Berapakah jangka hayat telur puyuh di dalam peti sejuk?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Malah orang Cina purba tahu tentang kebaikan telur puyuh. Tetapi kajian sebenar sifat, kualiti dan ciri positif mereka digunakan hanya pada awal abad yang lalu. Ini dilakukan oleh saintis Jepun. Mereka mendapati bahawa pengambilan telur puyuh secara berkala mempercepatkan penyingkiran radionuklid daripada tubuh manusia. Selain itu, produk ini mengandungi bahan yang menghalang pertumbuhan tumor kanser. Disebabkan fakta bahawa jangka hayat telur puyuh yang panjang membolehkan anda menyimpannya untuk masa yang agak lama, ia boleh dibeli untuk kegunaan masa hadapan. Oleh itu, setiap hari ada peluang untuk menikmati telur goreng yang lazat, telur rebus atau minum makanan mentah.

Masa penyimpanan

Mengikut piawaian GOST, jangka hayat telur puyuh pada suhu dari sifar hingga lapan darjah mencapai 30 hari. Tempoh ini adalah minimum, kerana sebenarnya produk boleh disimpan lebih lama. Berada di dalam peti sejuk, makanan istimewa akan kekal segar selama 60 hari. Nah, pada suhu bilik, telur benar-benarboleh "hidup" selama sebulan sahaja.

Walau apa pun jangka hayat telur puyuh, semasa membelinya, sentiasa disyorkan untuk memberi perhatian kepada tarikh pembuatan dan kehadiran meterai yang mengesahkan kualitinya yang baik. Adalah lebih baik untuk membeli barangan di kedai dengan reputasi yang sempurna. Tetapi jika pengguna yakin dengan kejujuran petani biasa, maka anda boleh membuat pembelian daripada mereka.

Apabila disimpan lama, telur puyuh kehilangan berat badannya dan lama-kelamaan boleh kering sepenuhnya kepada keadaan hampir tanpa berat.

Telur rebus tarikh luput

Telur rebus ialah makanan yang paling biasa diambil dalam perjalanan jauh atau ke tempat kerja. Selalunya, apabila mengambil anak ke sekolah, ibu bapa meletakkan makanan ringan seperti itu di dalam kotak makan tengah harinya. Dan peminat bersantai di pantai di bawah sinar matahari yang lembut sering memanjakan diri mereka dengan hanya makan malam sebegitu: ramai gourmet akan menghargai telur rebus dengan timun segar.

Memakan makanan sedemikian pada jam pertama selepas penyediaannya, orang ramai bertindak bijak. Lagipun, dalam keadaan panas dan tanpa peti sejuk, selepas beberapa jam, telur rebus berubah menjadi racun. Tetapi tidak semua orang tahu sepenuhnya berapa lama telur puyuh boleh disimpan dalam keadaan rebus.

Menurut undang-undang yang terkenal, makanan yang dirawat dengan haba tahan lebih lama daripada yang mentah. Dengan telur puyuh, semuanya berlaku sebaliknya. Pada suhu bilik selepas memasak, mereka tidak boleh disimpan selama lebih daripada 10-12 jam. Di dalam peti sejuk, mereka boleh berbaring selama seminggu, tetapi hanya dalamjika cangkangnya masih utuh. Contoh-contoh yang integriti cangkangnya rosak harus dimakan dengan segera. Masa penyimpanan maksimum untuk produk ini ialah empat hari.

Hanya telur rebus sahaja dibenarkan untuk disimpan. Untuk melakukan ini, mereka perlu memasak selama kira-kira sepuluh minit.

Cadangan untuk pemuliharaan

Jangka hayat telur puyuh mentah dipengaruhi dengan ketara oleh keadaan di mana ia disimpan. Untuk memastikan produk boleh digunakan selama yang mungkin, keperluan berikut disyorkan:

• Suhu tempat bertelur tidak boleh di bawah 0 darjah dan melebihi 24 darjah.
• Kelembapan relatif bilik tempat telur disimpan hendaklah 70%.
• Ia perlu untuk melindungi produk daripada cahaya matahari langsung. Oleh itu, adalah dilarang untuk menyimpan makanan istimewa di ambang tingkap.
• Adalah lebih baik untuk mencuci telur sebelum memakannya. Jika tidak, tempoh penyimpanan akan dikurangkan separuh. Proses mencuci merosakkan kebolehtelapan udara cangkerang, dan akibatnya, proses kerosakan dalaman bermula.
• Setiap telur disyorkan untuk memastikan kedudukan yang betul: atas dengan hujung yang tumpul.
• Pantau integriti cangkerang. Jika pada sesetengah spesimen ia entah bagaimana rosak, maka ia hendaklah dimasak dan dimakan dengan segera.
• Sebaik-baiknya simpan telur dalam pembungkusan kedai selular atau dalam dulang khas.
• Tempat yang sesuai untuk meletakkan produk di dalam peti sejuk ialahruang penyimpanan untuk buah-buahan dan sayur-sayuran. Tetapi tidak digalakkan meletakkan telur puyuh di rak pintu.

Petua ini akan membantu mengekalkan hidangan kegemaran anda lebih lama dan memastikan kesegarannya.

Storan ladang

Di ladang, jangka hayat telur puyuh di dalam peti sejuk adalah sehingga lapan bulan. Untuk mencapai penunjuk ini, pekerja menggunakan kaedah khas:

• Setiap telur disapu dengan parafin, lemak haiwan atau sayuran. Kemudian, dengan sisi tajam ke bawah, spesimen diletakkan di dalam bekas dengan lubang untuk pengudaraan. Cip atau habuk papan diletakkan di bahagian atas dan bawah kotak, yang melindungi cangkerang daripada pelbagai kerosakan.
• Produk diletakkan di dalam kotak yang dalam dan bersih serta diisi dengan garam. Bekas dihantar ke peti sejuk. Dari semasa ke semasa, adalah perlu untuk memeriksa dulang, mengeluarkan telur yang rosak (terapung) daripadanya.

Semak kesesuaian

Berapakah jangka hayat telur puyuh, kami sudah mengetahuinya. Ia masih perlu memikirkan cara untuk menyemak sama ada ia segar. Telur yang paling segar dianggap sebagai telur yang berumur tidak lebih dari sepuluh hari. Proteinnya dibezakan oleh tekstur padat, dan lapisan udara, yang terletak di hujung tumpul, adalah saiz terkecil. Selepas beberapa ketika, jumlah udara akan menjadi besar. Ini akan menjadi faktor utama yang menunjukkan kesesuaian dan kesegaran produk.

Berat telur lama akan menjadi kurangsepuluh gram. Hidangan yang baik dan segar mempunyai berat maksimum 12 gram.

Selepas disimpan, anda boleh menyemak kualiti kelazatan dengan cara ini: masukkan ke dalam bekas berisi air sejuk. Jika makanan sudah tua, maka ia akan terapung, dan yang segar akan tenggelam ke dasar.

Manfaat

Pembaca sudah sedia maklum tentang jangka hayat telur puyuh di dalam peti sejuk. Tetapi dia masih belum mengetahui tentang kebaikan produk yang tidak ternilai ini. Makanan istimewa ini merupakan hidangan diet yang sangat baik, dan oleh itu, selepas melakukan aktiviti fizikal yang keras, ia memulihkan kekuatan dengan cepat.

Disebabkan kehadiran zink, selenium dan banyak vitamin dalam telur, makanan tersebut mampu meningkatkan tahap imuniti untuk masa yang singkat. Adalah disyorkan untuk mengambilnya dengan kehadiran diabetes.

Impak negatif

Terma dan syarat penyimpanan telur puyuh membolehkan anda tidak bimbang tentang fakta bahawa ia cepat merosot. Jika anda mengikuti semua cadangan, anda boleh segera membeli dulang besar dengan makanan istimewa dan menikmatinya setiap hari. Tetapi adakah semua orang akan mendapat manfaat daripada hidangan sedemikian? Ya, semua orang boleh makan makanan ini.

Satu-satunya kes apabila lebih baik menolak makanan ialah tempoh penyimpanannya yang telah tamat tempoh dan penampilan rosak. Cangkang yang retak adalah isyarat pertama bahawa bahagian dalam telur mungkin tidak baik. Oleh itu, apabila membeli produk di kedai, pastikan anda menjalankan pemeriksaan menyeluruh terhadap produk tersebut.