Gulungan sayur: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mungkin semua orang bersetuju bahawa sayur-sayuran adalah makanan yang sihat dan berkhasiat. Kepelbagaian sayur-sayuran memenuhi keperluan sebilangan besar penggemar makanan sihat. Terdapat kaedah khas memasak makanan seperti sayur-sayuran dalam bentuk gulungan. Gulungan sayur-sayuran sangat mengagumkan dengan bentuknya yang menarik dan rasa yang indah. Hidangan sedemikian dihidangkan sebagai pembuka selera atau hidangan berasingan. Anda pastinya perlu memasak hidangan yang menyelerakan dan rendah kalori ini.

Pita roll dengan sayur-sayuran

Snek ringan yang sedap. Gulung sayur ini mudah dibawa ke tempat kerja.

Komponen:

• empat roti pita nipis;
• ketchup;
• 300 gram kubis putih;
• sebiji bawang merah;
• empat biji tomato;
• satu lada manis;
• tiga lobak merah;
• satu tangkai saderi;
• dua seni. l. krim masam;
• garam.

Memasak gulungan sayur:

• Lettuce Beijing muda atau kubis putih dipotong,lada sulah, garam.
• Hiris lada manis menjadi jalur nipis. Potongan yang disediakan digoreng dalam minyak bunga matahari.
• Tomato dipotong bulat-bulat, bawang merah dipotong menjadi cincin dan direndam dalam air sejuk selama lima minit.
• Lobak merah dicincang menjadi jalur kecil. Potong tangkai saderi.
• Mereka membentangkan roti pita di atas meja, menyapunya dengan sos tomato dan krim masam. Kubis dan lada dibentangkan, tomato dan lobak merah diletakkan di atas. Gulungkan bahan kerja ke dalam gulungan.
• Dihidangkan bersama sos: campurkan yogurt atau krim masam dalam mangkuk dengan keju, bawang putih panggang, kulit limau, suneli hop, ketumbar cincang halus, paprika dan garam. Campurkan jisim dengan teliti, tambah minyak zaitun dan jus lemon.

Puff roll

Gulungan sayuran yang lazat dengan kerak rangup ini adalah iringan yang sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam. Dia dibawa ke alam semula jadi, di jalan raya, untuk bekerja. Snek berkhasiat disediakan. Anda juga boleh melayan tetamu di jamuan perayaan.

Bahan gulung sayur:

• setengah kilo pastri puff;
• 180 gram kubis putih;
• 70 gram lada manis;
• 100 gram bawang;
• 200 gram tomato;
• 80 gram labu;
• 30 gram minyak sayuran;
• garam;
• lada hitam dikisar;
• ketumbar kisar;
• sebiji kuning ayam;
• satu setengah st. l. bijan putih;
• satu setengah st. l. bijan hitam.

Resepi gulung sayur denganfoto:

• Semasa doh cair, sediakan inti sayur. Kupas bawang dan potong separuh cincin. Goreng dalam minyak sayuran panas sehingga lut sinar.



• Kupas dan potong labu menjadi kepingan nipis dan masukkan ke dalam bawang goreng. Gaul dan goreng selama lima minit lagi dengan api kecil.
• Kubis dicincang dan lada manis. Letakkan dalam kuali. Panggang sehingga lembut.
• Tomato dicuci. Sekiranya mereka sangat berair, maka pulpa dikeluarkan dengan sudu. Separuh tomato dipotong menjadi jalur dan ditambah kepada komponen lain. Panggang selama sepuluh minit.
• Taburkan jisim dengan rempah ratus dan padamkan api. Isinya sejuk sedikit.
• Pastri puff digulung dalam bentuk segi empat tepat.



Dari sisi panjang letakkan inti, sebaliknya buat potongan berserenjang dengan inti. Balut tepi dan bentukkan gulung.

• Potongan diletakkan di atas.



Sapukan pada helaian menggoreng. Sapukan dengan kuning telur atau susu yang dipukul, taburkan dengan bijan.

• Mengikut resipi, gulungan sayur dibakar dalam ketuhar selama kira-kira sejam pada suhu 180 darjah.
• Puff roll sudah sedia. Makan suam dan sejuk.

Keju gulung

Ini adalah hidangan musim luruh yang cantik dan cerah yang berfungsi sebagai hiasan meja. Kek untuk dia dibuat tanpa tepung. Hidangan serupa disediakan untuk makan malam dan pada hari cuti. Ia keluar sangat lembut dan pedas.

Untuk kek yang anda perlukan:

• 250gram labu;
• 250 gram lobak merah;
• empat telur ayam;
• 40 gram mentega;
• garam;
• satu sudu kecil. serbuk kari;
• secubit buah pala;
• 1/3 sudu kecil lada merah kisar;
• secubit herba kering;
• dua seni. l. minyak bunga matahari.

Untuk pemadat dan salutan yang diperlukan:

• tiga keju diproses;
• dua ulas bawang putih;
• satu sudu kecil. mayonis;
• satu st. l. krim masam;
• 20 gram mentega;
• garam;
• pasli cincang atau dill;
• minyak bunga matahari untuk melincirkan helaian menggoreng.

Memasak gulungan keju

Gulungan masakan:

• Labu dan lobak merah disapu pada parutan kasar. Sapukan dalam kuali dengan minyak bunga matahari, masukkan mentega.
• Masukkan serbuk kari, garam, lada merah kisar, herba kering dan buah pala.
• Panggang labu dan lobak merah pada api sederhana selama tujuh minit sehingga lembut. Sapukan dalam mangkuk yang dalam dan biarkan sejuk sedikit.
• Kuning dipisahkan daripada putih dan ditambah kepada sayur-sayuran.
• Pukul putih telur sehingga berbuih.
• Sayur-sayuran digaul sebati dengan kuning telur, buih protein ditambah dan digaul rata lagi.
• Lembaran atau borang menggoreng dilapik dengan kertas minyak, disapu dengan minyak bunga matahari. Ratakan adunan sayur-sayuran yang telah disediakan dan ratakan.
• Bakar kek pada suhu 180 darjah selama setengah jam. Mungkin terdapat gelembung di tengah, yangtusuk dengan garpu atau pisau.
• Kek panas digulung dengan kertas minyak dan dibiarkan sejuk.
• Menyediakan inti: keju yang diproses disapu pada parutan kasar, bawang putih yang dicincang ditambah.
• Mayonis dan krim masam, garam secukup rasa dimasukkan ke dalam jisim ini. Semuanya bercampur sebati. Kek yang telah disejukkan dibuka dan 2/3 daripada inti diedarkan ke seluruh permukaannya.
• Gulung gulungan dengan berhati-hati dan padat. Letakkan jahitan sebelah bawah pada sekeping foil.
• Kerajang dibalut dan gulungan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama seperempat jam.
• Pada masa ini, mentega lembut diletakkan dalam 1/3 daripada inti dan jisim dicampur dengan teliti.
• Gulungan ditarik keluar dari peti sejuk, kerajang dibuka dan bahagian atas dan tepi gulungan ditutup dengan jisim. Dan sekali lagi masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
• Gulungan yang telah siap ditarik keluar dari peti sejuk, potong tepi dan sapukan di atas pinggan. Sebelum dihidangkan, potong dan hias dengan herba.

gulung telur

Ini adalah resipi mudah untuk membuat gulungan yang diperbuat daripada sayur-sayuran yang terdapat di dalam peti sejuk.

Bahan:

• tiga telur ayam;
• dua lobak merah;
• tiga kentang;
• satu tandan dill;
• 200 gram kacang hijau dalam tin;
• 20 gram gelatin;
• satu st. l. jus lemon;
• empat sudu besar. l. krim masam lemak;
• tujuh sudu besar. l. mayonis;
• satu st. l. mustard;
• satu seni. sup sayur;
• lada hitam dikisar;
• garam.

Memasaksayur gulung dengan telur

Prosedur:

• Mengikut resipi gulungan sayur, lobak merah dan kentang dicuci dan dikupas. Rebus mereka dalam air masin. Toskan air dan potong menjadi kiub kecil.
• Rendam gelatin dalam segelas sup sayur hangat.
• Dill dicuci, dipotong halus dan ditaburi jus lemon.
• Campurkan sup dengan gelatin terlarut dan mayonis, krim masam, mustard, lada sulah, garam.
• Gaulkan semuanya sehingga sebati.
• Telur rebus.
• Tutup bahagian bawah lembaran penggorengan atau bentuk dengan kerajang makanan. Sapukan 1/2 sayur masak dengan dill di atasnya. Tekan sedikit.
• Telur yang telah dikupas keseluruhannya diletakkan di tengah-tengah berturut-turut. Sapukan baki sayur-sayuran yang telah dipotong pada telur.
• Tuang adunan gelatin ke atas gulungan dan sejukkan selama tiga jam.

Pita roll dengan alpukat

Resepi roti gulung yang sangat luar biasa dan lazat yang akan menggembirakan kedua-dua saudara mara pada hari bekerja dan tetamu di jamuan perayaan.

Komponen:

• setengah helai lavash;
• separuh alpukat;
• satu st. l. jus lemon;
• satu timun;
• empat lobak segar;
• segenggam selada jagung;
• garam;
• lada merah dikisar;
• lada hitam dikisar;
• satu st. l. minyak zaitun.

Resepi gulung sayur Lavash:

• Kupas dan potong alpukat, tambah jus lemon dan kisar dalam pengisar.
• Timun dicincang menjadi jalur.
• Lobak dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi jalur.
• Satukan lobak dengan timun, garam, lada sulah dan tambah minyak zaitun.
• puri alpukat dan salad jagung disapukan pada roti pita.
• Sayur-sayuran diletakkan di atas.
• Gulingkan ke atas.
• Potong-potong, hias dengan daun akar dan hidangkan.

Apabila tiada masa untuk menyediakan hidangan kulinari, roti pita yang rangup akan menjadi penyelamat sebenar. Cuba masak hidangan ini, menggembirakan diri anda, orang tersayang dan tetamu di meja perayaan.