Bagaimana cara menggunakan bijirin bercambah? Kaedah percambahan. Cara makan gandum bercambah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Biji-bijian bertunas adalah makanan istimewa bagi sesetengah orang, ubat bagi yang lain. Terdapat sejumlah besar resipi dengan produk ini. Bergantung pada jenis bijirin, sifat penyembuhannya berbeza-beza. Jadi, gandum menguatkan seluruh badan, dan oat, sebagai contoh, menyembuhkan kecederaan dan mempunyai kesan yang baik pada otot manusia.

Sedikit sejarah

Sejak Mesir dan Tibet purba, orang ramai telah mengetahui tentang sifat berfaedah bijirin bercambah. Di Rom kuno, dengan bantuan gandum, mereka menguatkan kesihatan pahlawan dan, jika perlu, merawat luka. Di Rusia, hidangan dari pucuk bijirin juga sangat popular. Kissels, salad, bijirin telah disediakan, ia juga digunakan dalam pengeluaran bir. Produk seperti kacang, gandum, oat, barli dan lain-lain telah digunakan.

Pada 30-an abad kedua puluh, satu eksperimen telah dijalankan di mana ia telah membuktikan bahawa haiwan boleh wujud dengan selamat dengan memakan hanya biji gandum yang bercambah. Walaupun subjek ujian tidak tahan dengan diet sayur-sayuran yang lain.

Atas cadangan Annie Wigmore, yang telah menulis lebih daripada 30 buku tentang sifat-sifat bermanfaat kuman gandum, ramai saintis telah mula mengkaji masalah ini. Setiap tahun, adalah mungkin untuk menemui sifat baharu bijirin bercambah, khususnya, cara gandum bercambah berguna.

Jumlah nilai

Sifat berguna utama bijirin bercambah:

• Meningkatkan imuniti badan. Perlindungan yang baik terhadap selsema dan penyakit yang serupa. Terima kasih kepada pengambilan pucuk, proses penting dipulihkan dalam badan. Ini benar terutamanya pada usia tua, apabila pertahanan semula jadi seseorang semakin lemah.
• Terima kasih kepada bijirin, metabolisme lebih cepat. Ia juga meningkatkan fungsi sistem saraf. Bijirin bercambah membantu dalam memerangi penyakit seperti ulser perut, pelbagai ekzema.
• Mempunyai gabungan karbohidrat dan protein yang baik, dalam kuantiti yang mencukupi untuk seseorang. Bijirin bercambah juga mengandungi sejumlah besar vitamin penting.
• Ia mengandungi antioksidan yang membantu meremajakan badan. Vitamin A, C dan E, yang banyak terdapat dalam taugeh bijirin, juga membantu ini.
• Menjejaskan kehidupan seks seseorang dengan baik, serta prestasi keseluruhan badan.
• Bijian gandum yang bercambah merangsang peredaran darah dan menormalkan jumlah hemoglobin dalam darah.
• Terima kasih kepada magnesium dalam taugeh, tekanan darah diturunkan, risiko penyakit yang berkaitan dengan jantung berkurangan, dan kolesterol dikeluarkan dari badan.
• Juga bijirin digunakan oleh orang yang mahukurangkan berat badan anda.
• Impak positif bijirin bercambah terhadap penstabilan tidur yang sihat dan penuh juga telah didedahkan.
• Menambahkan hidangan taugeh ke dalam diet anda dengan kerap adalah baik untuk pencegahan kanser.
• Kesan positif pada warna dan ketebalan rambut, kualiti penglihatan (diperbaiki selepas penggunaan biasa), kesihatan pergigian, koordinasi keseluruhan pergerakan.

Semua ciri positif ini terpakai pada semua bijirin yang bercambah, tetapi setiap daripada mereka mempunyai ciri khusus tersendiri.

Gandum

Produk ini adalah yang paling popular. Jus wheatgrass dijual di kebanyakan negara baik di farmasi mahupun di pasar dan kedai. Kebanyakan orang terkenal pasti akan memulakan hari mereka dengan hidangan produk sihat ini. Ciri-ciri gandum bercambah adalah unik. Mari cuba fikirkan cara ia berguna.

• Meningkatkan metabolisme badan.
• Imuniti bertambah baik selepas mengambil taugeh.
• Aktif melawan proses keradangan yang berlaku dalam tubuh manusia.
• Menjejaskan kualiti penglihatan secara positif. Gandum bercambah juga berguna dalam rawatan. Ulasan tentangnya hanya positif.
• Kuku dan rambut menjadi lebih kuat dan mengambil warna semula jadi semula jadi.

• Dengan penggunaan yang berpanjangan, meningkatkan jangka hayat.
• Memandangkan kuman gandum hampir mustahil untuk makan berlebihan, ia mempunyai kesan positif pada berat badan seseorang.
• Membantu badan membersihkan diriracun dan bahan berbahaya yang lain.
• Penerimaan bijirin yang bercambah membantu membubarkan pelbagai tumor dan sista.

Anda harus berhati-hati apabila mula mengambil bijirin bercambah jika anda mempunyai masalah tertentu dengan penyakit usus atau badan tidak mencerna makanan dengan baik. Tidak digalakkan makan taugeh untuk pesakit ulser. Pada hari-hari pertama mengambil bijirin, pencemaran gas perut, masalah dengan najis, dan batu dari buah pinggang dan sistem diuretik adalah mungkin. Anda juga mungkin mengalami pening dan loya. Jangan panik. Selepas beberapa hari, keadaan badan kembali normal, dan pada masa akan datang ia hanya akan memberikan isyarat positif. Percayalah, anda akan mendapati bahawa gandum bercambah lebih berguna.

Oat

Pucuk bijirin ini sangat popular. Oat kaya dengan magnesium dan zink. Ia juga mengandungi vitamin B, C dan E. Seperti bijirin bercambah lain, oat mempunyai kesan yang baik pada seluruh tubuh manusia, meningkatkan fungsi semua sistem secara keseluruhan. Ciri-ciri tersendiri bijirin ini:

• membantu melawan penyakit buah pinggang dan hati;
• sangat berguna untuk fungsi tiroid yang betul;
• gunakan oat bercambah disyorkan untuk penghidap batuk kering;
• sering digunakan oleh atlet sebagai pemecut tambahan penyembuhan pelbagai jenis kecederaan;
• serta kuman gandum yang bercambah, menyokong metabolisme;
• memulihkan dan menormalkan fungsi saluran gastrousus;
• oat bercambah merangsang peremajaan darah dalam tubuh manusia.

Soalan sebenar ialah bagaimanamakan oat bercambah? Jika anda bercadang untuk kerap mengambil pucuk bijirin ini, maka 10-15 pcs. sehari sudah cukup untuk tidak lama lagi merasai perubahan dramatik dalam kesihatan dan kesejahteraan anda. Untuk kesan terbaik, adalah disyorkan bahawa sebelum makan oat bercambah, jangan pra-proses dalam penggiling daging atau pemerah jus.

Soba

Sangat kaya dengan fosforus, magnesium, boron dan iodin. Secara umumnya, bijirin soba yang bercambah lebih berguna untuk pelbagai penyakit.

• Kesan yang baik pada tahap hemoglobin darah.
• Orang yang menghidap hipertensi dinasihatkan supaya mengambil taugeh soba dengan kerap.
• Produk ini memberi sumbangan besar dalam memerangi penyakit seperti vena varikos, kencing manis, buasir.
• Soba mempunyai kesan positif terhadap kekuatan saluran darah.
• Makan taugeh menggalakkan fungsi jantung yang lebih baik.
• Digunakan untuk kehilangan darah.
• Melawan penyakit hati dan buah pinggang secara aktif.

Kelebihan utama bijirin soba yang bercambah ialah kehadiran rutin terbesar di antara bijirin lain. Dialah yang bertanggungjawab atas kesan yang bermanfaat pada saluran manusia dan untuk memerangi penyakit yang berkaitan dengan kerosakannya.

Biji-bijian bercambah lain

Bijirin lain kurang biasa tetapi sama bergunanya.

• Kacang. Makanan seperti kacang ayam dan kacang mempunyai sifat diuretik. Selain itu, kekacang mempunyai banyak protein dengan sedikit lemak. Mereka seringdigunakan dalam pelbagai diet. Tauge soya menggalakkan tidur yang nyenyak, dan kacang adalah pelindung selesema yang sangat baik. Cuma jangan ambil varieti merah - ia beracun.
• Barli. Faedah bijirin barli yang bercambah adalah untuk meningkatkan daya tahan badan dan menstabilkan keseimbangan asid-bes.
• Labu. Taugeh produk ini sangat berguna untuk lelaki. Mereka menyumbang kepada kejayaan memerangi penyakit prostat.
• Linen. Berjaya melawan arthrosis, penyakit jantung dan menguatkan saluran darah otak.
• Rai. Bijirin rai yang bertunas adalah profilaksis yang baik terhadap aterosklerosis. Selain itu, produk ini membantu mengeluarkan radionuklid daripada badan manusia.
• Milk thistle. Pucuk mengeluarkan batu dari buah pinggang dan sistem diuretik, dan membuat pelaburan yang hebat dalam pemulihan sel hati.
• Ginseng dan bunga matahari. Sekiranya tidak mungkin untuk mendapatkan akar ginseng, maka anda boleh menggunakan biji bunga matahari yang bercambah. Sifat kedua-dua produk ini hampir sama - penstabilan sistem saraf, peningkatan penglihatan, keadaan kulit yang ideal.
• Bijan. Ia mempunyai sejumlah besar kalsium, yang membantu menguatkan tulang.
• Lentil. Ia akan membantu dalam memerangi penyakit kanak-kanak. Taugehnya tinggi dengan kalsium dan protein yang sihat.
• Amaranth bertunas. Mengenyangkan badan dengan bahan yang boleh melawan kanser.

Proses percambahan

Sangat penting ialah faktor asal tunasjagung. Faedahnya hanya jika ia tidak tertakluk kepada sebarang rawatan kimia. Oleh kerana populariti produk ini, pada masa ini mungkin untuk membeli pucuk siap pakai di farmasi atau pasar. Anda juga boleh membeli bijirin bercambah yang diproses dalam bentuk jus, ekstrak. Tetapi tidak dinafikan, bijirin yang bercambah di rumah akan menjadi yang paling berguna dan selamat. Apatah lagi dari segi kewangan isu ini.

Pilihan bijirin mesti didekati dengan teliti. Mereka harus kelihatan semula jadi dan benar-benar bernafas kehidupan. Sebaik-baiknya membeli bijirin di farmasi atau daripada petani biasa, memastikan bijirin itu belum lagi dirawat secara kimia.

Setiap biji mempunyai rahsia percambahan kecilnya. Ada yang perlu disiram lebih kerap, dan ada yang, sebaliknya, tidak boleh disentuh. Tetapi prinsip umum percambahan adalah serupa. Pertama, ambil piring kecil. Seelok-eloknya daripada porselin, tanah liat atau kaca. Kami membasuh bijirin untuk percambahan dalam tiga peringkat. Mula-mula, dengan air bersih, kemudian rendam selama beberapa minit dalam kalium permanganat dan sekali lagi di bawah pancuran mandian.

Masukkan bijirin ke dalam hidangan yang disediakan. Isi dengan air pada kadar beberapa sentimeter di atas paras produk. Kami membuang bijirin yang telah muncul - mereka tidak akan bercambah. Kami meletakkan piring dengan biji di tempat yang hangat, dengan suhu kira-kira 20 darjah dan memastikan bahawa sinaran langsung matahari tidak jatuh.

Selepas 2 jam, kami membasuh semula bijirin dan menukar air dalam pinggan. Selepas beberapa jam, ulangi langkah. Toskan air daripada biji-bijian yang bengkak dan tutup dengan kain kasa atau kain lembap.

Dengan kemunculan pucuk pertama, letakkan hidangan di dalam peti sejuk. Beberapa kali masukhari kami membasuh bijirin dan membasahkan kain kasa.

Terdapat beberapa lagi cara untuk bercambah bijirin. Ini adalah penggunaan balang atau kaca dengan penapis. Perkara utama ialah mematuhi peraturan di atas supaya pucuk tumbuh dengan cepat dan mempunyai sifat penyembuhan.

Resepi gandum bercambah

Bagaimanakah anda makan gandum bercambah? Anda boleh, sudah tentu, hanya makan beberapa gram pucuk bijirin ini setiap pagi, tetapi jika anda mahu, anda boleh menggabungkan yang berguna dengan hidangan yang lazat dan lazat.

Gandum tumbuh bersama madu. Resipi paling mudah. Kami mengambil tiga sudu bijirin gandum yang bercambah dan melewatinya melalui penggiling daging. Kemudian tambah satu atau dua sudu teh madu. Gaul sebati dan nikmati. Untuk penyerapan yang lebih baik, tidak digalakkan mengambil makanan lain dalam masa 3 jam. Sebelum mengambil kuman gandum, dinasihatkan untuk minum sedikit air.

salad yang lazat. Baginya, anda perlu mengambil 2 sudu besar bunga matahari yang bercambah dan biji gandum dan mengisarnya dalam penggiling daging. Cincang halus satu pisang dan kiwi. Parut 100 gram keju. Campurkan semua bahan, tambahkan 2 sudu madu kepada mereka. Hiaskan salad dengan jus daripada setengah lemon. Taburkan 3 sudu besar biji delima di atasnya. Semak dengan doktor anda sebelum menggunakan bijirin bercambah.

Inilah cara lain untuk makan gandum bercambah. Bijirin disalurkan melalui pengisar daging bersama-sama dengan kacang dan buah-buahan kering. Kuki dibuat daripada jisim yang terhasil, yang ditaburkan di atas dengan biji bijan ataupopia. Kemudian masukkan tempat kosong ke dalam ketuhar dan bakar selama 15 minit.

Kissel (resipi ringkas). Putar pucuk gandum, isi dengan air dan rebus. Selepas jisim telah menetap selama setengah jam, tapis melalui penapis. Letakkan jeli yang telah siap di dalam peti sejuk.

Hidangan daripada bijirin bercambah lain

Terdapat banyak hidangan di mana bijirin bercambah adalah bahan utama. Resipi boleh untuk hidangan pertama, dan untuk hidangan sampingan dan juga pencuci mulut.

Kissel daripada oat. Kami melepasi pucuk melalui penggiling daging dan cairkan dengan air sejuk. Masukkan air mendidih ke dalam campuran yang dihasilkan dan masak selama 2-3 minit. Biarkan ia seduh seketika.

Salad dengan oat bercambah. Potong separuh cincin 300 gram tomato dan satu bawang. Hancurkan satu ulas bawang putih. Kami memotong 30 gram pasli dan dill, serta 100 gram oat bercambah. Hiaskan salad dengan tiga sudu minyak sayuran. Garam, lada sulah secukup rasa.

Salad dengan lobak merah dan soba bercambah. Kami memarut 2 epal dan satu lobak merah, tambahkan 100 gram pucuk kami kepada mereka. Cairkan secukup rasa dengan walnut, badam, yang telah dihancurkan terlebih dahulu. Hiaskan salad yang terhasil dengan minyak sayuran.

Bubur. Masukkan pengisar 10 gram bijirin soba yang bercambah, satu pisang, sedikit kismis. Kisar makanan dengan baik. Semuanya, bubur sudah siap.

Alat dengan lentil bertunas dan jagung. Kami mengambil setengah gelas kedua-dua bijirin, satu lada, satu sudu rumpai laut, pra-rendam, satu bawang, sedikit.hijau dill dan pasli. Kisar semua bahan dan gaul sebati. Tuangkan limau gedang atau jus lemon ke atas salad.

Soya bertunas dengan cendawan. Kisar 100 gram pucuk, tuangkan air masak ke atasnya. Cendawan pra-rebus dan potong (15 g kering). Kami membuang bahan-bahan ke dalam kuali dengan minyak bijan, goreng dengan teliti. Masukkan sedikit sup cendawan. Pada penghujungnya, tuangkan sedikit lagi minyak bijan, yang kami goreng dahulu dengan lada sulah.

Sup kacang. Kisar 1 cawan pucuk jagung dalam pengisar bersama saderi, bawang hijau dan perasa serta 2 cawan air.

Bijirin bertunas dalam kosmetik

Bagaimana lagi bijirin bercambah boleh digunakan? Faedah taugeh kepada badan bukan sahaja boleh diambil dari dalam, tetapi juga jika digunakan untuk kegunaan luaran. Terdapat beberapa topeng yang akan memberi kesan positif pada kulit anda.

Boleh buat losyen. Untuk melakukan ini, tuangkan pucuk oat, gandum atau rai dengan segelas wain putih dan biarkan ia diseduh selama beberapa hari. Tapis infusi melalui ayak dan tambah satu kuning telur. Untuk kulit kering, ini adalah losyen yang sangat berguna.

Topeng muka. Campurkan satu sudu teh bijirin gandum bertunas dan yis. Tambah 2 sudu besar minyak bunga matahari dan satu kuning. Kami meletakkan topeng siap pada kulit muka dan leher dan tunggu sehingga ia kering. Selepas itu, bilas semuanya dengan air suam dan rawat dengan kiub ais. Pada akhirnya, kita lumurkan muka dengan krim lemak.

Topeng rambut. Campurkan 3 sudu besar gandum bercambah dan cognac. Kami menambah kepada mereka2 kuning telur, satu sudu krim masam dan satu sudu teh minyak zaitun. Campurkan semua bahan dengan teliti dan sapukan pada rambut yang telah dibasuh terlebih dahulu. Balut mereka dengan tuala dan tunggu setengah jam. Kemudian basuh topeng dengan berhati-hati. Dengan penggunaan krim ini secara berkala, rambut anda akan mendapat kekuatan dan bersinar yang cantik.

Resepi rakyat untuk beberapa penyakit

Dalam perubatan rakyat, bijirin bercambah digunakan untuk hampir semua jenis penyakit. Pertimbangkan beberapa yang paling biasa.

Dari selsema, selesema. Anda boleh membuat teh sihat yang menurunkan suhu. Untuk melakukan ini, anda memerlukan 2 sudu besar daun raspberi dan satu biji gandum yang tumbuh. Tambah setengah lemon dan beberapa sudu madu kepada mereka. Tuangkan semuanya dengan setengah liter air masak dan biarkan ia diseduh selama kira-kira 15 minit. Juga berguna untuk selesema akan menjadi infusi untuk menggosok. Untuk penyediaannya, 300 gram vodka, satu sudu teh bijirin bercambah dan beberapa bunga ungu digunakan.

Dari luka, calar, kerosakan kulit yang lain. Salap diperbuat daripada hop, bunga chamomile, kuman gandum, herba yarrow, calendula. Semua bahan yang anda perlukan untuk mengambil satu sudu besar dan tuangkan satu liter air masak, masak selama tidak lebih daripada 20 minit. Rawat kawasan kerosakan kulit dengan salap, dan kemudian basuh dengan air di mana herba itu direbus.

Dari gastrik, ulser perut. Kami membuat minuman penyembuhan dari satu sudu bijirin bercambah dan dua gelas jus kentang. Anda perlu mengambil ubat tiga kali sehari untuk 2 sudu besar. l. sebelum makan.

Daripenyakit hati, pankreas. Campurkan satu sudu besar rai dan pucuk jelatang. Rebus selama kira-kira setengah jam dalam satu liter air. Kemudian tapis minuman. Ambil setengah cawan tiga kali sehari.

Kesimpulan

Sama ada oat, soba, kacang polong atau gandum bercambah, ulasan orang biasa dan pakar hanya positif. Berkat pengambilan produk ini, ramai orang telah menyingkirkan penyakit mereka. Khasiat taugeh bijirin tidak dapat dinafikan. Perkara utama ialah memilih bijirin yang betul yang anda perlukan dan tidak menyalahgunakan penggunaannya. Juga berhati-hati memantau kualiti bijirin, teknologi percambahan. Pastikan anda berunding dengan doktor sebelum menggunakan produk ini supaya tidak membahayakan kesihatan anda. Sekiranya tidak ada kontraindikasi, maka terima kasih kepada diet harian dengan penambahan bijirin bercambah, anda akan dapat mengelakkan banyak penyakit dan menjalani kehidupan yang panjang dan sihat. Perkara utama ialah ia tidak sepatutnya menjadi sia-sia.