Salmon dalam foil: resipi yang sihat dan lazat

Salmon dalam foil: resipi yang sihat dan lazat
Salmon dalam foil: resipi yang sihat dan lazat
Anonim

Salmon dalam foil adalah hidangan yang sangat lazat dan sihat. Ia boleh dihidangkan bukan sahaja untuk makan tengah hari, tetapi juga untuk makan malam. Perkara utama ialah memilih dan memasak ikan dengan betul. Mari kita fikirkan perkara ini dengan lebih terperinci.

Petua untuk membeli produk separuh siap:

  • Ikan salmon atau stik beku mesti ditutup rapat dan bebas bau. Jika produk separuh siap dicairkan, maka ia tidak sepatutnya dihantar semula ke peti sejuk, tetapi disyorkan untuk memasaknya dengan cepat.
  • Apabila membeli salmon sejuk, pastikan ia mempunyai tekstur pejal, penampilan segar dan tiada bau busuk.
  • Sebelum memasak fillet, adalah disyorkan untuk memeriksa tulang. Untuk melakukan ini, perlahan-lahan jalankan hujung jari anda di atas permukaan. Jika anda merasakan tusukan kecil, anda perlu mencabut tulang menggunakan pinset.
  • Jika boleh, adalah wajar untuk menyelamatkan kulit. Dalam kes ini, ikan akan menjadi lebih berair, lembut dan berkhasiat. jika perlu, kulit boleh dikeluarkan selepas salmon masak. Manfaat hidangan sedemikian adalah maksimum.

Ikan salmon cepat dalam foil untuk makan malam

Salmon dalam foil
Salmon dalam foil

Masak hidangan inimungkin empat puluh minit. Untuk melakukan ini, potong fillet salmon (500 g) ke dalam bahagian (100 g setiap satu), gosok dengan garam, biarkan rendam seketika. Potong dua lobak merah besar menjadi kepingan, dan tomato menjadi kepingan. Goreng sayur-sayuran dalam minyak zaitun dengan tambahan tiga sudu sos tomato dan garam kegemaran anda. Seterusnya, letakkan ikan dalam foil, sapukan lobak merah dan tomato rebus di atas dan bungkusnya dalam beg. Panaskan ketuhar. Salmon dalam foil perlu dibakar selama setengah jam. Hidangkan bersama nasi atau kentang rebus.

Salmon dalam foil dengan sayur-sayuran

Manfaat ikan salmon
Manfaat ikan salmon

Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan: fillet salmon (100 gram), setengah lada merah loceng, sepuluh biji kacang polong segar. Griskan kerajang dengan mentega, dan ikan dengan sedikit garam dan lada sulah. Basuh lada benggala dan potong menjadi jalur. Letakkan ikan di atas kerajang, tindih dengan sayur-sayuran dan garam secukup rasa. Seterusnya, balut dalam bentuk sampul surat, buat beberapa tusukan supaya wap keluar, dan kemudian masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Adalah disyorkan untuk memasak hidangan dalam masa setengah jam. Buka foil lima minit sebelum akhir memasak. Ini adalah perlu supaya ikan menjadi perang sedikit. Hidangkan bersama lauk kegemaran anda.

Bagaimana hendak memasak? Salmon dalam foil dengan salsa buah

Cara memasak salmon dalam foil
Cara memasak salmon dalam foil

Kanak-kanak pasti menyukai hidangan ini. Pertama, disyorkan untuk menyediakan salsa buah. Dalam mangkuk, campurkan seratus gram kiub nanas, lada benggala (kuning dan merah), bawang kecil yang dicincang dantiga ulas bawang putih. Perasakan dengan jus nanas (100 gr) dan tambah tiga sudu besar sos tomato. Sejukkan salsa buah sehingga dihidangkan.

Potong fillet salmon menjadi kepingan seratus gram. Garam dan lada setiap daripada mereka. Letakkannya di atas kerajang, susun hirisan lemon di atas dan bungkusnya dalam bentuk sampul surat. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama dua puluh minit. Hidangkan bersama salsa.

Selera selera!

Disyorkan: