Memasak nasi gebu dalam kuali

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Artikel hari ini amat berguna untuk mereka yang mengalami kesukaran memasak nasi goreng dalam kuali atau dalam periuk. Selalunya anda ingin mempunyai ulam yang rapuh untuk potongan daging atau kaserol ikan.

Bermula untuk memenuhi rancangan kami, kami sudah membayangkan bagaimana hasilnya adalah hidangan yang hebat, tetapi sebenarnya jangkaan kami jauh dari realiti semasa: nasi licin dan melekit. Sudah tentu, konsistensi produk rebus ini sesuai untuk memasak beberapa hidangan. Walau bagaimanapun, kami memerlukan nasi yang lazat, dan selain itu, kami mahu ulam itu mempunyai struktur yang longgar dan cantik.

Mengenai bubur jagung

Semasa memasak, beri keutamaan kepada padi berbiji panjang. Biasanya nasi sedemikian digunakan sebagai sebahagian daripada pilaf. Tetapi hari ini, dia akan bertindak sebagai elemen solo dalam hiasan.

varieti bulat tidak begitu sesuai untuk rancangan kami untuk hidangan yang cantik.

Untuk memastikan resipi nasi goreng dalam kuali tidak membawa kejutan yang tidak menyenangkan semasa proses menjadikannya realiti, anda juga perlu menumpukan lebih sedikit masa untuk mencuci bijirin sebelum memasak. Memanggang adalah satu lagi langkah penting ke arah mencapai matlamat kami. Tetapi perkara pertama dahulu.

Nasi lauk yang ringkas tetapi sedap

Mari mulakan dengan pilihan memasak yang lebih mudah. Hidangan ini tidak mempunyai apa-apa selain nasi, kecuali garam dan minyak sayuran perlu ditambah semasa proses memasak.

Bahan:

• segelas nasi - 200 gram;
• air (panas) - 2 cawan;
• garam - sudu teh;
• minyak tanpa lemak, tidak berperisa - 4 sudu besar.

Bagaimana kita akan memasak

• Pertama, bilas bijirin hingga bersih dengan air, dengan itu membasuh bukan sahaja habuk dan pelbagai sekam, tetapi juga tepung beras, yang menyelimuti setiap biji. Kami meninggalkan beras yang dibasuh tanpa air dalam mangkuk selama 15 minit. Pada masa ini, ia akan menyerap cecair yang tinggal. Perkara ini sangat penting jika anda mahukan nasi gebu.
• Panaskan kuali (semestinya dengan bahagian bawah tebal) di atas dapur. Tuangkan minyak sayuran. Setelah minyak panas, masukkan semua nasi. Kacau, panaskan butir beras selama sekurang-kurangnya tiga minit. Pada mulanya, nasi akan menjadi putih sepenuhnya, tetapi kemudian anda akan melihat bagaimana ia menjadi lebih telus dan keemasan. Ini adalah petanda: anda perlu mengasinkan bubur jagung.
• Tuangkan air yang telah disediakan ke dalam mangkuk berisi biji beras. Jangan lupa bahawa kita memerlukan rapuh sebagai hasilnyanasi dalam kuali, jadi air mesti panas. Pada suhu sederhana, biarkan cecair mendidih dan segera kurangkan api ke tahap minimum. Tutup dengan penutup.
• Dalam keadaan sedemikian, bijirin akan menjadi 20-30 minit. Masa yang tepat bergantung pada jenis beras dan beberapa nuansa lain. Jejaki kesediaan hidangan. Adalah dinasihatkan untuk tidak mencampurkan kandungan kuali. Jika ia mempunyai salutan tidak melekat - sempurna! Jika kuali anda tergolong dalam kategori yang biasa, kadangkala rendamkan spatula jauh ke dalam jisim nasi untuk memeriksa sama ada nasi hangus.
• Apabila komponen cecair hidangan telah direbus sepenuhnya dan bijirin hampir siap, tunggu 15 minit lagi, tutup kuali dengan penutup dengan ketat. Pada masa ini, anda boleh mula bersiap untuk makan malam. 15 minit lagi telah berlalu dan nasi gebu dalam kuali kini telah masak sepenuhnya.

Nasi dengan sayur-sayuran

Bagi mereka yang mendapati resipi sebelum ini tidak menarik, kami menawarkan cara lain untuk memasak nasi yang lazat sebagai ulam. Komposisi termasuk lobak merah dan bawang, serta beberapa rempah. Hidangan itu ternyata cerah dan mengenyangkan.

Senarai bahan:

• nasi - 1 cawan;
• lobak merah - 1-2 keping;
• mentol diameter sederhana - 1 keping;
• garam - secukup rasa;
• bawang putih - 2 serampang;
• minyak sayuran - 3 sudu besar;
• perasa untuk pilaf;
• air panas - 2 cawan.

Teknologi memasak

Dan kini lebih lanjut mengenai cara memasak nasi dalam kuali,supaya ia rapuh dan cantik, dan yang paling penting - lazat.

Bilas parut dengan teliti. Kupas dan potong bawang dan lobak merah. Kupas bawang putih dan tolak melalui penekan. Goreng sayur dalam minyak sayuran dalam kuali sehingga empuk.

Masukkan sayur ke dalam mangkuk yang berasingan dan mula memasak nasi. Goreng sehingga lutsinar dengan api sederhana. Tambah perasa untuk pilaf. Kami sedang menunggu warna keemasan bijirin yang hampir tidak ketara dan segera memperkenalkan sayur-sayuran. Garam dan campurkan bahan. Isi dengan air panas. Kurangkan pinggan ke tahap minimum. Kami menunggu, tanpa menutup dengan tudung, tujuh minit. Tidak perlu kacau hidangan. Air harus menguap sendiri semasa proses. Apabila ini berlaku, tutup pinggan mangkuk dengan penutup selama lima minit. Matikan penunu dan, tanpa membuka, tunggu 10 minit. Pada masa ini, nasi akan mengukus dan mencapai keadaan yang dikehendaki. Hidangan sudah siap!