Goreng coklat - cepat dan sedap

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bagaimanakah anda boleh menggembirakan orang yang anda sayangi? Sudah tentu, pencuci mulut buatan sendiri yang lazat. Mereka sangat pelbagai dan disediakan pada masa yang berbeza. Tetapi kadang-kadang ada masa yang sangat sedikit, tetapi anda ingin memasak sesuatu yang lazat dan manis. Kami menawarkan hidangan yang terkenal - penkek coklat. Oleh kerana kepantasan penyediaan dan rasa coklat, hidangan ini mempunyai ramai peminat. Mari lihat beberapa resipi berbeza untuk hidangan ini.

Lempeng coklat: resipi 1

Untuk hidangan ini kita memerlukan bahan-bahan berikut:

• tepung gandum - 150g;
• telur - 1 pc.;
• koko - 2 sudu besar. l.;
• kefir - 250 ml;
• gula - 2 sudu besar. l.;
• soda - 0.5 sudu kecil;
• serbuk penaik - 0.5 sudu kecil;
• mentega - 1 sudu besar. l.;
• garam, coklat.

Penkek coklat ini disediakan seperti berikut: ambil mangkuk dan campurkan tepung, soda, serbuk penaik, garam dan koko di dalamnya. Dalam mangkuk lain, pukul telur dengan gula dan tambah kefir di sana. Sekarang masukkan bahan yang dicampur dalam mangkuk dalam bahagian kecil. Doh mesti diuli sehingga licin dan ketulan hilang. Cairkan mentega di atas api dan masukkan ke dalamdoh. Panaskan kuali dan lumurkan dengan mentega. Untuk 1 pancake, anda harus mempunyai kira-kira 1 sudu besar doh di suatu tempat. Untuk membuat hidangan lebih enak, anda boleh mencairkan coklat dalam mandian wap dan minyak penkek yang telah siap dengannya. Hidangan sebegitu pasti menarik minat semua orang.

Penkek coklat dalam masa 5 minit

Resepi ini khas untuk mereka yang tidak mempunyai banyak masa, ia memerlukan bahan-bahan berikut:

• kefir - 400 ml;
• tepung - 300 g;
• gula - 60g;
• koko - 40 g;
• telur - 1 pc.;
• soda - 2 g;
• jus lemon - 5 ml;
• minyak sayuran - 60 ml.

Mari kita teruskan ke proses memasak. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan kefir, jus lemon, gula dan telur dengan teliti, kemudian masukkan semua bahan lain di sana. Kini anda perlu membawa segala-galanya kepada jisim homogen. Panaskan kuali, masukkan minyak dan mulakan menggoreng pancake. Semasa proses memasak, penkek harus naik. Hasilnya, anda akan mendapat hidangan yang lapang dan sangat wangi.

Goreng coklat: resipi 3

Hidangan ini sangat lazat dan berangin, dan aromanya menarik perhatian semua orang ke dapur. Untuk menjadikan penkek lebih lazat, kami cadangkan menambah beberapa bahan yang lazat. Jadi, kita perlukan sos:

• gula - 1 cawan;
• air - 50 g;
• mentega - 50 g;
• 35% krim - 0.5 cawan;
• garam.

Untukujian:

• coklat gelap - 40g;
• mentega - 30 g;
• tepung - 1 cawan;
• serbuk penaik - 2 sudu kecil;
• koko - 3 sudu besar. l.;
• telur - 1 pc.;
• gula - 1 sudu besar. l.;
• susu - ¾ cawan;
• garam.

Untuk hiasan:

• pisang - 2 pcs;
• jus lemon - 2 sudu besar. l.;
• walnut cincang - 1 genggam.

Kami akan membuat 8 bahagian penkek. Mari kita teruskan ke proses memasak. Kami mengambil kuali dan campurkan gula dan air di sana, letakkan pada api sederhana dan putar kuali untuk membubarkan gula. Tugas anda adalah untuk mendapatkan karamel yang sempurna. Apabila anda mengeluarkan karamel dari api, masukkan mentega di sana dan pukul semuanya dengan baik. Panaskan krim dan masukkannya ke karamel, garam. Anda boleh menggunakan karamel yang terhasil dengan segera atau menyimpannya di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 3 minggu. Mula-mula anda perlu mencairkan coklat dan mentega. Ketuhar gelombang mikro atau dapur konvensional sesuai untuk ini. Masukkan telur, gula dan susu ke dalamnya. Gaul hingga rata. Sekarang campurkan tepung, garam, serbuk penaik dan koko dalam mangkuk. Masukkan ke dalam adunan coklat. Letakkan sedikit minyak dalam kuali yang telah dipanaskan dan mulakan menggoreng pancake selama 2 minit pada setiap sisi. Untuk hiasan, potong pisang menjadi cincin dan tuangkan jus lemon. Hiaskan penkek coklat dan hidangkan ke meja.