Nilai khasiat beras perang rebus. Beras: nilai pemakanan setiap 100 gr

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Nasi ialah tumbuhan saka keluarga bijirin. Secara rasmi, India dan Indochina dianggap sebagai tanah airnya. Di wilayah ini, bijirin ini mula ditanam kira-kira 8 ribu tahun yang lalu. Pada mulanya, ia ditanam di ladang biasa, di mana ia memberikan hasil yang baik. Lama kelamaan, didapati hasil padi lebih banyak di kawasan banjir berbanding di tanah kering. Terima kasih kepada kaedah ini, ia tidak perlu disenyawakan, dan tanaman tidak menderita di bawah cahaya matahari langsung. Sehingga kini, tanaman ini hanya ditanam di ladang yang ditenggelami air.

Padi ditanam dengan cara yang istimewa. Pertama, di rumah hijau khas, bijirin bercambah, apabila pucuk mencapai panjang 10 sentimeter, mereka dibuang ke dalam air. Ini dilakukan supaya tumbuhan itu sendiri berakar. Beginilah cara individu yang paling kuat dipilih, yang pada masa hadapan akan memberikan hasil yang baik. Berabad-abad yang lalu, tanaman padi masak selama hampir 8 bulan, yang sangat merugikan. Pada zaman kita, varieti telah dibiakkan yang menghasilkan tanaman dalam tiga bulan. Yang telah mengurangkan kos penjagaannya dengan ketara.

Dua bulan selepas ditanam, padi mula berbunga. Bau bunganya agak mengingatkan pada aroma rebusnasi, hanya dengan warna manis. Bijirin keras beras terbentuk. Kemudian tanaman dituai dan mesti dikeringkan. Sekiranya kelembapan padi terlalu tinggi, maka bijirin akan ditutup dengan lapisan acuan, dan tanaman akan rosak. Di dalam premis di mana bijirin disimpan, kelembapan udara yang ideal juga dikekalkan. Apabila mengekalkan tahap kelembapan yang diperlukan, beras disimpan tidak dibungkus selama setahun. Ia boleh disimpan selama tiga tahun dalam pembungkusan plastik asalnya.

Nasi putih bijirin panjang

Pada mulanya, beras mempunyai sejumlah besar zat berguna. Walau bagaimanapun, selepas mengisarnya, hampir semua bahan berfaedah meninggalkan kulitnya. Hanya sebahagian kecil yang tinggal, yang tidak begitu ketara untuk badan. Tetapi dalam nasi sedemikian terdapat banyak karbohidrat kompleks yang mampu memberi tenaga kepada tubuh untuk jangka masa yang lama. Ia juga mengandungi protein dan lemak. Beras bijirin panjang mengandungi kurang kanji berbanding jenis lain. Varieti ini boleh dikatakan tidak melekat dan sesuai untuk memasak pilaf.

Dalam varieti ini, nilai pemakanan beras setiap 100 gram ialah:

• protein: 7.13g;
• lemak: 0.66g;
• karbohidrat: 78.65g;
• kalori: 315 kcal.

Ini adalah untuk produk mentah. Dan nilai pemakanan nasi rebus setiap 100 gram:

• protein: 2.20 g;
• lemak: 0.50g;
• karbohidrat: 24.90g;
• kalori: 116 kcal.

Nasi Putih Bijian Sederhana

Aneka ini tidak berbeza dengan varieti bijirin panjang dari segi sifat berguna. Ia mengandungi lebih banyak kanji dania akan melekat lebih kuat.

Nasi Bijian Sederhana setiap 100 gram nilai pemakanan ialah:

• protein: 7.00 g;
• lemak: 1.00 g;
• karbohidrat: 71.00g;
• kalori: 320 kcal.

Nasi Putih Bijian Bulat

Pemimpin dalam kandungan kanji. Varieti inilah yang melekat kuat dan tidak sesuai untuk semua hidangan. Baik untuk membuat sushi daripadanya.

Nilai pemakanan beras varieti ini:

• protein: 7.60 g;
• lemak: 1.00 g;
• karbohidrat: 75.20g;
• kalori: 351 kcal.

Nasi kukus

Terdapat banyak lagi khasiat berguna dalam nasi kukus berbanding jenis sebelumnya. Ini semua tentang rawatan wap khas. Bijirin diproses walaupun sebelum digilap, jadi beberapa sifat berfaedah "diserap" ke dalam nasi kukus itu sendiri.

Nilai pemakanan setiap 100g ialah:

• protein: 6.50 g;
• lemak: 1.00 g;
• karbohidrat: 79.00g;
• kalori: 350 kcal.

Nasi perang (beras perang)

Apabila memproses beras ini, kulit bahagian atas tidak dibuang sepenuhnya. Disebabkan ini, ia mempunyai warna asal dan mengekalkan kebanyakan nutrien. Beras perang kaya dengan mangan, magnesium dan besi. Ia mengandungi banyak vitamin B, protein, serat. Terima kasih kepada komposisi ini, beras perang mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf. Di samping itu, ia membersihkan badan, mengurangkanparas kolesterol. Menghalang pembentukan bekuan darah. Mengurangkan risiko banyak penyakit, terutamanya yang berkaitan dengan kekurangan zat makanan. Mengurangkan risiko kanser. Mempunyai kesan yang baik pada usus. Antara lain, jenis beras ini meningkatkan metabolisme, terlibat dalam pemecahan lemak. Boleh digunakan sebagai produk penurunan berat badan yang hebat. Menurunkan tekanan darah, jadi pesakit hipotensi dinasihatkan untuk memantau prestasinya.

Nilai pemakanan beras perang:

• protein: 6.50 g;
• lemak: 1.00 g;
• karbohidrat: 79.00g;
• kalori: 350 kcal.

Nasi liar

Nasi jenis ini sebenarnya tergolong dalam tumbuhan lain, iaitu benih Zizania aquatica, yang berasal dari Amerika Utara. Walaupun dalam semua aspek lain ia serupa dengan bijirin tradisional. Untuk membeli beras liar yang berkualiti, anda perlu melihatnya dengan teliti.

Biji padi tidak boleh berbeza saiz, jika tidak, ia adalah jaminan bahawa ia dituai dari ladang yang berbeza. Akibatnya, hidangan akan menjadi tidak sekata. Cangkangnya boleh telus atau matte. Jika ada peluang untuk mencubanya, maka anda perlu menggigit sepotong, nasi yang baik harus padat.

Nasi ini mengandungi jumlah mangan, magnesium, zink, fosforus dan vitamin B yang mencukupi. Ia mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf. Oleh kerana kandungan protein yang tinggi, ia menguatkan otot. Ia mempunyai kesan yang baik pada saluran penghadaman kerana kandungan serat yang tinggi. Ia dianggap sebagai produk pemakanan. Menurunkan tekanan darah.

Nilai pemakanan beras mentah setiap 100gram:

• protein: 6.50 g;
• lemak: 1.00;
• karbohidrat: 79.00g;
• kalori: 350 kcal.

Nilai pemakanan nasi rebus setiap 100 gram:

• protein: 4.00 g;
• lemak: 0.30g;
• karbohidrat: 21.10g;
• kalori: 100 kcal.

Nasi hitam

Nasi hitam (aka Tibet) kelihatan cantik. Tidak melekat apabila dimasak. Mengandungi dalam komposisi proteinnya, yang dua kali lebih banyak daripada jenis lain. Ia kaya dengan antioksidan, jadi ia akan sangat berguna untuk orang yang menderita penyakit vaskular dan jantung. Mengurangkan risiko tumor malignan. Ia mengandungi banyak vitamin E, yang mempunyai kesan yang baik pada kulit. Ia adalah baik untuk menggunakannya dengan lobak merah. Lobak merah kaya dengan vitamin A, yang berinteraksi dengan sempurna dengan vitamin E. Satu tanpa yang lain boleh dikatakan tidak diserap.

Nilai pemakanan beras varieti ini:

• protein: 6.50 g;
• lemak: 1.00 g;
• karbohidrat: 79.00g;
• kalori: 350 kcal.

Basmati

Aneka beras asli Punjab utara. Dari segi sifat berguna, ia tidak kalah dengan varieti lain. Ia mengandungi banyak kalium, yang sangat berguna untuk penyakit kardiovaskular. Komposisi termasuk besi, fosforus, asid folik, kanji. Ia juga kaya dengan asid amino, tiamin, riboflavin. Adalah lebih baik untuk makan dalam bentuk yang tidak digilap, kerana bahagian utama bahan berguna jatuh pada cangkang. Di samping itu, beras "kupas" mempunyai kesan yang besar pada fungsiusus.

Nilai pemakanan beras mentah setiap 100 gram:

• protein: 7.50 g;
• lemak: 2.60g;
• karbohidrat: 62.30g;
• kalori: 303 kcal.

Nilai pemakanan nasi masak setiap 100 gram:

• protein: 7.00 g;
• lemak: 0.50g;
• karbohidrat: 78.50g;
• kalori: 120 kcal.

Mudah Beras

Satu-satunya kontraindikasi untuk makan nasi ialah sembelit yang berterusan. Walaupun masalah ini tidak wujud, beberapa berhati-hati masih diperlukan. Bersama-sama dengan nasi, disyorkan untuk makan banyak sayur-sayuran yang kaya dengan serat dan merangsang dinding usus. Di samping itu, adalah penting untuk mendapatkan cecair yang mencukupi. Mana-mana produk akan mendapat manfaat jika digunakan secara sederhana.