2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Ramai suri rumah tahu resipi kek keju klasik. Walau bagaimanapun, malangnya, kebanyakan mereka hampir selalu menghasilkan produk "batu" secara literal. Untuk mengelakkan nasib sedemikian, kami memutuskan untuk membentangkan kaedah terperinci tentang cara membuat bebola daging dadih yang lembut, gebu dan benar-benar cair dalam mulut anda.
Syrniki buatan sendiri klasik: resipi dengan foto
Bahan-bahan yang diperlukan untuk hidangan:
- tepung diayak - 4 sudu besar;
- telur ayam sederhana - 2 pcs.;
- soda meja - 2/3 sudu pencuci mulut;
- keju kotej basah tidak masam (sebaik-baiknya kandungan lemak maksimum) - 500 g;
- gula pasir - mengikut budi bicara anda (kami memutuskan untuk mengambil 3 sudu besar);
- kismis perang - 30 g (pilihan, anda boleh tanpanya);
- minyak bunga matahari ditapis - ½ cawan (untuk menggoreng produk keju kotej).
Memasak asas
Resipi untuk kek keju klasik melibatkan penggunaanhanya produk segar. Oleh itu, anda perlu mengambil keju kotej bukan berasid basah, tuangkan ke dalam mangkuk, dan kemudian pecahkan beberapa telur ayam ke dalamnya. Seterusnya, anda perlu menambah gula pasir kepada produk tenusu dan campurkan semuanya dengan baik menggunakan garpu biasa. Adalah disyorkan untuk meletakkan jisim yang terhasil diketepikan seketika supaya produk pukal manis larut sepenuhnya.
Pemprosesan buah-buahan kering
Selain itu, resipi untuk kek keju klasik mengesyorkan tambahan menggunakan komponen seperti kismis perang. Ia mesti diselesaikan, dan kemudian dibakar dengan air mendidih dan disimpan di dalamnya selama beberapa minit. Prosedur ini akan melembutkan buah kering dengan baik dan menghilangkan semua kotoran. Seterusnya, produk yang direndam hendaklah dibilas dalam air suam dan dikeringkan sepenuhnya dengan menggoncang kuat-kuat menggunakan ayak.
Langkah terakhir dalam menyediakan pangkalan
Selepas semua arahan yang diterangkan dipatuhi, tuangkan buah kering yang telah dikupas ke dalam dasar dadih, dan kemudian masukkan soda meja dan tepung yang diayak. Hasilnya, anda akan mendapat doh separa cair. Konsistensi asas inilah yang diperlukan untuk membuat bebola daging yang lembut, gebu dan sangat sedap.
Membentuk dan menggoreng hidangan
Untuk rawatan haba produk dadih, resipi untuk kek keju klasik memerlukan penggunaan periuk yang dalam. Ia perlu menuangkan minyak bunga matahari ke dalamnya dan memanaskannya dengan kuat. Seterusnya, menggunakan sudu besar, anda perlu meletakkan beberapa produk separuh siap dalam kuali. KosPerlu diingatkan bahawa prosedur untuk menggoreng kek keju dalam minyak sangat mirip dengan memasak penkek biasa. Selepas semua produk di kedua-dua belah menjadi merah jambu, ia hendaklah diletakkan di atas pinggan besar.
Cara menghidangkan produk dadih ke meja dengan betul
Kek keju klasik, yang resipinya dibentangkan sedikit di atas, dihidangkan sebagai sarapan pagi panas atau minum petang. Bersama-sama dengan hidangan dadih sedemikian, ahli keluarga disyorkan untuk menambah teh pekat, krim masam pekat, jem, madu bunga, jem atau susu pekat. Selamat berselera!
Disyorkan:
Kek keju dadih dengan gelatin tanpa dibakar: resipi langkah demi langkah dengan foto
Bagaimana cara membuat kek keju keju kotej dengan gelatin tanpa membakar dengan tangan anda sendiri? Semua yang anda perlu ketahui untuk menyediakan makanan istimewa ini di rumah: resipi langkah demi langkah, penerangan tentang pencuci mulut, ciri-cirinya, senarai terperinci produk dan banyak cadangan berguna
Resipi langkah demi langkah untuk kek keju kotej mengikut GOST
Membakar mengikut GOST menikmati populariti yang sewajarnya di kalangan suri rumah. Dalam resipi, semuanya sudah difikirkan dan disahkan dengan teliti. Benar, tidak semua daripada mereka sama-sama popular. Sebagai contoh, resipi untuk kek keju kotej mengikut GOST tidak sepatutnya dilupakan. Dan benar-benar sia-sia. Aromanya yang halus dan teksturnya yang halus tidak boleh tidak disukai. Dan keju kotej di dalamnya tidak terasa sama sekali. GOST menyediakan 4 resipi. Tetapi 2 daripadanya patut diberi perhatian khusus
Resipi untuk bagel dengan marmalade dengan yis. Bagel dari adunan ragi dengan jem: resipi langkah demi langkah untuk memasak
Resipi bagel dengan jem dengan yis telah lama digunakan oleh pakar masakan di seluruh dunia. Sebenarnya, tidak sukar untuk memasaknya, anda hanya perlu membeli semua produk yang diperlukan. Terdapat beberapa jenis doh dan topping untuk bagel
Tiramisu dengan biskut savoiardi: resipi klasik, rasa pencuci mulut yang sempurna, komposisi, ramuan, resipi langkah demi langkah dengan foto, nuansa dan rahsia memasak
Itali ialah tempat kelahiran hidangan gourmet tiramisu. Kira-kira 300 tahun yang lalu, pencuci mulut pertama telah disediakan di wilayah utara negara ini, berkat permintaan para bangsawan yang hidup pada masa itu. Pencuci mulut mempunyai kesan positif terhadap keinginan seksual, ia digunakan oleh courtesans. Merekalah yang memberinya nama yang begitu indah - tiramisu. Ia diterjemahkan dari bahasa Itali ke bahasa Rusia sebagai "teruja saya." Frasa seruan bertindak
Resipi kastard klasik untuk eklair: bahan-bahan, resipi langkah demi langkah dengan foto dan rahsia memasak
Kastard bagus dalam semua bentuknya - baik sebagai pengisian untuk donat atau "Napoleon", dan sebagai tambahan kepada ais krim vanila, dan sebagai pencuci mulut bebas. Kek Perancis yang terkenal tidak dapat dibayangkan tanpa krim ini - semua jenis eclairs, shu dan profiteroles. Kastard, atau dipanggil juga, krim Inggeris adalah perkara pertama yang dipelajari oleh para konfeksi masa depan di sekolah masakan
