Daging lembu teriyaki. Ciri-ciri dan rahsia memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pulang dari kerja dan makan malam keluarga yang panjang di hadapan anda? Sudah tentu ini biasa kepada setiap nyonya rumah. Dalam kes ini, anda mesti mempunyai stok beberapa resipi mudah tetapi berkesan. Ini akan membolehkan anda mengelakkan kerja yang membosankan di dapur, tetapi pada masa yang sama mengejutkan dan menggembirakan orang yang anda sayangi. Hari ini kita akan bercakap tentang hidangan seperti daging lembu teriyaki.

Resepi terpantas

Terdapat banyak pilihan masakan, jadi mari lihat antara yang paling ringkas dan lazat. Adalah lebih baik untuk pra-perap daging, tetapi jika tidak ada masa untuk ini, maka kita akan segera berniaga. Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Daging (bahagian leher terbaik) - 400g
• Minyak bijan - satu sudu teh untuk perisa.
• Sos Teriyaki - 2 sudu besar. l.
• Bijan panggang - secukup rasa.
• Selain itu, untuk kepedasan, anda boleh menggunakan asid sitrik, sos lada.

Memasak daging lembu teriyaki tidak sukar langsung, anda boleh mengendalikannyamana-mana tuan rumah. Langkah pertama ialah mencari sos asli di kedai. Anda boleh melakukannya tanpa itu, tetapi kemudian akan ada rasa yang sama sekali berbeza. Potong daging lembu menjadi jalur nipis menggunakan pisau tajam, dan potong lada menjadi jalur bersaiz sederhana.

Memasak hidangan utama dan ulam

Jika masa singkat, segera letakkan periuk kedua di atas api, di mana anda boleh merebus pasta atau nasi. Daging lembu teriyaki sesuai dengan kentang tumbuk, mi beras dan soba. Seseorang menyukainya dengan puri kacang atau bulgur. Sementara lauk sedang dimasak, mari kita teruskan dengan hidangan utama.

• Panaskan minyak dalam kawah hingga jerebu ringan. Perah bawang putih ke dalamnya.
• Keringkan jalur daging dengan tuala kertas. Mereka perlu digoreng dengan cepat selama 3 minit. Kemudian daging tidak akan kehilangan juicinessnya.
• Tambahkan sos teriyaki, tabasco, jus limau.
• Letakkan lada sulah, bijan, panaskan hanya seminit dan anda boleh keluarkan dari api.

Semuanya, dengan pantas dan ringkas anda boleh memasak makan malam yang indah. Tidak perlu pergi ke restoran sama sekali, ia sama baiknya di rumah.

Dengan sayur-sayuran dan funchose

Cara asli untuk memasak ulam. Selain itu, proses itu juga mengambil masa yang minimum. Daging lembu teriyaki dengan sayur-sayuran dan funchose boleh menggantikan kentang yang membosankan dengan ayam di atas meja anda. Untuk memasak anda memerlukan:

• Daging lembu - 400g
• Sos Teriyake - 1/2 sudu besar
• Lada Bulgaria - 2 pcs
• Chile - 1/2 pcs
• Minyak goreng (minyak zaitun adalah yang terbaik).
• Pakej mi nasi.

Daging mesti dibekukan sedikit dan dipotong menjadi jalur nipis. Daging lembu dalam sos teriyaki masak dengan cepat, jadi kepingan tebal tidak boleh diterima. Semasa anda mengusahakan bahan-bahan yang lain, tuangkan sos ke atas daging. Sementara itu, potong bawang menjadi separuh cincin, dan lada menjadi jalur. Tumis sayur selama beberapa minit sehingga lembut.

Sayur-sayuran perlu dikeluarkan dari kuali. Sekarang daging dihantar kepadanya, sebelum ini dikeringkan dari sos dengan tuala kertas. Pada api yang tinggi, kerak harus direbut. Selepas itu, masukkan baki sos, kembalikan sayur-sayuran dan reneh selama 5 - 7 minit lagi. Ia kekal untuk menambah funchose kukus dan hidangan sedia untuk dihidangkan.

Daging lembu karamel

Jika anda penggemar masakan Cina, pasti anda akan menyukai hidangan ini. Dagingnya berair, lembut, dengan sentuhan manis. Pada masa yang sama, ia secara harmoni dilengkapi dengan kepedasan, yang menjadikan rasa pedas, tidak membosankan. Berdasarkan ulasan, resipi ini termasuk daging lembu teriyaki yang sangat baik dengan sayur-sayuran. Untuk memasak anda perlu mengambil:

• Daging - 600g
• Bawang - 1 besar.
• Lada Bulgaria - 2 pcs
• Timun - 2 biji
• Bijan - 1 sudu kecil
• Sayur-sayuran cincang - 1 sudu besar. l.

Untuk perapan akan digunakan 3 sudu besar. l. sos teriyaki, 2 sudu besar. jus lemon, 1 sudu besar. l. gula, 2 ulas bawang putih dan sos cili api (secukup rasa).

• Daging hendaklah dihiris nipis.
• Pukul setiap satu dengan tukul.
• Campur semua bahan untuk sos. Sekali lagi, kami menekankan bahawa ia ternyata agak manis. Jika initidak diingini, kemudian gantikan teriyaki dengan kicap biasa.
• Celupkan setiap bahagian secara berturut-turut ke dalam sos, kemudian masukkan ke dalam cawan dan biarkan untuk diperap selama 2 jam.
• Panaskan mentega dalam kuali dan goreng kepingan di kedua-dua belah.
• Kekalkan dekat dengan kuali kerana sos akan menjadi karamel dan kepingan mungkin hangus. Selepas 10 minit, masukkan air panas dan reneh selama 30 minit.
• Sebelum memasak, masukkan bawang cincang, lada dan timun. Rebus hidangan selama 5 - 7 minit. Sayur-sayuran hendaklah rangup sedikit.

Kini anda boleh berkhidmat. Taburkan daging dengan bijan dan herba.

Dengan bawang hijau dan brokoli

Sayuran sejuk beku kini dijual sepanjang tahun. Mereka disediakan dalam beberapa minit, yang membolehkan anda membuat makan malam bukan sahaja cepat, tetapi juga sihat. Daging lembu dengan sayur-sayuran dalam sos teriyaki adalah pilihan yang bagus untuk suri rumah yang paling sibuk. Pilihan bahan di sini hanya bergantung pada citarasa anda. Ambil kacang dan jagung beku, campuran Itali - ia akan menjadi hebat. Ia sesuai dengan daging lembu juga brokoli, kacang hijau, bawang hijau.

Kami tidak akan mengulangi resipi, tidak ada makna praktikal dalam hal ini. Sediakan sos dan goreng daging. Selepas itu, tuangkan sedikit perapan ke dalam kuali dan masukkan brokoli. Reneh selama 2 - 5 minit, taburkan bawang hijau dan hidangkan. Selain itu, nasi atau kentang tumbuk diletakkan di atas meja.