Cara membuat kek keju dari keju kotej dalam kuali: resipi mudah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kebijaksanaan terkenal berkata: "Makan sarapan sendiri, kongsi makan tengah hari dengan rakan, dan berikan makan malam kepada musuh," yang bermaksud bahawa ia adalah hidangan pertama yang sepatutnya menjadi yang paling memuaskan dan berkhasiat daripada semua yang dimakan dalam hari. Walau bagaimanapun, dalam kadar yang begitu pesat di mana majoriti penduduk tinggal, selalunya tiada masa yang cukup untuk menyediakan sesuatu pada waktu pagi, selain telur dadar atau sandwic yang ringkas.

Dalam artikel ini, kami mencadangkan untuk mengimbas kembali alternatif yang sangat baik untuk sarapan biasa, iaitu kek keju yang disukai ramai. Lagipun, apa yang lebih indah daripada menikmati hidangan lazat dan manis ini sebaik sahaja bangun dari tidur. Jika anda suka sarapan pagi ini, pelajari cara membuat penkek keju kotej di rumah.

Syrniki klasik yang paling mudah

Untuk membuat kek keju biasa anda perlukan:

• keju kotej (5-17%) 0.5 kg;
• gula 70-100g;
• telur 2 biji;
• tepung 5 sudu besar;
• minyak bunga matahari;
• garam.

Cara memasak:

• Untuk menjadikan kek keju yang paling lazat, lebih baik menggunakan keju kotej segar.
• Parut keju kotej melalui parut atau tumbuk dengan garpu sehingga jisim tanpa ketulan diperolehi.
• Masukkan garam dan gula, kemudian telur dan gaul rata.
• Masukkan tepung perlahan-lahan sedikit demi sedikit. Ia, bergantung pada kandungan lemak yang ada pada keju kotej, anda mungkin memerlukan lebih sedikit atau, sebaliknya, kurang. Konsistensi doh hendaklah tidak terlalu cair, tetapi tidak terlalu padat.
• Memandangkan cara paling mudah untuk membuat kek keju daripada keju kotej dalam kuali, kami akan menggunakannya. Untuk melakukan ini, letakkan kuali kecil pada api sederhana, tuangkan minyak ke atasnya.

• Daripada doh yang telah disediakan, buat bebola kecil. Kemudian canai setiap satu dalam tepung dan ratakan sedikit untuk membuat sejenis kek.
• Letakkan syrniki masa depan pada kuali yang telah dipanaskan dan goreng di kedua-dua belah sehingga warna keemasan yang lazat.
• Selepas masak, kek keju boleh diletakkan di atas tuala kertas. Untuk menghilangkan minyak yang tidak diperlukan.
• Kek keju panas siap sedia sangat lazat jika digabungkan dengan buah-buahan, susu pekat atau marmalade.

Syrniki yang menyelerakan dengan pusat coklat

Setelah mempelajari cara memasak syrniki klasik, anda boleh meneruskan ke pilihan yang lebih menarik dan tidak rumit sepenuhnya. Hari ini kami akan memberitahu anda cara membuat penkek keju kotej dengan coklat di dalamnya. Pasti pencuci mulut ini.kedua-dua kanak-kanak dan ibu bapa mereka akan menyukainya. Jadi, untuk menyediakan makanan istimewa ini, anda perlu menyimpan:

• keju kotej - 0.45 kg;
• gula - 70-100 g;
• tepung - 200 g;
• 2 biji telur;
• garam;
• minyak;
• coklat susu - 70g

Cara membuat kek keju dengan coklat di dalamnya:

1. Uli keju kotej dengan garpu, hilangkan berketul.
2. Masukkan telur, gula dan garam ke dalamnya. Gaul sebati. Kemudian perlahan-lahan kacau dalam beberapa sudu besar tepung.
3. Buta bola kecil daripada jisim yang terhasil dan masukkan sekeping kecil coklat ke dalam setiap bola. Canai setiap satu dalam tepung dan ratakan.
4. Dalam kuali yang telah disediakan dan dipanaskan, goreng setiap kek keju di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Kek keju juga boleh dibuat dengan koko. Jika anda menambah serbuk koko pada doh, ia akan menjadi bukan sahaja dengan warna yang menyelerakan, tetapi juga dengan rasa coklat. Dan jika, sebagai tambahan kepada koko, anda meletakkan sekeping coklat di tengah-tengah kek keju, anda mendapat keseronokan yang benar-benar coklat! Hidangan itu pasti akan memberikan kegembiraan sebenar kepada kanak-kanak dan semua makanan manis di meja.

Kek keju yang sihat dengan kacang, kismis dan madu

Jika kek keju coklat telah dicuba atau tidak menarik perhatian anda, kami menawarkan resipi mudah tentang cara membuat kek keju daripada keju kotej dengan kacang dan kismis. Untuk menyediakan sarapan pagi yang lazat dan sihat ini, anda memerlukan:

• keju kotej - 300 g;
• tepung - 2 sudu besar. l;
• telur - 1 pc.;
• gula - 70 g;
• walnut atau hazelnut - 50 g;
• kismis - 50 g;
• mentega;
• madu;
• garam.

Cara membuat pencuci mulut yang lazat ini:

1. Masukkan keju kotej ke dalam mangkuk, uli hingga sebati.
2. Masukkan tepung, telur, gula, garam dan kacang cincang ke dalam dadih. Gaul rata.
3. Kismis juga boleh dihancurkan dan ditambah kepada jisim. Dan anda boleh meninggalkan untuk menghias kek keju di atas.
4. Bentukkan menjadi bebola, canai setiap satu dalam tepung dan letakkan di atas kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
5. Selepas dibakar, hidangkan syrniki dengan kismis dan tabur madu.

Mengikut resipi ini, cuba buat kek keju dengan buah-buahan kering. Aprikot kering, prun, buah-buahan bergula-gula, nanas atau buah-buahan kering lain sesuai sebagai inti.

Kek keju yang lazat di dalam ketuhar untuk menurunkan berat badan

Dan mereka yang dikontraindikasikan dalam gula pun boleh menikmati hidangan yang lazat dengan mudah. Sekarang kami akan memberitahu anda cara membuat kek keju dari keju kotej tanpa menambah gula. Untuk ini, anda memerlukan:

• keju kotej - 0.45 kg;
• pengganti gula - 5 tab.;
• telur - 2 pcs;
• serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• dedak - 4 sudu kecil

Cara memasak:

1. Gaulkan keju kotej, dedak dan serbuk penaik dengan baik. Tambah telur di sana.
2. Ia memerlukan sedikit air panas untuk melarutkan pengganti gula. Turunkan tablet dan tuangkan larutan yang terhasil ke dalam jisim dadih.
3. Dalam acuan pembakar, sebaiknya silikon, letakkan jisim dadih. Masukkan mereka ke dalam ketuhar panas. Suhu ketuhar hendaklah sekitar 180 darjah.
4. Bakar kek keju selama kira-kira 15 minit sehingga kerak yang lazat terbentuk.

Kek keju dengan semolina

Satu lagi resipi hebat untuk membuat kek keju dengan semolina boleh mempelbagaikan kemahiran masakan anda. Jadi, untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• keju kotej - 0.6 kg;
• semolina - 30 g;
• telur - 2 pcs;
• gula - 100 g;
• buah manisan - 30 g;
• vanillin - 1 sudu kecil tiada slaid;
• sedikit garam;
• minyak.

Cara memasak:

1. Pukul telur dengan garpu atau pengadun, campurkan semolina perlahan-lahan ke dalamnya.
2. Keju kotej bagus untuk dilenyek dengan garpu atau parut, tambah gula, garam dan vanillin padanya. Kemudian masukkan telur dengan semolina.
3. Potong buah-buahan manisan dan masukkan ke dalam jisim dadih.
4. Setelah membentuk dan meratakan bebola, goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.

Kek keju dimasak dengan susu

Sarapan yang sangat mengenyangkan boleh diperolehi jika anda mengetahui resipi membuat kek keju daripada keju kotej dengan susu. Untuk kek keju sedemikian, anda memerlukan:

• keju kotej - 0.45 kg;
• tepung - 170 g;
• telur - 3 pcs. (jika kecil, maka 4 pcs.);
• krim masam 20% - 2-3 l;
• susu - 1 l;
• gula - 100 g;
• secubit garam.

Resipi langkah demi langkah tentang cara membuat penkek keju kotej dengan susu:

1. Parut keju kotej dengan tepung, masukkan telur ke dalamnya. Kemudian masukkan gula dan garam. Semuacampurkan jisim dengan baik. Pada akhirnya anda perlu meletakkan krim masam.
2. Biarkan keju kotej berdiri selama kira-kira setengah jam.
3. Selepas jisim telah diselitkan, perlahan-lahan gulungkan sosej daripadanya. Potong menjadi kepingan yang sama tebal 2 cm.
4. Celupkan kek keju yang dihasilkan ke dalam susu rebus.
5. Selepas kek keju muncul, anda boleh mengeluarkannya dan menghidangkannya bersama krim masam atau jem beri.

Kek keju dengan kentang

Di atas, kami menawarkan pilihan manis tentang cara membuat kek keju daripada keju kotej. Tetapi ada juga yang boleh disediakan untuk makan tengahari atau makan malam. Untuk menyediakan kek keju dengan kentang, anda memerlukan produk berikut:

• kentang 1 pc. atau 2 pcs. bergantung pada saiz;
• keju kotej - 250 g;
• telur - 1 pc.;
• tepung - 1.5 sudu besar;
• mentega cair;
• gula dan garam secukup rasa.

Cara membuat penkek keju kotej dengan kentang:

1. Parut kentang rebus. Campurkan dengan keju kotej.
2. Masukkan telur dan tepung ke dalam jisim. Kacau bersama garam dan gula.
3. Keluarkan jisim yang terhasil di dalam peti sejuk selama setengah jam.
4. Goreng kek keju dalam mentega cair selama 2 minit di kedua-dua belah sehingga membentuk kerak yang menyelerakan. Kemudian masak dalam kuali di bawah tudung atau dalam ketuhar.

Hidangkan kek keju yang dimasak dengan sos krim masam dicampur dengan herba dan bawang putih.

Kek keju lobak merah dalam kuali

Satu lagi resipi hebat untuk membuat kek kejudengan keju kotej. Foto kek keju lobak merah kelihatan sangat menyelerakan! Untuk mengejutkan keluarga anda dengan makan malam yang sama, anda memerlukan:

• keju kotej - 0.45 kg;
• lobak merah - 2 pcs;
• telur - 2 pcs;
• tepung - 3 sudu besar;
• semolina - 2.5 sudu besar;
• gula - 1 sudu kecil;
• minyak.

Memasak:

1. Kupas dan parut lobak merah.
2. Campur dengan keju kotej parut. Campurkan telur, semolina, gula dan tepung yang sama.
3. Setelah semuanya sebati, masukkan jisim ke dalam peti sejuk selama kira-kira 60 minit.
4. Buat bebola daripada jisim, ratakan dan goreng dalam kuali.

Kek keju lobak merah yang sangat lazat, terutamanya apabila digabungkan dengan krim masam segar.

Kek keju Kuban dengan pemadat

Resepi yang sangat asli untuk syrniki, tanpa komponen utama semua resipi di atas - keju kotej. Tetapi disumbat dengan keju dan bawang putih. Jadi, untuk menyediakan kek keju yang luar biasa anda perlukan:

• tepung - 200 g;
• keju "Rusia" - 200-250 g;
• bawang putih;
• telur - 2 pcs;
• susu - 50 ml;
• secubit garam;
• mentega - 120g

Cara memasak kek keju Kuban:

1. Ayak tepung dan campurkan dengan garam. Seterusnya, sapu mentega sejuk dengan tangan anda dengan tepung sehingga konsisten sehingga kelihatan seperti pasir.
2. Tuang susu ke dalam "pasir" dan gaul. Letakkan doh siap di dalam peti sejuk selama setengah jam. Doh tidak boleh melekit jikabegitulah, anda boleh menambah sedikit tepung.
3. Keluarkan doh dari peti ais dan biarkan selama 10 minit. Kemudian canai nipis-nipis di atas loyang dengan pin canai.
4. Keju parut dan telur dicampur dengan bawang putih. Tutup permukaan doh dengan adunan ini dalam lapisan tebal.
5. Hantar hasilnya ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama setengah jam.
6. Setelah masa berlalu, keluarkan dari ketuhar dan potong kecil. Kek keju Kuban sudah sedia.

Seperti yang anda lihat, membuat kek keju agak mudah. Perkara utama dalam perniagaan ini adalah keinginan dan sejumlah kecil bahan di dalam peti sejuk. Sudah tentu, anda harus berhati-hati tentang ramuan. Semuanya mesti segar.

Pilih resipi yang paling anda suka. Isi rumah pasti akan menghargai dan berterima kasih atas makanan istimewa yang begitu menyelerakan.