Kaserol sayur: resipi terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apakah hidangan lain yang boleh menandingi rasa dan kemudahan memasak dengan kaserol sayur? Sebagai tambahan kepada yang disenaraikan, hidangan ini mempunyai banyak kelebihan lain: kandungan kalori rendah, pelbagai resipi, murah, dan selain itu, hidangan yang dimasak di dalam ketuhar dengan berhati-hati memelihara sifat bermanfaat sayur-sayuran. Kami menawarkan anda untuk berkenalan dengan pilihan resipi terbaik untuk kaserol sayuran untuk kanak-kanak dan orang dewasa.

Kaserol kentang dengan daging

Kami menasihati anda untuk memasak hidangan yang sangat mudah, tetapi pada masa yang sama lazat dan sihat menggunakan kentang, daging cincang, bawang dan keju. Sediakan bahan:

• cincang (daging lembu) - 500 g;
• kentang (kasar) - kilo;
• susu - 250 ml;
• telur;
• sl. mentega - 100 g;
• kepala bawang;
• 50g keju;
• rempah secukup rasa.

Memasak

Untuk kaserol sayur dengan daging cincang, kentang (dikupas) direbus dalam air sehingga empuk. Kami mengalirkan air daripadanya, ke kentangmasukkan minyak (separuh daripada jisim) dan bawa ke keadaan puri. Tuangkan susu lembu panas ke dalam puri dan pukul sehingga rata. Potong bawang menjadi kiub kecil dan bawa ke warna emas dalam kuali dengan mentega. Masukkan daging cincang mentah ke dalamnya dan goreng sehingga yang terakhir siap, selepas itu kami memindahkannya ke bekas besar. Pecahkan telur ke dalam daging cincang yang telah disejukkan dan gaul hingga sebati. Kami melapisi hidangan penaik dengan mentega, letakkan daging cincang, dan di atas - kentang tumbuk dengan konsistensi sederhana. Hidangan dibakar selama seperempat jam, dikeluarkan dan ditaburkan dengan keju parut, kemudian dimasukkan ke dalam ketuhar selama lima minit lagi.

Kaserol sayur: resipi dengan foto

Salah satu sayuran paling sihat ialah kubis: brokoli, kembang kol, kubis putih. Dalam resipi kami, brokoli akan digunakan, dalam kombinasi dengan keju parmesan, kubis berair lembut dengan kerak keju diperolehi. Ambil:

• brokoli - 500 g;
• krim masam - 300;
• keju parmesan;
• telur - 5 pcs;
• sl. minyak - 2 sudu besar;
• serbuk roti;
• lada, garam.

Memasak

Kobis direbus dalam air. Krim masam, keju parut, telur digabungkan, garam dan lada ditambah kepada mereka. Taburkan lembaran penaik yang digris dengan bahagian dalam dengan serbuk roti, letakkan brokoli di atasnya dan isi dengan campuran telur krim masam. Bakar kaserol sayur dalam ketuhar selama 25 minit.

Kaserol ayam dan sayur

Sayur-sayuran dengan ayam - apakah yang lebih baik? Hidangan dengan produk ini menyelerakan dan menyelerakan, ia sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam. Memasak:

• 350 g fillet ayam;
• 1 keping lada manis;
• mentol;
• 2 tangkai saderi;
• 150 ml susu;
• telur;
• 100g keju Gouda;
• rempah.

Resepi kaserol sayur: Rebus isi ayam sehingga empuk dalam air masin, kemudian potong kiub. Kami memotong sayur-sayuran seperti berikut: saderi - menjadi kepingan, bawang - menjadi jalur, dan lada - menjadi kiub, goreng secara bergantian dalam kuali, bermula dengan bawang. Campurkan mereka dengan fillet ayam dan letakkan dalam acuan. Pukul telur dengan baik dengan susu lembu dan tuangkan ke dalam fillet dengan daging, taburkan bahagian atas dengan keju.

Kaserol sayur dalam ketuhar

Foto hidangan ini ditunjukkan di bawah. Kami mengesyorkan menyediakan kaserol yang hanya terdiri daripada sayur-sayuran, susu dan keju. Hidangannya ringan, enak, lembut luar biasa. Anda memerlukan:

• 300g zucchini;
• 1 tomato;
• 50g keju;
• 1 pc. bawang dan lobak merah;
• hijau, rempah ratus;
• 100 ml susu;
• sepasang telur.

Kupas buah zucchini dan buang semua biji. Potong sayur-sayuran sangat nipis menjadi separuh cincin. Dalam acuan yang digris, letakkan bawang dengan lobak merah, zucchini dan tomato, tambah sedikit garam dan lada. Kami meletakkan dalam ketuhar dengan suhu 200 ° C selama 15 minit. Apabila sayur-sayuran sedikit merah, taburkan dengan herba dan tuangkan dengan campuran susu dan telur, taburkan dengan keju parut dan masukkan semula ke dalam ketuhar selama tujuh minit.

Kaserol Lingkaran

Kami menawarkan resipi kaserol sayur dalam ketuhar dengan sangat cantikpenampilan. Rahsianya terletak pada hakikat bahawa hampir semua sayur-sayuran untuk penyediaannya digulung. Produk:

• lobak merah - 1 keping;
• tomato - 2 pcs.,
• telur - 3 pcs,
• satu zucchini;
• krim masam - 100 g;
• keju cheddar (boleh berbeza) - 50 g;
• bawang putih - 3 ulas;
• garam.

Potong zucchini dan lobak merah untuk kaserol sayur menjadi reben nipis panjang, tomato menjadi bulatan. Kami memutar jalur ke dalam gulungan yang kemas dan memasukkannya ke dalam hidangan pembakar dalam corak papan dam. Kami menyusun bulatan tomato dengan cantik di sekeliling seluruh perimeter borang. Sediakan isi telur, susu dan keju parut. Tuangkan sayur-sayuran yang telah dimasak dan taburkan bawang putih yang dicincang halus di atasnya. Letakkan dalam ketuhar panas (180 °C) dan bakar selama setengah jam.

Untuk mereka yang sedang berdiet

Kaserol sayur yang disediakan mengikut resipi ini (foto menunjukkan rupa hidangan siap) boleh dimakan sebelum tidur walaupun bagi mereka yang mengamalkan diet yang ketat. Sesungguhnya, dalam seratus gram hidangan yang dimasak terdapat hanya 88 kcal. Ambil:

• 6 biji telur besar;
• 100 g setiap brokoli dan kembang kol;
• 150 ml susu 1%;
• segelas kacang hijau;
• 150 g cendawan liar;
• 100g keju;
• rempah.

Kembang kol, serta brokoli, mesti dibahagikan kepada perbungaan, potong cendawan menjadi kepingan dan tambah kacang hijau kepada bahan-bahan ini. Taburkan bentuk tahan panas kaca dengan minyak, masukkan sayur-sayuran dan cendawan ke dalamnya. Di atasisi dengan campuran susu dan telur, masin dan lada. Kami tuangkan keju di atasnya dan letakkan di dalam ketuhar selama empat puluh minit. Kaserol sayuran diet dipotong menjadi beberapa bahagian dan dihidangkan di atas meja, anda boleh meletakkannya dalam bentuk kaca secara keseluruhan sejurus selepas dibakar. Biarkan ia sejuk sedikit, dan kemudian potong mengikut bahagian.

Terung dan Kaserol Tomato

Hidangan yang dicadangkan disediakan dengan cepat, kelihatan luar biasa cantik, mempunyai rasa yang sangat baik. Resipi untuk kaserol sayuran yang hebat, lazat dan sihat ada di hadapan anda. Ambil:

• 2 terung masak;
• 2 tomato merah pejal;
• 150 g suluguni;
• 2 sudu besar minyak jagung untuk pembalut;
• 1 ulas bawang putih;
• lada;
• campuran herba;
• 20 g setiap satu basil dan pasli.

Sebelumnya, hidupkan ketuhar pada suhu 230 ° C. Terung dan tomato dipotong menjadi bulatan tidak terlalu tebal supaya lebih baik dibakar. Potong bawang putih menjadi kepingan besar, suluguni menjadi kepingan nipis. Kami menyediakan bekas refraktori dan mula bertindih keju dan sayur-sayuran di dalamnya. Tabur bawang putih di atas terung, tomato dan keju dengan cara yang huru-hara. Gerimis dengan baik dengan minyak jagung dan taburkan dengan lada dan herba. Kami meletakkan hidangan elegan kami di dalam ketuhar selama dua puluh minit. Sebelum dihidangkan, hiaskan dengan basil dan pasli. Malah penampilan kaserol sedemikian mewujudkan suasana musim panas, apatah lagi rasanya.

Kaserol Kubis

Jika anda jarang memasak hidangan kubis, abaikanproduk ini, anda melakukannya dengan sia-sia. Kubis adalah sayuran yang sangat sihat dan lazat, dan selain itu, ia tidak terlalu mahal. Mungkin anda masih belum menemui resipi anda, kami akan cuba membantu anda dengan ini. Kami menawarkan untuk memasak lembut, dengan kerak rangup "Kubis". Untuk kaserol sayur di dalam ketuhar, masak:

• 2 kg kubis putih muda;
• gelas penuh keju (parut);
• 3 genggam bawang merah dicincang halus;
• 450 ml susu;
• 3 sudu besar setiap satu tepung, serbuk roti dan mentega;
• garam secukup rasa;
• daun bay.

Kupas kubis, cincang halus dan rebus selama 10 minit, kemudian letakkan di atas penapis untuk menghilangkan air yang berlebihan. Secara berasingan, kami menyediakan sos keju: goreng bawang dalam minyak, letakkan garam dan rempah ke dalamnya, tuangkan tepung, campurkan segala-galanya dan perlahan-lahan tuangkan susu dalam aliran nipis, tanpa berhenti kacau. Apabila jisim mendidih, kecilkan api, masukkan lavrushka ke dalam sos dan reneh dengan api perlahan selama 20 minit. Kemudian kami mengeluarkan lembaran, tuangkan 3/4 keju. Satukan kubis dan sos bersama, gaul. Kami meletakkan produk separuh siap dalam bentuk yang agak besar dengan sisi tinggi, menggabungkan keju yang tinggal dengan serbuk roti dan taburkan kaserol. Kami meletakkan produk kepada rawatan haba pada 210 ° C selama 15 minit. Kami memotong "Kubis" menjadi bahagian dan menghiasi dengan herba dan tomato ceri yang dihiris.

kaserol Yunani

Greece terkenal di seluruh dunia dengan hidangannya yang indah. Hari ini kami menawarkan untuk memasak kaserol sayuran mengikut resipi Yunani. Hidangan yang terhasilternyata sedap.

Cara memasak

Sepasang zucchini muda yang paling lembut dan lima kentang, sebaik-baiknya juga tanaman baru, parut, tambah sedikit garam dan letakkan dalam colander untuk mengalirkan cecair yang berlebihan. Dalam minyak zaitun, tentu saja, goreng dua bawang cincang halus. Lubricate bentuk refraktori yang besar dengan minyak dan masukkan zucchini yang diperah, bawang, garam, secubit oregano, lada tanah ke dalamnya. Tambah 1 cm lada cili dan satu sudu besar mana-mana sayur-sayuran kepada mereka, kami mengesyorkan basil dan dill, gaul rata. Kami menyebarkan keju feta yang dipotong menjadi kepingan ke atas seluruh permukaan kaserol, kemudian tuangkan segala-galanya dengan campuran yang diperbuat daripada empat telur dan 100 ml susu, selepas itu kami perlahan-lahan campurkan lagi. Agar kerak keju rangup muncul pada kaserol selepas dimasak, taburkan produk separuh siap mentah dengan keju parut. Hidangan sedemikian dibakar selama sejam pada suhu 180 ° C.

Kaserol itu sendiri cukup baik, tetapi jangan malas dan buat sos tzatziki Yunani tradisional dengannya. Ia disediakan berdasarkan yogurt tanpa gula semulajadi, sentiasa dengan timun segar, bawang putih dan pelbagai rempah ratus. Sekiranya tidak semua orang makan hidangan sayur sekali gus, ia boleh dipanaskan semula dengan menggoreng kepingan bahagian dalam kuali sehingga rangup perang keemasan.

Sayuran bakar dengan dada ayam

Daging perlu ada dalam diet harian kita. Ayam adalah salah satu pilihan terbaik. Kami menawarkan resipi lazat untuk kaserol sayuran dalam ketuhar dengan dada ayam. Untuk diaanda perlukan:

• tomato - 5 pcs.;
• zucchini sederhana - 2 keping;
• fillet ayam - 250 g;
• lada;
• lada cili api;
• Herba Provence;
• minyak zaitun - 3 sudu besar;
• bawang putih - 1 ulas;
• jus lemon - 2 sudu besar;
• keju diproses - 100 g;
• Keju Gouda - 30g

Kepada fillet, potong menjadi jalur, tuangkan jus lemon, minyak, taburkan dengan herba dan gaul. Zucchini dan tomato dipotong menjadi bulatan besar, dan keju dan bawang putih dipotong menjadi pinggan. Kami mengeluarkan fillet, letakkan perapan untuk seketika, ia masih berguna untuk kami. Dalam bentuk tahan panas, letakkan komponen dalam lapisan - bulatan zucchini, keju, tomato - dan ulangi lapisan sekali lagi. Dari atas, menggunakan berus pastri, sapukan perapan. Kami memanaskan ketuhar hingga 200 ° C dan letakkan hidangan di dalamnya selama 45 minit, keluarkan dari ketuhar, taburkan dengan keju dan tetapkan selama lima minit lagi. Hidangan siap sangat mudah untuk dimakan, kerana keju cair menyatukan sayur-sayuran dan daging dengan baik.

Kaserol daging kubis

Makanan seperti daging cincang dan kubis digabungkan dengan baik. Pastikan anda membuat kaserol sayur (gambar di bawah) dengan bahan-bahan ini.

• 800 g kubis (mana-mana);
• 600g daging cincang;
• 100 ml susu lembu;
• 2 sudu besar minyak jagung;
• 150 g lobak;
• 200 g krim masam;
• 3 biji telur;
• garam;
• herba Itali;
• rempah.

Sedotan kecilpotong kubis, tambah. Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak. Masukkan daging cincang, herba dan rempah ke dalamnya. Dalam hidangan yang dimaksudkan untuk membakar, letakkan separuh daripada kubis, tuangkan juga dengan separuh daripada campuran, yang terdiri daripada krim masam dan telur, dan sebarkan daging cincang. Kami menutupnya dengan kubis yang tinggal dan tuangkan krim masam. Hidangan dibakar selama empat puluh minit pada suhu 180 ° C. Keluarkan kaserol, tuangkan susu dan kemudian reneh selama seperempat jam lagi.

Sayuran dengan cendawan

Saya ingin membawa perhatian anda satu lagi resipi menarik untuk hidangan sayur-sayuran dari sayur-sayuran muda dan cendawan. Ambil:

• 2 kobis kecil (mesti muda);
• sepasang lobak merah;
• 3 ulas bawang putih;
• 4 sudu besar minyak sayuran;
• 200 g sebarang cendawan;
• 500ml krim berat;
• 200g Parmesan;
• rempah.

Kupas lobak merah dan potong jalur besar, cincang bawang putih, cincang cendawan. Goreng segala-galanya dalam minyak (2 sudu besar) selama lima minit, tuangkan krim dan taburkan dengan garam dan lada dan rebus selama dua minit lagi. Kami membersihkan kepala kubis dari bahan cemar, mencucinya. Kami membahagikan pucuk menjadi empat kepingan yang sama, keluarkan tangkai. Goreng hirisan kubis dalam minyak. Hidupkan ketuhar pada 190°C dan panaskan. Letakkan kubis di atas helaian menggoreng yang telah digris dengan bahagian cembung di atas. Tuang krim dengan cendawan, taburkan keju dan bakar selama dua puluh minit.

Sayuran bakar untuk kanak-kanak

Adalah fakta yang tidak dapat dipertikaikan bahawa kanak-kanak harus diberi makan bukan sahaja enak, tetapi juga sihat. dengan betulPemakanan yang seimbang membantu kanak-kanak membesar dengan kuat dan berdaya tahan, mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan umum dan perkembangannya. Adalah mustahil untuk meremehkan kesan ke atas organisma muda yang semakin meningkat memakan pelbagai sayur-sayuran yang sihat. Kami menawarkan ulasan kecil tentang kaserol sayur untuk kanak-kanak.

Kaserol Kembang Kol

Kobis jenis untuk makanan bayi ini adalah sayuran yang lebih sihat, kerana kubis putih biasa boleh menyebabkan alahan pada kanak-kanak. Hidangan yang disediakan mengikut resipi kami boleh diberikan kepada anak-anak sebagai hidangan kedua untuk makan tengah hari atau sebagai makan malam. Komponen:

• 2 sudu besar. kembang kol;
• 70g keju;
• keropok;
• 2 sudu besar susu lembu segar;
• mentega.

Kembang kol disusun dengan teliti mengikut perbungaan. Rebus selama kira-kira tujuh minit. Pada masa ini, kami akan menyediakan sos keju. Parut keju dan campurkan dengan serbuk roti. Tuangkan susu dan mentega lembut ke dalamnya. Kami membuang kubis ke dalam colander, selepas itu kami meletakkannya dalam acuan yang disapu dengan minyak dan tuangkan sos yang disediakan. Hidangan dihidangkan hangat dan dihiasi dengan sayur-sayuran.

Pencuci mulut labu

Resipi kaserol sayur di bawah boleh diklasifikasikan sebagai pencuci mulut dengan mudah. Ia ternyata sangat lembut. Jika kaserol sedemikian dibakar dalam acuan dalam bentuk pelbagai haiwan, ia pasti akan menarik minat gourmet kecil. Pencuci mulut labu dihidangkan dengan aiskrim, susu kocak atau kocok buah. Kami memerlukan:

• 350g labu masak;
• 75g semolina;
• 50 mlminyak zaitun;
• 3 sudu kecil serbuk;
• 20g kismis.

Labu dikupas, dicuci dan dipotong kecil. Rebus selama 10 minit atau masak dalam double boiler. Kami membuat puri labu bersama-sama dengan gula tepung dan mentega, kemudian masukkan semolina dan kacau segera supaya tiada ketulan terbentuk. Kami menambah kismis dan biarkan selama seperempat jam untuk semolina membengkak. Mengikut resipi, masukkan kaserol sayur ke dalam acuan dan bakar selama 35 minit sehingga keperangan.