2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Terdapat pelbagai cara untuk membuat sup soba. Dalam artikel kami, kami akan mempertimbangkannya. Beberapa hidangan, peringkat penyediaan yang akan diterangkan, akan menarik minat vegetarian. Dan yang lain akan menarik minat pemakan daging sejati.
Resepi satu. Sup cendawan
Pilihan ini akan menarik minat mereka yang memilih untuk tidak mengambil produk haiwan. Sup soba akan berasaskan bijirin dan cendawan. Sayur-sayuran akan menjadi pelengkap hidangan ini.
Untuk membuat sup soba anda memerlukan:
- 280 gram champignons segar (walaupun anda juga boleh menggunakan yang kering);
- 3 kentang besar;
- 2 bawang bersaiz sederhana dan jumlah lobak merah yang sama;
- 6 seni. sudu minyak bunga matahari;
- daun bay (2 helai);
- 2 sudu besar. sudu soba;
- 3 liter air;
- lada hitam dikisar;
- garam.
Memasak hidangan: arahan langkah demi langkah
- Basuh cendawan dengan bersih. Kemudian potong menjadi kiub.
- Goreng cendawan dalam minyak sehingga cecair tersejat sepenuhnya. Pada masa yang sama, kerak champignons sepatutnya menjadi emas.
- Basuh kentang. Kemudian, sudah tentu, bersihkannya. Seterusnya, potong kecil-kecil.
- Basuh lobak merah hingga bersih, kupas. Gosok pada parutan. Kemudian kupas bawang, cincang halus.
- Pada masa yang sama, letakkan periuk besar air di atas api, masak sehingga mendidih. Kemudian masukkan kentang. Garamkan hidangan mengikut citarasa anda. Masak dengan api sederhana selama sepuluh minit.
- Kemudian goreng bawang dan lobak merah dalam kuali yang telah dipanaskan selama sepuluh minit. Dalam proses, jangan lupa untuk campur tangan.
- Seterusnya, hantarkan penggorengan ke kuali bersama kentang. Buang bijirin dan cendawan di sana. Kemudian gaul sebati.
- Masukkan lada yang sama, daun bay. Tutup periuk, kecilkan api dan reneh selama tiga belas minit lagi. Hidangan ini boleh dihidangkan sama ada hanya dengan herba atau dengan krim masam.
Resipi dua. Sup sup
Kami menawarkan versi lain hidangan. Hidangan sedemikian disediakan pada sup. Ternyata menyelerakan dan wangi. Sup sesuai untuk makan tengah hari. Jadi pastikan anda memasak hidangan ini untuk keluarga anda.
Untuk membuat sup anda memerlukan:
- 1 lobak merah besar;
- 5 sudu besar. sudu soba;
- sebiji bawang;
- 1 bayi kentang;
- 50 ml minyak sayuran;
- 2 liter sup daging.
Resipi sup soba
- Pertama sekali, basuh kentang, kupas dan potong kecil-kecilkiub.
- Rebus sup.
- Kemudian letakkan di atas dapur untuk mendidih semula. Kemudian hantar kentang ke sana, biarkan mereka masak.
- Bilas bijirin dalam beberapa air. Selepas itu, hantar soba tulen ke sup. Biarkan mendidih sedikit.
- Basuh dan kupas lobak merah. Bersihkan bawang juga. Kemudian potong sayur.
- Ambil kuali, tuang minyak sayuran. Goreng lobak merah dan bawang di atasnya sehingga lembut. Jangan biarkan sayur hangus, nanti sup menjadi pahit.
- Apabila kira-kira lima belas atau dua puluh minit telah berlalu sejak kuahnya mendidih, masukkan sayur goreng ke dalamnya. Masak semuanya bersama sehingga siap. Jangan lupa, sudah tentu, untuk lada dan garam hidangan. Selepas masak, tuangkan ke dalam mangkuk. Hidangkan ke meja. Selamat berselera.
Resepi ketiga. Sup ayam soba
Kami makan sup hampir setiap hari. Anda boleh memasak hidangan ini dengan cara yang berbeza. Jika anda ingin memasak sesuatu yang lazat, tetapi pada masa yang sama mudah, maka perhatikan hidangan ini. Sup soba dengan ayam adalah hidangan yang sihat untuk kanak-kanak. Bijirin yang digunakan mudah dihadam tetapi berkhasiat.
Untuk memasak anda memerlukan:
- 2 kentang (saiz besar);
- bawang besar;
- dill (secukup rasa);
- 300 gram ayam;
- 1 lobak merah besar;
- daun bay (beberapa perkara);
- 200 gram soba;
- garam (secukup rasa);
- lada kisar (secukup rasa);
- 2-4 sudu besar. sudu minyak sayuran.
Memasak hidangan dengan soba
- Pertama sekali, isi periuk dengan air. Masukkan ayam ke dalamnya. Letakkan periuk di atas api. Sebaik sahaja air mendidih, buih terbentuk, segera keluarkannya. Kemudian biarkan masak lagi.
- Kupas bawang, potong dadu.
- Lobak merah hendaklah dibasuh di bawah air yang mengalir. Kemudian kupas dan parut pada parutan sederhana.
- Seterusnya, ambil kuali, sapu dengan minyak sayuran. Tumis bawang di atasnya. Kemudian masukkan lobak merah di sana.
- Sekarang ambil kentang, basuh dan kupas, potong menjadi kiub kecil.
- Bilas soba dengan teliti. Kemudian goreng bubur jagung dalam kuali tanpa minyak selama lima minit.
- Keluarkan ayam dari kuahnya, buang semua tulangnya. Kemudian hantar semula ke dalam periuk. Kemudian ladakan kuahnya, masukkan garam.
- Masukkan lobak merah dan bawang goreng ke dalam periuk.
- Hantar soba dan kentang ke sana. Masak hidangan selama sepuluh minit lagi. Kemudian tutup dengan tudung dan biarkan dibancuh di atas dapur yang dimatikan selama kira-kira lima belas minit. Dihidangkan panas-panas bersama herba.
Kesimpulan
Kini anda tahu cara memasak sup dengan soba. Seperti yang anda lihat, terdapat banyak pilihan. Kami telah melihat beberapa. Pilih yang paling sesuai untuk diri sendiri dan masak makanan untuk orang tersayang. Semoga berjaya memasak makanan yang sihat!
Disyorkan:
Apa yang hendak dimasak dengan soba? Bagaimana memasak soba dengan ayam? Bagaimana untuk memasak kuah untuk soba?
Salah satu bijirin yang paling popular di Rusia ialah soba. Hari ini ia telah digantikan oleh bijirin dan produk lain. Dan resipi untuk banyak hidangan dengannya hanya dilupakan atau hilang. Tetapi nenek moyang kita tahu apa yang hendak dimasak dengan soba. Bagi mereka, ia lebih menjadi kebiasaan untuk makan daripada pasta dan kentang bagi kami. Sudah tentu, tidak semuanya boleh dilakukan di atas dapur biasa atau di dalam ketuhar, tetapi banyak resipi agak berpatutan. Ia kekal hanya untuk belajar cara memasak bijirin itu sendiri, dan kemudian hidangan dengannya
Sup yang lazat dan sihat tanpa daging
Sup boleh dianggap sebagai makanan diet yang tidak ternilai. Jadi ayam mampu meringankan keadaan pesakit yang mengalami selsema, dan ikan, terutamanya dari hidupan laut, memperkayakan badan dengan unsur mikro dan tidak menimbulkan rasa berat di perut. Tetapi sup daging tepu dan hidangan berdasarkannya tidak disyorkan untuk digunakan sekiranya berlaku gangguan metabolik, gout, urolithiasis dan gangguan dalam hati. Dalam kes ini, sup tanpa daging akan membantu
Sup vegetarian: ramuan, resipi yang sihat dan lazat
Terdapat sejumlah besar resipi yang berbeza tanpa menambah daging, mengikut mana hidangannya enak dan sihat. Sebagai contoh, sup adalah hidangan pertama yang mesti ada dalam menu harian. Apakah sup vegetarian yang pasti sedap?
Soba dengan zucchini: menyediakan hidangan yang lazat dan sihat
Soba dengan zucchini ialah hidangan lazat dan mengenyangkan yang sesuai pada bila-bila masa sepanjang tahun. Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk yang paling mudah dan masa yang minimum. Kami mencadangkan anda membiasakan diri dengan resipi, dan kemudian meneruskan ke bahagian praktikal
Sup brokoli dan kembang kol: makan tengah hari yang lazat dan sihat
Sup brokoli dan kembang kol akan mengejutkan orang yang tidak pernah menikmati makan tengah hari atau makan malam sebegitu. Hidangan sedemikian ternyata lazat, memuaskan, tetapi yang paling penting - sangat sihat. Hidangan yang disediakan mengikut resipi yang dibentangkan digunakan untuk memberi makan kepada anak-anak kecil, kerana tumbuhan seperti itu mengandungi banyak bahan berguna yang sangat diperlukan untuk tubuh yang semakin meningkat
