2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Sos ialah ciri khas restoran. Setiap chef cuba menjadikan hidangan itu cerah, lazat dan asli. Oleh itu, sos sering dihidangkan sebagai tambahan, yang boleh dimakan dengan daging, ikan, kentang, dll. Ia datang dalam pelbagai warna dan rasa. Dalam artikel ini, anda akan belajar cara membuat sos hijau. Lagipun, ia sesuai dengan hampir semua hidangan daging, ikan atau sayur-sayuran.
Resipi Sos Hijau Sejuk
Sebagai peraturan, ia dibuat mengikut citarasa anda. Lagipun, sos hijau panas boleh menjadi masam, manis atau neutral. Hasilnya ialah warna terang yang kelihatan sempurna dengan hidangan.
Untuk membuat sos hijau panas, ambil sekumpulan kecil ketumbar. Bilas dengan baik, keringkan dan potong halus. Letakkan 2 ulas bawang putih yang dikupas dan dicincang dalam mangkuk dengan ketumbar. Ambil lada serrano, buang batu sahaja supaya kuahnya tidak terlalu panas. Cincang halus dan masukkan ke dalam mangkuk dengan bawang putih dan ketumbar.
Ambil dua biji limau nipis kecil, perah jusnya ke dalam bekas yang berasingan. Tambah juga 1 sudu besar. l. cuka putih. Parut kulit dari sebiji limau nipis. ambil 0,5 hb. l. Dijon dan mustard pedas. Dalam bekas yang sama letakkan 10 gr. sayang.
Campur semua bahan di atas dalam mangkuk pengisar, bawa kepada konsistensi yang licin. Secara beransur-ansur tuangkan 0.5 sudu besar. minyak zaitun. Sekarang masukkan garam dan perasa lain secukup rasa. Sejukkan selama 30 minit.
Sos ini ternyata menjadi warna hijau yang kaya. Ia sesuai dengan ikan, pizza, mi atau sebarang bijirin. Cuma jangan lupa bahawa sos mesti dibawa untuk rasa sendiri.
Sos Mexico
Resepi ini mudah dan boleh diakses oleh setiap suri rumah. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sos Hijau Mexico:
1. Tomato hijau - 5 keping
2. Bawang putih - 4 ulas.
3. Ketumbar - 1 tandan.
4. Lada cili - 3 pcs.
4. Avokado - ½ sudu teh
5. Air - ½ sudu besar.
6. Garam secukup rasa.
Kupas tomato. Untuk melakukan ini, celupkannya dalam bekas air mendidih selama 1 minit. Kemudian tomato dikupas dengan cepat dan baik. Cincang kasar bawang putih, masukkan ketumbar, cili padi, alpukat dan garam. Kisar dengan pengisar sehingga rata. Kemudian masukkan air dan gaul rata lagi.
Anda mempunyai sos hijau Mexico yang pedas. Ia sesuai dengan mana-mana hidangan yang dibuat dengan daging.
Sos untuk musim sejuk
Ia tidak perlu direbus. Perkara yang paling penting tentang sos ini ialah menambah garam secukupnya. Kemudian ia boleh dimakan sepanjang musim sejuk. Untuk menyediakannya, ambil satu tandan besar pasli dan dill. Matikan sayur-sayuran dengan pengisar sehingga halus.
Kemudian anda perlu mengupas dan mengeluarkan kulit daripada tomato hijau. Untuk permulaan, 4 keping sudah memadai. Potong dan masukkan ke dalam sayur-sayuran dalam pengisar. Pukul jisim sekali lagi sehingga licin. Kemudian masukkan 4 biji lada manis hijau dan ulas bawang putih yang sama dalam bekas yang sama. Basuh dan bersihkan dahulu.
Pukul semua bahan di atas bersama-sama. Tambah 3 sudu besar. l. garam dan gaul sebati. Sekarang sos hijau untuk musim sejuk sudah siap. Anda cuma perlu tuangkan ke dalam balang dan sejukkan.
Sos kacang hijau
Untuk menyediakannya, rebus 2 liter air, masukkan garam. Kemudian celupkan kacang (2 sudu besar) ke dalam air mendidih selama 5 minit. Selepas masa yang tepat, keluarkan kacang dari air dengan sudu berlubang ke dalam mangkuk, yang segera meletakkan ais. Ini perlu supaya kacang mengekalkan warnanya dan tidak luntur.
Tuang 5 sudu besar. l. minyak zaitun, letakkan 4 ulas bawang putih cincang di sana dan goreng selama kira-kira 3 minit. Jangan biarkan ia menjadi perang keemasan. Kacang, bawang putih, 1 sudu kecil kulit lemon, masukkan ke dalam pengisar, tuangkan 2 sudu besar. l. jus lemon dan pukul sehingga rata.
Parut pada parutan kasar 200 gr. keju kambing, dan tuangkan campuran ke dalamnya, yang dicampur dalam pengisar. Garam dan lada sulah mengikut citarasa anda. Gaulkan jisim hingga sebati, sejukkan selama 40 minit dan anda boleh hidangkan.
Sos Itali
Sesuai dengan daging rebus atau panggang. Untuk menyediakan sos Itali hijaumemerlukan produk ini:
1. Parsley - 1 tandan.
2. Daun bawang - 1 tandan kecil.
3. Garam - 2, 5 gr.
4. Cuka wain (ringan) - ½ sudu besar. l.
5. Air - 15 ml.
6. Minyak zaitun - 7-10 ml.
Letakkan bahan di atas dalam pengisar dan pukul sehingga rata. Tambah 1 sudu besar. l. minyak zaitun dan sedikit air supaya sos tidak terlalu pekat.
Kini anda tahu cara membuat sos hijau Itali. Resipi sangat mudah dan berpatutan. Oleh itu, setiap suri rumah boleh memasaknya.
Petua Memasak
Jika anda ingin mendapatkan rasa sos yang lebih pedas, kemudian keluarkan biji dari lada panas. Lagipun, merekalah yang memberi kelebihan. Dalam hidangan Mexico, adalah wajar untuk menambah bukan sahaja lada panas dan bawang putih, tetapi juga biji lada.
Warna hijau sos berasal daripada bahan-bahan seperti brokoli, kembang kol, herba segar, daun bawang, avokado, tomato hijau, timun, epal dan banyak lagi. yang lain
Semasa mengadun sos, cuba masukkan sedikit air. Juga potong sayur-sayuran dan makanan lain terlebih dahulu. Kemudian lebih mudah untuk membawa jisim ke keadaan homogen.
Masak sos hijau, bereksperimen dengan pelbagai hidangan dan mengejutkan isi rumah dan tetamu anda dengan rasa baharu, sedap dan lembut.
Disyorkan:
Ikan yang lazat dalam sos berkrim. Pilihan Sos Terbaik
Peliknya, statistik menunjukkan bahawa tidak ramai yang menyokong ikan. Melainkan, sudah tentu, kita tidak mengira negara-negara yang tidak begitu banyak alternatif untuknya. Walaupun mengetahui betapa bergunanya makanan laut, masih ramai yang memilih daging haiwan darat. Ikan dalam sos berkrim adalah cara terbaik untuk memikirkan semula keinginan gastronomi anda. "Kuah" memberikan rasa pedas dan juiciness, menghilangkan bau hanyir yang tidak menyenangkan ramai dan menjadikan makan malam biasa sebagai pesta tuhan
Sos tomato. resepi sos
Sos tomato ialah tambahan yang bagus untuk hidangan utama. Ia sesuai dengan daging, sayur-sayuran, bijirin dan pasta. Resipi untuk sos ini agak mudah. Cara membuat sos tomato akan dibincangkan dalam artikel ini
Bolehkah saya makan kentang hijau? Mengapa kentang hijau berbahaya?
Apa yang perlu dilakukan jika kentang hijau ditangkap dalam jumlah jisim tanaman akar semasa pembersihan? Adakah selamat untuk memakan ubi ini? Pertimbangkan apa yang perlu dilakukan dalam kes ini. Adakah mungkin untuk makan kentang hijau dan hidangan daripadanya?
Teh hijau - berbahaya atau bermanfaat? Teh hijau untuk muka. Teh hijau - resipi
Selama lebih daripada satu milenium, masyarakat sangat menghargai dan menggemari teh daun hijau kerana pelbagai ciri bergunanya. Sikap ini membuatkan anda berfikir secara serius sama ada bahan berguna benar-benar terdapat dalam minuman ini. Kami akan cuba menjawab persoalan sama ada teh hijau berbahaya atau bermanfaat
Teh hijau melawan tekanan darah. Kesan teh hijau pada tekanan darah
Penanaman teh sebagai tanaman yang ditanam bermula di China pada abad ke-4 Masihi. Tidak lama kemudian, teh hitam mula dikenali di Eropah, dan sejak akhir abad ke-20, teh hijau mula dimakan di Barat dan di negara kita. Hari ini, di rak kedai anda boleh menemui sejumlah besar jenis bahan mentah yang berbeza, dari mana minuman wangi diseduh, yang membantu meningkatkan kesejahteraan dan membersihkan badan
