Wings untuk bir: resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sediakan stok kepak ayam. Hari ini kita akan memasaknya untuk snek untuk minuman rakyat yang popular - bir. Sedap ini boleh menjadi neutral dalam rasa dan lebih pedas. Sayap yang tidak terlalu tajam malah boleh diberikan kepada kanak-kanak berumur 9 tahun. Biarkan anak kecil makan sesuatu yang lebih berdiet. Dan kami menawarkan pilihan resipi kepak ayam untuk bir dengan foto hidangan siap.

Sayap madu halia

Pertama pastikan anda mempunyai:

• kilogram sayap;
• tiga sudu besar madu asli;
• satu sudu besar (sekurang-kurangnya asli) kicap;
• 1/2 lemon;
• dua sudu besar sawi yang disediakan (tidak kering);
• halia;
• minyak sayuran - 1 sudu besar;
• perasa dan bawang putih.

Langkah demi langkah

Memasak sayap untuk bir mengikut resipi ini:

1. Pertama sekali, mari kita lihat bagaimana keadaan madu. Jika dia bergulaanda perlu mengembalikannya kepada keadaan cair. Kami memanaskan madu dalam mandian wap sehingga tompokan gula-gula cair.
2. Kami membahagikan setiap sayap kepada bahagian mengikut sendi.
3. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan mustard, kicap dan madu.
4. Tambahkan semua jus daripada setengah limau nipis dan satu sudu besar minyak sayuran tanpa perisa.
5. Tiga keping halia yang dikupas halus untuk mengisi beberapa sudu teh dan tambahkan halia parut ke seluruh produk.
6. Tekan bawang putih dalam jumlah tiga atau empat ulas melalui penekan terus ke dalam mangkuk dan sekarang campurkan semuanya dengan teliti supaya jisim menjadi homogen.
7. Jika anda ingin mengubah sedikit resipi sayap pedas untuk bir, kemudian masukkan rosemary dan banyak-banyak paprika merah ke dalam perapan yang terhasil.
8. Bahagian ayam dicampur terus dalam mangkuk ini dengan bahan perapan dan juga dibiarkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya dua jam. Jangan lupa letakkan penutup pada hidangan supaya aroma perencah dan rempah ratus tidak meresap ke dalam semua produk di dalam peti sejuk.

Mari kita turun ke penyediaan terus snek yang lazat.

Resipi kepak ayam untuk bir dalam ketuhar

Pertama, panaskan ketuhar dengan baik. Kami menyebarkan semua sayap jeruk dalam bentuk gris. Apabila suhu mencapai kira-kira seratus lapan puluh darjah, sudah tiba masanya untuk membakar hidangan. Selepas 40 minit, keluarkan acuan dari ketuhar, dan anda boleh mencuba sayap bir yang lazat, pedas (atau tidak). Hiaskan dengan biji bijan, ia akan memberikan rasa yang lebih menarik pada hidangan.

Paling mudah

Resepi sayap seterusnyauntuk bir dengan foto yang dibentangkan dalam artikel di bawah, akan ada versi memasak dalam kuali. Lihat sahaja betapa mudahnya: ia tidak memerlukan set besar produk yang tidak diketahui, tetapi ia mudah dan mudah untuk disediakan. Di samping itu, hasilnya adalah hidangan yang sangat menyelerakan. Anda tidak perlu minum bir untuk makan sayap ini. Jadi, kumpulkan bahan-bahan:

• kilogram sayap;
• paprika manis dikisar - tiga sudu teh (jangan dikelirukan dengan lada panas);
• minyak halus tanpa bau tanpa bau - untuk menggoreng produk;
• garam dan lada hitam yang dikisar - secukup rasa.

Resipi kepak ayam untuk bir dalam kuali

• Bilas sayap dalam air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas, tuala dapur atau tuala yang sesuai.
• Bahagikan setiap sayap kepada dua bahagian.
• Masukkan produk daging ke dalam periuk atau bekas dalam yang lain.
• Tuangkan keseluruhan norma lada manis ke dalam ayam dan garam secukup rasa. Ngomong-ngomong, jika anda suka makanan ringan yang sangat masin, dan sayap adalah antara mereka, maka anda boleh menambah lebih banyak garam dengan selamat. Dalam kes ini, anda harus menyukai sayap untuk bir mengikut resipi dengan penambahan garam.
• Tambahkan lada hitam yang dikisar secukup rasa. Seperti garam, lada boleh dirawat dengan sewajarnya - tingkatkan dosnya dalam resipi, dan kemudian sayap akan menjadi masin-pedas.
• Kami meletakkan sayap yang disediakan pada suhu bilik selama setengah jam dan mula menggorengnya.

Teknologi sayap menggoreng

Kami memerlukan kuali bahagian bawah yang berat. Kami memanaskannya di atas dapur, selepas menuang minyak sayuran. Apabila minyak panas, letakkan sayap di dalam kuali. Kami memanggangnya dengan api besar. Apabila kerak goreng berwarna ambar gelap muncul, terbalikkan bahagian ayam ke bahagian lain dan teruskan menggoreng sehingga kerak menyelerakan yang sama dengan warna yang menyenangkan muncul. Sayap rangup dan wangi yang dimasak mesti dibentangkan terlebih dahulu di atas tuala kertas. Ia akan menyerap lemak berbahaya, dan sayap akan kelihatan lebih menyelerakan.

Adalah boleh makan snek panas dan sejuk. Sangat sedap dan pasti menggembirakan lelaki.

Jom buat sayap bawang putih

Satu lagi resipi untuk sayap bir dalam ketuhar. Pembuka selera yang disediakan mengikut resipi ini menarik dengan aroma bawang putih wangi dan daging goreng. Bahan-bahan yang paling mungkin terdapat dalam peti sejuk anda:

• secara tradisional - sekilogram sayap ayam;
• kepala bawang putih (ambil bawang putih yang lebih besar);
• enam sudu besar sos tomato;
• dua sudu teh lada panas merah;
• setengah sudu teh lada hitam kisar;
• minyak sayuran dua sudu (besar);
• garam.

Menyediakan sayap untuk jeruk

Bilas dan keringkan - seperti biasa dilakukan dengan mana-mana daging dan ayam. Bahagikan sayap pada sendi. Ngomong-ngomong, ada yang memotong bahagian hujung sayap dan memberikannya kepada haiwan mereka, sementara yang lain tidak pernah melakukan ini. Jadi sama ada untuk meninggalkan petua dalam hidangan terpulang kepada anda. Semua bahagian sayapyang sepatutnya digoreng dalam ketuhar, masukkannya ke dalam mangkuk yang dalam (besen, mangkuk, mangkuk atau periuk).

Tuangkan lada sulah dan garam ke dalam mangkuk, bawang putih dihancurkan melalui penekan dan semua sos tomato. Kami mengedarkan perapan ke seluruh daging dengan sudu atau tangan - mengikut keinginan anda. Jika anda memutuskan untuk mencampurkan sayap dengan tangan anda, jangan lupa tentang kepedasan lada dan letakkan sarung tangan khas pada tangan anda atau sekurang-kurangnya beg plastik. Perap kepak sekurang-kurangnya sejam. Walaupun lebih baik meninggalkannya sepanjang malam, maka perapan akan melakukan tugasnya - ia akan memberikan semua aroma dan rasa kepada sayap ayam. Sapukan minyak pada loyang dan susun sayap dengan cantik dalam satu lapisan supaya ia digoreng di semua sisi dan tidak menjadi rebus. Pada seratus lapan puluh darjah, kami memasak pembuka selera selama setengah jam dan menikmati hasilnya (dan aroma).

Sayap halus

Resipi sayap bir ini juga tergolong dalam kategori makanan ringan yang agak mudah tetapi sangat menyelerakan. Bahan-bahan untuk sayap lembut:

• sayap - dalam jumlah satu kilogram;
• ulas bawang putih - lima keping;
• sudu besar mayonis;
• sudu mustard;
• sudu kicap;
• perasa hops-suneli - juga satu sudu besar.

Membuat perapan, menyediakan makanan ringan

Dalam periuk berpenutup, campurkan bawang putih yang telah dihancurkan, mayonis, kicap dan sawi. Tuangkan perasa di sini dan, jika perlu, tambah garam ke sayap secukup rasa. Biarkan sayap dalam sos selama dua jam di tempat yang sejuk. Selepas masa ini, griskan loyang atau loyang tidak melekat.minyak sayuran dan tuangkan semua sayap ke dalamnya. Letakkan dalam ketuhar yang sudah panas selama dua puluh lima minit. Selepas hidangan siap, jangan tergesa-gesa mengeluarkannya dari ketuhar, biarkan dengan ketuhar dimatikan dengan pintu terbuka selama kira-kira sepuluh minit, supaya sayap ayam yang lembut kering sedikit.

Sayap Kerbau

Dan inilah resipi sayap untuk bir yang dipanggil "Buffalo". Sedap dan, seperti biasa, lazat! Kami memerlukan:

• tujuh ratus gram sayap;
• dua sudu besar tepung;
• satu sudu teh bawang putih kering, jika perlu, boleh digantikan dengan tiga sudu teh bawang putih biasa, melalui penekan;
• lima puluh gram mentega;
• lima puluh mililiter sebarang sos panas;
• suku sudu teh lada cayenne;
• garam.

Kaedah memasak

Bilas sayap, keringkan dan masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan garam secukup rasa, semua tepung dan semua bawang putih. Gaulkan ayam dengan tepung dan perasa. Perapan yang terhasil akan meratakan semua daging, dan dalam bentuk ini, letakkan sayap dalam keadaan sejuk selama kira-kira satu jam.

Dalam kuali, masukkan mentega dan cairkan dengan api perlahan bersama sos pedas. Campurkan campuran yang terhasil dengan teliti sehingga rata. Panaskan badan selama beberapa minit. Kini tiba masanya untuk meletakkan snek di dalam ketuhar. Untuk melakukan ini, sebarkan sayap pada lembaran penaik yang digris dan tuangkan sos pedas secara merata dari atas.minyak. Mereka akan disediakan selama empat puluh lima minit, dengan syarat suhu dalam ketuhar mencapai dua ratus darjah. Selepas masa yang telah ditetapkan, kami mengeluarkan lembaran pembakar dengan makanan ringan dari ketuhar, dan anda boleh menghidangkannya dengan bir. Sayap ini biasanya dihidangkan dengan batang saderi hijau segar dan sos keju biru yang lembut.

Ini adalah resipi ringkas, tetapi sangat bagus untuk membuat snek rangup sayap ayam dengan bir. Kini anda sendiri telah belajar cara memasaknya dan akan melayannya kepada tetamu dan orang tersayang yang telah hadir ke cahaya keramahan anda. Nikmati hidangan anda!