Bagaimana cara membuat jem kon?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jam juga diperbuat daripada kon pain biasa. Ternyata ia bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Ini tidak menghairankan, kerana jem kon adalah sebahagian daripada matahari musim panas, ia mengekalkan aroma unik dan rasa ringan jarum pain, yang sangat kurang pada malam musim sejuk yang panjang.

Mengapa ia berbaloi untuk dibancuh?

Udara di hutan pain adalah istimewa. Ia mudah untuk bernafas di sana, dan penyakit hilang entah ke mana dengan sendirinya. Ini disebabkan oleh fakta bahawa jarum mengandungi bahan khas yang membunuh bakteria berbahaya. Orang ramai sentiasa cuba menggunakan harta pokok cemara dan pain ini. Sebagai contoh, mereka mengukus jarum dalam tab mandi atau menyediakan minyak daripadanya. Atau, akhirnya, mereka membuat jem kon. Ia didapati membantu dalam rawatan penyakit pernafasan seperti tonsillitis, bronkitis, asma. Produk ini juga berguna dalam penyakit saluran gastrousus. Dan untuk organisma yang letih, terutamanya dengan kekurangan hemoglobin, jem kon sememangnya tidak boleh digantikan.

Mengumpul kon

Dalam banyak cara, rasa dan kualiti jem ditentukan oleh koleksi cemara atau kon pain yang betul. Mereka masih harus benar-benar hijau, lembut, dan jika mereka mula mengeras, maka jem kon, resipi yang tidak begitu rumit, akan menjadi pahit. Kita tidak boleh terlepas saat apabila hijautunas akan mula terbuka. Di kawasan selatan, ini berlaku pada akhir Mei - awal bulan Jun, dan di utara - tidak lebih awal daripada akhir bulan Jun. Pada masa itulah mereka sesuai untuk memasak, dan proses pengumpulan itu sendiri akan berubah menjadi acara yang menarik. Lagipun, kon yang tumbuh di bandar tidak disyorkan untuk digunakan. Adalah lebih baik untuk mencari tempat yang lebih mesra alam dan mengatur pendakian singkat, menggabungkan perniagaan dengan keseronokan.

Resipi 1

Tetapi inilah kon kecil hijau yang dikumpul. Untuk 1 kg bahan mentah tersebut, anda perlu mengambil satu kilogram gula dan 10 gelas air biasa (200 ml). Kon pain, jem dari mana ia dirancang untuk disediakan, perlu dibasuh dengan baik dan direndam selama kira-kira sehari. Isikan mereka dengan air supaya ia menutup sepenuhnya semua kon (perlu diperhatikan bahawa ia terapung). Kemudian rebus sirap dari air dengan gula, letakkan kon di dalamnya dan masak sehingga ia lembut dan terbuka. Jika jisim menjadi terlalu pekat, tambahkan air panas ke dalamnya. Kemudian tuangkan ke dalam balang steril dan simpan di dalam peti sejuk.

Resipi 2 - "Lima Minit"

Set produk dan penyediaan kon adalah sama. Mereka hanya memasak secara berbeza. Selepas mendidih, anda perlu memasak campuran selama 5 minit, kemudian matikan dan sejuk sepenuhnya. Sekali lagi mendidih dan sejuk. Prosedur ini diulang tiga kali, selepas itu jem kon panas dituangkan ke dalam balang dan digulung.

Resipi 3: "Madu" daripada kon

Satu kilogram kon muda yang telah dicuci bersih hendaklah direbus dalam 3 liter air selama 3-4 jam dengan api yang perlahan. Kemudiankon dikeluarkan dan dibuang, dan gula (1 kg seliter cecair) ditambah pada jeli yang dihasilkan dan direbus sehingga lembut.

Resipi 4 - Jam Cerah

Jam ini dibuat tanpa mendidih. Kon yang dibasuh hendaklah diletakkan di dalam balang, ditaburi dengan baik dengan gula. Kemudian tutup balang dengan penutup dan letakkan di bawah sinar matahari. Jus berminyak akan menonjol dan melarutkan gula. Untuk mempercepatkan proses ini, disyorkan untuk menggoncang balang. Apabila semua gula telah larut, jem sudah sedia dan boleh disimpan atau dimakan serta-merta.

Sedar bahawa ubat itu agak kuat. Adalah dinasihatkan untuk mengambilnya dalam satu sudu teh dengan teh hijau. Kanak-kanak mungkin mengalami reaksi alahan, jadi mereka mula-mula ditawarkan sebahagian kecil untuk ujian. Jem kon pain digunakan bukan sahaja untuk rawatan, tetapi juga untuk pencegahan penyakit, malah hanya sebagai hidangan lazat.