Salad makanan laut untuk setiap hari

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

salad makanan laut bukan sahaja hidangan yang lazat, kelihatan menyelerakan, indah, tetapi juga hidangan yang sangat sihat. Daging ketam, kerang, sotong, udang, tiram, kerang yang halus dan sangat lembut mengandungi sejumlah besar protein. Juga dalam makanan laut terdapat banyak iodin, kalsium, besi, magnesium. Tetapi kalori, sebaliknya, sangat sedikit. Contohnya, sekeping 100 gram daging babi mengandungi kira-kira 300 kilokalori, dan jumlah gram udang yang sama - 80 kalori, kerang dan lebih sedikit lagi - 50 kalori.

Telah terbukti bahawa salad makanan laut lebih mudah dan cepat diserap oleh badan kita berbanding cendawan atau hidangan daging. Perlu diingatkan bahawa topik salad laut adalah sangat luas, jadi kami hanya memilih resipi yang paling popular, lazat dan cepat dimasak.

Koktel laut

Ini mungkin versi salad yang paling mudah dan terpantas yang mengandungi makanan laut. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan sebungkus makanan laut sedia untuk dimakan yang disiram minyak wangi.

Senarai bahan

• Campuran Makanan Laut - 220g
• Dua biji telur.
• Timun.
• 120g keju.
• Bawang.
• Jagung dalam tin - secukup rasa.
• Rempah-rempah, garam.

Penerangan tentang proses memasak

Memasak salad koktel makanan laut bermula dengan menghiris bawang. Kiub sayur-sayuran, untuk menghilangkan kepahitan, dituangkan dengan air mendidih selama 10 minit. Dengan bantuan pemotong sayur-sayuran, beberapa jalur panjang nipis dikeluarkan dari timun. Mereka akan diperlukan untuk hiasan hidangan. Selebihnya timun dipotong menjadi kiub. Rebus telur, potong ke dalam jalur. Kami membuka pek makanan laut, mengalirkan minyak ke dalam mangkuk yang berasingan, menghantar makanan laut ke mangkuk salad. Jika sotong, sotong atau udang terlalu besar, anda boleh potong dua.

Kepada makanan laut kami menghantar bawang, jagung dalam tin, keju parut, timun, penyedut telur. Adalah disyorkan untuk mengisi salad dengan minyak di mana makanan laut diasinkan. Hidangan ini dihiasi dengan hirisan nipis timun.

Resipi salad lazat dengan makanan laut dan tomato ceri

Nampaknya ramai suri rumah bahawa salad dengan udang atau kerang adalah hidangan yang sangat meriah. Malah, makanan ringan ini mudah dimasukkan ke dalam menu harian. Kebanyakan salad disediakan daripada bahan yang tersedia: sayur-sayuran segar, herba, kekacang, buah sitrus.

Senarai bahan

• 150 g salad.
• Makanan laut dalam campuran koktel.
• 250g tomato ceri.
• 40g kacang pain.
• 160gkeju rendah kalori (fetax, feta, dll.).
• Sudu teh mustard, jus lemon, ulas bawang putih, sudu gula, oregano, lada, minyak koktel - untuk pembalut.

Kaedah memasak

Salad Makanan Laut Makanan Laut ini dibuat dengan hanya mencampurkan bahan-bahan yang disenaraikan. Selalunya tuan rumah akan meluangkan masa untuk menyediakan sos, kerana dia akan mengetuai perarakan, menetapkan aroma dan rasa hidangan.

Adalah disyorkan untuk bermula dengan penyediaan sos. Perah jus lemon ke dalam mangkuk besar. Di sana kami juga menghantar 4 sudu besar minyak yang terdapat makanan laut. Kisar bawang putih pada parut terkecil, masukkan bersama gula, garam, mustard dan oregano ke dalam sos. Gaulkan semua bahan sehingga sebati, ketepikan pinggan supaya sos terselit.

Potong daun salad yang cukup besar dengan pisau. Kami memotong tomato kepada 2 bahagian dan membuangnya secara santai di atas daun. Mozzarella atau keju feta dipotong menjadi kiub yang sangat kecil dan masukkan ke dalam salad. Ia tetap menaburkan hidangan dengan kacang dan tuangkan ke atas sos. Salad makanan laut yang sangat sihat dan lazat sudah sedia.

salad Thai dengan udang

Hidangan yang disediakan oleh chef Thai selalunya sangat ringkas dalam komposisi. Ia hanya mengandungi bahan-bahan klasik dan tradisional yang luar biasa. Kami mencadangkan anda menyediakan salad makanan laut yang sangat cepat, lazat dan sihat, khususnya daripada udang rebus yang besar.

Senarai bahan

• Timun segar.
• Hijau.
• Udang rebus - 180g
• 60 g keju keras.
• Mayonis.

Cara memasak

Salad makanan laut ini mengambil masa antara 5 hingga 10 minit untuk dimasak. Udang diketahui masak selama kira-kira 2 minit. Jika anda menyimpannya dalam air mendidih lebih lama, maka daging akan menjadi, seperti yang mereka katakan, rasa bergetah. Ia akan mengambil masa beberapa minit lagi untuk memarut keju, memotong sayur-sayuran dan timun. Ia kekal untuk mencampurkan semua komponen snek di atas dan mengisinya dengan beberapa sudu makan mayonis diet rendah lemak.

salad sotong pedas

Rumah kadang-kadang mengatakan bahawa resipi dengan foto salad makanan laut kelihatan jauh lebih rumit daripada proses memasak itu sendiri. Resipi seterusnya yang kami ingin tawarkan kepada anda adalah mudah untuk dimasak. Ini adalah salad yang sangat popular dan lazat dengan lobak merah Korea pedas dan sotong dalam tin.

Senarai Produk

• Setin sotong.
• 180 g lobak merah "Korea".
• Dua telur ayam.
• 1 acar.
• Mayonis.
• Dill segar.

Penerangan tentang proses memasak

Keluarkan sotong dari balang, potong straw nipis panjang. Rebus telur, sejuk, kupas dan potong kiub. Timun dipotong kecil. Kami mencampurkan bahan-bahan yang disediakan bersama-sama, masukkan lobak merah gaya Korea dan perasakan dengan mayonis. Garam boleh ditinggalkan, kerana terdapat jeruk timun dalam resipi salad.

salad yang sangat lazat daripadamakanan laut "Gelongsor laut"

• 260 g salad udang.
• 200g sotong beku.
• Koktel laut dalam minyak.
• 4 biji telur.
• 250 g batang ketam.
• Mayonis.

Penerangan tentang masakan

Kami menghantar bangkai sotong beku ke dalam air mendidih selama seminit setengah supaya daging tidak menjadi keras. Kami tidak menambah atau mengurangkan masa memasak. Kami menghantar sotong dari air mendidih di bawah aliran air sejuk. Keluarkan filem dengan berhati-hati, keluarkan "tepi" yang keras.

Potong daging menjadi jalur panjang, kemudian menjadi kiub. Kami memotong batang ketam dalam kepingan yang sama. Udang salad dibersihkan dan dihantar selama beberapa minit dalam air mendidih. Ini sudah cukup untuk memasak daging, tetapi tidak menjadi bergetah.

Telur rebus dipotong menjadi jalur panjang. Campurkan semua bahan dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Jika anda tidak mempunyai bulatan khas, maka anda boleh menggunakan mangkuk kecil, kemudian terbalikkannya. "Sea Hill" dihiasi dengan udang salad. Secara pilihan, anda boleh meletakkan beberapa sudu kaviar merah di tengah.

"Caesar Buatan Sendiri" dengan makanan laut

Terdapat banyak variasi salad ini. Setiap nyonya rumah menyediakannya dengan caranya sendiri, percaya bahawa ini adalah resipi klasik. Seorang saudara kepada "Caesar" tradisional dengan fillet ayam adalah resipi untuk salad yang sangat lazat dengan makanan laut. Ia sama mudah untuk disediakan dan rasanya lebih enak daripada yang asal.

Senarai bahan

• 160 g keju keras.
• Sekumpulan salad.
• Koktel laut dalam minyak.
• Tomato ceri.
• Olives.
• Keropok.
• Jus lemon, sos mayonis buatan sendiri, sesudu mustard manis - untuk berpakaian.

Cara memasak

Hampir semua resipi salad makanan laut sangat cepat dan mudah disediakan kerana bahan-bahannya tidak memerlukan pra-memasak, menggoreng, dll. Seperti yang anda lihat, salad ini tidak terkecuali.

Letakkan daun salad yang dikoyakkan dengan tangan di bahagian bawah pinggan. Dari atas kami melukis separuh tomato ceri, tambah koktel laut (toskan minyak terlebih dahulu). Parut keju keras pada parutan terbesar, taburkan salad dengannya.

Daripada satu sudu teh mustard manis, mayonis ringan (anda boleh menggunakan buatan sendiri), jus lemon dan satu sudu minyak yang mengandungi makanan laut, kami menyediakan salad dressing. Selepas menuang sos ke atas salad, hiaskan di atasnya dengan crouton baguette dan separuh buah zaitun.

salad sihat laut

Pembuka selera makanan laut ini adalah gabungan yang sangat sihat. Komposisi salad termasuk kangkung laut, yang, seperti yang anda ketahui, hanyalah gudang vitamin dan juara dalam kandungan iodin.

Senarai bahan

• 160g sotong.
• 280 g rumpai laut.
• Jus lemon.
• Dua biji telur.
• Kicap.
• Lada, sayur-sayuran.

Penerangan tentang proses memasak

Letakkan periuk kecil di atas dapur, tuangkan 1.5 liter air ke dalamnya, masukkan beberapa daun bay dan lada. Sebaik sahaja kuah wangi mendidih, kami menghantar bangkai sotong ke dalamnya dan mencatatnya pada jam selama satu setengah minit. Rawatan haba yang terlalu lama, setiap suri rumah harus ingat ini, boleh menghilangkan sotong bukan sahaja daripada nutrisi, tetapi juga rasa umum.

Sotong rebus sejuk dipotong menjadi jalur nipis panjang. Tambah kepada mereka rumpai laut, herba segar. Telur ayam rebus boleh menjadi hiasan untuk salad, duduk di atas keseluruhan struktur salad. Anda juga boleh memotong telur menjadi kiub dan campurkan dengan bahan utama. Salad dihidangkan dengan campuran kicap, lada hitam yang dikisar dan jus lemon.

Nasi salad udang

Versi masakan Asia Timur ini adalah hidangan yang sangat memuaskan, berkalori tinggi, tetapi sangat menyihatkan. Untuk mengurangkan kandungan kalori hidangan, anda boleh menggunakan beras perang sebagai ganti nasi putih klasik, dan bukannya sos mayonis, campuran jus lemon, minyak zaitun dan cuka beras.

Senarai bahan

• 1, 5 cawan beras.
• 480g udang.
• Secubit gula.
• Satu lada benggala.
• Lobak merah.
• Bawang hijau.
• Ketumbar segar.
• Kacang tin (anda boleh mengambil kacang merah atau muda) - pilihan.

Cara memasak

Proses paling lama dalam iniresipi - memasak nasi, jadi ia adalah di tempat pertama yang kita hantar ke dapur. Kami memasak nasi mengikut skema standard - dua hingga satu. Basuh sayur. Potong daun ketumbar, bawang hijau dan lada benggala menjadi kiub yang agak kecil. Lobak merah dicincang dengan parut kasar.

Untuk menyediakan salad, lebih baik mengambil udang kupas yang sudah siap. Goreng mereka dalam kuali, tambah beberapa sudu teh minyak. Anda boleh menambah rempah kegemaran anda kepada udang goreng, contohnya, kari, lada hitam, pala, lada cayenne. Makanan laut goreng 3-4 min.

Nasi rebus mesti disejukkan, kemudian masukkan sedikit cuka beras. Anda boleh perasakan sedikit dengan gula dan garam. Gaul rata beras dan masukkan kacang tin ke dalamnya. Kami menghantar sayur-sayuran cincang dan udang goreng ke mangkuk salad. Anda boleh menghiasi salad dengan sos mayonis buatan sendiri dan hias dengan sepasang udang atau bawang hijau.

Saya mesti mengatakan bahawa kebanyakan salad makanan laut tidak memerlukan hidangan istimewa. Mereka sudah mewakili hidangan yang serba lengkap dan cantik. Bahan-bahan yang dipilih dengan betul (mengikut rasa dan warna) akan menjadikan pembuka selera bukan sahaja lazat, tetapi cerah dan menakjubkan. Jangan takut untuk mencuba!