Hidangan panas yang lazat: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan yang dihidangkan panas tidak boleh diganti. Kami menyediakan kedua-duanya untuk makan malam yang ringkas dan untuk meja perayaan. Resipi untuk hidangan panas sangat popular. Tetapi selalunya mereka berfungsi sebagai daging atau ikan. Tetapi ia juga boleh dibuat daripada bijirin dan sayur-sayuran.

Mari kita lihat resipi masakan panas yang paling menarik dan lazat dengan foto yang paling mendapat permintaan di kalangan chef.

Daging dengan nanas

Hidangan ini disediakan dengan sangat ringkas dan cepat, dan hasilnya sangat baik. Perlu memasukkan resipi ini untuk hidangan panas dalam senarai untuk meja perayaan. Untuk menyediakan hidangan ini, kami perlu menyediakan produk berikut:

• 500 gram tenderloin daging, daging babi adalah yang terbaik untuk dibakar mengikut resipi ini, tetapi fillet dada ayam juga boleh digunakan.
• Sebiji nanas segar atau balang tin, berdering.
• Kepala bawang.
• 250-300 gram sebarang keju keras.
• Mayonis atau krim masam.
• Garam dan rempah ratus, ambilcitarasa anda.
• Sayur-sayuran segar.

Kami juga memerlukan kira-kira satu sudu minyak sayuran untuk melincirkan hidangan pembakar. Jika anda benar-benar suka keju, maka anda boleh mengambil lebih banyak. Ia sangat sesuai dengan rasa manis dan masam nanas.

Resepi masakan panas

Untuk mendapatkan daging yang enak dan lembut, ia mesti dipotong menjadi kepingan kecil. Ketebalannya tidak boleh lebih daripada enam hingga tujuh milimeter. Kemudian daging dipukul dengan palu masakan dan ditaburi rempah.

Potong bawang menjadi separuh cincin, dan tiga keju keras pada parut kasar. Jika anda membeli nanas segar, maka ia mesti dikupas dan bahagian tengah yang keras dikeluarkan. Proses ini memakan masa, jadi hirisan nanas dalam tin juga boleh digunakan.

Seterusnya, sediakan hidangan pembakar. Bahagian bawahnya hendaklah ditutup dengan kerajang yang dilincirkan dengan minyak sayuran. Kemudian letakkan daging yang telah dipukul. Ia mesti diedarkan sama rata ke seluruh borang atau lembaran pembakar. Selepas kami melincirkan permukaan dengan mayonis atau krim masam. Kami menasihati anda untuk memberi keutamaan kepada mayonis, kerana krim masam mempunyai rasa masam, yang tidak berguna di sini.

Kemudian datang lapisan bawang dan nanas. Taburkan seluruh permukaan hidangan dengan baik dengan keju keras parut dan bakar dalam ketuhar selama 25-30 minit pada suhu 180-200 darjah.

Hidangan siap hendaklah dibiarkan di dalam ketuhar sehingga ketibaan tetamu atau makan malam keluarga.

Pork Accordion

Kami ingin menawarkan satu lagiresipi baru dengan foto hidangan panas yang dipanggil "Accordion". Ia kelihatan sangat cantik di atas meja, dan saya mahu mencubanya secepat mungkin. Memasak daging dengan cara ini sama sekali tidak sukar, tetapi anda boleh dengan mudah mengejutkan semua orang. Jadi, untuk menyediakan hidangan panas ini, kita perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

• Kira-kira satu kilogram daging babi tenderloin, karbonat sesuai untuk ini.
• 150 gram sebarang keju keras.
• Dua tomato sederhana.
• Lima hingga enam ulas bawang putih.
• Kepala bawang.
• Rempah daging dan garam.

Cara memasak

Resepi masakan panas ini pasti menggembirakan. Daging yang dimasak dengan cara ini sangat lembut dan berair. Sebelum menyediakan daging, ia patut menghidupkan ketuhar terlebih dahulu supaya ia hangat dengan baik. Tetapkan suhu kepada 180-190 darjah.

Kemudian kami memotong daging yang telah dibasuh dan dikeringkan setiap satu setengah sentimeter dalam, tetapi tidak sehingga akhir. Garam dan taburkan dengan perasa dan rempah di luar dan di dalam potongan. Seterusnya, potong bawang dan tomato menjadi cincin. Kisar sahaja bawang putih. Jika dikehendaki, ia boleh disalurkan melalui penekan dan disapu dengan tenderloin daging. Hirisan nipis mod keju.

Kemudian kami meletakkan kepingan daging kami pada lembaran pembakar yang ditutup dengan kerajang, dan mula memasang "Accordion". Untuk melakukan ini, masukkan cincin tomato dan bawang ke dalam potongan dan letakkan sekeping keju. Kemudian bungkus daging dalam foil supaya ia mengekalkan semua jus.dan tidak terbakar. Kami menghantarnya ke ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama kira-kira 45 minit. Selepas masa ini berlalu, buka foil dengan berhati-hati dan sekali lagi letakkan "Accordion" di dalam ketuhar. Bakar sehingga keju mula bertukar menjadi perang keemasan.

Hidangan teratas boleh ditaburkan dengan herba cincang. Itulah keseluruhan resipi untuk hidangan panas "Accordion" daripada daging babi.

Terung bakar

Resepi menarik dengan gambar masakan panas boleh didapati bukan sahaja dimasak daripada daging. Alternatif yang sangat baik ialah sayur-sayuran seperti terung. Mereka sangat berkhasiat dan mengenyangkan. Anda boleh memasaknya untuk makan malam ringkas dan perayaan. Untuk memasak terung yang dibakar dengan keju, kita memerlukan:

• Tiga tomato bersaiz sederhana.
• Lima terung.
• Kepala bawang.
• Keju keras, kira-kira dua ratus gram.
• Minyak zaitun.
• Basil, segar atau kering.
• Bawang putih, dua atau tiga ulas.
• Garam, gula dan rempah ratus.

Jika anda berpeluang, beli oregano, ia sesuai dengan semua bahan dan menambah rasa baharu pada sayur-sayuran.

Kaedah memasak

Resepi lazat untuk hidangan panas memerlukan sedikit pelaburan masa lapang. Tetapi anda pasti akan berpuas hati dengan hasil akhirnya.

Langkah pertama ialah menyediakan terung. Kami membasuhnya dengan baik, potong hujung di kedua-dua belah dan potong di sepanjang pinggan. Selepasmasukkannya ke dalam mangkuk yang dalam dan taburkan dengan garam, agak sedikit. Ini adalah perlu untuk menghilangkan kepahitan daripada sayur-sayuran. Dalam bentuk ini, biarkan terung selama sekurang-kurangnya lima belas minit.

Sementara itu, mari buat sos tomato. Sudah tentu, anda boleh membeli siap pakai di kedai, ia tidak boleh dibandingkan dengan buatan sendiri.

Untuk menyediakannya, potong bawang sekecil mungkin dan goreng dalam minyak sayuran selama kira-kira enam minit. Pada masa ini, rebus tomato dan keluarkan kulitnya. Kami memotongnya menjadi kiub dan menghantarnya ke bawang goreng yang sudah digoreng. Kami juga meletakkan sayur-sayuran cincang dan bawang putih yang dilalui melalui akhbar di sana. Garam, lada sulah dan reneh dengan api perlahan selama kira-kira sepuluh minit, ditutup dengan penutup.

Parut keju. Kami beralih kepada penyediaan terung. Kami membasuh dan mengeringkannya. Kemudian goreng di kedua-dua belah dalam minyak zaitun atau bunga matahari. Letakkan tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan.

Setelah kita masukkan terung goreng ke dalam loyang. Tuangkan sos tomato dan taburkan dengan keju parut. Kami menghantar hidangan ke ketuhar yang telah dipanaskan selama sepuluh hingga lima belas minit.

Apabila keju telah cair sepenuhnya, keluarkan hidangan dan taburkan dengan herba.