Salad dengan buah zaitun: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sungguh cantik dan lazat salad dengan buah zaitun! Mereka akan memberikan hidangan yang paling ringkas rasa hidangan Mediterranean. Terdapat banyak jenis salad dengan buah zaitun dan anda tidak perlu tinggal di Greece atau Itali yang cerah untuk membuatnya.

Mudah

Resepi mudah mengandungi bahan yang minimum. Apa yang ada! Tambah buah zaitun kepada salad tomato-timun yang mudah, masukkan beberapa kiub feta dan anda mempunyai salad Yunani. Tetapi terdapat lebih banyak resipi menarik yang anda akan dapati dalam artikel ini.

Salad dengan buah zaitun dan keju feta

Semua orang akan menikmati salad yang menyegarkan ini dengan pelbagai perisa, tekstur dan warna.

Apa yang anda perlukan untuk mengisi minyak:

• setengah gelas minyak sayuran (zaitun);
• suku cawan cuka wain;
• satu setengah sudu gula (teh);
• 1 ulas bawang putih, dikisar;
• 1 sudu besar dill, dikisar;
• 1 sudu teh oregano kering;
• setengah sudu teh serbuk bawang putih;
• suku sudu teh garam;
• lada hitam, ditumbuk dalam kilang, secukup rasa.

Bahan Tomato dan Salad Zaitun:

• setengah kilo (paun) tomato (tomato ceri atau anggur, dibelah dua, atau kira-kira 3 tomato besar, dicincang halus);
• setengah kilo timun (kira-kira 2 besar atau 4 kecil), potong empat segi;
• separuh cawan buah zaitun Kalamata yang diadu kering dicincang;
• hancurkan setengah gelas keju feta;
• dua sudu dill segar untuk hiasan.

Untuk membuat salad dengan buah zaitun, seperti dalam foto, ikut sahaja resipi.

Arahan memasak

Untuk sos:

Dalam mangkuk sederhana, pukul semua bahan pembalut hingga rata. Sebagai alternatif, anda boleh meletakkan bahan-bahan dalam balang, skru pada penutup dan goncang sehingga sebati.

Untuk salad:

1. Dalam mangkuk besar, potong semua bahan salad. Masukkan sos sehingga semuanya sekata.
2. Tutup salad dan sejukkan sekurang-kurangnya 4 jam. Keluarkan dari peti sejuk 30 minit sebelum dihidangkan. Toskan cecair berlebihan dan hiaskan dengan dill, jika mahu.

salad hijau dengan buah zaitun

Resepi ini diketahui ramai suri rumah. Lettuce Boston (lettuce) dan buah zaitun, hanya dicampur bersama, apa yang lebih membosankan. Tetapi campurkan dengan vinaigrette dan ia akan menjadi bintang di atas meja anda. Sentiasa simpan dalam peti aissatu balang sos ini, ia akan memberi rasa baharu kepada salad yang bosan.

Bahan:

• 1 selada Boston sederhana, dikoyak menjadi kepingan kecil;
• balang buah zaitun (sebaik-baiknya diadu);
• 2 bawang hijau, dihiris nipis;
• suku cawan sos vinaigrette lemon;
• garam kasar;
• lada tanah.

Pertama, mari berurusan dengan stesen minyak. Apakah saus vinaigrette lemon yang sangat sesuai untuk salad zaitun - resipi mudah pada pandangan pertama?

Jadi, untuk sos yang anda perlukan:

• sudu besar mustard Perancis;
• satu pertiga daripada lemon (jus);
• garam dan gula;
• bunga matahari dan minyak zaitun.

Semuanya, kecuali minyak, kisar. Kemudian pukul dengan pengisar, secara beransur-ansur menambah minyak. Anda boleh menyimpan sos di dalam peti sejuk dalam balang tertutup.

Sekarang salad. Dalam mangkuk besar, satukan 1 salad Boston kepala sederhana, koyak menjadi kepingan kecil, balang zaitun besar, 2 tandan bawang hijau, dihiris nipis dan secawan perisa lemon. Perasakan dengan garam kasar dan lada sulah.

salad arugula dengan buah zaitun, keju feta dan dill

Untuk menyedapkan salad dengan arugula dan beri sedikit kelainan Greek, tambahkan dill segar yang dihiris nipis, keju feta Greek masin dan buah zaitun. Selesaikan salad dengan minyak zaitun Greek, yang mempunyai rasa yang lebih bersih dan biasanya lebih berpatutan daripada minyak zaitun dari Itali.

Bahan:

• 1 bawang merah, dihiris sangat nipis;
• 1 ulas bawang putih;
• 1 cawan buah zaitun yang diadu, dicincang kasar;
• setengah cawan ditambah dua sudu besar (sudu besar) minyak zaitun;
• suku cawan ditambah dua sudu besar (sudu besar) cuka wain merah;
• garam dan lada sulah, baru dikisar;
• 3 sudu besar (sudu besar) dill segar yang dihiris nipis;
• 1 cawan keju feta Yunani hancur;
• 2 cawan arugula.

Dalam mangkuk besar, campurkan bawang merah, bawang putih dan zaitun dengan minyak, tambah cuka, perasakan dengan garam dan lada sulah. Biarkan berdiri di atas meja di dalam bilik selama satu jam. Tambah dill dan feta, kemudian arugula dan kacau perlahan-lahan. Hidangkan segera.

salad zucchini perap dengan buah zaitun

Zucchini diperap dengan buah zaitun, articok dan lada merah ini merupakan salah satu daripada sepuluh pilihan rendah karbohidrat yang paling popular. Ini adalah salad yang sesuai untuk dimakan dengan pasta! Hidangan musim panas yang lazat sesuai untuk pesakit kencing manis, kerana ia mempunyai indeks glisemik yang rendah dan tidak mengandungi gluten. Salad ini sesuai untuk musim panas, masa masak zucchini! Gunakan resipi ini sebagai asas untuk menukar bahan kerana ia akan menjadi hebat dengan sayur-sayuran mentah atau masak yang lain.

Bahan:

• 4-5 zucchini kecil, dipotong menjadi kepingan;
• 1 tin buah zaitun berlubang besar;
• 1 tin acar articok, ditapis dengan sangat baik;
• 1 lada merah atau hijau, potong kecil;
• 1 bawang merah, haluskandihiris (pilihan).

Untuk mengisi minyak:

• 1 cawan minyak zaitun dan 1-2 sudu besar. cuka (atau sos Itali tanpa gula kegemaran anda);
• jus separuh lemon;
• suku cawan Parmesan parut;
• 3 sudu besar keju parut;
• basil kering;
• satu sudu teh (sudu kecil) serbuk oregano.

Pilihan: 1/4 cawan Parmesan parut untuk ditaburkan di atas salad sejurus sebelum dihidangkan.

Potong zucchini kepada kepingan kecil, kukus atau tumis selama kira-kira 3 minit, kemudian tapis. Jika anda menggunakan zucchini lama, potong biji besar sebelum dipotong menjadi kepingan.

Pukul jus lemon, parmesan, selasih dan oregano untuk membuat sos. Letakkan buah zaitun dalam colander dan biarkan mengalir dengan baik. Toskan articok dan potong jika besar.

Potong lada merah menjadi kepingan kecil. Letakkan zucchini, buah zaitun, lada benggala dan articok yang telah dimasak sedikit (ditambah bawang merah yang dicincang, jika menggunakan) dalam beg atau bekas plastik dengan penutup yang ketat dan tuangkan dressing untuk menyaluti bahan-bahan sepenuhnya.

Biarkan salad perap selama 4-8 jam di dalam peti sejuk. Apabila anda meletakkannya di atas meja, kacau dalam beberapa lagi sos dan taburkan Parmesan yang baru diparut. Sisa makanan boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Sesuai sebagai hidangan sampingan rendah karbohidrat dengan ayam panggang dan stik panggang.

salad oren dengan badam, keju feta dan buah zaitun

Ini ialah pilihan yang bagusresipi yang akan menggembirakan orang tersayang anda. Semua orang gembira dengannya - ini adalah masakan Mediterranean sebenar: oren berair, pasli, badam panggang, keju Feta hancur dan buah zaitun Kalamata.

Cuba tambah pasta pada salad ini untuk makan malam musim panas yang ringan. Anda hanya perlu membilas pasta sejurus selepas dimasak supaya ia tidak melekat bersama.

Biar salad selama sekurang-kurangnya 10 minit untuk membolehkan rasa bergabung dan pasta menyerap sos. Setelah masak, hidangan itu tidak akan menarik perhatian anda, tetapi biarkan ia terbuka dan ia akan memenuhi selera anda.

Jika anda tidak suka minyak zaitun atau biji anggur, cuma jangan tambahkannya. Salad adalah baik tanpa mereka. Anda juga boleh meninggalkan keju feta untuk menjadikannya vegan. Secara umum, lakukan sesuka hati anda.

Salad ini bagus untuk makan tengah hari (dan berkelah) dan disimpan dengan baik selama beberapa hari di dalam peti sejuk.

Resepi salad terbaik dalam warna dan perisa Mediterranean yang cerah dan segar! Salad ini termasuk pasta gandum, pasli segar, badam panggang, keju feta hancur, bawang hijau dan buah zaitun Kalamata. Resipi salad zaitun dalam resipi adalah untuk enam hidangan.

Bahan:

• 300 gram pasta;
• ½ cawan badam mentah;
• 1 cawan pasli cincang;
• ½ tin buah zaitun yang diadu, dibelah dua;
• sekumpulan bawang hijau (dihiris nipis);
• ½ cawan kismis,sebaiknya kuning;
• ½ cawan keju feta hancur (pilihan);
• 1 sudu teh kulit oren;
• ¼ cawan jus oren yang baru diperah (1-2 oren);
• ¼ cawan minyak sayuran (sebaik-baiknya zaitun);
• 2 sudu besar (sudu besar) cuka wain;
• 1 ulas bawang putih sederhana, dikisar;
• ¼ sudu (teh) garam;
• lada hitam (secukup rasa).

Bagaimana hendak memasak?

Jujukan tindakan adalah seperti berikut:

1. Masak air masin hingga mendidih dalam periuk besar. Masukkan pasta dan masak sehingga separuh masak mengikut arahan pakej. Ketepikan kira-kira ½ cawan air pasta sebelum toskan. Toskan baki air dan segera bilas di bawah air sejuk yang mengalir sehingga pasta sejuk.
2. Bakar badam dalam kuali sederhana dengan api perlahan, kacau selalu, sehingga wangi dan keemasan di sekeliling tepi, kira-kira 5 minit. Pindahkan badam ke papan pemotong dan potong.
3. Dalam mangkuk besar, satukan pasta yang telah dimasak, badam cincang, pasli, buah zaitun, daun bawang, kismis dan keju feta.
4. Dalam cawan penyukat atau mangkuk kecil, satukan kulit oren, jus oren, minyak zaitun, cuka, sedikit bawang putih dan garam. Masukkan ¼ cawan baki air pasta dan pukul sehingga rata.
5. Tuang dressing ke atas salad dan gaulkan. Ia mungkin kelihatan seperti banyak sos pada mulanya, tetapi jangan risau. Perasakan dengan lada secukup rasa.
6. Biarkan salad kekal dalampeti sejuk selama sekurang-kurangnya 10 minit (atau sehingga beberapa jam), beri masa untuk menyerap sos. Perasakan secukup rasa dengan garam, jika perlu, dan hidangkan. Sisa makanan boleh disejukkan sehingga empat hari.

Nota

• Untuk menjadikannya bebas gluten, hanya gunakan pasta yang sesuai.
• Untuk versi vegetarian salad zaitun yang mudah, tinggalkan keju feta daripada resipi.
• Untuk menjadikannya lebih murah, gantikan labu atau biji bunga matahari dengan badam.
• Anda boleh menjadikannya kurang manis dengan hanya menggantikan oren dengan limau nipis atau limau.
• Untuk menjadikannya lebih memuaskan, buat salad ini dengan buah zaitun dan ayam.