Resipi untuk hidangan panas yang lazat dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan panas dianggap sebagai asas pemakanan harian dan bahagian penting dalam mana-mana jamuan. Ia disediakan daripada daging, ayam, ikan, sayur-sayuran, makanan laut atau bijirin. Oleh itu, mereka bukan sahaja lazat, tetapi juga cukup memuaskan. Dalam artikel hari ini, kita akan melihat beberapa resipi untuk hidangan sedemikian.

Daging babi yang dibakar dengan cendawan

Hidangan daging panas yang lazat ini sesuai dengan hampir semua hidangan sampingan dan boleh menjadi hiasan yang sesuai untuk percutian keluarga. Untuk membakar daging babi yang berair dan wangi dengan cendawan anda perlukan:

• 300 g cendawan.
• 500g daging babi.
• 100 g keju Belanda.
• 5 sudu besar. l. krim masam.
• Garam, minyak ditapis, bawang putih dan herba de Provence.

Penyediaan hidangan daging panas ini mestilah dimulakan dengan pemprosesan daging babi. Ia dibasuh, dikeringkan, dipotong menjadi kepingan dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Bawang putih yang dihancurkan, minyak sayuran, herba Provence dan garam juga dihantar ke sana. Semuanya sebati dan dibiarkan sebentar di dalam peti sejuk. Selepas beberapa lama, daging yang diperap diedarkan di bahagian bawahbentuk tahan haba dan dituangkan dengan sedikit minyak sayuran. Di atas letakkan pinggan champignons, gris dengan krim masam dan taburkan dengan herba. Kemudian bekas ditutup dengan kerajang dan diletakkan di dalam ketuhar. Masak daging babi dengan cendawan pada suhu 180 darjah. Selepas sejam, borang dibebaskan dari kerajang dan dikembalikan ke ketuhar selama sepuluh minit lagi. Kemudian isinya ditabur dengan cip keju dan tunggu sehingga ia cair.

Mackerel bakar dengan sayur-sayuran

Hidangan panas yang menyelerakan ini, yang fotonya boleh dilihat di bawah, pasti akan disedari oleh penggemar ikan. Ia sesuai untuk hidangan keluarga dan tidak memerlukan sebarang hiasan tambahan. Untuk membakar ikan dengan sayur-sayuran, anda memerlukan:

• 300g ikan kembung.
• Lobak merah kecil.
• ½ lemon.
• Bawang sederhana.
• Tomato masak.
• Garam dan minyak ditapis.
• ½ sudu kecil setiap satu halia, kunyit dan herba de provence.

Ikan yang telah dibasuh dan dihancurkan dikeringkan dengan serbet kertas, ditaburkan dengan jus lemon, masin, ditaburi rempah dan dibiarkan sebentar di dalam peti sejuk. Dua puluh minit kemudian, sekeping lobak merah parut dicampur dengan hirisan tomato yang dikupas dan setengah cincin bawang disumbat di dalam bangkai. Ikan yang disumbat dan sisa sayur-sayuran diletakkan di dalam lengan dan dibakar sehingga empuk pada suhu 200 darjah.

Daging lembu panggang dengan cendawan

Hidangan panas yang lazat ini menarik kerana ia disediakan dan dihidangkan terus dalam periuk hidangan. Oleh itu, ia boleh diletakkan dengan selamat di atas meja perayaan. untuk melakukandaging panggang yang lazat, anda perlukan:

• 100 g cendawan.
• 300 g pulpa daging.
• 5 kentang sederhana.
• Lobak merah kecil.
• Bawang kecil.
• 2 ulas bawang putih.
• Krim masam dan sup.
• Garam, rempah ratus, herba dan minyak ditapis.

Daging yang telah dibasuh dipotong menjadi kiub dan digoreng dalam kuali yang telah digris. Sebaik sahaja ia sedikit kemerahan, bawang cincang dan lobak merah cincang ditambah kepadanya. Selepas beberapa minit, kepingan cendawan dan hirisan kentang dibentangkan di sana. Semua ini dibawa ke separuh kesediaan dan dibentangkan dalam periuk bahagian. Semua ini masin, dibumbui dengan rempah dan dituangkan dengan sup. Bakar panggang pada suhu 180 darjah selama setengah jam. Tujuh minit sebelum proses tamat, isi periuk dilumur dengan krim masam, ditaburi bawang putih yang dihancurkan dan herba yang dicincang.

Arnab dalam sos roti

Resipi ini pasti akan menarik minat mereka yang tidak lama lagi perlu menyediakan meja untuk hari lahir. Hidangan daging arnab panas sesuai dengan kentang tumbuk dan akan mengejutkan keluarga dan rakan anda. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 3 keping roti putih basi.
• Bangkai arnab seberat 1.5 kg dengan buah pinggang, jantung dan hati.
• Bawang kecil.
• 5 ulas bawang putih.
• 3 sudu besar. l. cognac.
• Air masak.
• Garam, kayu manis, lada sulah, herba dan minyak zaitun.

hiris bawang gorengperiuk bahagian bawah tebal yang digris. Sebaik sahaja ia menjadi lembut, bawang putih, herba cincang, garam, perasa, daging arnab dan roti yang telah direndam dalam air ditambah kepadanya. Semua ini direbus sebentar pada api perlahan, dan kemudian disebat dengan pengisar rendaman. Dalam sos yang dihasilkan tambah 150 ml air masak dan kepingan arnab, sebelum ini digoreng dalam minyak panas dengan penambahan cognac. Semua ini direbus dalam periuk tertutup sehingga masak sepenuhnya.

Daging babi yang dibakar dengan nanas

Hidangan panas perayaan berair ini mempunyai rasa yang menyenangkan, sedikit manis dan aroma yang kaya. Ia mempunyai penampilan yang sangat rapi dan boleh menjadi hiasan sebenar mana-mana perayaan. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 800g daging babi.
• 100 g keju Rusia.
• 5 cincin nanas segar.
• Garam dan paprika.

Sekeping daging babi segi empat tepat dicuci dan dikeringkan dengan tuala kertas. Dalam daging yang disediakan dengan cara ini, potongan melintang dalam dibuat dan kepingan keju dan kepingan nanas diletakkan di dalamnya. Daging babi disapu dengan garam dan paprika, dibalut dengan kerajang dan diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Masak selama kira-kira tujuh puluh lima minit pada 200 darjah.

Kaserol kentang dengan daging cincang

Gabungan daging kisar dan puri lembut telah lama menjadi klasik dalam genre masakan. Oleh itu, proses penyediaan hidangan panas kentang dan daging cincang harus dikuasai oleh setiap suri rumah muda. Untuk ini, anda memerlukan:

• 500g mana-mana daging kisar.
• 1 kgkentang.
• 3 biji telur.
• 3 sudu besar. l. tepung.
• Bawang sederhana.
• 100 g keju Rusia.
• 2 sudu besar. l. krim masam.
• Garam, minyak ditapis dan rempah ratus.

Kentang yang telah dikupas dan dibasuh dipotong menjadi kepingan dan direbus dalam air masin. Tanaman akar yang telah siap ditumbuk dan disejukkan. Ia kemudian dicampur dengan tepung dan telur mentah. Separuh daripada jisim yang terhasil dipindahkan ke bentuk dalam yang berminyak. Sapukan sedikit cip keju di atas. Lapisan seterusnya hendaklah daging cincang, goreng dengan bawang cincang. Ia juga ditabur dengan keju parut dan di atasnya dengan lebihan kentang lecek. Semua ini disapu dengan krim masam dan dihantar ke ketuhar yang dipanaskan. Masak kaserol pada 180 darjah sehingga kerak yang lazat muncul.

Ayam dengan kentang dalam ketuhar

Hidangan panas yang lazat dan mesra bajet ini sama-sama sesuai untuk orang dewasa dan pemakan kecil. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• Bangkai ayam seberat 1.5 kg.
• 1 kg kentang baharu.
• 4 ulas bawang putih.
• 50 ml mayonis.
• Garam, lada sulah, marjoram dan selasih.

Burung itu dicuci bersih, dibebaskan daripada bulu yang tinggal dan dikeringkan dengan tuala kertas. Kemudian ia disapu dengan campuran garam dan rempah, disumbat dengan bawang putih cincang dan disapu dengan mayonis. Bangkai yang disediakan dengan cara ini dibentangkan di atas kerajang dan dikelilingi oleh seperempat kentang yang dikupas. Semua ini dibalut dengan teliti dan dimasukkan ke dalam ketuhar. dibakarayam pada suhu sederhana selama sejam. Kemudian ia dilepaskan daripada kerajang dan dimasak selama tiga puluh minit lagi.

Rebus daging dengan kacang hijau

Hidangan panas yang menarik ini mempunyai rasa kaya yang cerah dan aroma yang menyenangkan dan dapat dirasai dengan baik. Ia adalah gabungan daging, sayur-sayuran dan rempah ratus yang sangat berjaya. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 500g daging babi.
• 500g kacang hijau.
• 2 biji tomato.
• 2 lada benggala.
• 4 sudu besar. l. krim masam.
• 1 sudu besar l. tepung.
• Bawang sederhana.
• Garam, air masak, minyak ditapis, herba dan rempah ratus.

Daging yang telah dibasuh dipotong menjadi kepingan sederhana dan digoreng dalam kuali yang telah digris bersama setengah cincin bawang. Bahan-bahan perang dibentangkan dalam periuk bahagian, dituangkan dengan air masak dan direbus selama setengah jam. Pada akhir masa yang ditetapkan, sayur-sayuran cincang, lada benggala cincang dan kacang hijau ditambah kepada daging. Semua ini masin, ditaburkan dengan rempah dan terus rebus. Lima belas minit kemudian, hirisan tomato dan krim masam yang dicampur dengan tepung dibentangkan dalam periuk. Semua ini disediakan dan dihidangkan sepenuhnya.

Ikan salmon merah jambu yang dibakar

Ikan merah sesuai dengan pelbagai sayuran. Kerana ia sering dibakar dengan tomato, bawang dan rempah ratus. Untuk menyediakan salah satu hidangan ini, anda memerlukan:

• 2 fillet salmon merah jambu.
• Tomato besar.
• Bawang kecil.
• 2 sudu besar. l. mayonis.
• minyak zaitun, garam dan herba Itali.

Fillet ikan yang telah dicuci dan dikeringkan dipotong menjadi beberapa bahagian. Setiap satunya disapu dengan campuran garam, rempah ratus dan minyak zaitun. Selepas empat puluh minit, salmon merah jambu yang diperap dibentangkan dalam bentuk yang digris. Teratas dengan mayonis, separuh cincin bawang dan hirisan tomato. Semua ini ditaburkan dengan garam dan herba Itali dan dibakar pada suhu 180 darjah sehingga masak.