Salad campuran: resipi memasak langkah demi langkah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

salad campuran adalah salah satu hidangan unik yang sesuai untuk sebarang keadaan. Di samping itu, makanan ringan sebegini lebih mudah dan cepat disediakan daripada versi puff. Di sini, seperti dalam banyak kategori, terdapat pembahagian menu harian dan perayaan. Kami membentangkan beberapa resipi untuk salad campuran yang sesuai hampir selalu. Penerangan langkah demi langkah sangat memudahkan tugas mencipta salad sedemikian, walaupun untuk tukang masak yang tidak berpengalaman.

Pelahap dengan jagung dan hati

Karya kerja yang hampir mudah disediakan ini boleh digunakan sebagai hidangan harian atau dalam menu perayaan. Bahan Salad Campuran:

• hati daging lembu - setengah kilo;
• crouton - 150 gram;
• telur rebus - 4 biji;
• bawang - 2 biji;
• lobak merah rebus - 2 keping;
• jagung - 1 tin;
• minyak tanpa lemak (tidak berbau) - 4 sudu besar;
• mayonis - secukup rasa;
• garam dan herba secukup rasa.

Langkah memasak

Pertama sekali, anda perlu mengambil masa untuk memasak hati. Mana-mana salad campuran dengan hati akan menjadi lebih enak jika isinya sebelum ini disimpan dalam air sejuk dengan tambahan susu. Ambil segelas susu setiap liter air. Dalam cecair ini, biarkan hati mentah selama 5-8 jam di tempat yang sejuk. Kemudian toskan ia. Sebelum menyediakan salad campuran yang mudah itu, bilas bahagian dalam dan masak selepas air mendidih selama 40 minit. Sejukkan dan potong apa-apa yang tidak boleh digunakan. Ini termasuk saluran dan filem yang menutupi permukaan jeroan.

Langkah berikut untuk membuat salad hati campur ini adalah antara yang paling mudah:

1. Parut lobak merah. Kupas telur dan potong secara rawak.
2. Goreng mentol dengan cepat sehingga perang keemasan dalam minyak. Tiga minit sebelum akhir memasak bawang, masukkan lobak merah ke dalam kuali.
3. Hati boleh dipotong menjadi jalur nipis, tetapi lebih senang menggunakan parut Korea untuk mengisarnya.
4. Peringkat akhir penyediaan. Campurkan hati, bawang sejuk dan lobak merah. Adalah lebih baik untuk tidak menghantar lebihan minyak yang terbentuk ke salad. Masukkan garam, telur, mayonis. 10 minit sebelum meletakkan hidangan di atas meja, buka pek keropok dan tambahkannya ke dalam komposisi. Kami menghantar jagung ke sini. Toskan cecair dari balang secara berasingan. Lengkapkan salad campuran yang berkhasiat dan lazat ini dengan menambah mayonis.

"Caesar" - salad ringkas

Walaupun jumlah yang berpatutankomponen, hidangan ini agak mudah dilakukan. Semak ketersediaan produk yang diperlukan mengikut senarai:

• fillet ayam - 250 gram;
• keju - 130 gram;
• keropok putih dengan perisa keju - 200 gram;
• daun segar - 100 gram;
• 100-150 gram tomato ceri;
• telur rebus - 2 keping;
• minyak zaitun - 1 sudu besar;
• 2-3 ulas bawang putih;
• sawi siap - 1 sudu teh;
• jus lemon - 1 sudu teh;
• garam, lada sulah - secukup rasa.

Resepi langkah demi langkah

Sebelum anda boleh menjadikan resipi salad campuran yang lazat ini menjadi kenyataan, anda perlu memasak isi ayam. Kemudian semuanya akan menjadi lebih pantas. Anda boleh memasak hidangan dengan fillet goreng atau rebus. Di sini, bergantung hanya pada pilihan anda sendiri. Ingat bahawa daging goreng mempunyai lebih banyak kalori.

1. Jika anda memutuskan untuk memasak isi ayam: bilas dan masak selama 20-30 minit. Semak kesediaan. Adalah lebih baik untuk garam fillet di tengah-tengah memasak. Kemudian kami mengeluarkan daging siap dan, setelah disejukkan, potong ke dalam kepingan sederhana. Fillet ayam hendaklah digoreng, dipotong menjadi kepingan dan sedikit masin. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan minyak zaitun untuk ini. Goreng pada setiap sisi sehingga masak (4-5 minit).
2. Tomato dibahagikan kepada 2-4 bahagian. Telur dipotong menjadi kepingan besar.

Isi semula

Dalam mangkuk kecil yang dalam, campurkan minyak zaitun, ulas bawang putih yang dihancurkan, garam, lada sulah dan jus lemon. Ia perlu untuk mengaduk komponen sehingga keadaan homogen. Untuk hari inihari anda boleh membeli sos siap sedia untuk salad ini, jika atas sebab tertentu tiada masa (atau keinginan) untuk melakukannya sendiri.

Hidangkan salad Caesar

Di atas hidangan leper, kami akan memilih daun salad yang besar. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tomato, telur, fillet ayam dengan teliti. Kami menyebarkan komponen pada permukaan daun salad. Taburkan serbuk roti dan gerimis dengan dressing. Hias permukaan dengan keju parut.

Dengan batang nanas dan ketam

Anda boleh memasak salad campuran ini (dengan mayonis). Produknya ringkas dan tidak mengambil masa yang lama untuk memasang pembuka selera. Senarai Komponen:

• nanas dalam tin - balang kecil;
• batang ketam - 200 gram;
• keju keras - 100 gram;
• bawang putih - 2 ulas;
• mayonis;
• garam.

Mula melaksanakan resipi

Mari kita lepaskan tongkat dari filem tersebut. Mari buka balang dan tuangkan jus daripada nanas.

1. Potong nanas dan biarkan dalam mangkuk untuk mengeluarkan lebihan jus.
2. Tongkat ketam digosok melalui parutan kasar.
3. Parut keju mana-mana pecahan.
4. Kupas dan tekan bawang putih melalui penekan. Tambahnya ke mayonis, yang akan kami isi dengan salad siap. Adalah lebih baik untuk membiarkan sos selama 15 minit untuk menyerap rasa dan aroma bawang putih.
5. Kami menghantar semua produk ke mangkuk salad dan, selepas masin secukup rasa, tambah mayonis. Kacau dan nikmati hidangannya.

"Inspirasi" - salad ringan dengan ham dan sayur-sayuran

Dia baik keranaringan dan berkhasiat pada masa yang sama. Senarai Produk:

• kacang dalam jusnya sendiri - 1 tin;
• jagung – balang;
• timun segar - 2 keping;
• lada manis - 1/2 warna berbeza (dua salinan);
• ham - 200-300 gram;
• garam dan mayonis secukup rasa.

Kami membasuh sayur-sayuran. Timun dan lada dipotong secara rawak. Ham juga perlu dicincang mengikut kehendak anda. Campurkan bahan dalam mangkuk salad dan masukkan kacang tin dan jagung. Toskan semua cecair daripada makanan dalam tin terlebih dahulu.

Tambahkan garam dan mayonis. Campurkan bahan. Jika mahu, anda boleh taburkan dengan mana-mana keropok yang menepati citarasa anda. sedia. Boleh dihidangkan.

"Emerald" dengan ham

Nama yang cantik untuk salad yang lazat. Kami memerlukan:

• 1 bawang;
• keju keras - 100 gram;
• champignons dalam tin - 150 gram;
• telur - 3 keping;
• ham - 200 gram (anda boleh menggantikan komponen dengan daging dada ayam rebus);
• timun segar - 2 keping;
• garam dan mayonis.

Mula-mula rebus dan kupas telur. Kemudian timun saya. Kami mengeluarkan semua yang tidak boleh dimakan dari mentol. Tiga keju pada parut mana-mana pecahan.

Goreng bawang dalam minyak sayuran. Kami memotong cendawan menjadi kiub dan juga goreng dalam kuali dengan minyak. Potong dadu telur dan ham.

Dalam cawan yang dalam, campurkan semua bahan kecuali timun. Mari tambah mayonis. Kami membentuk hemisfera dari salad yang dihasilkan. Letakkan di atas pinggan rata.

Timun segar dipotong sangat nipisjalur dan, menekan salah satu sisi jalur, kami membentuk hiasan pada permukaan salad. Biasanya reben timun dibentangkan dalam bentuk bunga mawar.

salad ringkas dengan timun dan ayam

Hidangan yang cukup berbaloi untuk makan malam dan perayaan keluarga. Anda memerlukan item berikut:

• 400 gram isi ayam rebus;
• jagung tin - 1 tin;
• 2 biji telur;
• 1 timun segar yang besar;
• 2-3 ulas bawang putih;
• garam dan mayonis secukup rasa;
• hijau - pilihan.

Pukul telur dengan sedikit garam dan goreng ke dalam penkek salad. Biarkan penkek sejuk.

Dalam mangkuk besar, potong daging ayam dan potong sayur-sayuran. Masukkan timun, potong bar atau jalur. Kupas dan hancurkan bawang putih dengan penekan. Tambahkan pada produk yang lain dan gaul.

Penkek telur dipotong menjadi jalur dan juga dihantar ke salad. Di sinilah jagung masuk. Garam salad, tambah mayonis dan campurkan lagi. Adalah lebih baik untuk mula makan salad seperti itu sebaik sahaja semua bahan telah dicampur.

Dengan bit dan walnut

Salad campuran yang sangat ringkas. Jom cuba resepi sekarang. Bahan Salad:

• 1 bit rebus berdiameter besar;
• telur rebus - 3 keping;
• walnut, dicincang - 150 gram;
• kismis berlubang - 2 sudu besar;
• prun - 130–150 gram;
• mayonis secukup rasa;
• garam.

Kupas bit dansapu pada parutan kasar. Peminat sayur ini boleh dipotong menjadi kiub. Kami membasuh prun dan kemudian merendamnya dalam air yang sangat suam selama 10 minit. Selepas masa ini, potong buah-buahan kering menjadi jalur nipis.

Kami juga membasuh kismis dan, selepas mengeringkannya dengan tuala kertas, hantarkannya ke prun.

Adalah dinasihatkan untuk memarut telur pada parutan kasar. Tetapi ia juga boleh dicincang halus.

Sekarang campurkan semua bahan di atas untuk salad campuran yang lazat dalam satu mangkuk. Tambah garam jika suka. Kami juga menambah mayonis ke dalam hidangan. Kami menyebarkannya dalam mangkuk salad yang indah dan menyajikannya ke meja, taburkan permukaan salad siap dengan walnut. Rasanya agak menarik - manis.

Dari lobak merah dan bit mentah

Salad cepat ini bagus untuk dibuat sebagai tambahan setiap hari untuk makan malam. Kami memilih nisbah mengikut keutamaan peribadi.

Basuh dan bersihkan lobak merah dan bit. Tiga tanaman akar pada parutan halus. Tambah beberapa ulas bawang putih dengan menolaknya melalui penekan. Taburkan sedikit garam dan perasakan dengan mayonis. Selepas tiga hingga lima minit, salad seperti itu boleh dimakan. Anda juga boleh menambah beberapa biji jagung padanya.