Kopi kering beku - apakah itu?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pada awal pagi, ramai di antara kita ingin minum secawan minuman tenaga yang baru dibancuh. Tetapi untuk penyediaannya memerlukan sedikit masa, yang, sebagai peraturan, selalu tidak mencukupi. Minum minuman segera tidak memberikan keseronokan sedemikian, malah kadangkala ia menyebabkan sensasi rasa yang tidak menyenangkan. Pada saat ini, hanya kopi kering beku segera akan menjimatkan anda. Ia akan menyegarkan anda dan memberi anda tenaga untuk sepanjang pagi bekerja.

Kopi kering beku - apakah itu dan bagaimana ia berbeza daripada minuman kopi lain?

Kualiti kopi kering beku telah bertambah baik dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Kategori minuman ini berbeza daripada kopi berbutir dan serbuk kerana teknologi khas telah dibangunkan untuk pengeluarannya.

Kopi kering beku ialah zarah kristal yang terbentuk semasa pengeringan biji kopi beku. Teknologi pembuatan unik produk ini agak kompleks dan mahal. Atas sebab inilah ia mempunyai harga yang lebih tinggi daripada minuman serbuk atau berbutir.

"Pemejalwapan" ialah proses semasa bahan berubah daripada pepejal kepada keadaan gas. Walau bagaimanapun, fasa lebur dan peralihan kristal kepada keadaan cecair dikecualikan sama sekali.

Langkah pertama dalam pembuatan minuman kopi kering beku ialah mendapatkan ekstrak daripada biji kisar pokok kopi. Selanjutnya, menggunakan peralatan khas, ekstrak dibekukan kepada -42 0С. Selepas itu, bahan yang terhasil dihancurkan, diayak dan dimuatkan ke dalam pengering di bawah vakum. Disebabkan oleh vakum, cecair tersejat daripada butiran dan ia menjadi pepejal.

Teknologi membuat kopi ini dianggap sempurna. Berkat itu, aroma yang kaya dan rasa kopi asli terpelihara.

Kopi kering beku yang baik pada asasnya ialah minuman segera. Terima kasih kepada teknologi yang diterangkan di atas, 95% vitamin, enzim dan secara amnya semua bahan berguna yang terkandung dalam kopi asli dipelihara.

Kopi kering beku - apakah itu?

Seperti mana-mana produk, varieti sublimat mempunyai ciri-ciri tertentu:

• bentuk butiran menyerupai kristal dan piramid;
• warna - coklat muda.

Menyediakan minuman kering beku agak mudah. Ia hanya perlu diisi dengan air mendidih. Secawan kopi aromatik dan sihat sudah sedia. Dan buih terbentuk pada permukaan minuman cecair, yang menjadikannya lebih enak.

Kopi kering beku - apakah itu? Cadangan untukketagihan

Kafein tidak boleh dimakan oleh penghidap hipertensi, glaukoma dan penyakit saluran gastrousus. Anda boleh minum kopi semasa mengandung, tetapi hanya jika doktor membenarkannya.

Kopi kering beku - apakah itu dan apakah yang boleh disediakan daripadanya?

Daripada kopi kering beku anda boleh membuat beberapa minuman asli. Untuk memasak anda memerlukan:

• kopi dan coklat panas 80ml setiap satu;
• kulit oren - 5 g;
• krim putar - kuantiti mengikut citarasa anda.

Algoritma memasak sangat mudah. Isi gelas dengan 1/3 kopi, 1/3 coklat panas. Hiaskan dengan krim putar dan kulit oren.