Sarapan pagi yang lazat: resipi ringkas dan sihat untuk setiap hari

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sarapan adalah salah satu hidangan utama yang membolehkan anda mengecas semula bateri anda sepanjang hari. Ia jatuh pada waktu pagi dan terdiri daripada hidangan yang ringkas dan cukup mengenyangkan. Dalam artikel hari ini, kita akan melihat dengan lebih dekat beberapa pilihan menarik untuk sarapan pagi yang lazat.

Telur dadar dengan tomato dan mozzarella

Hidangan ini adalah permulaan yang sempurna untuk hari yang sibuk di tempat kerja. Ia mengandungi semua yang anda perlukan untuk menambah tenaga yang terbuang sebelum ini. Malah, ia adalah kacukan antara piza Neapolitan dan variasi telur salad Caprice yang popular. Untuk menyediakan sarapan yang lazat dengan tergesa-gesa, anda memerlukan:

• 2 telur mentah;
• 20g mentega;
• 50g mozzarella;
• 20g selasih hijau;
• 4 biji tomato ceri;
• garam, lada hitam yang dikisar dan minyak zaitun.

Mula-mula anda perlu membuat tomato. Mereka dibasuh, dipotong dan direbus selama beberapa minit dalam mentega cair. Kemudian telur yang dipukul diperisakan dengan garam dan lada tanah ditambah kepada mereka. Secara literalselepas beberapa saat, basil cincang dan mozzarella dituangkan di sana. Telur dadar yang telah siap ditabur dengan minyak zaitun dan disejukkan sedikit.

Broccoli frittata

Varian sarapan yang ringan dan lazat ini pastinya akan dihargai oleh penggemar sayur-sayuran. Resipi itu sendiri dipinjam daripada chef Itali, dan hidangan yang dibuat mengikutnya sangat mirip dengan omelet. Untuk membuat frittata anda memerlukan:

• 6 biji telur;
• 3 lada benggala;
• bawang merah;
• 150g brokoli segar;
• 2 ulas bawang putih;
• lemon, minyak zaitun dan mentega;
• garam dan perasa (pasli, lada hitam yang dikisar, paprika, buah pala dan thyme).

Bawang ditumis dalam mentega cair. Selepas beberapa minit, brokoli cincang dan kepingan lada benggala ditambah kepadanya. Semua ini dibumbui dengan rempah dan dituangkan dengan jus lemon dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan dan pasli cincang. Setengah minit kemudian, telur masin yang dipukul dihantar ke kuali biasa. Sebaik sahaja ia mula mengeras, semua ini dihantar ke ketuhar yang dipanaskan sederhana dan tunggu kira-kira sepuluh minit.

Kek keju

Mengikut teknologi yang diterangkan di bawah, makanan istimewa yang sangat sihat diperolehi yang boleh dihidangkan untuk sarapan pagi. Hidangan lazat, yang mengandungi keju kotej, sama-sama sesuai untuk orang dewasa dan pemakan kecil. Oleh itu, ia pasti akan mula sering muncul dalam menu setiap keluarga. Untuk membuat kek keju ini anda perlukan:

• 500g keju kotej rendah lemak;
• 2 sudu besar. l. krim masam segar;
• 2 telur mentah;
• 4 sudu besar. l. tepung gandum (tambah lagi untuk membuat roti);
• 2 sudu besar. l. gula;
• garam, vanillin dan minyak sayuran.

Setelah mengetahui apa yang hendak dimasak untuk sarapan dengan cepat dan lazat, anda perlu mendalami selok-belok teknologi. Keju kotej digabungkan dengan gula, vanillin, garam, krim masam, tepung dan telur, dan kemudian dicampur dengan baik. Dari doh yang dihasilkan, kek keju dibentuk dengan tangan. Setiap daripadanya digulung dalam tepung dan disapukan di atas loyang yang telah digris. Mereka dimasak dalam ketuhar yang dipanaskan sederhana. Selepas seperempat jam, kek keju dibalikkan dengan teliti dan dimasukkan ke dalam ketuhar sebentar.

Bubur millet dengan labu

Hidangan ini kaya dengan karbohidrat dan serat sayuran, jadi ia sesuai untuk sarapan pagi yang sihat dan lazat. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• segelas bijirin;
• 250g pulpa labu;
• garam, air minuman dan gula.

Bupa labu dipotong-potong dan direbus dalam air mendidih. Sepuluh minit kemudian, bijirin yang telah dibasuh dan diisih, garam dan gula dituangkan ke dalamnya. Semua ini direneh sehingga masak sepenuhnya dengan api perlahan.

Penkek

Mereka yang belum memutuskan apa yang hendak dimasak untuk sarapan dengan cepat dan lazat, kami boleh menasihati anda untuk memberi perhatian kepada penkek Amerika. Lempeng manis sangat sesuai dengan madu atau jem oren. Oleh itu, walaupun pemakan yang paling cerewet tidak akan menolaknya. Untuk membuat timbunan penkek ini anda perlukan:

• 150g tepung gandum;
• 200 ml susu lembu keseluruhan;
• 2 biji telur;
• soda, garam, gula, vanillin dan minyak sayuran.

Semua bahan digabungkan dalam satu mangkuk dalam dan diproses dengan pemukul. Doh tebal yang terhasil ditaburkan dalam bahagian di atas kuali yang telah digris yang dipanaskan dan digoreng sehingga masak pada setiap sisi. Pancake berwarna perang dihidangkan panas-panas dengan sebarang sos manis.

Puding semolina

Resepi sarapan pagi yang lazat ini akan berguna untuk ibu muda yang anaknya enggan makan bubur biasa. Untuk mengulanginya di rumah, anda memerlukan:

• segelas semolina;
• 2L susu pasteur;
• 4 biji telur segar;
• gelas penuh gula;
• 3 sudu besar. l. serbuk roti;
• garam dan minyak.

Susu dituangkan ke dalam periuk besar dan dihantar ke dapur yang disertakan. Sebaik sahaja ia mendidih, semolina dituangkan ke dalamnya dalam aliran nipis dan direbus dengan api perlahan. Selepas seperempat jam, jisim pekat ditambah dengan gula, kuning ditumbuk dan putih yang disebat. Semua ini dicampur perlahan-lahan, dibentangkan dalam bentuk minyak, ditaburkan dengan serbuk roti, diratakan dengan teliti dan dibakar selama dua puluh minit dalam ketuhar yang dipanaskan sederhana.

Oatmeal

Resepi ringkas ini pasti menambah koleksi peribadi mereka yang perlu menyediakan sarapan pagi yang lazat dengan tergesa-gesa setiap hari. Untuk menghasilkan semula sendiri di dapur anda, andaanda perlukan:

• gelas oatmeal;
• 150 ml yogurt asli;
• buah atau beri.

Adalah dinasihatkan untuk mula memasak hidangan ini pada waktu petang. Oatmeal dibasuh dalam air panas, dituangkan ke dalam mangkuk dan dituangkan dengan yogurt. Campuran yang terhasil ditambah dengan kepingan beri atau buah-buahan dan dihantar ke peti sejuk sepanjang malam.

Penkek oatmeal

Untuk penggemar hidangan luar biasa, kami menawarkan untuk memasak versi lain sarapan pagi yang lazat. Setiap hari, dengan menambah buah-buahan yang berbeza pada doh, anda akan mendapat penkek yang benar-benar baru. Untuk memberi makanan kepada orang yang anda sayangi dengan makanan istimewa seperti itu, anda memerlukan:

• 100g oatmeal;
• 150 ml susu lembu;
• telur segar;
• ½ epal;
• ½ pisang;
• garam, gula dan minyak sayuran.

Oatmeal yang telah dibasuh dituang dengan susu panas dan dibiarkan selama lima belas minit. Pada penghujung masa yang ditentukan, jisim bengkak ditambah dengan gula, garam, telur dan buah, dilenyek. Doh yang telah siap disapu dengan sudu pada kuali panas yang telah digris dan digoreng selama beberapa minit pada setiap sisi.

Kaserol dadih

Hidangan sihat dan menyelerakan ini sama-sama sesuai untuk orang dewasa dan pemakan kecil. Oleh itu, ia boleh menjadi sarapan pagi yang lazat penuh untuk seisi keluarga. Untuk membuat kaserol ini anda memerlukan:

• 500g keju kotej segar;
• 2 sudu besar. l. gula;
• 250 ml susu lembu keseluruhan;
• 50 g keringsemolina;
• kuning telur;
• minyak tanpa lemak.

Pertama anda perlu membuat keju kotej. Ia dikisar dengan teliti melalui ayak halus, dan kemudian digabungkan dengan kuning telur dan susu. Semua ini dimaniskan, ditambah dengan semolina, diuli dengan baik dan dibentangkan dalam bentuk gris. Masak kaserol dalam ketuhar yang dipanaskan sederhana sehingga kelihatan kerak emas yang lazat.

Puding pisang

Keenakan ringkas ini tidak akan meninggalkan orang dewasa yang acuh tak acuh atau sedikit manis. Untuk menghidangkan puding pisang sebagai sarapan pagi, anda memerlukan:

• ½ cawan semolina kering;
• 4 pisang;
• segelas susu lembu keseluruhan;
• 2 biji telur;
• garam dan gula.

Telur yang dipukul digabungkan dengan susu dan semolina. Semua ini diasinkan, ditambah dengan gula, dan kemudian dipukul secara intensif dengan pengadun. Jisim yang terhasil dibentangkan dalam bentuk, di bahagian bawahnya sudah ada kepingan pisang. Masak puding dalam double boiler selama empat puluh lima minit.

Cranberry mousse

Pencinta buah beri pasti akan menikmati satu lagi hidangan menarik yang boleh dihidangkan dengan selamat bersama sarapan pagi keluarga. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 350g cranberi;
• 150ml air minuman;
• 300g gula;
• 150g semolina kering.

Cranberi tumbuk dituang dengan air masak dan jusnya diperah. Pulpa yang terhasil sekali lagi ditambah dengan cecair bersih, dimaniskan dan dihantar ke dapur. Selepas,semasa ia mendidih, ia ditapis. Semolina ditambah kepada jus yang tinggal dan direbus dengan api perlahan. Pada peringkat akhir, bubur pekat dicairkan dengan jus yang diperah pada mulanya dan disebat dengan pengadun.