Restoran "Baran Rapan", Sochi: alamat, menu, foto dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apakah yang perlu dilakukan oleh peminat masakan gourmet dan juadah pengarang di Sochi? Restoran "Baran-Rapan" ialah tempat yang sesuai untuk tarikh romantis, bersantai selepas penat bekerja, malam gala dan perhimpunan keluarga. Dalam artikel ini, penerangan terperinci tentang item menu dan bahagian dalam.

Kad perniagaan: waktu buka, alamat, purata bil

Hidangan tradisional masakan Eropah, Rusia, Kaukasia dan Georgia disajikan di sini. Chef berbakat juga memasak pelbagai juadah panggang dalam josper. Alamat restoran "Baran-Rapan": Sochi, st. Teater, 11. Institusi ini dibuka setiap hari, dari jam 14:00 hingga tengah malam.

Item vegetarian dan bebas gluten terdapat pada menu. Julat harga untuk satu hidangan berbeza dari 200 hingga 1500 rubel. Purata bil melebihi 3,000 rubel.

Terdapat tempat letak kereta, Wi-Fi. Untuk kanak-kanak, set permainan, kerusi khas. Pembayaran boleh dilakukan secara tunai dan dengan kad bank. Tiada penghantaran, anda boleh menempah meja lebih awal, serta mengadakan jamuan.

Bukan sahaja rapan. Apadihidangkan di restoran?

Restoran "Baran-Rapan" di Sochi menyajikan bukan sahaja hidangan ikan dan makanan laut yang lazat. Gourmets akan dapat menikmati hidangan pengarang daripada ayam, kambing dan daging lembu. Menu ini terbahagi kepada dua bahagian (biri-biri dan rapan), anda boleh berkenalan dengan komponen "daging" di bawah:

1. Pembuka selera panas: suluguni goreng dengan chutney ceri, lidah kambing dengan krim brokoli, ladu itik dengan sos labu, tataki daging lembu.
2. Salad: dengan ayam belanda dan keledek panggang, daging lembu panggang dan daun chard rangup, lidah anak lembu dan mousse Belanda, daging lembu berair dan sayur-sayuran.
3. Pembuka selera sejuk: tartare (daging lembu dengan krim bawang putih, kambing dengan keju lembut), stracciatella dengan kesemak, burrata buatan sendiri dengan tomato masak.

Ayam, lidi ayam belanda, lula kebab (dengan ayam, kambing, daging lembu), rak kambing, daging tenderloin dan stik ribeye boleh dimasak dalam josper. Apa lagi yang perlu diberi perhatian oleh gourmet? Dalam senjata restoran:

1. Hidangan utama: ayam rangup dengan chanterelles, rusuk daging lembu dengan bubur sayuran akar, pipi daging lembu dengan brokoli, stik dengan sos cendawan, tenderloin kambing dengan hominy Abkhaz, belakang kambing dengan terung, tenderloin daging lembu dengan cappucino kentang dan bawang putih liar mentega.
2. Sup: sup krim dengan bacon dan rebus kembang kol, lagman kaya dengan lidah kambing, borsch Kuban yang kaya dengan donat bawang putih, sup Solokh-Aul dengan ekor anak lembu, batang drum.

Tambahan kepadahidangan daging boleh dipesan sebagai ulam, pilihan sayur-sayuran panggang, bayam rebus dengan bawang putih, tomato ceri goreng dengan thyme, pawagam zucchini dan alpukat, kentang dengan cendawan, asparagus hijau.

Penerangan menu restoran "Baran-Rapan"

Sochi ialah syurga untuk gourmets. Menu restoran ini penuh dengan jawatan pengarang daripada cef berbakat, dalam pelbagai jenis hidangan daging, ikan dan makanan laut. Bahan-bahan mahal dibekalkan dari ladang tempatan. Berbaloi untuk dicuba:

1. Pemula panas: kubis muda dengan langoustine rebus, rapan goreng dengan kembang kol, tumis rapana dengan sayur-sayuran bermusim, rebus morel.
2. Salad: dengan makanan laut Laut Hitam, udang dan popcorn couscous, alpukat dan plum bakar, ketam dan jeruk tomato ceri.
3. Pembuka selera sejuk: ikan trout dengan quinoa dan bit, ceviche trout liar, salad eko dengan hinggap pike hangat, gelung perap dengan jeli tomato, pate kerang.
4. Hidangan utama: fillet pikeperch dengan kentang, ikan kod dengan bayi bayam dan sos rapana, trout pelangi dengan couscous, sotong dengan nasi hitam.

Restoran "Baran-Rapan" di Sochi menyajikan sup diet (sup ikan sochi, rebus cendawan, burrida dalam sup ketam dengan ikan kod), masak makanan laut dalam josper. Tetamu boleh memesan:

• fillet trout, croaker, ketam;
• sotong, sotong;
• udang merah laut dalam;
• Kerang Timur Jauh.

Bagi mereka yang manis, peraih manis berbakat akan menyediakan aiskrim, kek coklat dengan karamel pisang yang disebat, parfait lapang daripada susu bakar yang ditapai buatan sendiri, tiramisu "arang batu".

Apakah rupa restoran Baran-Rapan di Sochi: foto dan penerangan dalaman

Halaman dalam bangunan mewah itu direka oleh arkitek terkenal Maria Zhukova. Reka bentuk ini diilhamkan oleh eklektikisme gunung dan laut, penuh dengan unsur-unsur elegan batu, kayu dan logam. Restoran ini terletak di dua tingkat, terdapat teres musim panas dan bilik VIP yang berasingan. Bilik yang luas boleh memuatkan sehingga 180 orang.

Tingkat pertama dilengkapi dengan dapur - ruang terbuka, pentas dengan peralatan muzik profesional. Pemuzik dan artis sering membuat persembahan di restoran Baran-Rapan di Sochi. Elemen penghubung bahagian dalam adalah tangga spiral yang kemas dalam bentuk cangkerang rapana. Tingkat dua ialah dewan dengan barbeku terbuka, kaunter bar dan ruang bawah tanah wain.

Penting tentang minuman. Menu bar dan senarai wain

Tiada apa-apa yang melengkapi hidangan seperti segelas wain yang baik. Nasib baik untuk gourmets, terdapat banyak jenis dan jenama unik dalam pelbagai institusi. Di sini anda juga boleh mencuba koktel tanpa alkohol pengarang, air limau buatan sendiri. Restoran ini menyajikan minuman beralkohol seperti vodka import, gin, tequila, rum.

Bagaimana untuk tetap hangat pada malam yang sejuk? "Baran-Rapan" menyajikan pelbagai variasi teh klasik pengarang,cth:

1. Hitam: Musim Panas Darjeeling, Darjeeling Earl Grey, Terry Lapsang, Teh Berempah Thyme.
2. Hijau: Fancy Sun Cha, Jasmine Gold, Morgenthau, Milk Oolong, Matcha Premix.
3. Herba dan beri: "Imbangan", "Krasnopolyansky", sea buckthorn-raspberi, beri dengan rempah ratus, halia dengan mangga dan buah markisa.

Teh dihidangkan dengan madu soba dan jem. Penggemar kopi juga pasti berpuas hati, kerana restoran popular mempunyai americano, ristretto, espresso, latte, cappuccino dan kopi raff sebagai senjatanya.

Ciri: cara untuk ke sana, tempah meja

Bagaimana untuk pergi ke restoran "Baran-Rapan" di Sochi? Terima kasih kepada lokasinya yang selesa di tengah-tengah, penduduk tempatan dan pelawat ke bandar akan segera mencari tempat yang popular. Perhentian terdekat ialah "Teatralnaya" di Kurortny Prospekt. Kira-kira tiga dozen bas bandar dan bas mini berhenti di sini.

Jarak ke restoran dari perhentian tidak lebih daripada 100 meter. Dari taman terkenal Arboretum - 1, 2 km.

Anda boleh menempah meja lebih awal dengan menelefon atau meninggalkan permintaan di tapak web rasmi. Anda boleh mengadakan jamuan dan majlis keraian, dewan yang berasingan dikhaskan untuk perayaan.

Kebaikan dan keburukan institusi, ulasan pelanggan sebenar

Adakah berbaloi untuk mengunjungi restoran "Baran-Rapan" di Sochi? Ulasan pelanggan kebanyakannya positif. Pelawat memuji yang santai dansuasana tenang, dalaman cerah, menu pelbagai. Pelayan sentiasa sopan dan bersopan santun, sedia membantu dengan pilihan hidangan.

Harga adalah di atas purata, dalam ulasan ramai tetamu menunjukkan kos tinggi makanan yang disajikan. Walau bagaimanapun, kos adalah wajar, bahagiannya besar, dan makanannya lazat. Adakah terdapat sebarang kelemahan pada restoran? Terdapat hanya beberapa ulasan negatif, bukan semua orang gembira dengan perkhidmatan, kelajuan perkhidmatan.