Penggoreng kalori daripada zucchini - tepat kepada satu

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mungkin kandungan kalori penkek zucchini adalah unit yang paling tidak tepat. Sebaliknya, tidak begitu - dalam hidangan ini mereka paling sukar untuk ditetapkan dengan ketepatan satu. Sebabnya mudah: zucchini adalah sayuran yang sangat halus dengan struktur nipis dan berair yang perlu diperkuat dengan bahan-bahan berkalori tinggi. Oleh itu, kami tidak akan mempertimbangkan nilai bukan malar, tetapi akan beralih terus kepada resipi dan mengetahui kandungan kalori yang tepat bagi penkek zucchini.

Seratus gram sayur mengandungi 27 kcal, tetapi dinasihatkan untuk menggunakan hanya bahagian dagingnya, dan biarkan jus untuk koktel yang diperkaya, contohnya. Alasannya adalah cetek, supaya produk siap tidak merebak dalam kuali dengan jus yang sama, ia mesti diperkuat dengan semolina, tepung atau kanji, dan nilai tenaga mereka lebih tinggi, bukan sepuluh kali ganda, tetapi lebih banyak lagi. Oleh itu, kami mengupas zucchini, potong separuh dan keluarkan inti dengan tulang dan pulpa. Gosok, garam, gaul dan biarkan berdiri. Selepas lima minit, garam akan mengeluarkan cecair yang berlebihan daripada sayur-sayuran, dan anda akan ditinggalkan dengan hanya serat yang boleh berkomunikasi antara satu sama lain dengan jumlah yang kecil.bahan pukal. Mengikut resipi, sebagai tambahan kepada produk utama, telur dan tepung disertakan, yang boleh digantikan dengan semolina atau kanji, mengikut budi bicara anda.

Akibatnya, anda boleh mengira kandungan kalori penkek zucchini berdasarkan penunjuk berikut:

• 500 g sayur=135 kcal;
• 1 biji telur=80 kcal;
• 2 sudu besar. sudu tepung 30 g=100 kcal.

Minyak sayuran di mana anda akan menggoreng, anda memerlukan sekurang-kurangnya 1 sudu besar. sudu, ini adalah jika anda mempunyai kuali yang baik, sebagai contoh, seramik. Iaitu, kami menambah kira-kira 150 lebih kcal. Akibatnya, kandungan kalori keseluruhan jisim akan menjadi 465 kcal, yang mana anda akan mendapat kira-kira 5 keping pancake. Oleh itu, seseorang akan mendapat kurang sedikit daripada 100 kcal.

Lempeng kentang-zucchini. Resipi

Kandungan kalori spesimen ini akan menjadi lebih berat kerana 200 g kentang (satu keping besar), yang akhirnya akan menambah lagi 154 kcal, tetapi akan menjadikan rasa lebih tepu dan memuaskan. Dengan cara ini, adalah perlu untuk menangani kentang dengan cara yang sama seperti zucchini, iaitu: parut, taburkan dengan garam, biarkan berdiri supaya cecair yang berlebihan dikacau. Dalam kes ini, kandungan kalori goreng dari zucchini dengan kentang akan menjadi 665 kcal secara keseluruhan, dari mana anda akan mendapat 7 keping 95 kcal setiap satu, dan bukan 5, seperti dalam resipi sebelumnya.

Lempeng kentang-zucchini dengan keju

Untuk resipi sebelumnya, parut 30 g keju keras yang cair. Rasanya akan menjadi ilahi, kerak pada pancake akan menjadi padat dan kemerah-merahan. Purataakan ada pemberat nilai tenaga sebanyak 100 kalori lagi, 14.5 unit akan ditambah pada setiap pancake, iaitu, dalam satu keping akan ada kira-kira 110.

Dalam mana-mana resipi, adalah dinasihatkan untuk menambah sayur-sayuran untuk rasa, kandungan kalori purata adalah kira-kira 50 kcal setiap 100 g. Anda akan memerlukan tidak lebih daripada 30 g, yang akhirnya akan membuat hidangan siap. lebih berat sebanyak 15 kcal secara keseluruhan dan beberapa kcal setiap satu pancake.

Ringkasnya, kita boleh katakan dengan selamat bahawa kandungan kalori penkek zucchini agak tinggi (kira-kira 100 setiap keping), walaupun bahan sumbernya tidak berkalori sama sekali.