Pizza diet - memasak di rumah. Resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ti amo Italia! Ti amo la pizza Italiana! Yang dalam terjemahan bermaksud "Saya sayang awak, Itali! Saya sayang awak, piza Itali!" Mungkin tidak ada orang di dunia ini yang tidak mengucapkan kata-kata ini selepas merasai sekeping doh nipis dengan isi yang lazat di atasnya. Tetapi, ya Allah, awak sedang berdiet! Tiada yang menakutkan! Piza diet ialah cara terbaik untuk menikmati masakan Itali.

Apakah itu piza

Perkara pertama yang terlintas di fikiran apabila anda menyebut Itali ialah Roman Colosseum, Venice, Leonardo da Vinci dan piza. Ya, ya, pizza yang setanding dengan semua selebriti hebat dan pemandangan negara purba ini.

Apakah piza? Hidangan tradisional Itali pada dasarnya adalah kek paling nipis yang dibakar dengan pelbagai inti daripada doh yang disediakan mengikut resipi istimewa. Terdapat sejumlah besar jenis, nama dan resipi pizza - ini"Margherita" (Margherita), dan "Capriciosa" (Capricciosa), dan "Napoletana" (Napoletana), dan piza diet (pizza Dietetica), yang sebenarnya, akan dibincangkan hari ini.

Pizza diet

Pendapat umum bahawa pizza ialah sekeping doh berbau lazat yang disumbat dengan kalori, sama sekali tidak sesuai untuk dimakan oleh mereka yang sedang berdiet dan memerhatikan berat badan mereka, telah lama kehilangan kaitannya. Seperti kata pepatah, "dari apa yang anda buat pizza, itulah yang anda panggil." Pada masa kini, piza diet berada dalam menu di banyak restoran dan sangat popular, resipi yang akan menjadi penemuan sebenar bagi mereka yang mengikut angka mereka dan sentiasa mengira kalori.

Asas doh, pelbagai keju dan sos yang lazat adalah bahan utama piza. Apa yang hendak digunakan sebagai pengisian, semua orang memutuskan sendiri. Agar piza diet memenuhi namanya, adalah perlu untuk mengambil pendekatan yang bertanggungjawab terhadap pilihan bahan dan mengikuti beberapa peraturan semasa menyediakannya.

Resipi Piza Diet Asas

Temui Diet Pizza! Resipi dengan foto akan menunjukkan dengan jelas tuan rumah pemula prinsip penyediaan hidangan Itali ini.

Peraturan asas ialah lebih nipis anda boleh melancarkan doh, lebih sedikit kalori yang anda akan dapat pada penghujung hidangan siap. By the way, untuk menjadikannya "lebih ringan", anda boleh menggantikan tepung gandum dengan bijirin penuh.

Diet doh pizzatermasuk bahan-bahan berikut:

- tepung;

- minyak zaitun;

- air;

- garam.

Semua komponen perlu dicampur dengan teliti, menambah air dalam bahagian kecil. Anda harus mendapatkan doh yang ketat dan elastik, yang mesti digulung menjadi bola yang ketat, dibalut dengan filem berpaut dan dimasukkan ke dalam sejuk selama setengah jam. Untuk menyediakan satu pizza dari sekeping biasa, potong jumlah yang diperlukan, letakkan selebihnya di dalam peti sejuk. Canai doh di atas papan yang bertepung.

Pindahkan asas piza yang telah siap dari meja ke loyang yang ditutup dengan kertas khas, ratakan sos di atasnya, sapukan topping yang dikehendaki.

Pizza dibakar pada suhu 180°C selama 20-35 minit.

Pengisi boleh jadi makanan laut, tomato, daging ayam belanda atau daging cincang, ayam dan juga nanas.

Jangan gunakan lemak, seperti sos krim. Ia boleh diganti dengan sempurna dengan yogurt asli atau pes tomato biasa. Anda boleh membuat sos Pesto yang sangat lazat dan ringan. Untuk melakukan ini, menggunakan pengisar, campurkan sekumpulan kecil selasih, beberapa ulas bawang putih, segenggam kacang pain dan suku cawan minyak zaitun.

Resipi untuk piza diet dengan ayam belanda dan nanas

Pizza diet, resipi yang ditawarkan kepada perhatian anda, mengandungi kira-kira 180 kcal setiap 100 g.

Sebagai asas untuk piza ini, anda boleh menggunakan doh yang disediakan mengikut resipi asas. Lebih kepada andamemerlukan:

- ayam belanda tanah 150-200 g;

- yogurt ringan semulajadi - 0.5 cawan;

- nanas dalam tin;

- mozzarella;

- buah zaitun;

- selasih segar;

- tomato ceri.

Untuk memulakan, campurkan yogurt dengan daging cincang dan basil cincang, tambah sedikit garam. Pada asas doh yang digulung nipis, letakkan jisim ini, dihiris tomato dan buah zaitun, nanas, keju dan daun selasih, dihiris dalam bulatan atau separuh. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180-190°C selama lebih kurang 20 minit.

Resipi untuk piza diet dengan keju kotej dan herba (tanpa tepung)

Ini adalah piza diet yang dibuat tanpa menambah tepung. Anda boleh makan hidangan yang enak sekurang-kurangnya setiap hari dan tidak membahayakan tubuh badan anda sama sekali.

Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

- isi ayam belanda (payudara) - 450-500 g;

- telur;

- keju kotej rendah lemak - 150 g;

- herba segar (bawang hijau, selasih, oregano, ketumbar);

- 1 lada benggala;

- sebarang keju rendah lemak (mozzarella, tauhu, ricotta dan lain-lain) - 100 g;

Untuk sos yang anda perlukan:

- tomato - 4-5 keping;

- bawang putih;

- selasih segar;

- garam.

Cara membuat piza tanpa tepung

Pertama, sediakan sos. Untuk melakukan ini, campurkan tomato dan basil dalam pengisar, rebus dengan api perlahan sehingga pekat, kacau sentiasa. Masukkan bawang putih yang telah dihancurkan pada bahagian paling akhir, tiga hingga empat minit sebelum dikeluarkan dari api.

Diet Pizza Tanpa Tepung dibuat dengan asas "doh" yang diperbuat daripada campuran daging cincang, telur dan selasih. Semua komponen ini mesti dicampur dengan teliti, letakkan di atas lembaran penaik yang ditutup dengan kertas, disamakan dengan baik. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 10-12 minit.

Semasa asas dibakar, sediakan inti. Campurkan keju kotej, keju, lada benggala dan herba dalam pengisar.

Lumurkan asas piza yang disediakan dengan sos pekat dan adunan dadih. Anda boleh menghiasi hidangan dengan hirisan tomato, hirisan lada benggala dan daun hijau. Bakar pada suhu 180°C selama kira-kira 15 minit.

Pizza ini kaya dengan protein, yang membantu badan kita mempercepatkan metabolisme, yang seterusnya tidak membenarkan kita menambah berat badan. Piza ini sangat lazat, lebih-lebih lagi, ia mengandungi hanya 155 kcal setiap 100 g produk.

Selera selera! Selamat berselera!