Cedar vodka di rumah: ciri memasak, resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Versi alkohol buatan sendiri yang paling ringkas dan paling lazat ialah tincture. Untuk menyediakan minuman sedemikian, anda tidak perlu membeli peralatan mahal tambahan, mengumpul banyak bahan atau menggunakan teknologi yang kompleks. Ia cukup untuk bersabar di sini untuk memastikan bahawa minuman itu betul-betul berumur, berkat yang ia mendapat rasa yang kaya dan aroma yang cerah. Cedar vodka adalah salah satu tincture buatan sendiri yang paling lazat, lebih-lebih lagi, jika digunakan dengan betul, ia juga akan memberi manfaat kepada badan.

Mengapa pemecah kacang

Sudah tentu, mana-mana buah-buahan atau beri, di mana alkohol buatan sendiri diselitkan, mempunyai set vitamin dan unsur berguna mereka sendiri, tetapi penyerapan kacang pain pada vodka mengatasi semuanya. Lagipun, dalam komposisi minuman ini, sebagai tambahan kepada pelbagai vitamin, terdapat juga zat besi, zink, kalsium dan fosforus, yang mengisi seseorang dengan daya hidup dan tenaga.

Jadi vodka cedar adalah peneraju yang tidak diragukan lagi di kalangan tincture buatan sendiri, kerana ialah yang membawa faedah paling banyakbadan.

Hartanah berguna

Daripada nama minuman itu jelas bahawa bahan utamanya ialah kacang pain. Dalam ulasan tincture vodka dengan kacang pain, dikatakan bahawa sifat perubatan minuman itu sangat berharga. Semuanya berkat fakta bahawa kacang ini tumbuh di kawasan yang begitu unik, kaya dengan flora dan fauna yang unik, yang memberikan semua hadiah yang tidak ternilai kepada buah-buahan.

Beberapa sifat berguna kacang itu sendiri dan tincture daripadanya:

• Terdapat beberapa bahan berguna yang perlu diterima oleh seseorang setiap hari. Hanya seratus gram kacang ini akan mengenyangkan badan dengan dos harian iodin, mangan dan kob alt. Ia mempunyai ciri anti-radang, penyembuhan, melegakan selsema dan sakit sendi.
• Rebusan kacang pain sangat berguna. Mereka menyumbang kepada normalisasi pencernaan, meningkatkan fungsi sistem genitouriner dan hati. Terima kasih kepada mereka, garam berlebihan keluar dari badan dan yang baru tidak terkumpul. Jika penyakit adalah kompleks dan berterusan dalam bentuk yang teruk, maka infusi ditetapkan sebagai rawatan serentak, untuk meningkatkan kesan ubat utama.
• Kidrovka ialah cara terbaik untuk menguatkan sistem imun. Ia bagus sebagai pencegahan selsema pada musim sejuk.
• Penggunaan tincture cedar pada vodka meningkatkan peredaran darah, membantu sistem kardiovaskular, organ pendengaran dan penglihatan berfungsi dengan baik.

Cara memasak kacang pain

Infusi vodka pada kacang pain disediakan dengan agak ringkas dan tidak memerlukan apa-apakemudian teknologi khas. Sebagai tambahan kepada bahan utama dan beberapa suplemen pemakanan, tiada apa yang diperlukan. Sememangnya, alkohol termasuk dalam resipi vodka cedar. Ini adalah bahan utama, jadi pilihannya harus didekati dengan sangat bertanggungjawab. Anda boleh menggunakan alkohol tulen atau moonshine buatan sendiri. Anda juga dinasihatkan untuk menggunakan vodka yang baik.

Langkah-langkah memasak Nutcracker

1. Sebagai permulaan, bijirin itu sendiri sedang disediakan. Ia berlaku bahawa tidak ada kacang, tetapi kon itu sendiri. Kemudian bijirin perlu diekstrak daripadanya. Kemudian mereka mesti dibasuh dengan teliti, dituangkan dengan air dan diletakkan di atas dapur supaya adunan mendidih.
2. Setelah kuah mendidih, airnya toskan, prosedur mesti diulang. Dan sebagainya sekurang-kurangnya tiga kali. Ini adalah perlu untuk menghilangkan resin yang ada di dalam cangkerang. Ia berbahaya kepada badan, lebih-lebih lagi, memburukkan rasa vodka cedar. Jadi lebih baik hapuskannya.
3. Langkah seterusnya - kacang dan bahan tambahan dimasukkan ke dalam bekas dan diisi dengan alkohol. Proses infusi berlangsung kira-kira sepuluh hari. Bilik di mana pemecah kacang akan berdiri harus hangat, tetapi pada masa yang sama, bekas dengan cecair harus dilindungi dari cahaya matahari langsung. Semasa penyerapan, vodka pada kacang pain mesti sentiasa digoncang. Ini adalah satu-satunya cara untuk mencapai pendedahan penuh rasa dan pengedaran seragam semua ramuan.
4. Selepas menyelesaikan proses ini, pemecah kacang mesti melalui penapis buatan sendiri, contohnya, kain padat, bulu kapas atau kain kasa yang dilipat ke dalambeberapa kali.
5. Seterusnya, vodka cedar hendaklah dituangkan ke dalam bekas yang sesuai dan biarkan selama dua atau tiga hari lagi di dalam bilik yang gelap. Sebuah pantri akan dilakukan. Selepas itu anda boleh merasainya.

Pemecah kacang yang dihasilkan mempunyai warna karamel berkayu dan harus lutsinar. Jika beberapa jenis kekeruhan muncul atau warnanya terlalu gelap, ini bermakna di suatu tempat kesilapan telah dibuat dalam resipi untuk tincture cedar pada vodka. Atau kacang tidak dikupas dengan baik.

Variasi resipi vodka pada kacang pain

Minuman ini sangat sukar didapati di rak pasar raya. Selalunya mereka membuat vodka pada kacang pain di rumah. Ia sangat popular, kerana ia agak mudah untuk dihasilkan, dan set bahan asas adalah kecil. Inilah yang membolehkan fantasi berkeliaran. Anda boleh bereksperimen dengan bahan tambahan yang anda suka.

Resepi paling popular dianggap sebagai resipi yang hanya mengandungi bahan utama: gula, alkohol dan kacang. Rasa minuman sedemikian ternyata tart, dengan aroma kayu cedar yang terang. Resipi ini juga mudah kerana sukar untuk berlebihan dengan bahan-bahannya. Pemecah kacang sentiasa berkualiti, dengan rasa yang menyenangkan.

Resepi lain menampilkan pelbagai perisa seperti buah-buahan, beri, rempah ratus dan herba. Terima kasih kepada mereka, rasa berubah, kadang-kadang agak kuat. Tetapi ada bahaya di sini: jika anda berlebihan dengan bahan tambahan, anda boleh kehilangan rasa asli sepenuhnya, dan mendapat minuman yang salah pada akhirnya. Tetapi jika semuanya dilakukan dengan betul,menyimpang daripada teknologi, tincture boleh diperkaya dengan aroma baharu dan nota perisa tambahan.

Berwarna klasik

Resipi ini hanya mempunyai dua bahan, itulah sebabnya ia dipanggil klasik, dan juga yang paling mudah. Minuman ini mempunyai ciri aroma kayu cedar yang ketara.

Bahan yang diperlukan:

• Alkohol 40% - satu liter.
• Seratus gram kacang pain bercengkerang.

Kacang mesti dibersihkan dahulu dan dimasukkan ke dalam bekas di mana penyerapan akan dilakukan. Hantar sulingan ke sana. Bekas mesti ditutup rapat dan dihantar ke bilik yang tidak boleh diakses oleh cahaya matahari. Proses infusi akan berlangsung tiga hingga empat minggu pada suhu bilik. Sebelum anda mencuba, anda perlu menapis minuman. Ini boleh dilakukan menggunakan penapis biasa, kerana kacangnya cukup besar dan tidak perlu menggunakan bulu kapas atau kain kasa. Seterusnya ialah pembotolan. Rasa pertama boleh dilakukan selepas tiga minggu.

Kacang dalam cangkerang

Ini adalah resipi klasik yang sama, hanya satu langkah lagi ditambah - pengelupasan awal. Dalam kes ini, anda perlu mengambil bukan seratus, tetapi dua ratus gram bijirin. Seratus gram yang baik adalah untuk pembersihan.

Bilas kacang hingga bersih, masukkan air dan biarkan mendidih, toskan airnya dan ulangi prosedur. Biji-bijian perlu direbus sehingga air menjadi jernih. Seperti yang dinyatakan di atas, resin di bawah cangkerang berbahaya kepada kesihatan manusia. Kemudian keseluruhan prosessama sepenuhnya dengan yang diterangkan di atas.

Fakta menyeronokkan: kacang pain terpakai boleh digunakan semula.

Altai tincture

Resipi vodka cedar ini datang kepada kami daripada Old Believers of the Altai Mountains. Dan pastinya ia patut dicuba, kerana minuman inilah yang membawa paling banyak manfaat kepada kesihatan manusia. Ia sangat kerap digunakan sebagai ubat. Di sini, bahan kedua paling sesuai untuk mengambil vodka mahal berkualiti tinggi.

Bahan:

• Tiga ratus gram kacang pain yang dikupas.
• Seliter vodka.

Kacang dicuci bersih dan diisi dengan alkohol. Komponen mesti dicampur dengan teliti, ditutup dengan teliti. Kapal mesti diletakkan di tempat yang gelap di mana suhu sentiasa dikekalkan pada kira-kira dua puluh lima darjah di atas sifar. Dalam versi ini, vodka cedar diselitkan kurang, hanya sepuluh hari. Lebih-lebih lagi, jika terlalu terdedah, ia boleh merosot. Tincture ini diminum untuk tujuan perubatan dalam keseluruhan kursus, yang tempohnya adalah dari satu hingga tiga bulan.

Pemecah Kacang Madu

Vodka pada kacang pain dengan madu mempunyai rasa yang lebih manis, dan nota bunga muncul dalam aroma. Berwarna ini bukan sahaja boleh dirawat, tetapi juga dihidangkan sedikit sebelum makan, sebagai minuman beralkohol. Nutcracker dengan madu adalah lebih mudah untuk diminum, kerana bahan tambahan menjadikannya lembut dan baldu.

Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Biji aras yang dikupas – 200gram.
• Satu liter alkohol.
• Beberapa sudu besar madu.

Perlu menyediakan bekas terlebih dahulu. Tuangkan kacang yang dikupas, dibasuh dengan teliti ke dalamnya dan tuangkannya dengan alkohol. Seterusnya, balang mesti dihantar ke bilik gelap untuk proses infusi, tempohnya adalah empat belas hari. Kacau isi hidangan setiap hari.

Selepas masa ini, anda boleh meneruskan ke peringkat kedua. Mula-mula, asingkan bijirin dengan ayak atau colander. Anda perlu membuat sirap. Untuk melakukan ini, madu dibubarkan dalam air panas (50-60 ml). Campuran mesti disejukkan dan dicampur dengan pemecah kacang yang dikupas. Tunggu seminggu tambahan. Sekarang minuman itu perlu ditapis dengan baik. Ini boleh dilakukan melalui bulu kapas atau kain kasa yang dilipat beberapa kali. Ia kekal hanya untuk dituangkan ke dalam botol untuk penyimpanan yang lebih mudah.

Kacang dengan oren

Bukan keseluruhan buah akan digunakan di sini, tetapi hanya kulitnya. Pertama, ia akan menghiasi kedua-dua aroma dan rasa dengan nota sitrus yang menyenangkan, dan kedua, minuman akan menjadi lebih lembut. Warna tincture akan menjadi lebih menyenangkan kerana silau matahari yang terang. Tetapi di sini adalah penting untuk tidak keterlaluan, jika tidak, oren akan "menyumbat" semua nada lain.

Komposisi termasuk bahan berikut:

• Seratus gram kacang pain tidak berkulit.
• Beberapa hirisan kulit oren.
• Dua sudu besar gula pasir.
• Satu liter alkohol.

Bijian mesti dikupas dan direbus beberapa kali sehingga semua damar hilang.

Zest adalah lebih baiksediakan terlebih dahulu, ia mesti dikeluarkan dari buah segar supaya tidak menangkap lapisan pahit, dan kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari. Semua bahan kering dituangkan ke dalam balang, dicampur dan dituangkan dengan alkohol. Minuman itu perlu diselitkan di tempat yang gelap. Jangan lupa goncang balang dengan kerap. Selepas sepuluh hari, tincture ditapis, dan kemudian berumur selama empat hari lagi. Selepas itu, ia dibotolkan dan pengecapan pertama dijalankan.

Pemecah Nut Pedas

Berwarna ini sangat luar biasa. Rasanya dibezakan oleh ketajaman pedas dan ketajaman yang indah. Ini adalah minuman untuk semua orang, tidak semua orang akan menyukainya. Tetapi akan sentiasa ada pecinta yang luar biasa. Bahan-bahan:

• Kacang cangkerang - 50 gram.
• Jumlah gula pasir yang sama.
• Satu kuntum bunga cengkih kering.
• Liter alkohol 40%.

Bijirin, seperti biasa, mesti dibersihkan dan disingkirkan daripada mendapan resin. Kulitnya tidak dibuang, tetapi dihancurkan dan ditambah ke dalam minuman bersama bijirin. Semua bahan dicampur dalam bekas yang disediakan dan ½ liter alkohol dituangkan. Proses infusi berlangsung selama tujuh hari. Pada masa ini, balang cecair hendaklah digoncang dengan baik sekurang-kurangnya dua kali. Apabila minggu telah berlalu, adalah perlu untuk melewati minuman melalui penapis dan campurkan dengan baki alkohol. Semuanya, anda boleh botolkan dan mula rasa.

Berwarna dengan kismis

Minuman ini akan menggembirakan anda dengan rasa cognac yang mulia dan aroma bunga cedar. Jika anda menambah bahan tambahan ini, maka minuman itu memperoleh kelembutan yang menyenangkan.

Apa yang anda perlukan:

• Lima puluh gram kacang yang telah dikupas.
• Sepuluh gram kismis.
• Sudu makan gula.
• Alkohol berkualiti (40%).

Biji cedar yang telah disediakan dan kismis yang telah dibasuh dibentangkan dalam mangkuk, ditutup dengan gula dan dituangkan dengan alkohol. Berwarna ini berumur untuk masa yang lama - kira-kira dua hingga tiga bulan. Jangan lupa goncang setiap dua atau tiga hari. Apabila tarikh matang telah berlalu, anda boleh mencuba minuman itu, sudah tentu, selepas menapisnya.

Langkah berjaga-jaga

Jangan lupa bahawa untuk semua sifat bergunanya, pemecah kacang adalah minuman beralkohol, dan minuman yang kuat. Jadi mereka tidak boleh disalahgunakan. Di samping itu, ia tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak dan wanita hamil. Jika diputuskan untuk menggunakannya untuk tujuan perubatan, maka anda mesti terlebih dahulu berunding dengan pakar.