Sayuran berpakaian untuk sup untuk musim sejuk: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Terdapat banyak cara untuk menjadikan hidangan pertama lebih harum dan sedap. Yang paling mudah ialah pembalut sup.

Apakah perasa terbaik untuk sup?

Sebarang sup bukan sekadar campuran produk yang direbus dalam jumlah air yang banyak. Memasaknya jauh lebih sukar daripada yang kelihatan pada pandangan pertama. Ia adalah perlu untuk mengetahui bukan sahaja sifat setiap produk secara berasingan, tetapi juga untuk mengambil kira pengaruh bersama mereka antara satu sama lain. Apa yang tidak digunakan oleh tukang masak untuk meningkatkan rasa hidangan siap! Tetapi pilihan terbaik ialah pembalut yang disediakan terlebih dahulu untuk sup. Seseorang hanya perlu menambahkannya ke dalam kuali pada minit terakhir memasak, dan anda boleh tenang untuk hasil akhirnya. Semua stesen minyak biasanya dibahagikan kepada dua kategori:

1. Mereka yang dibuat semasa memasak pada masa yang sama dengan hidangan itu sendiri.

2. Campuran yang disediakan untuk masa hadapan.

Mana-mana suri rumah akan bersetuju bahawa pilihan kedua sudah pasti lebih diutamakan. Pertama, ia membolehkan anda menggunakan produk bermusim pada bila-bila masa sepanjang tahun. Kedua, pembalut sup dengan ketara mengurangkan masa yang diperlukan untuk memasaknya. Seseorang hanya perlu membuka balang berharga dan memasukkan beberapa sudu ke dalam air mendidih.

Jenis stesen minyak

Untuk sentiasa menyediakan bahan-bahan yang sesuai untuk hidangan tertentu, ia mesti disediakan terlebih dahulu dan kemudian dihantar untuk disimpan. Ini boleh dilakukan dalam pelbagai cara: kering, beku atau dalam tin. Pembalut sup dalam kes ini tidak terkecuali. Ramai yang menggunakan, contohnya, herba beku, rempah kering atau pelbagai sos. Kesemua mereka berpakaian dengan cara mereka sendiri untuk hidangan pertama. Dengan mereka, mana-mana sup atau borsch bukan sekadar rebusan, tetapi pesta rasa sebenar. Aditif sedemikian biasanya termasuk produk-produk yang tanpanya hidangan panas adalah mustahil untuk dibayangkan. Ini merujuk kepada bawang, sayur-sayuran dan beberapa sayur-sayuran seperti lobak merah, lada manis atau tomato. Seseorang hanya perlu mengumpul produk ini bersama-sama dalam nisbah tertentu, mengisar, pek dalam beg plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk. Pada masa yang tepat, yang tinggal hanyalah membuka bungkusan, memproses produk separuh siap dan menambahnya pada komposisi utama yang mendidih.

Perisa beku

Hampir selalu pada peringkat terakhir memasak, adalah kebiasaan untuk menambah sayur-sayuran dan herba ke dalam sup. Kadang-kadang mereka adalah pra-passer, tetapi ini tidak perlu sama sekali. Satu-satunya kesukaran ialah produk ini bermusim, dan kadangkala agak sukar untuk mencarinya pada musim sejuk. Di sinilah tempat kosong diperlukan. Pembalut sup untuk musim sejuk boleh disediakan dengan kaedah pengasinan lama yang baik. Sebagai contoh, terdapat resipi unik yang anda perlukan 1 kilogram tomato, bawang, garam dan lobak merah, serta 300 gram segar.pasli, dill dan lada benggala.

Semuanya dilakukan dengan sangat mudah:

1. Semua makanan mesti dibasuh.
2. Kemudian ia hendaklah dipotong dengan pisau, dan potong lobak merah menggunakan parut kasar.
3. Tambahkan garam dan gaul rata.
4. Letakkan jisim dalam bekas atau balang, tutup dan sejukkan.

Soup sup untuk musim sejuk ini akan menjadi penemuan sebenar pada hari yang sejuk. Apabila cuaca sejuk di luar, seronok melihat pinggan di atas meja, contohnya, dengan borscht wangi yang mengukus.

Soal selera

Memasak sup ialah proses kompleks yang memerlukan masa dan usaha. Untuk memudahkan prosedur, suri rumah biasanya menggunakan penyediaan standard seperti berpakaian sup untuk musim sejuk. Resipi dia boleh sangat berbeza. Sebagai contoh, versi ringkas terdiri daripada bilangan minimum komponen setiap kilogram garam, terdapat sekumpulan pasli, serta 3 kilogram bawang dan lobak merah.

Tiada sup yang baik boleh dilakukan tanpa produk ini. Untuk tidak berlari membeli-belah kemudian, anda boleh melakukan segala-galanya lebih awal:

1. Kupas lobak merah dan kupas bawang.
2. Selepas itu, potong produk. Ia sepatutnya bentuk yang biasa mereka lihat dalam periuk.
3. Taburkan semuanya dengan garam. Dalam kes ini, ia bukan sahaja bahan tambahan, tetapi juga pengawet yang diperlukan.
4. Kemudian masukkan adunan ke dalam balang yang disediakan dengan penutup skru. Ia sangat mudah untuk digunakan berulang kali.

Ini diaPembalut sup sedia untuk musim sejuk. Setiap orang boleh mempunyai resipi mereka sendiri. Contohnya, anda boleh menukar nisbah sayur-sayuran atau bahkan mengembangkan senarai.

Suplemen Berair

Baju sayur yang paling biasa digunakan untuk sup untuk musim sejuk. Ia disediakan daripada produk yang sukar dilakukan tanpanya. Pembekuan dan pengasinan, sudah tentu, pilihan yang mudah. Tetapi kemudian sayur-sayuran masih perlu direbus atau digoreng. Untuk mengelakkan peringkat ini, lebih baik melakukan segala-galanya terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, ambil:

satu kilogram setiap satu lada manis, lobak merah dan bawang, satu sudu garam, minyak sayuran, 3 biji tomato dan bilangan ulas bawang putih yang sama.

Semuanya perlu dilakukan seperti berikut:

1. Basuh sayur.
2. Selepas itu, mereka mesti dipotong: pulpa bawang dan lada - menjadi kiub, lobak merah - menjadi jalur (anda hanya boleh memarut), dan tomato - menjadi kepingan, dikupas sebelum ini. Bawang putih adalah lebih baik untuk melangkau melalui akhbar.
3. Goreng lobak merah dan bawang terlebih dahulu dalam kuali berasingan, kemudian pindahkan ke kuali yang dalam.
4. Tambah lada dan tomato di situ juga. Didihkan jisim dan reneh selama 30 minit.
5. Masukkan garam dan bawang putih dan teruskan masak selama sepuluh minit lagi.

Selepas itu, pembalut sayur untuk sup untuk musim sejuk akan siap sepenuhnya. Ia kekal hanya untuk mengemas dan menggulung. Makanan dalam tin sedemikian boleh disimpan pada sebarang suhu. Ini sangat sesuai untuk mereka yang tidak mempunyai bilik bawah tanah.

Sup Cepat

Kosong boleh bersifat universal dandan disediakan untuk kes tertentu. Resipi untuk berpakaian sup bergantung pada apa sebenarnya yang dirancang oleh tuan rumah. Jika anda menambah sedikit kubis kepada produk yang sudah diketahui, anda boleh mendapatkan tambahan yang hebat untuk sup kubis. Untuk pilihan ini, anda perlu mempunyai satu setengah kilogram lobak merah, lada sulah, bawang, garam, setengah kilogram kubis dan tomato, garam dan biji lada.

Kaedah memasak:

1. Cincang sayur-sayuran yang telah dibasuh dengan teliti. Pertama, potong kubis dan lobak merah dengan parut. Kemudian goreng sedikit dalam minyak sayuran.
2. Potong tomato dan bawang menjadi kiub dan hantar juga ke kuali.
3. Tutup penutup dan reneh selama kira-kira 15 minit.
4. Tambahkan baki bahan dan panaskan adunan selama 5-7 minit lagi.
5. Masukkan jisim panas ke dalam balang dan gulung.

Pada masa yang sesuai, yang tinggal hanyalah mendidihkan air dan rebus kentang cincang di dalamnya. Stesen minyak akan melakukan yang lain.

Boscht yang lazat

Semua orang sudah biasa dengan fakta bahawa berpakaian hanyalah tambahan. Tetapi ia tidak begitu. Campuran wangi, sebagai contoh, boleh menjadi asas sebenar untuk borscht yang baik. Di sini anda memerlukan pembalut khas untuk sup untuk musim sejuk. Dengan foto, ia akan menjadi lebih mudah dan visual untuk menyediakannya. Komposisi produknya agak kaya: 2 kilogram bit segar, seketul bawang putih, 250 gram bawang dan lada manis, jumlah minyak sayuran yang sama, satu sudu garam, 750 gram tomato, 100 gram gula dan cuka meja. Anda boleh menambah sedikit kehijauan jika anda suka.(dill dan pasli).

Anda perlu menyediakan adunan sedemikian secara beransur-ansur:

1. Adalah lebih baik menggunakan parut untuk memotong bit. Sayur-sayuran yang tinggal boleh dicincang atau dikisar secara pilihan menggunakan pengisar daging. Untuk menjimatkan tenaga, ada yang menggunakan pengisar.
2. Semua produk kecuali bawang putih, kumpulkan dalam periuk yang dalam dan reneh selama 40 minit dengan api perlahan dengan kacau berterusan.
3. Perah bawang putih ke dalam adunan dan biarkan periuk di atas dapur selama 10 minit lagi.
4. Sapukan jisim panas ke dalam balang yang telah disterilkan dan gulungkan.

Jumlah produk ini sepatutnya menghasilkan dua setengah liter pembalut.

Tomato ajaib

Banyak hidangan seperti borscht, sup kacang dan sup kubis disediakan dengan sos tomato. Ini adalah sejenis dressing khas untuk sup tomato. Membuatnya mudah. Anda hanya perlu cuba untuk tidak melanggar perkadaran yang sedia ada: untuk 2 kilogram tomato, ambil 3 lada panas, 20 ulas bawang putih, satu setengah sudu garam, sedikit gula, 70 mililiter cuka dan sedikit lada tanah.

Proses membuat sos mengambil sedikit masa:

1. Pertama, anda perlu memutar lada, bawang putih dan tomato dalam pengisar.
2. Kemudian adunan mesti digaramkan, dituangkan ke dalam periuk dan dibakar.
3. Rebus jisim sehingga separuh. Semuanya bergantung pada ketebalan sos yang diingini.
4. Masukkan bahan-bahan lain dan gaul rata.
5. Tuangkan adunan panas ke dalamhidangan yang disediakan dan meterai.

Anda boleh menyimpan kosong seperti itu di mana-mana tempat yang sejuk. Selain itu, ia boleh berguna bukan sahaja untuk sup. Sos ini juga sesuai dengan kentang goreng, pasta atau daging.