Cara memasak pita roll dengan lobak merah Korea: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Snek yang indah pada bila-bila masa sepanjang tahun dan dalam apa jua keadaan akan menjadi roti pita dengan lobak merah Korea, yang boleh dimasak oleh setiap suri rumah. Bahan utama ialah: roti pita nipis, lobak merah gaya Korea (anda boleh beli di kedai atau buat sendiri), keju (cair atau lembut), telur, mayonis (dibeli di kedai, ladang atau buatan sendiri).

Bahan kedua untuk inti bergantung pada pilihan anda. Ini boleh jadi:

• bawang putih;
• hijau;
• produk daging (sosej, ayam, ham).

Jika anda tidak mahu membeli roti pita siap sedia, lobak merah gaya Korea dan mayonis di kedai, anda boleh membuatnya di rumah. Bilangan produk dalam gram adalah anggaran. Jika jisim ramuan tidak ditunjukkan, maka anda perlu memutuskan kuantiti mengikut budi bicara anda.

Penyediaan pemadat utama

Sebelum anda membuat gulung lavash, anda harus menyediakan inti dalam pinggan yang berasingan (untuk satu helai lavash standard):

1. Rebus kerassebiji telur, kemudian sejukkan. Protein dan kuning telur yang dikupas dipotong menjadi kepingan kecil dengan pisau atau parut pada parut kasar. Tuang ke dalam mangkuk.
2. Parut keju lembut atau separuh keras pada parutan halus. Jika anda membeli keju yang diproses, kemudian potong dengan pisau. Hantar ke pinggan dengan telur.
3. Tuangkan kira-kira 50-60 gram lobak merah Korea ke dalam pinggan dengan keju dan telur. Gaul sebati. Adalah disyorkan untuk memotong sedikit lobak merah jika penyedut minuman sangat panjang.
4. Tambah mayonis dan gaul lagi.

Tambahkan garam dan lada sulah secukup rasa. Sebelum anda melakukan ini, cubalah "daging cincang", kerana lobak merah sudah ada.

Resipi pita roll dengan lobak merah Korea agak mudah jika semua bahan telah dibeli dan dicincang terlebih dahulu. Dalam kes ini, anda hanya perlu menggabungkannya dalam satu bekas dan kacau. Tetapi jika anda mahu semuanya menjadi semula jadi dan sihat yang mungkin, anda perlu memperuntukkan beberapa jam tambahan untuk memasak. Mari lihat bagaimana anda boleh memasak sendiri lobak merah, mayonis dan roti pita gaya Korea.

Lobak merah gaya Korea

Pilih lobak merah yang tebal, tetapi tidak terlalu panjang, ambil parut khas untuk lobak merah dalam bahasa Korea (jika tidak, potong nipis-nipis menjadi jalur) dan parut ke dalam bekas yang berasingan. Untuk satu gulungan pita, cukup untuk memarut kira-kira 50-60 gram sayur mentah. Kemudian maniskan dengan ½ sudu teh gula dan garam laut (di hujung sudu teh). Tambah cuka 9% (1 sudu teh) pada bahagian paling akhir. Seterusnya, kacau campuran yang dihasilkan dengan tangan anda. Hantar lobak merah ke peti sejuk selama 20 minit.

Untuk pita roll dengan lobak merah Korea, tidak perlu membuat inti cendawan, sotong atau daging soya yang popular, cukup dengan sayur oren sahaja. Keluarkan lobak merah dari peti sejuk selepas 20 minit. Gunakan lada tanah merah dan hitam (¼ sudu teh setiap satu), kacau. Pada akhirnya, minyak sayuran (3 sudu teh) ditambah, dan semuanya bercampur lagi. Biarkan salad yang telah siap berdiri di dalam peti sejuk selama 2-3 jam lagi.

Mayonis di rumah

Jika anda mempunyai pengadun atau pengisar rendaman, proses memasak akan menjadi lebih cepat. Ambil satu telur mentah, minyak sayuran (atau susu) dengan jumlah kira-kira 100 ml, jika dikehendaki, anda boleh menambah sedikit serbuk mustard, garam dan gula. Satukan semua bahan dalam mangkuk pengisar dan gaul pada kelajuan tinggi sehingga pekat. Adalah sangat penting bahawa kuning telur, apabila pecah, menyentuh bahagian bawah mangkuk utuh.

Mayonis tebal boleh digunakan hampir serta-merta untuk roll lavash dengan lobak merah Korea.

Lavash nipis

Untuk membuat roti pita nipis anda sendiri, anda perlu mengambil jumlah tepung yang diperlukan (kira-kira 100-150 gram), sedikit air panas (sehingga tepung bertukar menjadi buburan separa pekat) dan sedikit garam. Semua ini bercampur aduk. Kemudian doh diuli dengan tangan. Apabila ia siap, ia perlu dimasukkan ke dalam bekas, ditutup dengan tuala. Biarkan doh berehat selama 30 minit.

Seterusnya, menggunakan penggelek, kepingan doh digulunglapisan nipis dan goreng dalam kuali di kedua-dua belah (1 minit pada setiap sisi). Proses menggoreng adalah serupa dengan membakar penkek, hanya tanpa meminyaki kuali.

Kek siap hendaklah ditaburkan dari botol semburan dan tutup longgokan dengan tuala. Dalam kes ini, disyorkan untuk membuat segulung roti pita, keju, lobak merah Korea dengan segera supaya kek yang telah siap tidak kering.

Lavash hendaklah diletakkan di atas permukaan rata, kemudian inti disapu dengan sudu. Ia harus diedarkan sama rata di permukaan. Kemudian gulung dibuat.

Pemadat tambahan

Sekarang mari kita pertimbangkan jenis pemadat tambahan. Semuanya bergantung pada apa yang anda dan orang tersayang, tetamu suka. Anda boleh memasak satu gulungan dengan ayam, satu lagi dengan bawang putih, dan membuat yang ketiga dicampur.

Tidak masuk akal untuk mempertimbangkan setiap resipi roti pita dengan lobak merah Korea secara berasingan, kerana apa-apa sahaja boleh ditambahkan pada bekas dengan telur, lobak merah, keju dan mayonis. Hanya pilihan memasak mungkin berbeza.

Contohnya, jika isi ayam mentah, hendaklah direbus, kemudian dicincang. Dan hanya selepas itu tambah kepada pengisian utama. Sosej salai, ham atau sosej dicincang halus dengan pisau dan juga ditambah pada telur, keju dan lobak merah Korea.

Bawang putih pula, anda perlu memilih 1-2 ulas kecil (lebih banyak jika mahu), kupas, cincang dalam pembuat bawang putih dan masukkan ke dalam adunan.

Mudah dan menarik

Ia tidak disyorkan untuk menambah semua bahan tambahan di atassatu gulung, supaya tidak merosakkan rasa. Adalah dinasihatkan, sebagai contoh, untuk membuat gulungan pita yang berasingan: lobak merah Korea, ayam, telur, keju.

Ingat bahawa keserasian bahan-bahan mesti dihormati, dan juga pembuka selera mesti mempunyai rasa yang indah daripada produk yang digabungkan secara harmoni.

Anda boleh menggunakannya sebagai hanya makanan yang berasingan, atau dengan teh, kompot, jus.

Cadangan untuk suri rumah

Agar gulungan direndam dengan baik, adalah dinasihatkan untuk menghantar produk siap ke peti sejuk selama beberapa jam. Jika ia disimpan untuk masa yang lama, ia boleh merosot, supaya ini tidak berlaku, selepas makan, selebihnya mesti dikeluarkan di tempat yang sejuk. Adalah disyorkan untuk makan tidak lebih daripada beberapa hari lebih awal, dan sebaik-baiknya sekali duduk sejurus selepas penyediaan.

Gulungan pita dan pemadat dengan lobak merah Korea akan menarik minat semua orang, tetapi semuanya bergantung pada bahan tambahan.