Payudara ayam dengan kacang: resipi, penyediaan makanan, prosedur memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jika anda ingin memasak hidangan yang lazat, mengenyangkan dan sihat yang akan memberikan anda tenaga sepanjang hari, maka dada ayam dengan kacang paling sesuai untuk tujuan ini. Bahan-bahan digabungkan dengan sempurna antara satu sama lain. Menyediakan salad sedemikian adalah sangat mudah, ia mengambil masa minimum untuk menciptanya, tetapi hasilnya akan menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa.

Bahan

Terdapat banyak resipi untuk dada ayam dengan kacang, tetapi salad klasik bahan-bahan ini dianggap sebagai yang utama. Untuk menyediakan hidangan tradisional, kita memerlukan:

• dada ayam keseluruhan;
• 5 biji telur;
• setengah tin jagung dalam tin;
• 200 gram kacang;
• mayonis, garam dan rempah ratus untuk berpakaian mengikut citarasa anda.

Jika anda tidak mahu menghabiskan masa menyediakan kacang, anda boleh mengambil kacang dalam tin. Ia juga dibenarkan untuk menyediakan salad bukan dengan kacang biasa, tetapi dengan kacang hijau. Jika anda tidak suka jagung, anda boleh menggantikannya dengan cendawan,bawang, keju, crouton, timun jeruk atau tomato ceri. Dan hidangan ini diperisakan bukan sahaja dengan mayonis, tetapi juga dengan tomato, bawang putih atau mana-mana sos pilihan anda.

Penyediaan bahan

Peranan yang sangat penting dalam penyediaan salad dada ayam rebus dengan kacang dimainkan oleh penyediaan awal komponen. Langkah pertama ialah merendam kacang semalaman, mengisinya dengan air. Kemudian, pada waktu pagi, air yang mendap mesti dikeringkan, kekacang harus dibasuh dengan bersih, masukkan air baru ke dalam kuali dan letakkan di atas api. Dengan api yang tinggi, kacang direbus selama satu setengah jam, selepas itu air mesti ditoskan, dan bahan salad yang diperlukan untuk kita dituangkan ke dalam mangkuk dan dibiarkan sejuk seketika.

Tetapi semasa kacang masak, anda tidak seharusnya menyejukkan badan - pada masa ini anda harus mula menyediakan daging. Dada ayam mesti diperiksa dengan teliti, kulit, filem, lemak dikeluarkan daripadanya dan dibasuh dengan teliti di bawah air. Kemudian kami meletakkan sekeping ayam dalam periuk air sejuk dan meletakkan api, menambah garam dan lada. Jadi ia akan masak selama 20 minit, selepas itu air mesti ditoskan dan ayam yang telah siap disejukkan.

Perhimpunan salad

Setelah menyediakan dada ayam dengan kacang untuk diletakkan di dalam hidangan, anda boleh mula mendidih telur, yang sepatutnya mendidih selama 10 minit, supaya pada akhirnya produk mencapai keadaan "rebus keras". Kemudian biarkan telur sejuk, kupasnya, potong menjadi kiub dan masukkannya segera ke dalam mangkuk salad. Dalam bekas yang sama kami meletakkan setengah tin jagung tin dan kacang sejuk. Selepas itu, ambil dada ayam yang telah direbus danpotong kecil-kecil. Sekarang ia hanya tinggal garam salad kami, musim dengan mayonis, taburkan dengan rempah mengikut citarasa anda dan gaul rata. Memandangkan hidangan yang dihasilkan agak memuaskan, walaupun mengikut diet, ia mungkin menggantikan makan tengah hari atau makan malam yang penuh, yang akan memberi anda kekuatan dan tenaga.

Salad dada ayam salai, kekacang dan sayur-sayuran

Seperti yang telah kami katakan, daripada daging biasa, anda boleh menggunakan dada ayam salai, yang bukan sahaja akan menjimatkan masa memasak, tetapi juga memberikan rasa istimewa. Jadi, dalam kes ini, anda memerlukan bahan-bahan seperti:

• 200 gram kacang;
• 200 gram ayam salai;
• mentol sederhana;
• lobak merah sederhana;
• 2 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• garam dan lada sulah;
• mayonis secukup rasa;
• hijau.

Sudah tentu, langkah pertama ialah menyediakan kacang, dan kemudian bersihkan dan basuh sayur-sayuran. Seterusnya, potong bawang menjadi empat, tiga lobak merah pada parut kasar dan hancurkan bawang putih dengan penekan khas. Selepas itu, kami mengambil kuali, tuangkan minyak sayuran ke dalamnya, goreng bawang di dalamnya terlebih dahulu, dan kemudian masukkan lobak merah ke dalamnya. Apabila lobak merah menjadi lembut, kecilkan api di bawah kuali, tambah bawang putih ke sayur-sayuran, campurkan segala-galanya, keluarkan dari api dan sejuk. Kemudian ia kekal hanya untuk memotong ayam, kacau semua bahan dalam mangkuk salad, garam dan lada hidangan, musim dengan mayonis, campurkan lagi dan atastaburkan dengan herba cincang.

salad dada ayam dengan kacang merah

Jika anda tidak mempunyai masa untuk merendam kacang dan kemudian merebusnya, anda boleh menggunakan tin kacang merah dalam tin. Dalam kes ini, untuk menyediakan salad, kita memerlukan:

• dada ayam keseluruhan;
• kacang merah dalam tin;
• bawang sederhana;
• lobak merah sederhana;
• 2 ulas bawang putih;
• 50ml susu;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• garam, lada sulah dan rempah ratus mengikut citarasa anda;
• hijau.

Pertama sekali, rebus ayam dan sejukkan. Kemudian kami membersihkan dan mencuci sayur-sayuran, selepas itu kami memotong bawang menjadi empat, tiga lobak merah pada parut kasar, dan lulus bawang putih melalui akhbar. Seterusnya, goreng bawang dan lobak merah dalam minyak sayuran, tambah susu dan bawang putih kepada mereka, kemudian reneh sayur-sayuran selama kira-kira lima minit. Pada akhirnya, sejukkan sayur-sayuran, potong daging ayam menjadi kepingan kecil dan satukan semua bahan dalam mangkuk salad. Akhirnya, yang tinggal hanyalah garam salad, lada sulah, tambah rempah kegemaran anda, herba cincang dan gaul semuanya dengan sebati.

Rebus Ayam dengan Kacang

Dada ayam rebus dengan kacang, yang akan menawan dengan kelazatan dan aromanya yang unik, akan menerima cinta istimewa daripada isi rumah dan tetamu. Perkara utama ialah ada di dapur untuk bahan-bahan ini seperti:

• dada ayam keseluruhan;
• 250 gram kacang;
• 150 gram cendawan;
• besarmentol;
• 3 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar pes tomato;
• garam, lada sulah dan rempah ratus mengikut citarasa anda.

Pertama, kami sediakan kacang dan rebus sehingga masak, atau segera ambil kekacang dalam tin. Seterusnya, bersihkan bawang dan potong empat, basuh cendawan dengan baik, keringkan, potong kecil, potong ayam menjadi kepingan kecil. Selepas itu, kami mengambil kuali atau kuali yang tebal, goreng ayam selama 2-5 minit, kemudian masukkan kacang, bawang, cendawan, pes tomato dan setengah gelas air mendidih, kacau semuanya dengan baik, tutup tutup dan biarkan mendidih selama 10 minit. Selepas kami menambah bawang putih, garam, lada, rempah ke dalam bekas, campurkan lagi, tutup tudung lagi dan reneh hidangan selama 7 minit lagi. Selepas masa yang ditetapkan, semuanya akan siap.

Kacang tali dengan daging ayam dalam sos tomato

Dalam salad dada ayam dengan kacang, anda boleh menggunakan bukan sahaja kekacang biasa, tetapi juga kacang hijau, kerana hidangan itu akan kelihatan cerah dan menakjubkan. Dalam kes ini, kita memerlukan:

• 400 gram kacang hijau;
• 300 gram dada ayam;
• lobak merah bersaiz sederhana;
• mentol sederhana;
• 2 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• 2 sudu besar pes tomato;
• garam dan lada sulah mengikut citarasa anda.

Di sini anda tidak perlu melakukan banyak penyediaan bahan. Harus dibersihkansayur-sayuran, parut lobak merah pada parut kasar, potong bawang menjadi separuh cincin, potong ayam menjadi kepingan kecil, tekan bawang putih dengan penekan bawang putih, dan potong hujung dari kacang. Seterusnya, ambil kuali atau kuali berdasar tebal, tuangkan minyak sayuran dan goreng ayam, lobak merah dan bawang selama 10 minit. Kemudian masukkan kacang, setengah gelas air mendidih, garam dan lada ke dalam bekas, campurkan segala-galanya, tutup dengan tudung dan reneh selama 15 minit. Pada akhirnya, masukkan bawang putih dan pes tomato ke ayam dengan sayur-sayuran, campurkan, reneh selama tiga minit lagi. Hidangan sudah siap.

salad wanita "Caprice"

Wanita yang mementingkan bentuk badan mereka, tetapi ingin makan makanan yang lazat dan sihat, pastinya akan menyukai resipi salad dada ayam dan kacang, yang dengan bangganya dipanggil "Caprice", kerana ia benar-benar memenuhi impian masakan rahsia. daripada semua wanita. Dan untuk menyediakan hidangan ini, kita memerlukan komponen seperti:

• dada ayam keseluruhan;
• timun segar;
• kacang tin;
• 150 gram keju keras;
• sebiji bawang kecil;
• mayonis ringan atau yogurt asli;
• sepasang daun salad.

Pertama sekali, sediakan ayam dan biarkan ia sejuk. Kemudian kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi empat, dan tiga keju pada parut sederhana. Pada masa ini, ayam telah sejuk, potong kecil dan satukan semua bahan dalam mangkuk. Kemudian kami musim salad dengan mayonis atau yogurt, campurkan dan sebarkanke dalam mangkuk salad, dihiasi dengan daun salad segar.