Bagaimana untuk membekukan plum dengan betul?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Terdapat begitu banyak buah-buahan dan beri yang kaya dengan vitamin pada musim panas. Malangnya, walaupun anda makan hanya mereka sepanjang musim panas, unsur-unsur berguna tidak akan kekal di dalam badan untuk masa yang lama. Lebih-lebih lagi, vitamin sentiasa perlu diisi semula. Di manakah anda boleh mendapatkan buah-buahan dan beri yang terhad pada musim sejuk, dan walaupun tanpa kekotoran berbahaya? Dalam peti sejuk anda sendiri! Anda boleh membekukan plum, aprikot, pic dan makanan lain yang, nampaknya, tidak dimaksudkan untuk ini. Pertimbangkan contoh buah plum, kerana ia mempunyai bekalan vitamin yang sangat besar yang pastinya harus dimakan pada musim sejuk.

Di mana hendak bermula?

Pertama, anggarkan saiz bahagian peti sejuk anda di dalam peti sejuk. Bagi mereka yang mempunyai tempat di dalam peti sejuk berbaloi dengan beratnya dalam emas, anda boleh membekukan plum berlubang. Ia hanya perlu untuk menarik semuanya keluar dari plum yang tidak dibasuh, sementara pada masa yang sama memeriksa buah-buahan untuk kehadiran cacing dan serangga lain yang tidak menyenangkan. Kemudian separuh buah plum mesti dimasukkan ke dalam beg lembut dan dimasukkan ke dalampeti sejuk beku. Pada bila-bila masa, anda boleh mendapatkan buah beri dan menikmatinya, atau memasak kompot, membuat pencuci mulut, koktel dan makanan lain.

Sesetengah suri rumah tertanya-tanya sama ada buah plum boleh dibekukan sama sekali. Sudah tentu anda boleh! Bagaimanakah ia berbeza daripada currant atau strawberi yang sama, yang dibekukan secara besar-besaran untuk musim sejuk? Cuma saiznya besar sikit. Tetapi di sini terdapat pilihan lain - untuk membekukan plum yang telah dipotong terlebih dahulu. Sekali lagi, tidak perlu mencucinya. Jadi buah beri akan mengambil sedikit kelembapan, kekal dengan vitamin dan nutriennya. Ia hanya perlu dipotong kecil dan dimasukkan ke dalam beg atau bekas. Pada musim sejuk, anda boleh minum teh dengan beri ini, membuat kolak atau memakannya dengan gula.

Bagaimana untuk membekukan plum supaya sifat bermanfaatnya dipelihara? Pertama sekali, anda perlu tahu bahawa 65% vitamin terkandung dalam kulit. Iaitu, ia tidak berbaloi untuk mengeluarkannya sebelum membekukan. Di samping itu, plum yang tidak dibasuh lebih baik disimpan di dalam peti sejuk. Tidak perlu risau tentang kehadiran mikrob - mereka akan mati. Anda tidak boleh membekukan plum yang terlalu masak - hanya masak atau sedikit belum masak, tetapi berbaring di rumah selama beberapa hari pada suhu bilik. Ia juga lebih baik untuk tidak membuang tulang, kemudian anda boleh memasak kolak dengan pulpa dan buah beri lain daripadanya.

Sebelum membekukan plum, ia boleh dibahagikan kepada dua bahagian, dan kemudian hanya diletakkan dalam acuan ais. Jadi di tangan akan sentiasa ada beri beku yang anda tidak perlukan dari mana-mana sahaja.ambil. Mereka tidak menyentuh satu sama lain! Sekiranya terdapat ruang di dalam peti sejuk, anda boleh membekukan keseluruhan plum dengan lubang. Benar, kadangkala kejutan boleh menanti dalam bentuk cacing beku dalam pengisian. Jadi beri mesti diperiksa dengan teliti. Sesetengah suri rumah menasihatkan mencuci plum sebelum membekukan. Tetapi kemudian mereka mesti dikeringkan! Cara yang baik ialah membekukan plum supaya beri tidak melekat bersama: potong, letakkan di atas papan dan beku, kemudian dibungkus dalam beg atau bekas. Kaedah ini boleh dipercayai dan terbukti, walaupun agak susah payah. Selamat musim sejuk untuk buah beri anda!