Wain "Legend of Inkerman". Bagaimana untuk memilih dan minum dengan betul? Keanehan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sebotol wain separa manis berwarna putih muda selalunya mengiringi perhimpunan mesra dengan makan malam ringan atau pencuci mulut. Lebih banyak wain seperti itu disukai oleh wakil-wakil separuh pameran. Wain Crimean "Legend of Inkerman" hanyalah pilihan yang tepat untuk pesta bujang: murah, menyenangkan dan sihat, dalam had yang munasabah. Tidak semua orang tahu peraturan untuk minum wain putih, dan kejahilan seperti itu merosakkan kesan minuman itu. Ciri-ciri minuman Inkerman secara am dan wain putih separa manis khususnya akan dibincangkan lebih lanjut.

Wain Crimean

Ini adalah sifat penting yang sama di rantau ini, serta pantai, gunung, juniper, tempat peranginan. Alam semula jadi telah bermurah hati menganugerahkan semenanjung selatan dengan semua syarat untuk menanam pelbagai jenis anggur. Dan di mana ada buah anggur, di situ ada minuman yang memberi kehidupan. Koleksi Crimean varieti anggur adalah kira-kira 3,000 spesimen. Pembuat wain tempatan membuat wain dari semua jenis tersedia di dunia: daripada pencuci mulut kering kepada manis dan minuman keras. Wain separuh manis Legend of Inkerman ialah salah satu wain yang paling popular.

Jenayahwain terkenal bukan hanya sebagai minuman beralkohol. Di sinilah pelbagai kaedah rawatan wain, yang dipanggil terapi wain, telah diuji.

Legenda Inkerman

Kilang wain vintaj Inkerman ialah salah satu kilang wain Crimean terbesar. Lebih daripada dua puluh ladang anggur membawa bahan mentah untuk diproses di sini. Pengeluaran adalah unik kerana hanya di sini rangkaian penuh wain meja dihasilkan. Bahan mentahnya adalah jenis anggur yang unik dan Eropah. Produk kilang wain Inkerman yang paling biasa ialah: Legend of Inkerman, Pearl of Inkerman, Secrets of Chersonese, Muscat Alkadar, koleksi wain muda dan Grand Reserve.

Kilang Inkerman diasaskan di wilayah Chersonese purba, orang Yunani membuat wain di sini dua setengah ribu tahun yang lalu. Ruang bawah tanah wain kilang itu adalah galeri batu bawah tanah yang ditinggalkan selepas batu kapur dilombong. Persekitaran batu kapur dan kedalaman, kadangkala mencecah sehingga 30 meter, menjadikan lombong ini sesuai untuk wain yang sudah tua. Kawasan ruang bawah tanah bawah tanah adalah 55 ribu meter persegi. meter.

Teknologi untuk penghasilan separa manis putih

Wine "Legend of Inkerman" dicipta mengikut teknologi yang dikekalkan dengan ketat untuk pengeluaran wain separa manis, tanpa tambahan gula. Permulaan proses adalah tahap kematangan beri wain, dan terdapat beberapa daripadanya. Untuk anggur kering, separa kering dan separa manis tahap kematangan ketiga dipilih, pada masa inilah tahap ciri aroma, kemanisan dan keasidan berlaku. Peringkat seterusnya ialah pemprosesan beri dan pemisahan pulpa (pitdan kulit) daripada mesti - jus anggur tulen.

Untuk beberapa lama, jus diselitkan pada pulpa sehingga ia mendapat aroma dan ketepuan warna yang diperlukan. Selepas penapaian, bahan wain tertakluk kepada penapisan menyeluruh dan dihantar untuk penuaan dalam tong kayu oak di Inkerman adits yang terkenal. Wain Crimean dimurnikan lama, berbeza dengan teknologi Georgia. Wain memperoleh nota istimewa hanya selepas tempoh penuaan pada suhu, kelembapan dan pencahayaan tertentu. Secara purata, wain meja berumur 2 tahun.

Ciri-ciri minuman

Wain meja "Legend of Inkerman" - putih separuh manis, warna keemasan muda. Ia tergolong dalam kategori wain biasa, iaitu, dibuat daripada beberapa jenis anggur. Jangka hayat wain sedemikian tidak lebih daripada enam bulan. Jenis anggur putih Eropah yang ditanam di Crimea sesuai untuk pembuatan. Rasanya segar, dengan nota sitrus. Aroma bunga bercampur dengan sedikit madu dan buah-buahan. Berumur dalam oak selama 6 bulan.

Kandungan alkohol - 9-12% mengikut isipadu, gula - daripada 3 hingga 5%.

Cara minum dengan betul

Apabila bercakap tentang faedah wain anggur, mereka sering memberi tumpuan kepada wain merah kering. Separa manis putih tidak kurang berguna untuk mempercepatkan metabolisme, dengan anemia dan penyakit jantung. Mengenai ulasan wain "Legend of Inkerman" boleh didapati bercanggah dan bertentangan: dari pujian hingga kesat secara terbuka. Sebab persepsi negatif boleh menjadi palsu berkualiti rendah, dan ketidakupayaan untuk menggunakannya dengan betul dan tidak sesuai.produk.

Wain separa manis putih apabila sejuk menghilangkan dahaga dengan baik pada musim panas, minuman seperti itu biasanya dihidangkan dalam keadaan sejuk pada suhu +6…+12oC. Gelas wain berbentuk tulip khas diisi tidak lebih daripada satu pertiga - ini bukan ciptaan pengusaha restoran. Dalam hidangan inilah wain mendedahkan sejambaknya. Pembuka selera, sekali lagi, bukan penghormatan kepada fesyen restoran. Produk yang dihidangkan dengan wain boleh menekankan atau menenggelamkan sepenuhnya rasa dan aroma minuman. Jangan campurkan beberapa jenis wain pada masa yang sama.

Apa yang mereka makan?

Wain Legend of Inkerman diminum dalam kombinasi dengan makanan yang tidak mengubah rasa minuman: ikan rendah lemak, roti putih, buah-buahan, makanan laut, pelbagai jenis keju.

Produk dengan asid merosakkan persepsi rasa wain separa manis putih: salad dengan cuka, buah-buahan yang sangat masam. Kacang juga harus dielakkan kerana ia menghilangkan sensasi rasa.

Tiruan. Bagaimana untuk mengelak?

Tiada apa-apa yang merosakkan reputasi jenama wain seperti tiruan. Malangnya, alkohol yang dipalsukan di bawah jenama terkenal boleh didapati bukan sahaja di tempat minum yang meragukan, tetapi juga di rak pasar raya besar. Bagaimana untuk mengelakkan penipuan? Pilihan terbaik ialah membeli wain di kedai khusus pengeluar, tetapi bukan semua orang mempunyai peluang ini.

Nasihat pakar untuk membeli sebarang wain - baca label dengan teliti. Di bahagian hadapan dalam fon yang boleh diakses hendaklah ditunjukkanpengilang yang lokasinya sepadan dengan kawasan tempat minuman itu dibuat. Tarikh pembuatan dicetak dengan laser. Setem eksais adalah wajib, yang, seperti label, mesti dilekatkan sama rata, tanpa herotan. Wain tidak boleh luput. Botol wain "Legend of Inkerman" (foto di bawah) mempunyai label eksklusif, di bahagian bawah terdapat tulisan berukir "Inkerman", tulisan serupa pada gabus.

Harga

Harga purata sebotol 0.75 liter di Rusia ialah 300 rubel. Di Ukraine, anda perlu membayar 80 Hryvnia untuk volum yang sama.