Kvass oatmeal: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kvass kira-kira sejak abad ke-16 telah wujud dalam diet orang Slavia. Minuman masam ini telah lama dianggap sebagai produk kebangsaan Rusia yang meningkatkan pencernaan dan metabolisme garam air. Ia disediakan daripada rai yang ditapai, gandum, barli, oat, m alt sayuran, dengan tambahan pengisi buah. Oat kvass membawa manfaat terbesar kepada badan. Resipi untuk minuman hidup sebenar telah diturunkan dari generasi ke generasi.

Dari masa ke masa, ia tidak kehilangan populariti dan digunakan secara aktif oleh rakan senegara kita. Syarikat perdagangan membekalkan pasaran dengan minuman siap sedia dipanggil kvass, yang mendapat permintaan di kalangan pembeli. Ia tidak berbau semula jadi. Biasanya, komposisi produk sedemikian penuh dengan warna tiruan, bahan tambahan, perisa yang meningkatkan warna, rasa dan aroma.

Tiada faedah untuk diperkatakan di sini. Malangnya, ramai orang tidak terhalang dengan kehadiran bahan pengawet berbahaya. Jika anda berfikir bahawa resipi memasak terlalu rumit dan memakan masa, maka anda amat tersilap. Bahan yang dibentangkan akan mengubah fikiran anda sepenuhnya. Mengikuti arahan mudah, anda akan belajar sendirisediakan minuman yang menyembuhkan dan meriah.

Kuasa penyembuhan produk ajaib

Perhatikan bahawa oatmeal jeli, oatmeal kvass ialah dua minuman sihat yang kaya dengan asid amino, mineral semula jadi, kanji dan vitamin. Intipati penyediaan mereka hampir sama - berdasarkan proses penapaian. Hanya untuk jeli adalah wajar untuk menggunakan kefir. Pada akhir memasak, ia boleh diubah dengan herba segar, bawang putih, dan kemudian ditambah pada okroshka.

Kedua-dua minuman mendapat pengiktirafan daripada perubatan alternatif. Terutamanya oatmeal. Faedahnya telah diuji dalam amalan dan disahkan oleh ramai saintis. Tanaman bijirin ini kaya dengan asid semula jadi, ia mengandungi set protein, unsur surih dan karbohidrat yang seimbang.

Apabila ditapai, kesan penyembuhan dipertingkatkan. Tidak hairanlah nenek moyang kita memanggil kvass sebagai bahan mentah yang memberi kehidupan, melegakan demensia, insomnia dan keletihan. Terbukti secara saintifik bahawa penggunaan produk secara berkala merangsang motilitas usus, meningkatkan keasidan jus, dan membersihkan secara perlahan daripada radikal dan toksin terkumpul. Bahan mentah semula jadi mempunyai kesan yang baik pada pertahanan badan, dengan ketara menguatkan hujung saraf.

Ia menyegarkan, mengecas dan mengisi tenaga dengan sempurna. Penyembuh berjaya menggunakan ubat untuk patologi kardiovaskular. Dengan bantuan minuman yang diperbuat daripada bijirin atau kepingan oat, adalah mungkin untuk menguatkan kapilari, menstabilkan kolesterol, gula darah dan menormalkan tekanan darah. Adalah disyorkan untuk menggunakannya sekiranya terdapat kekurangan.vitamin dan mineral, terutamanya semasa diet, selepas pembedahan atau sakit yang lama.

Menurut doktor, kvass mempamerkan sifat bakteria. Menurut hasil kajian eksperimen, didapati minuman itu menghentikan mikroorganisma patogen (tifus, basil paratifoid). Ia termasuk dalam terapi kompleks untuk pesakit hipertensi, pesakit kencing manis, pesakit dengan metabolisme terjejas.

Seperti yang kami ketahui, minuman sihat ini mempunyai banyak kelebihan, selain itu, ia mempunyai rasa yang menyenangkan, menghilangkan dahaga dengan sempurna dan disediakan daripada bahan-bahan yang ada. Seterusnya, kami akan menerangkan cara membuat kvass daripada oat sendiri.

Resepi buatan sendiri terbaik

Pilihan klasik, sesuai untuk hidangan pertama yang sejuk. Bahan-bahan yang diperlukan:

- setengah liter bekas oat mentah (bijirin);

- 50-100 g gula pasir dan botol tiga liter.

Kvass oatmeal, resipi yang akan menggembirakan walaupun suri rumah yang tidak berpengalaman dengan kesederhanaannya, menyegarkan dan membersihkan saluran pencernaan dengan sempurna. Kami membasuh bijirin dengan teliti, tuangkan ke dalam bekas dan isi dengan air yang ditapis sejuk. Ia tidak perlu mendidih. Tutup dengan kain kasa di atas, biarkan di tempat yang gelap untuk penapaian selama 4 hari. Bahagian pertama boleh ditoskan jika anda ingin mendapatkan minuman yang tajam, dan tambahkan dengan air bersih, tambah jumlah gula yang sama.

Kami tidak bersentuhan selama tiga hari lagi. Semakin lama minuman itu ditapai, semakin masam ia akan menjadi. Jika anda memasak pada musim panas, cecair mungkin pekat dan bertukar menjadi jeli. Jangan takut - tuangkan separuh dancairkan dengan air manis. Untuk mengelakkan fenomena ini, adalah dinasihatkan untuk menyimpan bahan mentah di ruangan bawah tanah (semasa cuaca panas).

Kvass daripada oat dan madu

Inginkan minuman yang lebih sihat? Kemudian gantikan gula dengan madu. Ia akan menjadi tidak kurang lazat. Kvass dibuat sedikit berbeza, daripada:

- dua sudu besar (meja) yis;

- bijirin oat - 350 gram;

- seratus gram madu asli;

- tiga liter air.

Bilas bijirin, kisar dalam pengisar atau satukan. Isi dengan air panas, hantar ke ketuhar selama dua jam. Bijirin siap mesti ditapis, tambah madu dan yis kepada cecair mendung yang terhasil, tutup dengan kain dan biarkan selama sehari. Simpan di atas rak peti ais. Oat kvass buatan sendiri mempunyai rasa yang menyenangkan, kegunaan yang tinggi dan kandungan kalori yang rendah.

Resipi dengan buah-buahan kering

Disyorkan untuk keletihan emosi, insomnia kronik, kurang selera makan. Minuman itu meningkatkan imuniti, menormalkan fungsi usus. Bahan-bahan untuk tiga liter air yang disucikan:

- dua ratus gram bijirin oat mentah;

- gula pasir atau madu - 150 g;

- buah-buahan kering 60 g setiap satu: kismis, aprikot kering, prun, epal.

Rendam bijirin yang telah dibasuh dalam air, tuangkan semua produk. Kami pergi merayau selama dua hari. Oat kvass, resipi yang tertakluk kepada semua orang, mesti ditapis ke dalam bekas lain. Kami tidak membuang bijirin, ia tetap berguna untuk memasak semula.

Pilihan ketiga - Serpihan Herculean

Jika atas sebab tertentu tidak dapat mencari bijirin mentah, anda tidak perlu putus asa, ia boleh digantikan dengan kepingan oatmeal yang dibeli di kedai dari kotak kadbod. Ia akan mengambil hanya 100 gram produk dan jumlah gula pasir yang sama. Komponen tambahan: dua liter air, lemon, kismis - secukup rasa. Hasilnya adalah kvass oat yang sangat lazat dan kaya. Resipinya mudah dan tidak akan mengambil masa yang lama.

Proses langkah demi langkah

Masukkan bijirin ke dalam penapis atau colander dan bilas. Kami akan memasukkannya ke dalam balang dua liter, isi dengan air masak suam, tambah gula. Anda perlu menegaskan selama tiga hari, tapis, letakkan kismis dan biarkan ia bersiar-siar untuk hari yang lain. Masukkan hirisan lemon untuk rasa masam dan aroma yang menyenangkan.

Sebelum digunakan, lebih baik menapis kvass oatmeal. Resipi boleh digunakan untuk penurunan berat badan. Adalah munasabah untuk digabungkan dengan aktiviti fizikal dan menu yang rasional.

Sekatan penggunaan

Kvass daripada oat adalah kontraindikasi sepenuhnya untuk sesetengah orang. Faedah, kemudaratan (resipi boleh apa sahaja) minuman itu tidak sama. Adalah lebih baik untuk mengecualikan penggunaannya untuk ulser, gastritis dan proses keradangan dalam saluran gastrousus. Melupakan tentang kewujudan kvass adalah perlu bagi orang yang mempunyai onkologi, patologi pundi hempedu, hati dan buah pinggang. Bagi kanak-kanak kecil, sehingga lima tahun, pakar pediatrik tidak dinasihatkan untuk memberikan produk sedemikian. Ia boleh mencetuskan alahan kerana kandungan bijirin dan perut kembung. Orang lain boleh menggunakan produk dalam kuantiti yang munasabah.

Ganti yang burukminuman berkarbonat dengan kvass buatan sendiri yang sihat, yang pasti akan mengisi anda dengan keceriaan dan memberikan anda mood yang baik.