Bagaimana cara memasak zucchini yang direbus dalam krim masam?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pemetik zucchini bermula, dan suri rumah hanya mempunyai masa untuk menghasilkan hidangan baharu daripada tanaman yang menghasilkan hasil tinggi ini. Kadang-kadang mereka biasa, dan kadang-kadang mereka sangat lazat. Apa yang hendak dimasak dari zucchini? Ya, apa-apa sahaja! Sayuran ini memberikan peluang besar untuk imaginasi dan kreativiti masakan. Zucchini sesuai dengan hampir semua perkara.

Daripada mereka anda boleh memasak bukan sahaja kaviar yang terkenal, tetapi sejumlah besar hidangan lazat: sup, penkek, bebola daging, telur dadar dengan udang, zucchini yang direbus dalam krim masam, disumbat, cincin goreng, dibakar dengan sayur-sayuran - dan seterusnya ad infinitum. Di samping itu, sayur-sayuran itu rendah kalori, yang bermakna anda boleh membuat hidangan diet daripadanya.

Dan kami akan menggembirakan keluarga dan memasak untuk mereka zucchini yang direbus dalam krim masam. Apa yang anda perlu ada: satu kilogram zucchini, tiga tomato, tiga lada manis, satu bawang, dua lobak merah, satu sudu gula, segelas krim masam, bawang putih untuk amatur, garam, minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Basuh dan kupas sayur-sayuran. PadaKami meninggalkan kulit zucchini muda. Potong lada menjadi kiub, tomato menjadi kepingan, bawang menjadi cincin, tiga lobak merah pada parut kasar, lulus bawang putih melalui akhbar. Panaskan kuali dengan minyak, letakkan tomato dan gula di sana, garam, campurkan. Selepas itu, masukkan baki sayur-sayuran, tutup dan reneh. Sementara itu, perahkan bawang putih ke dalam krim masam dan kacau. Tiga minit sebelum tamat, masukkan adunan ini ke dalam kuali dengan sayur-sayuran dan sediakan.

Zucchini yang direbus dalam krim masam boleh dimakan panas, suam sedikit malah sejuk. Mereka sesuai dengan hidangan sampingan nasi atau kentang. Walau bagaimanapun, ramai yang lebih suka zucchini yang direbus dalam krim masam sebagai hidangan bebas.

Produk yang dimaksudkan adalah rendah kalori dan sesuai dengan sayur-sayuran lain, ia boleh berfungsi sebagai snek ringan yang hebat pada musim panas. Jika anda tidak boleh melakukannya tanpa daging, maka anda perlu memasak hidangan daging. Contohnya, hidangan yang menyelerakan seperti zucchini sumbat yang dimasak dalam ketuhar.

Setiap kilogram sayur-sayuran ini, anda memerlukan bahan berikut: 300 gram daging cincang, 150 gram tomato dan lada manis, seratus gram lobak merah dan bawang, 50 gram mayonis dan keju, garam, rempah ratus. Zucchini sederhana adalah terbaik untuk kulit nipis.

Potongnya menjadi kiub dengan cara yang sama seperti tomato (100g) dan lada. Parut lobak merah, cincang halus bawang, goreng dalam minyak sayuran. Satukan semua sayuran dengan daging cincang dan gaul. Potong zucchini ke dalam segmen kira-kira 3-4 cm tebal, manakala bahagian tengah dengan bijipadam. Letakkannya di atas loyang atau dalam bekas yang sesuai. Isi lubang zucchini dengan daging cincang, gris dengan mayonis, taburkan keju parut di atas. Masukkan ke dalam ketuhar selama sejam dan bakar pada suhu 180 darjah.

Sedang mencari hidangan zucchini dengan foto, saya terjumpa resipi ringkas yang sangat menarik - apa yang anda perlukan. Ambil tiga zucchini muda, tiga tomato besar, seratus gram keju keras, beberapa ulas bawang putih, garam, lada hitam, selasih kering, minyak zaitun, pasli, dill.

Tomato dan zucchini dipotong menjadi cincin setebal sentimeter, keju dicincang menjadi kepingan nipis. Kami mengambil lembaran penaik yang tinggi, meletakkan semuanya, berselang-seli. Campurkan selasih kering dengan minyak zaitun, tambah garam, lada, bawang putih melalui penekan dan campurkan. Tuangkan adunan ke atas sayur-sayuran dan keju. Masukkan ke dalam ketuhar dengan api sederhana dan bakar. Apabila hidangan sudah siap, hiaskannya dengan herba segar.