Catuan kering. Catuan kering tentera Rusia. Catuan kering Amerika

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apakah itu catuan kering? Anda akan menemui jawapan kepada soalan yang dikemukakan dalam bahan artikel yang dibentangkan. Selain itu, kami akan memberitahu anda tentang kit pemakanan individu yang tersedia hari ini, serta cara ia berbeza di negara yang berbeza.

Maklumat am

Catuan kering ialah satu set produk yang direka untuk memberi makan kepada anggota tentera, serta orang awam, dalam keadaan di mana tiada cara untuk memasak makanan panas sendiri. Sebagai peraturan, diet sedemikian direka untuk satu orang. Perlu diingatkan juga bahawa set sedemikian mungkin termasuk produk untuk satu hidangan atau sepanjang hari.

Keperluan asas untuk catuan kering

Catuan kering tentera Rusia daripada set produk serupa di negara lain boleh berbeza dengan ketara. Walau bagaimanapun, keperluan am untuk mereka adalah sama di mana-mana:

• Kemungkinan penyimpanan jangka panjang. Dalam erti kata lain, set sedemikian tidak boleh termasuk produk yang memerlukan syarat penyimpanan khas (contohnya, buah-buahan segar, sayur-sayuran, mayonis, krim masam, dll.).
• Keringcatuan hendaklah mengandungi hanya bahan yang mudah dihadam yang tidak boleh menyebabkan reaksi alahan, gangguan makan, dsb.
• Pembungkusan set sedemikian hendaklah melindunginya dengan baik daripada sebarang kotoran dan air.
• Makanan yang termasuk dalam catuan kering hendaklah mudah disediakan atau sedia untuk dimakan.
• Catuan kering awam atau tentera mesti mempunyai nilai pemakanan dan tenaga yang mencukupi.

Perlu juga diambil perhatian bahawa dalam beberapa kes, keperluan khas dikenakan ke atas set sedemikian. Sebagai contoh, untuk pemakanan angkasawan, catuan kering tidak boleh termasuk produk yang boleh membentuk percikan dan serbuk yang berbahaya dalam keadaan graviti sifar.

Komposisi diet individu

Apakah yang terkandung dalam catuan kering standard? Komposisi set produk sedemikian mungkin berbeza. Tetapi selalunya ia termasuk komponen berikut:

• Produk kering beku dan kering (sup kering segera, kopi segera, susu tepung, dll.).
• Makanan dalam tin (seperti susu pekat, rebusan, sprat, dll.).
• Biskut (biskut kering), keropok atau keropok.
• Aditif makanan dan penambah rasa (pelbagai perasa, garam, rempah ratus, gula).
• Vitamin.

Inventori tambahan

Selain makanan, catuan kering orang awam atau tentera juga termasuk peralatan tambahan seperti:

• pinggan makan pakai buang;
• dana,yang direka untuk membasmi kuman air;
• produk kebersihan (gula getah, kain lap pembasmi kuman, dsb.);
• Bermaksud untuk memanaskan makanan (cth. mancis, bahan api kering, dll.).

Perlu juga diperhatikan bahawa catuan kering Rusia atau Amerika tidak termasuk air. Cecair minuman disediakan secara berasingan atau diperoleh secara tempatan.

Apakah makanan yang tidak dibenarkan dalam catuan kering?

Terdapat beberapa produk yang dilarang sama sekali untuk dimasukkan dalam catuan kering orang awam atau tentera. Ini termasuk yang berikut:

• Hidangan yang mengandungi rempah ratus atau perasa panas, nitrit melebihi 0.03%, garam meja yang boleh dimakan melebihi 0.8%, alkohol, biji aprikot, natrium pirosulfat, kopi asli, kuih-muih dan minyak masak.
• Makanan yang tidak dibasuh, serta sayur-sayuran berkedut dan buah-buahan eksotik yang boleh cepat rosak.
• Semua produk mudah rosak yang memerlukan keadaan suhu khas untuk mengekalkan keselamatan dan kualiti.
• Konfeksi yang mengandungi inti krim dan koko yang tinggi.
• Produk makanan yang tidak mempunyai dokumen yang mengesahkan keselamatan dan kualitinya.

Skop permohonan

Hari ini, kedua-dua catuan kering tentera dan awam boleh didapati secara jualan percuma. Harga set sedemikian berbeza dengan ketara dan bergantung pada produk yang disertakan di dalamnya.

Sepatutnyaterutamanya ambil perhatian bahawa pengguna utama diet sedemikian adalah orang tentera. Mereka diberi catuan kering untuk makanan dalam keadaan ladang, apabila tiada cara untuk menempatkan dapur padang yang lengkap.

Antara lain, set produk ini sering digunakan:

• Orang yang bekerja syif malam atau syif bekerja dalam keadaan yang mustahil untuk memasak makanan panas untuk diri mereka sendiri.
• Krew penerbangan yang melakukan penerbangan tanpa henti yang panjang, serta di tempat simpanan dan lapangan terbang ganti.
• Pertubuhan kemanusiaan.
• Anak kapal permukaan dan kapal selam.
• Penyelamat.
• Ahli geologi, pelancong dan ahli pelbagai ekspedisi.

Satu set catuan kering dalam angkatan tentera USSR

Satu set elaun harian dalam angkatan tentera USSR untuk satu orang telah diluluskan oleh Dekri Majlis Komisaris Rakyat USSR dan Jawatankuasa Pusat Parti Komunis Bolsheviks Kesatuan-Kesatuan. Oleh itu, mulai 1 Jun 1941, catuan kering seorang askar Rusia termasuk produk berikut:

• keropok rai - kira-kira 600 g (atau roti perang);
• bubur sekoi pekat - 200 g;
• puri sup kacang pekat - 75g;
• sesuatu daripada senarai berikut: sosej Minsk separuh salai - 100 g, keju (brynza) - 160 g, vobla salai/kering - 150 g, fillet ikan kering - 100 g, herring masin - 200 g, dalam tin daging - 113 g;
• gula pasir - 35 g;
• teh - 2g;
• garam - 10 g.

kit catuan kering tentera pada tahun 1980-antahun

Pada tahun lapan puluhan, angkatan tentera USSR menggunakan catuan kering, yang terdiri daripada daging dalam tin (250 g), dua tin daging dan sayur-sayuran dalam tin - setiap satu 250 g (iaitu, bubur nasi atau soba dengan penambahan sedikit daging lembu), bungkusan keropok hitam, seuncang teh hitam, serta sejumlah besar gula pasir.

Catuan kering tentera Rusia

Sejak 1991, "Diet Individu" telah digunakan dalam angkatan tentera Persekutuan Rusia. Terdapat dua jenis set ini:

• IRP-B, iaitu diet individu - pertempuran. Ia termasuk 4 tin (rebus, daging cincang atau pate, bubur nasi atau soba dengan kepingan daging lembu dan ikan), 6 pek roti tentera (paling kerap keropok tanpa ragi), 2 beg teh segera dengan gula pasir, pekat kering asli minum "Molodets", jem buah-buahan (biasanya epal), 1 tablet multivitamin, 1 pakej kopi segera, 4 sachet gula, sos tomato, 3 tablet Aquatabs bertujuan untuk pembasmian kuman air minuman, 4 tablet alkohol kering (panas mudah alih), sudu, pembuka tin, 3 tuala wanita dan mancis kalis cuaca.
• IRP-P, iaitu diet individu - setiap hari. Set ini mempunyai nombor yang berbeza. Ia dikira untuk sehari (sarapan, makan tengah hari dan makan malam) dan tidak begitu berbeza dengan pertempuran. Walau bagaimanapun, catuan yang dibentangkan adalah kurang sedikit dalam kandungan kalori dan berat. Selalunya ia digunakan dalam aktiviti harian, apabila tidak mungkin untuk mengatur dapur padang.

Jadi, IRP-P (No. 4) termasuk bahan makanan berikut:

• roti rai tentera - 300 g;
• babi rebus - 250g;
• daging cincang amatur (tin) - 100 g;
• bubur barli travel dengan kepingan daging lembu - 250 g;
• Bubur soba Slavik dengan kepingan daging lembu – 250 g;
• pekat minuman - 25 g;
• jem buah-buahan (biasanya epal) - 90 g;
• gula pasir - 30 g;
• teh segera dengan gula - 32g;
• warmer (set dengan tablet alkohol kering dan mancis kalis air) - 1 pc.;
• multivitamin dalam dragee - 1 pc.;
• pakej dan pembuka tin - 1 pc.;
• kertas dan tuala wanita - 3 setiap satu

Bergantung pada bilangan catuan harian kering, kandungannya mungkin berbeza-beza. Jadi, set ketujuh termasuk herring masin, daging rebus dengan kacang hijau, kaviar sayuran, keju cair, dua jenis biskut, dll.

Walaupun fakta bahawa bilangan IRP-P yang berbeza termasuk makanan yang berbeza, catuan medan sedemikian adalah kalori yang agak tinggi. Itulah sebabnya, semasa berarak penuh sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam, seorang askar (atau orang awam) boleh mendapatkan cukup untuk meneruskan misinya selepas itu. Sesungguhnya, terima kasih kepada catuan kering, tidak perlu mengatur dapur padang, yang memerlukan banyak usaha dan masa.

Catuan kering Amerika MRE

Catuan tentera dipanggil MRE. Ini ialah singkatan bahasa Inggeris yang bermaksud Meal, Ready-to-Eat, iaitu, "Food ready to eat." Sebagai peraturan, set sedemikian dibungkus dalam beg berwarna pasir yang diperbuat daripada plastik tebal (dimensinya ialah 25 × 15 × 5 cm). Ia menunjukkan nombor menu (24 item) dan nama hidangan utama.

Catuan Amerika, seperti makanan Rusia, cukup tinggi kalori (kira-kira 1200 kilokalori). Bergantung pada menu, ia boleh menimbang dari lima ratus hingga tujuh ratus gram. Perlu diingatkan bahawa set ini direka untuk satu hidangan. Selain hidangan utama, ia mempunyai minuman segera panas (kopi atau teh), serta minuman sejuk, iaitu serbuk limau.

Pek MRE tidak termasuk yang pertama. Namun begitu, terdapat pencuci mulut dalam bentuk biskut, manisan, muffin dan biskut. Selain itu, set ini mungkin termasuk keju lembut dan biskut.

Untuk memanaskan semula makanan, pek catuan Amerika termasuk beg khas yang mengandungi pemanas kimia tanpa api. Untuk menjadikannya berfungsi, tuangkan sedikit air ke dalamnya, kemudian letakkan beg minuman atau makanan di dalamnya.

Komposisi dua puluh empat catuan kering Amerika

Di bawah anda boleh melihat semua jenis catuan makanan individu Tentera AS dan beberapa negara NATO. Catuan kering, sebagai tambahan kepada produk yang disenaraikan, semestinya termasuk komponen seperti dua gula-gula getah, garam, beberapa helai kertas tandas, kotak mancis, sudu plastikdan lap basah.

1. Mentega kacang, stik cendawan, dendeng daging, kacang barat, kopi, keropok, susu tepung, gula-gula atau limau coklat, gula dan lada merah.
2. Epal bakar, daging babi (dengan mi), keropok sayur, keju lembut, sos panas, susu kocak, gula, kopi dan susu tepung.
3. Tongkat kentang, ladu daging lembu, roti gandum, keju lembut, biskut coklat, sos panas, serbuk limau, gula, kopi dan susu tepung.
4. Keju lembut, ayam kampung, keropok, mi mentega, sos panas, biskut dengan jem, koko mocha cappucino, gula-gula, gula, kopi dan susu tepung.
5. Roti gandum, dada ayam goreng, biskut coklat, gulai, cider epal, teh limau manis, jeli, koko, gula-gula dan rempah ratus.
6. Nasi rebus, ayam dengan sos, campuran kismis-kacang, keju lembut, sos panas, keropok sayur, susu tepung, kopi buah, gula dan uncang teh.
7. Nasi Mexico, ayam dengan sayur pedas, keju lembut, biskut, gula-gula, keropok sayur, teh limau manis dan sos panas.
8. Tenderloin daging lembu, keju lembut, pretzel keju, sos barbeku, roti gandum, sos panas, air limau, teh limau manis.
9. gulai daging lembu, keropok sayur, keju lembut, sos panas, susu kocak, biskut coklat, gula, kopi dan susu tepung.
10. Keju lembut, pasta dengan sayur-sayuran, roti sayuran, kek, lada merah, koko, susu tepung, kopi, gula, coklat atau gula-gula.
11. Spaghetti dalam sos tomato dengan sayur-sayuran,buah kering, gula-gula keras, mentega kacang, muffin, teh dengan lemon dan pemanis, keropok, rempah ratus dan cider epal.
12. Pati nasi dan kacang, biskut buah, kek, keropok, buah kering, sos masam dan pedas, mentega kacang, teh limau dengan pemanis.
13. Ladu isi keju, sos epal, mufin, mentega kacang, lolipop, teh limau manis, cider epal, keropok dan rempah ratus.
14. Kek cawan, spageti dengan sayur-sayuran, mentega kacang, kacang panggang masin, keropok, buah-buahan kering, teh limau manis, rempah ratus dan cider epal.
15. Daging lembu Mexico dengan sayur-sayuran dan keju, nasi Mexico, air limau, biskut coklat, keropok sayur, keju lembut, kopi, gula, sos panas dan susu tepung.
16. Keju lembut, gula-gula, mi ayam, keropok sayur, puri raspberi-epal, biskut ara, sos panas, koko, gula, kopi dan susu tepung.
17. Mee Cina, daging lembu Jepun, jem, gula-gula, mentega kacang dan biskut keju, gula, air limau, roti gandum, susu tepung, kopi, coklat atau gula-gula, lada merah.
18. Payudara ayam belanda dengan kuah dan kentang tumbuk, coklat, pretzel keju, keropok, sos panas, air limau, gula, mentega kacang, kopi dan susu tepung.
19. Nasi liar yang dimasak, keropok, jem, koko, biskut oat, daging lembu dengan cendawan, kopi, sos panas, susu tepung dan gula.
20. Keropok mentega kacang, roti gandum, keju lembut, sos panas, milkshake, gula-gula keras, spageti dengan sos daging, kopi, gula dan susu tepung.
21. Cupcake,sos panas, ayam bakar dengan keju, jeli, keropok, gula, uncang teh, susu kocak dan susu tepung.
22. Nasi dengan sayur-sayuran, biskut oat bersalut coklat, gula, gula-gula, keju lembut, air limau, roti gandum, kopi, sos panas dan susu tepung.
23. Pretzel, sos panas, pasta ayam, mentega kacang, mufin, limau, roti gandum, gula, kopi dan susu tepung.
24. Kentang tumbuk, daging lembu panggang dengan kuah, jeli, biskut berisi, koko, keropok sayur, gula, kopi, susu tepung, gula-gula atau coklat, lada merah.

set makanan Ukraine

Setiap negara membangunkan catuan kering masing-masing untuk tenteranya. Ukraine mengeluarkan IRP serupa dengan Rusia. Set ini direka untuk tiga hidangan (iaitu, sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam). Sebagai peraturan, ia terdiri daripada biskut tepung gandum, daging dan sayur-sayuran dalam tin, pekat sup daging, ikan atau daging dalam tin, jem, gula pasir, teh segera, pekat minuman buah-buahan, penyediaan multivitamin Hexavit, sudu plastik, karamel, kertas dan tuala wanita..

Catuan kering untuk kanak-kanak

Mengikut keperluan kebersihan dan epidemiologi, catuan kering untuk kanak-kanak hendaklah termasuk produk makanan berikut yang tidak memerlukan syarat penyimpanan khas:

• air mineral pegun (botol) - sehingga 500 ml;
• nektar dan jus buah-buahan, serta jus sayuran semulajadi - sehingga 500 ml;
• sedia diperkayaminuman industri - 250 ml;
• minuman jus ringan - 200 ml;
• keju keras pek vakum – 60-100g;
• kacang tanpa masin dan tidak panggang (gajus, badam, pistachio, hazelnut) - 20-50g;
• buah-buahan kering yang dibungkus vakum - 50 g;
• biskut kering, keropok, biskut, pengering atau keropok;
• coklat gelap atau pahit dengan kandungan koko yang tinggi;
• buah tin, sayur-sayuran dan puri buah-buahan - 250g;
• jem, jem dan marmalade - sehingga 40 g;
• roti rai, roti gandum dan bijirin;
• bijirin bayi segera bervitamin - 160-200 g;
• bijirin sarapan pagi;
• gulai daging lembu dalam sos tomato:
• sup ayam pekat, daging lembu;
• krim rendah lemak kering;
• lauk sayur dan bijirin (dalam tin);
• susu pekat - 30-50 g;
• uncang teh, koko dan minuman kopi.