Hidangan daripada sosej: resipi mudah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sosej ialah sosej yang dibuat daripada daging rebus cincang. Mereka dimakan hanya selepas menjalani rawatan haba awal, dan penampilan mereka menyerupai sosej tebal yang dipendekkan. Dalam penerbitan hari ini anda akan menemui beberapa resipi ringkas untuk hidangan dengan sosej.

Sup Lentil

Hidangan pertama yang lazat ini merupakan pilihan yang baik untuk makan malam keluarga. Ternyata cukup wangi, berkhasiat dan menyihatkan. Untuk memberi makan isi rumah anda dengan sup lentil, anda memerlukan:

• 3 sosej.
• 200 gram lentil.
• 3 biji kentang.
• 2 ulas bawang putih.
• Saderi.
• 2 bawang kecil.
• 2 lobak merah sederhana.
• 2 sudu besar pes tomato.
• 1, 5-2 liter air yang ditapis.
• Garam, minyak sayuran dan pasli segar.

Ini adalah salah satu hidangan pertama sosej yang paling mudah. Penyediaannya harus bermula dengan menggoreng. Untuk melakukan ini, bawang pra-cincang dan bawang cincang ringan dihantar ke kuali.coklat itu. Kemudian lobak merah parut dan saderi cincang juga ditaburkan di sana. Tujuh minit kemudian, sayur-sayuran tumis dimuatkan ke dalam periuk air mendidih, kentang dan lentil. Semua ini masin dan direbus sehingga semua bahan lembut. Sejurus sebelum menutup dapur, kepingan sosej goreng dan pes tomato dimasukkan ke dalam sup. Hidangan siap ditaburkan dengan pasli cincang dan berkeras di bawah tudung.

Pai Kubis

Pencinta kek buatan sendiri tidak akan mengabaikan satu lagi hidangan sosej yang menarik. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 80 gram tepung soba.
• 150 mililiter kefir.
• 160 gram tepung gandum.
• Bawang.
• 40 gram dedak.
• 100 mililiter jus tomato.
• 150 gram sauerkraut.
• 3 sosej.
• 3 sudu teh garam dapur.
• 3 sudu besar. l. gula kristal halus.
• 2 sudu besar minyak sayuran.
• Lada panas dikisar.

Dalam mangkuk yang dalam, satukan kefir, dedak, satu sudu gula pasir, 1 sudu kecil. garam meja, minyak sayuran dan dua jenis tepung. Semua gaul rata dan biarkan sehingga kalis. Selepas setengah jam, doh siap diletakkan dalam bentuk tahan panas. Di atasnya dengan inti yang diperbuat daripada sosej yang digoreng dengan sauerkraut, jus tomato, lada panas, gula dan sisa garam. Semua ini dihantar untuk rawatan haba akhir. Hidangan ini disediakan dari sosej dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama lima puluhminit.

salad kentang

Pembuka selera yang menarik dan sederhana memuaskan ini terdiri daripada hampir tiada apa-apa selain sayur-sayuran. Oleh itu, ternyata bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat berguna. Untuk menciptanya anda memerlukan:

• 2 kentang besar.
• 2 sosej daging babi.
• Ubi bit sederhana.
• Mentol merah.
• Epal kecil.

Hidangan sosej pantas ini dibumbui bukan dengan mayonis yang dibeli di kedai, tetapi dengan sos yang disediakan khas, termasuk:

• 3 sudu besar minyak sayuran ditapis.
• Sebiji kecil lada panas.
• Sesudu besar setiap satu cuka balsamic dan mustard kasar.
• Garam (secukup rasa).

Anda perlu mula memasak hidangan sosej ini dengan rawatan haba tanaman akar. Untuk melakukan ini, mereka dibasuh, dituangkan dengan air sejuk dan direbus sehingga lembut. Sayuran siap disejukkan, dikupas dan dipotong menjadi kiub. Kemudian mereka digabungkan dengan hirisan epal, bawang cincang dan bulatan sosej rebus. Salad dihiasi dengan perban yang diperbuat daripada mustard, minyak sayuran, cuka balsamic, garam dan lada panas.

Borscht

Mereka yang tidak tahu apa yang hendak dimasak untuk makan malam boleh dinasihatkan untuk memasak hidangan pertama sosej bajet. Borsch yang dibuat dengan cara ini tidak lebih buruk daripada yang mengandungi daging biasa. Untuk memberi makan kepada keluarga anda dengan hidangan pertama asal ini, anda memerlukan:

• 6 sosej.
• 600 gram setiap bit dan lobak merah.
• akar pasli.
• 5 mentol.
• 5 sudu teh tepung.
• Akar saderi.
• 6 sudu besar pes tomato.
• 4 ulas bawang putih.
• Sudu teh cuka dicairkan dengan air.
• 10 cawan sup daging lembu.
• Seketul kecil lemak babi.
• Krim masam, garam, herba, pasli dan lada merah.

Lemak babi dicairkan dalam kuali dan bawang, lobak merah, bit dan akar digoreng di atasnya. Selepas beberapa minit, pes tomato dan tepung ditambah kepada sayur-sayuran. Semua gaul rata dan reneh dengan api perlahan. Kemudian pembalut siap dibentangkan dalam periuk yang diisi dengan sup mendidih. Cuka, lavrushka, secubit lada merah dan garam juga dihantar ke sana. Tidak lama sebelum kesediaan, bawang putih yang dihancurkan dan sosej cincang dimuatkan ke dalam hidangan biasa. Borscht panas dihidangkan di atas pinggan, diperisakan dengan krim masam dan ditaburi dengan herba.

Pasta dibakar dengan sosej dan keju

Hidangan kedua yang lazat dan berkalori tinggi ini pasti akan menarik minat para penikmat makanan yang ringkas dan mengenyangkan. Ia tidak memerlukan lauk tambahan dan boleh menggantikan makan tengahari atau makan malam yang penuh. Untuk menyediakan hidangan serupa dengan sosej dan pasta, anda memerlukan:

• 3 liter air bersih.
• 400 gram pasta.
• 60g feta.
• 250 gram sosej.
• 100g Parmesan.
• 300 gram mozzarella.
• 150g pes tomato.
• Bawang besar.
• 400 gram tomato.
• 2 ulas bawang putih.
• Besarsatu sudu minyak zaitun.
• Garam dan rempah ratus (secukup rasa).

Penerangan Proses

Dalam kuali yang digris dengan minyak zaitun, masukkan bawang besar dan bawang putih yang ditumbuk. Semua ini digoreng sehingga lembut. Kemudian sosej potong dadu dan pes tomato ditambah kepada mereka. Secara harfiah selepas beberapa minit, tomato hancur, garam dan rempah dituangkan ke dalam jumlah jisim. Semua gaul rata dan rebus di bawah tudung. Selepas lima minit lagi, pasta dimuatkan ke dalam kuali, rebus hingga separuh masak dalam tiga liter air masin.

Campuran yang terhasil dipindahkan ke mangkuk tahan panas. Teratas semuanya dengan feta, parmesan, mozzarella dan herba cincang. Pada peringkat ini, kaserol pasta masa depan dimasukkan ke dalam ketuhar. Masak pada suhu 180 darjah selama setengah jam. Hidangkannya hangat, dipotong menjadi beberapa bahagian. Jika mahu, tuangkan ke atas kaserol dengan sebarang sos pedas.