Resepi doh beras

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Doh beras semakin popular. Ia digunakan untuk membuat ladu, roti yang lazat, biskut, penkek dan hanya kek rata. Pada mulanya, ia mempunyai rasa yang lebih manis daripada gandum. Walau bagaimanapun, kelebihan utama doh tepung beras ialah ia kurang kalori, walaupun ia mengekalkan nilai pemakanannya. Juga, ramai yang cuba meminimumkan jumlah tepung gandum, menggantikannya dengan jenis lain. Anda boleh membuat sendiri tepung beras menggunakan beras putih. Untuk melakukan ini, anda memerlukan pengisar atau pengisar kopi.

Tortilla yang lazat: bahan minimum

Resepi doh beras boleh digunakan kemudian sebagai asas untuk pai atau pastri lain. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, anda boleh memasak banyak kek yang lazat. Semuanya disediakan dengan cepat, hanya dalam lima belas minit. Bahan-bahannya juga paling mudah.

Untuk membuat doh beras anda perlu mengambil:

• segelas tepung beras yang telah dimasak;
• gelas air;
• kira-kira suku sudu teh garam.

Tortilla mengikut resipi ini boleh menjadi pengganti yang sangat baik untuk roti.

Menyediakan doh untuk kek yang lazat

Mula-mula campurkan air dan garam. Didihkan dalam periuk kecil. Dalam bahagian, mereka mula menambah tepung beras, sambil cepat mengaduk air supaya doh tersebar. Hasilnya ialah jisim yang agak rapuh.

Parchment dibentangkan di atas meja. Sapukan bahan kerja di atasnya dan mula menguli doh beras dengan tangan anda supaya ia menjadi homogen, struktur seragam.

Kemudian mereka membuat "sosej" daripadanya dan membahagikannya kepada enam bahagian. Setiap satu dibentuk menjadi bola dan kemudian digulung nipis.

Setiap satu digoreng dalam kuali kering sehingga kek menjadi perang.

Adonan nasi untuk ladu

Menyediakan ladu dengan adunan sebegitu agak mudah. Isi boleh jadi ikan, udang atau bahan daging yang lebih biasa. Untuk resipi ini anda perlu mengambil:

• 400 gram tepung;
• sebiji telur;
• setengah gelas air;
• secubit garam.

Bagaimana cara membuat doh beras? Hanya campurkan semua bahan dan uli sebati ke dalam plastik tetapi tidak melekit doh. Kemudian ia dilancarkan, bulatan dipotong menggunakan kaca atau acuan. Isi dimasukkan ke dalam setiap satu dan diikat dengan teliti.

Roti tepung beras yang lazat

Adonan tepung beras sesuai untuk roti yang lazat. Cara paling mudah untuk memasaknya ialah dalam mesin roti, walau bagaimanapun, resipi ini juga sesuai untuk periuk perlahan atau ketuhar.

Bahan berikut diambil untuk memasak:

• 150 ml air, boleh digantikan dengan susu rendah lemak;
• dua sudu teh yis;
• 300 gramtepung;
• 120 gram air suam;
• satu sudu teh garam;
• gula sebanyak;
• sebiji telur ayam;
• sedikit minyak sayuran.

Adunan yis beras berakhir seperti krim masam pekat tetapi menjadi lembut selepas dibakar.

Pertama, campurkan air suam dengan gula, kacau hingga larut. Letakkan yis, kacau lagi dan biarkan selama lima hingga sepuluh minit. Campurkan tepung, garam dan sebiji telur secara berasingan. Kemudian masukkan bancuhan air dan yis, gaul sebati. Cairkan dahulu dengan 100 ml air atau susu, pukul. Jika perlu, tambahkan baki 50 ml air. Uli doh dengan baik. Kemudian bakar dengan cara yang mudah.

Kuki Doh Nasi Manis

Untuk resipi ini, anda boleh mengambil tepung yang sudah siap, atau anda boleh memasaknya sendiri. Ini memerlukan kira-kira 125 gram nasi putih. Ia dihantar ke kuali kering dan, kacau, digoreng. Ia harus kekal putih, sedikit hangat. Disebabkan oleh haba, struktur butir berubah, yang menjadikannya mudah dikisar.

Selepas itu, nasi yang telah dipanaskan dikisar. Anda boleh menggunakan pengisar kopi atau pengisar. Kemudian tepung yang dihasilkan diayak melalui penapis untuk menghilangkan kepingan besar. Akibatnya, kira-kira seratus gram tepung akan keluar.

Bahan berikut digunakan untuk membuat biskut beras:

• 100 gram tepung, siap sedia atau buatan sendiri;
• 60 gram tepung jagung;
• 80 gram mentegaminyak;
• 90 gram gula tepung;
• tiga kuning telur kecil;
• suku sudu teh serbuk penaik;
• satu setengah sudu teh susu.

Adalah diperhatikan bahawa doh yang telah siap disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira sebulan, yang membolehkan anda segera membuat sebahagian besar untuk masa hadapan.

Memasak Biskut Tepung Beras

Mentega mesti dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu, ia harus lembut. Pukul dengan whisk atau mixer bersama serbuk. Apabila jisim menjadi homogen, tambah kuning satu demi satu. Selepas setiap satu, pukul lagi.

Masukkan susu dan serbuk penaik, pukul lagi. Hasilnya, tuangkan kedua-dua jenis tepung dan uli doh. Adalah lebih baik untuk melakukannya secepat mungkin, dengan tangan. Doh harus padat, mudah dikumpulkan menjadi bola. Jika ini tidak berlaku, anda boleh menambah sedikit lagi tepung jagung.

Doh dikumpul menjadi bebola, dihancurkan menjadi lapisan, ditutup dengan filem berpaut dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama dua jam. Kemudian ia dikeluarkan, disimpan pada suhu bilik selama kira-kira sepuluh minit, ini membolehkan ia dilancarkan, dan tidak runtuh. Perlahan-lahan gulung menjadi satu lapisan. Potong kuki menggunakan pemotong kuki. Adalah lebih baik untuk menjadikannya lebih besar, kerana dohnya agak berubah-ubah.

Kuki yang telah siap disapukan pada loyang yang digris dengan mentega dan dimasak selama kira-kira lima belas minit. Pada masa yang sama, ketuhar dipanaskan hingga 150 darjah.

Membakar yang lazat tidak semestinya tepung gandum. Atas dasar beras, anda juga boleh mendapatkan banyak baru danhidangan yang menarik. Biskut beras yang rapuh akan menarik minat kanak-kanak, dan orang dewasa akan menikmati kek diet yang lazat. Anda juga boleh mempelbagaikan menu anda dengan ladu doh beras atau roti berasaskannya. Bahan ini rendah kalori tetapi berkhasiat dan sihat seperti doh gandum.