Salad dalam siaran. Salad Lenten di atas meja percutian: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Salad dalam puasa agak bermasalah. Lagipun, dalam tempoh sedemikian adalah dilarang sama sekali untuk menggunakan mana-mana produk asal haiwan. Itulah sebabnya suri rumah terpaksa menyediakan hidangan tanpa menggunakan telur, daging, krim masam dan mayonis.

Kebanyakan pakar masakan mengatakan bahawa salad tanpa lemak di atas meja perayaan boleh menjadi lebih enak daripada yang dibuat secara klasik. Untuk meyakinkan suri rumah tentang perkara ini, mereka menawarkan untuk mempertimbangkan beberapa resipi dan pastikan untuk mempraktikkannya.

Salad untuk berpuasa: resipi untuk penyediaan langkah demi langkah

Salad tanpa lemak yang paling mudah dan cepat disediakan ialah hidangan yang dipanggil "Vitamin". Untuk membuatnya di rumah, anda hanya memerlukan sayur-sayuran segar dan sedikit usaha. Tetapi perkara pertama dahulu.

Jadi, untuk membuat salad dalam siaran, kita perlukan:

• kubis putih - ½ garpu sederhana (sebaik-baiknya sayur segar);
• kejuisan maksimum lobak merah segar - 1 besar atau 2 sederhana;
• garam meja bersaiz sederhana - tambah mengikut budi bicara anda (kira-kira 1/3 sudu pencuci mulut);
• gula putih kecil - sudu pencuci mulut;
• minyak bunga matahari - 3 sudu besar (ambil tanpa perasa).

Menyediakan produk

Sebelum anda membuat salad vitamin dalam puasa, anda harus menyediakan semua produk. Lobak merah dan kubis putih dibasuh dan dibersihkan dengan baik. Selepas itu, mereka mula mengisar mereka. Lobak merah digosok pada parutan terkecil, dan kubis dicincang menjadi jalur panjang dan nipis.

Menyediakan makanan ringan

Malah, salad lenten dalam Lent disediakan dengan cepat dan mudah. Itulah sebabnya snek sebegitu sangat popular semasa tempoh suci ini.

Untuk menyediakan hidangan vitamin, masukkan kubis putih ke dalam bekas yang besar dan lebar, kemudian masukkan lobak merah berair dan garam meja ke dalamnya. Semua produk diuli dengan tangan untuk masa yang lama supaya pada akhirnya semua sayur-sayuran benar-benar lembut dan sejumlah besar jus dikeluarkan. Seterusnya, salad diperisakan dengan gula dan minyak bunga matahari. Mencampur semua bahan dengan sudu, anda mendapat hidangan yang sangat berair dan sihat.

Bagaimanakah cara memberi hadiah untuk makan malam perayaan?

Vitamin salad lenten di atas meja perayaan hendaklah dibentangkan hanya yang baru disediakan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia dibuat menggunakan sayur-sayuran segar yang tidak bertolak ansur dengan pendedahan yang lama kepada haba atau di dalam peti sejuk. Salad kubis dan lobak merah sedap dimakan dengan hidangan kedua atau pertama yang panas.

Buat salad ubi bit dalam siaran

Pasti ramai yang masih ingat di tadika atau sekolahruang makan kami dihidangkan salad lazat bit rebus. Adalah baik untuk menyajikan pembuka selera seperti itu ke meja perayaan, terutamanya semasa Puasa. Perlu diingat bahawa ia dilakukan dengan agak mudah.

Jadi apakah bahan yang anda perlukan untuk membuat salad untuk Puasa? Resipi untuk hidangan sedemikian mungkin termasuk bahan-bahan yang sama sekali berbeza. Snek Ubi Bit Menyediakan Penggunaan:

• lobak merah besar segar - 2 pcs.;
• bawang putih - 2 kepala;
• bit sederhana segar - 3 ubi;
• garam meja - pilihan;
• minyak bunga matahari - pilihan;
• walnut - segenggam.

Memproses bahan

Salad puasa yang lazat dibuat dengan cepat dan mudah. Tetapi sebelum meneruskan pembentukannya, semua bahan perlu diproses. Untuk ini, sayur-sayuran segar dibasuh dengan baik. Bit diletakkan dalam air mendidih, masin dan direbus sehingga lembut sepenuhnya (kira-kira 65 minit). Selepas itu, ia disejukkan, dibersihkan dan disapu pada parut besar. Lobak merah dan bawang juga diproses. Walau bagaimanapun, mereka tidak direbus, tetapi digoreng dalam kuali. Sayur-sayuran dibentangkan dalam hidangan yang dipanaskan, minyak bunga matahari ditambah, dan kemudian dimasak sehingga perang dan lutsinar sepenuhnya.

Membentuk salad

salad Lenten dibentuk semudah memerah buah pir. Kepada bit rebus parut menyebarkan panggang sayuran bersama-sama dengan minyak, dan kemudian perasakan dengan garam meja. Juga, untuk rasa dan nilai pemakanan yang lebih besar, kenari yang telah dicuci dan dikeringkan ditambah kepada ramuan,dihancurkan menjadi serbuk besar. Selepas mencampurkan semua produk, mereka mendapat salad yang agak mengenyangkan dan berkhasiat, yang memberi kesan positif pada motilitas usus dan mengenyangkan badan dengan vitamin.

Menghidangkan pembuka selera ubi bit untuk meja perayaan

Selepas semua sayur-sayuran dan kekacang digaul, ia segera dihidangkan ke meja. Salad ini boleh dihidangkan kepada tetamu yang hangat dan sejuk. Adalah disyorkan untuk menggunakannya bersama-sama dengan hidangan panas kedua atau pertama. Walaupun sesetengah suri rumah lebih suka makan pembuka selera sebegitu bersama sekeping roti tanpa lemak.

Buat salad luar biasa dengan sotong

salad sotong lenten akan menjadi hiasan yang sangat baik untuk meja anda. Walaupun menggunakan makanan laut, pembuka selera sedemikian dibuat dengan sangat cepat. Apatah lagi, ia tidak memerlukan banyak wang untuk disediakan.

Jadi, untuk membuat salad sotong tanpa lemak, kita perlukan:

• sotong yang disediakan dalam minyak, dibeli di kedai - kira-kira 100-150g;
• tomato ceri - kira-kira 10 biji;
• daun hijau - 2 tandan sederhana;
• Lada Bulgaria - 1 keping besar;
• bawang hijau - sepasang bulu;
• lemon bersaiz sederhana - ½ buah;
• minyak zaitun - beberapa sudu besar;
• pasli segar - gunakan seperti yang dikehendaki;
• garam meja - tambah secukup rasa;
• biji delima - gunakan mengikut budi bicara anda (untuk menghias hidangan);
• lada hitam yang baru dikisar - gunakan seperti yang dikehendaki.

Menyediakan komponen

Untuk menyediakan salad sotong yang lazat, semua sayur-sayuran segar dicuci dengan baik dan dibersihkan daripada tangkai dan unsur lain yang tidak boleh dimakan. Selepas itu, mereka dihancurkan. Tomato ceri dipotong separuh, daun salad hijau dikoyakkan, pasli dicincang dengan pisau, dan lada loceng manis dipotong menjadi separuh cincin nipis. Bagi bawang hijau pula, ia dicincang sangat halus.

Untuk membuat bukan sahaja lazat, tetapi juga salad tanpa lemak yang cantik, sotong dalam minyak hendaklah dipotong menjadi cincin yang sangat nipis.

Menyediakan sos

Seperti yang anda tahu, semasa Puasa dilarang makan produk haiwan, termasuk mayonis dan krim masam. Dalam hal ini, kami memutuskan untuk memperisakan salad sotong dengan sos istimewa. Untuk penyediaannya, jus lemon yang baru diperah, minyak zaitun, serta garam meja dan lada hitam dicampur dalam mangkuk kecil. Semua bahan dipukul dengan sebati dengan garpu.

Proses membentuk salad makanan laut perayaan

Setelah sos siap dan semua bahan dicincang, anda boleh mula membentuk snek. Untuk melakukan ini, tomato ceri, sotong dalam minyak, lada benggala, daun salad, bawang dan pasli segar digabungkan dalam satu bekas. Semua produk berperisa dengan sos yang baru disediakan dan dicampur dengan baik.

Menghidangkan pembuka selera makanan laut untuk meja perayaan

Dengan mencampurkan semua bahan dan memperisakannya dengan sos, anda mendapat salad yang sangat lazat, berkhasiat dan cantik. Meletakkandalam mangkuk kaca atau kristal, hidangan itu boleh dibentangkan dengan selamat ke meja. Selain itu, disyorkan untuk menghiasinya dengan biji delima.

Ringkaskan

Seperti yang anda lihat, salad tanpa lemak disediakan dengan ringkas. Lebih-lebih lagi, dari segi rasa dan nilai pemakanannya, hidangan sedemikian sama sekali tidak kalah dengan yang klasik. Dalam hal ini, ia boleh dimasak di rumah bukan sahaja semasa Puasa, tetapi juga pada masa lain.