Hidangan terung yang lazat: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Menu pemakanan sihat dan betul bukan sahaja terdiri daripada daging ayam rebus dan soba. Anda boleh mengekalkan gaya hidup sihat dengan memakan makanan yang enak dan mengenyangkan. Untuk melakukan ini, hanya ambil perhatian tentang resipi, iaitu kurang makanan bergoreng dan lebihkan sayur-sayuran.

Sebagai contoh, pelbagai jenis hidangan lazat dan sihat boleh disediakan dengan tambahan terung. Pelbagai salad, kaserol, bot dan sebagainya. Kemasukan sayur-sayuran dalam diet akan membantu mengekalkan badan dalam keadaan baik walaupun pada musim sejuk. Resipi terung terbaik ada di bawah.

Rebus terung

Senarai Produk:

• Terung - lima keping.
• Bawang - dua kepala.
• Lobak merah - dua keping.
• Lada Bulgaria - dua keping.
• Lada kisar - suku sudu teh.
• Minyak - lima puluh mililiter.
• Garam - setengah sudu teh.
• Dill - separuh tandan.

Memasak rebus

Untuk menyediakan rebusan sayur ini, gunakan resipi dengangambar hidangan terung yang lazat. Dan pertama sekali, anda perlu menyediakan terung. Sejak sebelum memasak, sayur-sayuran mesti menghilangkan kepahitan. Basuh terung, potong kiub yang agak besar, taburkan dengan garam dan campurkan. Ketepikan selama tiga puluh minit.

Inilah masanya untuk menghabiskan resipi terung menyediakan bahan-bahan lain. Lada Bulgaria, sebaik-baiknya merah, bilas. Potong tangkai dan potong memanjang kepada dua bahagian. Keluarkan sekatan dan biji, potong menjadi jalur besar. Seterusnya dalam barisan adalah lobak merah dan bawang. Mengikut resipi terung yang diambil untuk memasak, ia perlu dibersihkan dan dibasuh. Kemudian potong bawang menjadi kiub dan parut lobak merah.

Adalah baik untuk memanaskan periuk dengan minyak sayuran di atas api dan meletakkan lobak merah dan bawang cincang ke dalamnya. Kacau sekali-sekala, reneh selama tujuh hingga sepuluh minit. Sementara itu, masukkan terung ke dalam colander dan bilas dengan baik di bawah paip. Biarkan air mengalir dan masukkan ke dalam periuk. Masukkan lada benggala, taburkan garam dan lada sulah dan kacau.

Tutup periuk dengan penutup dan masak selama tujuh belas hingga dua puluh minit, kacau kira-kira setiap lima minit. Bilas dill segar, goncang dan cincang halus. Letakkan rebusan siap yang disediakan mengikut resipi terung dengan foto dari periuk pada pinggan besar, taburkan dengan dill. Boleh dihidangkan segera panas atau sejuk.

Terung yang dibakar bersama ayam dan tomato

Bahan yang diperlukan:

• Terung –empat ratus gram.
• Ayam dada - dua ketul.
• Tomato - dua ratus gram.
• Kicap - tiga puluh gram.
• Keju - dua ratus gram.
• Mentega - lima puluh gram.
• Garam - beberapa secubit.

Cara memasak kaserol

Jom gunakan resipi hidangan terung yang lazat untuk menyediakan kaserol ini. Basuh dada ayam, keringkan dan potong nipis. Letakkan daging dalam mangkuk, tuangkan kicap dan biarkan untuk diperap selama kira-kira empat puluh minit. Seterusnya, mengikut resipi terung, anda perlu menyediakan terung. Ia mesti dibasuh, dipotong menjadi kepingan nipis dan ditaburi garam.

Tomato yang bersih dibahagikan kepada dua bahagian dan dipotong separuh cincin. Parut keju. Lumurkan loyang dengan mentega lembut dan letakkan isi ayam yang telah diperap di bahagian bawah. Seterusnya, letakkan hirisan baubergine pada daging. Bahagikan keju kepada dua bahagian dan edarkan satu daripadanya secara merata ke atas terung. Kemudian lapisan akhir tomato. Semua bahan dilapisi mengikut resipi terung dan sedia untuk dibakar.

Panaskan ketuhar pada suhu seratus lapan puluh darjah. Letakkan lembaran penaik dengan kaserol masa depan di dalamnya selama empat puluh minit. Kemudian keluarkan dan letakkan bahagian kedua keju parut di atas. Teruskan membakar selama lima belas hingga dua puluh minit lagi. Mudah disediakan, tetapi kaserol terung, tomato dan keju yang enak dan wangi sudah siap. Hidangan ini tergolong dalam rendah kalori, jadi iaMereka yang melihat berat badan mereka boleh menggunakan dengan selamat.

Terung julienne

Senarai produk:

• Terung - satu kilogram.
• Keju - seratus gram.
• Bawang - dua keping.
• Pasli - setengah tandan.
• Krim masam - tiga ratus mililiter.
• Lada kisar - tiga secubit.
• Minyak - tiga puluh mililiter.
• Garam - setengah sudu teh.

Proses memasak

Malah tuan rumah yang baru boleh memasak julienne dengan cepat dan lazat mengikut resipi terung. Pertama, kepahitan mesti dikeluarkan dari terung. Untuk melakukan ini, mereka mesti dibasuh dan dipotong menjadi kiub kecil. Letakkan dalam hidangan yang sesuai, tambah garam, gaul dan ketepikan selama tiga puluh minit. Kemudian bilas kepingan terung dengan teliti di bawah air yang mengalir.

Potong bawang yang telah dikupas menjadi kiub kecil. Dalam kuali dengan minyak bunga matahari, goreng kiub terung sedikit. Kemudian masukkan bawang cincang ke dalam kuali, masukkan garam dan lada sulah secukup rasa, gaul dan goreng hingga perang keemasan.

Sapukan krim masam lemak di atas sayur goreng dengan sudu dan taburkan pasli cincang halus. Tutup tudung dengan ketat dan reneh pada api perlahan selama lima belas hingga dua puluh minit. Pada masa ini, kisar keju pada parut. Seterusnya, anda perlu mengambil periuk pembakar dan mengisinya dengan terung yang direbus dalam kuali dalam krim masam.

Letakkan keju parut di atas setiap periuk. Letakkan periuk di atas lembaran pembakar dan hantar ke ketuhar. Pada suhuseratus lapan puluh darjah bakar julienne selama kira-kira sepuluh minit. Keju harus cair sepenuhnya. Terung julienne dihidangkan panas dalam periuk.

Pembuka selera Terung Pedas

Senarai bahan:

• Terung - lima ratus gram.
• Bawang putih - satu ulas.
• Lada panas - satu pod kecil.
• Cuka sembilan peratus - lima puluh mililiter.
• Dill - setengah tandan.
• Gula - sudu pencuci mulut.
• Bawang hijau - tandan.
• Minyak - lima puluh mililiter.
• Garam - sudu besar.
• Daun bay - sehelai.
• Air - tujuh ratus lima puluh mililiter.

Memasak

Tidak sukar untuk menyediakan pembuka selera dengan cepat mengikut resipi terung. Tuangkan air dan cuka ke dalam periuk. Tuangkan gula dan garam, letakkan di atas api. Terung, sebaik-baiknya bersaiz sederhana, basuh dan potong saiz kira-kira satu setengah sentimeter. Apabila bahan perapan mendidih dalam periuk, celupkan hirisan terung dan daun salam ke dalamnya. Rebus terung selama tujuh hingga sepuluh minit dan toskan dalam colander. Biarkan seketika untuk menyusun keseluruhan perapan.

Basuh dan potong sekumpulan bawang hijau. Bilas, goncang dan cincang halus dill. Cincang bawang putih dengan pisau tajam. Cincang halus buah lada panas. Seterusnya, ambil mangkuk besar dan pindahkan hirisan terung rebus, bawang putih, dill, lada panas dan bawang hijau ke dalamnya dari colander. Tuangkan minyak bunga matahari dan gaul rata. Letakkan pedaspembuka selera terung di dalam peti sejuk dan biarkan di sana selama lapan hingga sepuluh jam. Selepas itu, ia boleh ditawarkan untuk dimakan.