Krim berkrim: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jika anda memutuskan untuk membuat kek hari jadi sebenar untuk perayaan keluarga, maka anda harus membaca artikel ini. Di dalamnya, kami akan berkongsi dengan anda rahsia membuat hidangan manis, serta memberitahu anda cara membuat krim mentega yang lazat. Anda boleh lihat resipi dengan foto di bawah.

Krim mentega dengan susu pekat

Krim mentega ialah pilihan terbaik bagi mereka yang memutuskan untuk menghias kek atau kek buatan sendiri. Anda juga boleh menggunakannya sebagai pengisian untuk eclairs atau profiteroles. Resipi krim mentega dan susu pekat:

• Ambil 200 gram mentega dan pukul hingga kembang menggunakan mixer. Untuk tujuan ini, lebih baik menghidupkannya pada kelajuan rendah atau sederhana.
• Tuang susu pekat (sepuluh sudu besar) ke dalam mangkuk minyak dalam aliran nipis, teruskan pukul krim sehingga rata.

Jika anda tidak mempunyai pengadun, gunakan pemukul atau spatula kayu. Ingat bahawa jika anda mahu, anda boleh memberikan hidangan apa-apa rasa. Untuk melakukan ini, tambahkan sedikit pada krimaromatik.

Krim "Charlotte"

Resipi kek krim mentega dengan susu dan telur tidak rumit, dan anda boleh membuatnya sendiri dengan mudah di rumah. Ia disediakan seperti berikut:

• Tuang empat sudu besar susu ke dalam periuk, masukkan empat sudu gula ke dalamnya, letakkan pinggan di atas api dan masak isinya sehingga mendidih.
• Pukul dua telur dalam mangkuk yang berasingan. Tuangkan campuran susu panas secara beransur-ansur ke dalamnya, kacau sentiasa. Biarkan adunan baru mendidih juga.
• Semasa sirap menyejukkan ke suhu bilik, pukul 200 gram mentega hingga kembang. Pra-panaskan kepada konsistensi krim masam pekat.
• Satukan bahan-bahan yang telah disediakan dan pukul sehingga sebati.

Resepi krim mentega susu

Salah satu kelebihan utama krim ini ialah kemudahan penyediaan. Anda boleh menambah nanas, kiwi, strawberi atau gula vanila kepada bahan utama. Setiap kali anda akan mendapat hasil baharu dan menghasilkan pencuci mulut baharu. Resipi Kek Buttercream:

• 200 gram mentega, tahan selama setengah jam pada suhu bilik untuk menjadikannya cukup lembut.
• Pukul satu gelas susu dengan dua sudu tepung, bakar dan biarkan cecair mendidih, kemudian biarkan sejuk.
• Pukul mentega dengan segelas gula dan vanila menggunakanpengadun.
• Masukkan campuran susu dalam aliran nipis, jangan lupa kacau. Tunggu sehingga krim menjadi lapang.

Krim "Glace"

Krim mentega yang dicampur dengan telur mempunyai rasa istimewa yang pasti akan diperhatikan oleh orang tersayang. Cara membuat krim mentega (resipi):

• Dalam mangkuk yang sesuai, campurkan dua telur dan empat sudu besar gula.
• Masukkan adunan pada api perlahan dan kacau sehingga ia mengembang dua kali ganda atau tiga kali ganda saiznya.
• Pukul dengan pengadun atau pukul 200 gram mentega lembut.
• Satukan bahan yang disediakan dan pukul sehingga kembang.

Resipi untuk eclairs dengan buttercream

Buat hidangan yang lazat untuk seisi keluarga. Doh kastard halus kek ini sesuai dengan krim mentega. Baca arahan memasak dengan teliti dan mulakan kerja:

• Cairkan 150 gram mentega dalam periuk dengan api perlahan, masukkan secubit garam, segelas air mendidih dan biarkan adunan mendidih. Berhati-hati tuangkan satu cawan tepung ke dalam periuk dan mula kacau dengan kuat supaya tiada ketulan muncul. Apabila adunan sudah sebati, matikan api dan biarkan ia sejuk sedikit.
• Masukkan lima biji telur secara bergilir-gilir ke dalam doh yang telah siap, gaul dan pindahkan produk yang dihasilkan ke dalam beg pastri.
• Panaskan ketuhar dan sapukan loyang dengan minyak. Picitkan kepingan doh ke atasnya10-12 cm dan bakar selama kira-kira 15 minit sehingga perang keemasan.
• Kini anda boleh membuat krim mentega, resipi yang agak mudah. Tumbuk satu telur dengan segelas gula, tuangkan satu gelas krim panas ke dalamnya dengan teliti dan panaskan di atas api sehingga pekat, kacau sentiasa. Tambah satu sudu gula vanila ke krim dan biarkan sejuk. Pukul 200 gram mentega sehingga ia menjadi putih, kemudian satukan dengan krim.
• Potong sebelah eklair dengan pisau supaya wap boleh keluar daripadanya. Apabila kosong telah sejuk, isikan dengan krim menggunakan beg pastri.

Salutkan eclair yang telah siap dengan aising coklat dan hidangkan dengan teh panas.

Resepi Kek Mentega

Pencuci mulut asli ini akan dihargai oleh tetamu anda berkat gabungan krim mentega dan kepingan kelapa yang menyenangkan. Kami akan menyediakan doh seperti ini:

• Pukul dengan pengadun atau pukul satu gelas gula dan tiga telur. Tambah 100 gram krim masam, 150 gram mentega cair dan gaul rata. Ayak tiga cawan tepung melalui ayak, campurkan dengan satu cawan badam tanah dan satu beg serbuk penaik. Satukan makanan yang disediakan dan gaul rata.
• Bahagikan doh kepada dua bahagian yang sama, bulatkan setiap satu, bentuk bulat dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga masak. Apabila kosong telah sejuk sedikit, potong setiap satu memanjang kepada dua bahagian.

Jom buat krim mentega (resipi):

• Pukul empat biji telur dengan segelas gula, masukkan tiga gelas susu dan lapan sudu besar tepung. Letakkan adunan di atas api dan masak sehingga ia menjadi cukup pekat. Selepas itu, keluarkan dari api dan sejukkan ke suhu bilik.
• 300 gram mentega, pukul dengan segelas kelapa dan satukan dengan adunan susu. Kacau krim sehingga rata.

Kini anda boleh mula memasang kek. Untuk melakukan ini, sapukan kek dengan krim, letakkan di atas satu sama lain dan tutup permukaan kek dengan baki krim mentega. Taburkan dengan banyak serpihan kelapa pada pencuci mulut anda.

Kek dengan strawberi, krim mentega dan krim putar

Di dapur anda, anda boleh mencipta karya sebenar dengan mudah. Simpan tepat pada masanya, sabar dan pergi bekerja:

• Untuk doh, satukan dua cawan tepung, dua cawan gula, satu beg serbuk penaik, 200 gram mentega, empat biji telur, segelas susu, sedikit vanila dan setengah gelas strawberi, tumbuk kepada keadaan puri.
• Bahagikan doh kepada tiga bahagian yang sama dan bakar kek bulat dalam ketuhar.
• Untuk mengisi, pukul satu setengah cawan krim, dua sudu besar gula dan satu setengah cawan strawberi, potong menjadi kepingan.
• Memasak krim mentega. Resipi: Pukul 100 gram mentega suhu bilik, 200 gram sebarang keju krim, dua cawan gula tepung, dua sudu teh vanila.

Simpulkan kek dengan pembekuan dan hias dengan strawberi keseluruhan.