Acar dalam multicooker dengan barli: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Rassolnik - sup yang sama, tetapi dengan tambahan jeruk. Ini adalah keanehan hidangan, dan bahan-bahan lain boleh ditambah mengikut budi bicara anda sendiri. Perkara utama ialah bahan utama kedua hadir - kentang. Rassolnik adalah hidangan tradisional Rusia yang muncul pada abad ke-15. Menurut resipi pertama, larutan lemon telah ditambahkan pada hidangan, dan sudah pada abad ke-19 ia telah digantikan dengan air garam.

Hari ini, terdapat sejumlah besar resipi acar yang tidak terhad kepada menambah acar. Walaupun terdapat versi klasik masakan. Dalam artikel itu, kami akan mempertimbangkan beberapa resipi jeruk dalam periuk perlahan. Terima kasih kepada peranti ini, hidangan boleh disediakan dalam masa yang sesingkat mungkin, sambil mengekalkan semua bahan berguna di dalamnya.

Satu lagi kelebihan memasak acar dalam periuk perlahan ialah ia cukup untuk memasukkan semua bahan yang diperlukan, menetapkan mod dan meneruskan perniagaan anda. Bunyi ciri akan memberitahu anda tentang penyediaan hidangan. Selepas itu, biarkan jeruk berdiri selama beberapa minit di bawah penutup yang tertutup dan anda boleh menghidangkan.

Acar klasik

Resepi ini lebih banyak lagiorang Rusia jatuh cinta dengan segala-galanya, mari cuba masak acar klasik dalam periuk perlahan dengan barli dan timun.

Bahan:

• 200 gram daging lembu.
• Separuh gelas multi-cooker barli mutiara.
• Satu lobak merah saiz sederhana.
• Sepasang kentang.
• Tiga jeruk kecil. Jika timun besar, cukup dua.
• Separuh gelas periuk perlahan acar timun.
• Satu bawang kecil.
• 3 sudu besar pes tomato.
• Satu setengah liter cecair. Ia boleh jadi air atau sup daging.
• 150 gram krim masam.
• Rempah-rempah, lada sulah dan garam halus tambahkan secukup rasa.

Proses memasak

Ia akan mengambil masa kira-kira 2 jam untuk menyediakan acar klasik dalam periuk perlahan dengan barli. Kelebihan hidangan sedemikian menggunakan mesin ialah barli tidak perlu direndam terlebih dahulu. Dalam periuk perlahan, ia tidak akan dihadam dan akan disediakan.

Pada peringkat pertama, kami menyediakan semua sayur-sayuran. Mereka perlu dibasuh dan dicincang halus. Dalam kes ini, kami mengambil timun ditutup dengan cara biasa. Pilihan pengawetan klasik menjadikannya paling berasid, yang bagus untuk membuat jeruk.

Kami menghantar sayur-sayuran yang disediakan ke mangkuk multicooker, selepas menuang sedikit minyak sayuran di bahagian bawah. Anda juga boleh menggunakan minyak zaitun, tetapi kerana kami sedang mempertimbangkan penyediaan hidangan klasik, kami akan menggunakannyabunga matahari. Kami menetapkan mod "Membakar" dan goreng sayur selama 10 minit.

Selepas menambah pes tomato. Biarkan bahan mendidih selama beberapa minit. Sementara itu, sediakan bahan-bahan yang lain. Bilas barli mutiara. Bersihkan daging dari filem, bilas di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Potong kecil-kecil. Kentang perlu dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi kiub. Jika anda memutuskan untuk memasak acar pada kuahnya, daging mesti direbus terlebih dahulu, jika tidak, kemudian masukkannya mentah.

Jadi, selepas sayur direbus sedikit dalam pes tomato, hantarkan daging, bijirin dan kentang. Tuangkan semuanya dengan air atau sup dan tetapkan mod "Memadamkan". Sepanjang 2 jam, sementara hidangan sedang disediakan, anda boleh meneruskan perniagaan anda. 10 minit sebelum matikan hidangan, garam, lada dan tambah rempah. Apabila multicooker mengumumkan kesediaan, jangan segera buka penutup, tetapi biarkan hidangan itu diseduh. Terbaik dihidangkan bersama krim masam. Ia menambahkan sentuhan rempah pada acar.

Acar diet dengan saderi

Acar saderi yang dimasak dalam periuk perlahan akan menjadi hidangan kegemaran keluarga anda. Amat sesuai untuk mereka yang sedang berdiet. Perkara utama adalah tidak menambah krim masam.

Bahan:

• 400 gram daging lembu tanpa lemak.
• 150 gram barli mutiara.
• Beberapa keping jeruk. Lebih baik menggunakan tong.
• 4 biji kentang.
• Sepasang bawang.
• Satu akar saderi - lebih banyak lebih baik.
• Sudu minyak bunga matahari untuk menggoreng.
• Lada kisar, garam halus dan herba segar tambahkan secukup rasa.
• 200 mililiter air garam.

Proses membuat jeruk dalam periuk perlahan: resipi dengan foto

Pada peringkat pertama, kami menyediakan bahan-bahan. Kami membasuh barli mutiara di bawah air yang mengalir dan tuangkannya selama setengah jam. Sebaiknya gunakan air panas. Tambah air sepanjang masa, supaya bijirin akan lebih cepat meresap.

Pada peringkat kedua, kami membasuh daging, memisahkannya dari segala yang berlebihan dan mengeringkannya dengan tuala kertas. Potong kecil-kecil.

Pada peringkat ketiga, kami menyediakan sayur-sayuran. Basuh dengan baik, kupas dan potong ke dalam jalur nipis. Hanya potong bawang menjadi kiub kecil, dan kentang menjadi kiub besar.

Pada peringkat keempat, tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan hidupkan mod "Membakar". Letakkan daging terlebih dahulu. Kemudian masukkan sayur secara beransur-ansur. Timun dihantar ke mangkuk pada akhir pemanggangan. Keseluruhan proses akan mengambil masa tidak lebih daripada 30 minit.

Pada peringkat kelima, tukar mod "Membakar" kepada "Rebus", tambah kentang. Tuangkan air ke dalam mangkuk hingga ke tahap yang melampau, tutup penutup. Hidangan hendaklah dimasak tidak lebih daripada satu setengah jam.

Lima belas minit sebelum dimatikan, masukkan semua rempah dan garam. Herba yang dicincang halus hendaklah ditaburkan pada hidangan sejurus sebelum dihidangkan. Daripada krim masam, tambah acar timunhidangan sudah disediakan.

Acar yang lazat dengan ikan kecil ayam

Pada giblets anda mendapat jeruk yang wangi dan kaya. Tetapi pada masa yang sama, hidangan itu akan menjadi sangat lembut dan rendah kalori.

Bahan:

• Daging daripada dua ekor ayam.
• 300 gram daging ayam.
• 100 gram beras.
• Beberapa jeruk.
• 3 biji kentang.
• Satu kepala bawang.
• Satu lobak merah kecil.
• sudu kecil mentega untuk menggoreng.
• Sepasang ulas bawang putih.
• Sekumpulan herba segar.
• 200 mililiter acar timun.
• Garam halus, lada putih yang dikisar dan tarragon.

Proses membuat jeruk dalam periuk perlahan: resipi dengan isian

Sebagai permulaan, kami mencuci bahagian dalam dengan baik. Kita bersihkan hati dari sisa darah. Untuk melakukan ini, mereka mesti dibasuh di bawah aliran air yang kuat. Kami mencuci hati dan biarkan ia direndam dalam susu selama lima belas minit. Kami memutar perut ke dalam, keluarkan kulit tebal dan biarkan selama beberapa minit di dalam air. Semua bahagian dalam mesti dibersihkan daripada saluran dan lemak yang berlebihan. Kami potong separuh. Daging ayam, dalam kes ini kami menggunakan fillet, basuh dan lap kering dengan tuala kertas. Tuang nasi dengan air.

Langkah seterusnya ialah membersihkan dan memotong sayur-sayuran. Semua sayur-sayuran, kecuali kentang, dipotong menjadi jalur. Sekarang kami menghantar mentega ke mangkuk multicooker dan hidupkan mod "Membakar". Tumis sayur selama lima belas minit. Pada akhir menggoreng, masukkan timun. Selepas itu, kami menghantar bahan-bahan lain ke sayur-sayuran - kentang, jeroan, halusisi ayam cincang, nasi. Tuangkan air ke dalam mangkuk dan tetapkan mod "Memadamkan".

Selepas empat puluh minit memasak, kami menghantar bawang putih cincang halus, akar tarragon, garam dan lada sulah ke dalam mangkuk. Kami meninggalkan jeruk untuk memasak dalam periuk perlahan selama sekurang-kurangnya satu jam lagi. Taburkan hidangan dengan sayur-sayuran cincang halus sebelum dihidangkan.

Acar sup pisse

Ini bukan sahaja lazat, tetapi juga hidangan yang menyihatkan. Selain itu, ia mengandungi minimum kalori dan sangat mudah disediakan.

Bahan:

• Seliter air rebusan ikan. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan ikan sungai untuk penyediaannya.
• 200 gram ikan rebus. Ambil yang telah disediakan kuahnya.
• Segelas barli mutiara.
• Sepasang lobak merah kecil.
• Jumlah kentang yang sama.
• 3 acar.
• Satu bawang kecil.
• Garam halus, lada sulah dan sepasang daun bay.
• Minyak sayuran untuk menggoreng.

Arahan

Satu lagi resipi untuk jeruk dengan barli mutiara dalam periuk perlahan akan kelihatan agak luar biasa kepada anda dan akan mengejutkan anda. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker dan hantar bawang dan lobak merah yang dicincang halus selama 15 minit, tetapkan mod "Membakar". Selepas menggoreng, masukkan timun.

Selepas sayur-sayuran, kami menghantar barli yang telah disediakan, kentang cincang dan isi semuanya dengan sup ikan. Kami menetapkan mod "Memadamkan" selama satu jam. 10 minit sebelum mematikan, kami menghantar ikan, telukdaun dan rempah ratus. Adalah lebih baik untuk menghidangkan jeruk ikan dengan herba segar.