Resipi dan masa untuk memasak ikan dalam ketuhar dalam foil
Resipi dan masa untuk memasak ikan dalam ketuhar dalam foil
Anonim

Ikan telah lama diiktiraf sebagai salah satu makanan terbaik yang sesuai untuk menu kanak-kanak dan diet. Ia digabungkan secara harmoni dengan banyak sayur-sayuran dan rempah ratus, yang bermaksud ia berfungsi sebagai asas yang sangat baik untuk mencipta karya masakan sebenar. Bahan hari ini akan memberitahu anda cara dan berapa lama untuk membakar ikan dalam ketuhar.

masa memasak ketuhar
masa memasak ketuhar

Salmon dalam perapan madu

Ikan merah yang dimasak mengikut teknologi yang dibincangkan di bawah pasti akan menarik minat pencinta masakan Asia. Sebelum dibakar, ia mesti diasinkan dalam sos yang dibuat dengan tangan, yang memberikannya rasa piquancy yang istimewa. Untuk menyerahkannya untuk percutian keluarga, anda memerlukan:

  • 780 g fillet salmon.
  • 15 ml cuka beras.
  • 35 ml kicap.
  • 65 ml madu cair.
  • 15 ml minyak bijan.
  • 1 sudu besar setiap satu l. bawang putih kering dan halia.
  • Kepingan cili.

Sebelum memikirkan berapa lama masauntuk memasak ikan di dalam ketuhar, anda perlu memikirkan cara untuk mengasinkannya dengan betul. Fillet yang dibasuh dan dikeringkan dibentangkan pada lembaran foil. Ia ditambah dengan campuran halia bawang putih panggang, madu, kicap, cuka, minyak bijan dan kepingan cili. Salmon yang disediakan dengan cara ini dibungkus untuk membentuk sampul surat dan dibakar pada suhu 190 0C selama seperempat jam. Selepas masa yang ditetapkan telah berlalu, ia dibuka dengan berhati-hati dan kembali ke ketuhar sebentar. Hidangkannya dengan sebarang ulam yang sesuai atau sos pedas.

Halibut disumbat dengan zucchini

Peminat hidangan luar biasa dari hadiah laut dan lautan harus memberi perhatian kepada resipi memasak ikan dalam foil dalam ketuhar yang dibincangkan di bawah. Masa yang dihabiskan untuk pembiakannya adalah lebih daripada diimbangi oleh hasilnya. Untuk melihat ini sendiri, anda memerlukan:

  • 35g bawang.
  • 65 g zucchini.
  • 2 bangkai halibut.
  • 1 lada benggala manis.
  • 1 lemon.
  • Pasli, ketumbar segar, minyak zaitun dan garam.

Pertama anda perlu menjaga ikan. Bangkai yang dipilih dibersihkan, dihancurkan, dibasuh, disapu dengan garam dan ditaburkan dengan jus lemon. Selepas itu, setiap daripada mereka disumbat dengan sayur-sayuran cincang yang dibumbui dengan minyak zaitun, dibungkus dalam kerajang dan dihantar ke ketuhar yang dipanaskan. Bakar halibut pada suhu 190 0C selama 20-25 minit. Pada penghujung masa yang ditetapkan, ikan dipusingkan dan menunggu untuk ditutup dengan kerak yang lazat.

Fillet Salmon yang dibakar bersama kentang

Kepada mereka yangjika anda berminat dengan cara dan berapa lama memasak ikan di dalam ketuhar supaya anda tidak perlu lagi berurusan dengan hidangan sampingan, anda boleh menawarkan untuk menambah buku nota masakan anda dengan resipi lain. Untuk menciptanya sendiri di rumah, anda memerlukan:

  • 165 g kentang.
  • 1 lemon.
  • 1 oren.
  • 2 fillet salmon, 180g setiap satu.
  • Garam dan sebarang minyak sayuran.
berapa lama untuk membakar ikan dalam ketuhar
berapa lama untuk membakar ikan dalam ketuhar

Pertama anda perlu berurusan dengan kentang. Ia dibersihkan, dibasuh, dipotong menjadi kepingan nipis, diasinkan dan dibentangkan pada kerajang gris. Isi ikan diletakkan di atas. Semua ini ditaburkan dengan garam, ditaburi dengan jus sitrus dan dibungkus supaya sesuatu yang menyerupai sampul surat diperolehi. Salmon yang disediakan dengan cara ini dihantar ke ketuhar dan dibakar pada suhu 200 0C selama setengah jam. Sejurus sebelum tamat proses, ia dibuka dengan berhati-hati supaya ia menjadi merah.

Karp dengan krim masam dan pemadat sayur

Mereka yang menggemari hidangan yang ringkas dan menyelerakan tidak boleh melupakan satu lagi resipi yang sangat mudah. Masa memasak ikan dalam foil bergantung pada saiz karkas yang dipilih dan pada ciri-ciri ketuhar tertentu. Tetapi biasanya ia tidak melebihi satu setengah jam, dengan mengambil kira pemprosesan awal produk. Untuk memberi makan kepada keluarga anda dengan makan malam yang lazat dan sihat, anda memerlukan:

  • 1 kap.
  • 2 ulas bawang putih.
  • 2 mentol.
  • 1 lobak merah.
  • 8 seni. l. krim masam pekat bukan asid.
  • Garam, herba, lada sulah, jus lemon dan kurusminyak.

Pertama, anda harus memproses ikan. Ia dibersihkan, dihancurkan, dibasuh dengan teliti, ditaburi dengan jus lemon dan disapu dengan campuran garam dan lada. Bangkai yang disediakan dengan cara ini diisi dengan lobak merah parut, bawang cincang, herba cincang, bawang putih dan krim masam yang dihancurkan, dan kemudian dibalut dengan kerajang bersama-sama dengan sayur-sayuran yang lain dan dibakar selama sejam.

Fillet dengan kentang dan cendawan

Malah tuan rumah yang paling tidak berpengalaman boleh dengan mudah membakar ikan putih sedemikian dalam foil di dalam ketuhar. Suhu dan masa memasak bergantung kepada beberapa faktor yang berbeza, yang utama ialah jenis fillet yang dipilih. Untuk memberi makan kepada orang tersayang anda dengan makan tengah hari atau makan malam seperti itu, anda memerlukan:

  • 250g cendawan mentah.
  • 500g fillet mana-mana ikan putih.
  • 3 ubi kentang sederhana.
  • 1 bawang kecil.
  • Garam, jus lemon dan kicap.

Kentang yang telah dikupas dan dibasuh dipotong menjadi kepingan nipis dan disapu pada kepingan foil. Di atas, cendawan goreng dan ikan yang diperap dalam campuran rempah, kicap dan jus lemon diedarkan secara berlapis. Semua ini ditutup dengan bawang perang, dibungkus dalam sampul surat dan dihantar ke ketuhar yang dipanaskan.

Hinggai dengan bawang putih dan lemon

Ikan berair dan sangat lazat ini sesuai dengan kentang rebus dan sesuai untuk makan malam keluarga biasa. Untuk menyalurkannya kepada isi rumah anda, anda perlu menjaga lebih awal bahawa pada masa yang sesuai yang anda ada:

  • 2 bass.
  • 2 biji limau.
  • 6 ulas bawang putih.
  • Garam laut,pasli segar, mentega dan lada.

Mula-mula anda perlu membuat ikan. Bangkai yang dibersihkan, dihancurkan dan dibasuh dengan teliti dibentangkan di atas lembaran pembakar yang ditutup dengan kerajang. Di dalam setiap satunya diletakkan tiga keping lemon. Dari atas, ikan disapu dengan bawang putih melalui akhbar, ditaburi dengan garam dan lada, ditutup dengan tangkai pasli, ditaburi dengan jus sitrus dan ditutup dengan kepingan mentega. Semua ini dibalut dengan teliti dan dihantar untuk rawatan haba. Masa memasak ikan dalam foil dalam ketuhar pada suhu 180 0C ialah 30-35 minit. Selepas itu, ia dibuka dengan teliti dan menunggu penampilan kerak yang lazat. Hidangkan hinggap bakar dengan kentang rebus atau kacang hijau.

Ikan kod dengan sayur-sayuran

Ikan yang menyelerakan dan sangat wangi ini bukan sahaja akan menjadi makan malam yang lazat dan menyelerakan, tetapi juga sebagai hiasan mana-mana percutian. Ia tidak memerlukan hidangan sampingan tambahan, yang boleh menjimatkan masa dengan ketara. Dan dengan penyediaan ikan di dalam ketuhar dalam foil, walaupun tukang masak pemula yang mempunyai semua produk yang diperlukan di tangan dapat mengatasi tanpa sebarang masalah. Dalam situasi ini, anda memerlukan:

  • 1, ikan kod 5 kg.
  • 2 bawang besar.
  • 4 lobak merah berair.
  • 3 tangkai saderi.
  • 4 tomato merah masak.
  • 3 ulas bawang putih.
  • 2 lada benggala kecil.
  • 2 sudu besar. l. mayonis daripada sebarang kandungan lemak.
  • Garam, lada sulah, minyak halus dan herba.

Ikan yang telah dibasuh dipotong menjadi beberapa bahagian, diperangan sedikit di dalam minyakkuali dan pindahkan ke pinggan bersih. Semua sayur-sayuran ditumis dalam minyak yang dikeluarkan, tidak lupa garam dan perasakannya. Sebaik sahaja mereka siap, mereka berperisa dengan bawang putih yang dihancurkan, ditaburi dengan herba cincang dan disebarkan pada kerajang. Potongan ikan kod diletakkan di atas dan disapu dengan lapisan nipis mayonis. Semua ini dibungkus dalam sampul surat dan dihantar untuk rawatan haba. Purata masa memasak ikan dalam ketuhar dalam foil pada 180 darjah berbeza antara 40-50 minit. Tidak lama sebelum proses selesai, ikan kod dibuka dengan teliti supaya ia mempunyai masa untuk ditutup dengan kerak emas. Ia dihidangkan di atas pinggan rata yang cantik dengan sekeping roti perang.

Ikan merah diperap dalam wain

Hidangan lazat dan sihat ini sesuai untuk makan malam istimewa. Ia mempunyai rasa yang indah dan aroma yang menyenangkan. Untuk memberi mereka makan kepada orang yang anda sayangi, anda memerlukan:

  • 200 ml wain meja putih.
  • 1 fillet mana-mana ikan merah.
  • 1 lemon.
  • Rosemary, lada kisar, garam dapur dan minyak zaitun.
masa memasak ikan dalam ketuhar dalam foil pada 180
masa memasak ikan dalam ketuhar dalam foil pada 180

Bagi mereka yang tidak tahu berapa lama untuk membakar ikan dalam ketuhar, ia akan menjadi menarik untuk memikirkan apa yang perlu dilakukan dengannya sebelum memulakan rawatan haba. Fillet yang dicuci dan dikeringkan dengan teliti disapu dengan campuran garam, lada dan rosemary, dan kemudian disebarkan pada kerajang minyak. Semua ini ditaburi dengan jus lemon, dituangkan dengan wain, dibungkus dan dihantar ke ketuhar yang dipanaskan. Bakar ikan pada suhu 210 0C dalam masa seperempat jam. Selepas fillet inibuka tutup perlahan-lahan, siram dengan wain sekali lagi, dan kembalikan sebentar ke ketuhar.

Salmon dengan kentang dan tomato

Hidangan serba boleh ini sama-sama sesuai di meja bufet perayaan dan pada makan malam keluarga biasa. Dan kerana masa memasak untuk ikan dalam foil hanya lebih setengah jam, ini boleh dilakukan walaupun selepas seharian bekerja. Untuk melakukan ini, senjata anda harus mengandungi:

  • 100g salad.
  • 3 fillet salmon.
  • 2 ulas bawang putih.
  • 6 ubi kentang sederhana.
  • 3 tomato merah masak.
  • Garam dapur, pasli, ketumbar segar dan minyak.
masa memasak ikan dalam ketuhar dalam foil pada 180 darjah
masa memasak ikan dalam ketuhar dalam foil pada 180 darjah

Pertama sekali, anda perlu membuat isi ikan. Ia dibasuh, jika perlu dipotong dan disapu dengan perapan yang diperbuat daripada ketumbar cincang, minyak zaitun dan separuh daripada bawang putih yang ada. Salmon yang diproses dengan cara ini dibentangkan di atas kerajang, dan kemudian dikelilingi oleh hirisan pasli dan kentang. Semua ini dibalut dan dibakar pada suhu 200 0C selama kira-kira dua puluh minit. Kemudian ikan dibuka dengan berhati-hati, ditambah dengan tomato dan baki bawang putih dan dimasukkan semula ke dalam ketuhar selama kurang daripada seperempat jam.

Stik salmon dengan herba

Ikan yang menyelerakan dan sangat berair ini disediakan dengan cepat dan ringkas, terutamanya jika anda mempunyai semua bahan yang diperlukan di tangan. Anda memerlukan:

  • 3 stik salmon.
  • 150 ml minyak zaitun dara tambahan.
  • 1 sudu besar l. jus lemon.
  • Rosemary dan balsem lemon.
resipi dan masa memasak untuk ikan dalam ketuhar dalam foil
resipi dan masa memasak untuk ikan dalam ketuhar dalam foil

Stik yang telah dibasuh diperap dalam campuran herba, jus sitrus dan minyak zaitun. Hampir serta-merta, mereka dibalut dengan teliti dalam kerajang dan dipindahkan ke lembaran penaik. Steak yang diproses dengan cara ini segera dihantar untuk rawatan haba. Purata masa memasak ikan dalam ketuhar foil ialah 20-25 minit pada suhu 200 0C. Sejurus sebelum tamat proses, stik dibuka dengan berhati-hati dan tunggu sehingga ditutup dengan kerak merah yang menyelerakan.

Ikan salmon merah jambu dengan brokoli

Resipi di bawah pastinya menarik minat peminat diet yang sihat. Hidangan yang dibuat mengikutnya dibezakan oleh kandungan kalori yang agak rendah dan komposisi vitamin dan mineral yang kaya. Untuk memberi mereka makan kepada keluarga anda, anda memerlukan:

  • 300g fillet salmon merah jambu.
  • 200 g pucuk Brussels.
  • 100g brokoli.
  • 100 g kembang kol.
  • 1 lobak merah berair.
  • 1 terung.
  • Garam dapur, rempah ratus dan sebarang minyak sayuran.
suhu dan masa memasak ikan putih dalam ketuhar foil
suhu dan masa memasak ikan putih dalam ketuhar foil

Fillet yang telah dibasuh, diberi perasa dan masin dipotong menjadi kepingan dan disapu pada kerajang yang telah digris. Sapukan sayur cincang rata di atasnya. Semua ini dibungkus dalam sampul surat dan dihantar untuk rawatan haba. Masa memasak untuk ikan dalam foil dalam ketuhar adalah dalam masa empat puluh minit. Sejurus sebelum akhir proses, salmon merah jambu dibuka dengan berhati-hati supaya ia mempunyai masa untuk menjadi perang sedikit.

Stik salmon merah jambu masuksos krim

Ikan berair dan lembut ini akan menjadi cara yang baik untuk mempelbagaikan menu keluarga. Ia mempunyai rasa berkrim ringan dan aroma yang kaya. Untuk memasaknya di dapur anda sendiri, anda memerlukan:

  • 4 stik salmon merah jambu.
  • 1 lemon.
  • 200 ml krim susu (20%).
  • 50g keju keras.
  • Garam, rosemary, lada putih yang dikisar dan herba segar.
masa memasak untuk ikan dalam foil
masa memasak untuk ikan dalam foil

Stik yang telah dibasuh disapu dengan rempah dan dibentangkan di atas kepingan foil. Sapukan tangkai rosemary dan hirisan lemon secara rata di atasnya. Semua ini dibungkus dalam sampul surat dan dihantar untuk rawatan haba. Masa memasak untuk ikan dalam foil dalam ketuhar tidak lebih daripada satu jam. Tetapi itu sudah cukup untuk membuat sos. Krim dituangkan ke dalam periuk yang dalam dan dihantar ke dapur. Apabila mereka menjadi cukup panas, mereka ditambah dengan cip keju dan rempah ratus. Semua ini terus dipanaskan sehingga pekat. Sos yang terhasil dituangkan ke atas stik panggang dan dihidangkan di atas meja. Sebagai ulam, nasi rapuh, kentang rebus atau salad sayuran segar paling sesuai untuk hidangan ini.

Disyorkan: