dibasuh beberapa kali dalam air suam. Payudara ayam segar juga dibilas secara berasingan. Jika perlu, ia dibersihkan daripada rawan, tulang dan kulit, selepas itu ia dicincang menjadi kiub kecil.

Pada akhirnya, mereka membersihkan bawang. Ia dipotong separuh cincin nipis.

Memasukkan makanan ke dalam mangkuk pengukus

Letakkan produk untuk hidangan sedemikian dalam bekas khas dandang berganda. Pertama, mentega cair dituangkan ke dalamnya, selepas itu separuh cincin bawang dan kiub dada ayam dibentangkan. Seterusnya, semua bahan ditutup dengan soba.

Pada penghujungnya, produk diasinkan dan dituangkan dengan air biasa.

Proses pemanasan

Sebaik sahaja semua komponen hidangan diletakkan di dalam mangkuk peranti dapur, ia diletakkan di dalam dandang berganda dan ditutup dengan penutup. Dengan menetapkan pemasa selama 10 minit, bahan-bahan tersebut dilupakan.

Selepas masa, produk dicampur dengan sebati dengan sudu (dari bawah) dan ditutup rapat semula. Dalam bentuk ini, makan malam daging dimasak selama kira-kira 20 minit. Selama ini sepatutnyalembut bukan sahaja dada ayam, tetapi juga bawang dengan bijirin.

Menghidangkan hidangan soba untuk meja makan

Seperti yang anda lihat, soba dalam dandang berkembar adalah mudah dan ringkas untuk disediakan.

Selepas peranti mengeluarkan isyarat mengenai tamatnya rawatan haba, hidangan dicampur dengan sebati dengan sudu dan dibiarkan di bawah penutup selama 7-10 minit. Selepas beberapa ketika, bubur soba dengan daging dibentangkan di atas pinggan dan segera dihidangkan.

Maklumat berguna

Anda boleh memasak soba dalam dandang berganda bukan sahaja di atas air atau menggunakan dada ayam, tetapi juga menggunakan bahan-bahan seperti daging lembu, daging babi, arnab atau daging ayam belanda. Anda juga boleh menambah lobak merah parut, herba, daun bawang dan banyak lagi pada hidangan berkenaan.

Menggunakan bahan-bahan yang disenaraikan, masa memasak hidangan soba harus ditambah 20-30 minit.