Soto daging lembu - hidangan ringkas untuk makan malam

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Cutlet adalah salah satu hidangan yang paling mudah untuk disediakan. Terdapat sejumlah besar resipi dalam masakan. Setiap tuan rumah mempunyai resipi sendiri. Dalam artikel ini, kami akan membentangkan anda dengan pilihan beberapa pilihan cara memasak potongan daging lembu. Tetapi untuk hidangan ini, anda boleh mengambil apa-apa daging, sebagai contoh, daging babi atau ayam. Proses memasak itu sendiri adalah mudah dan cepat.

potongan stim daging lembu

Bahan utama:

• serbuk roti;
• roti putih (200 g);
• lada tanah;
• susu 2.5% (dua gelas);
• bawang putih (lima ulas);
• garam;
• daging lembu (1.5 kg);
• bawang (empat kepala);
• empat biji telur;
• minyak.

Teknologi memasak

Pre-rendam roti dalam susu. Perlahan-lahan lulus daging lembu melalui pengisar daging dan tambah lebih banyak bawang putih. Perah roti dan langkau juga. Asingkan kuning daripada putih. Hantarkuning, garam dan rempah dalam daging cincang. Jika pekat, masukkan air. Secara berasingan, pukul putih telur sehingga berbuih dan masukkan ke dalam daging cincang dalam dua langkah. Gaul sebati. Protein yang disebat menjadikan potongan daging lembu lebih berair dan lapang. Kami akan masak dalam pengukus. Tuangkan tiga cawan air ke bahagian bawah. Masukkan cutlet ke dalam bekas dan letakkan dalam double boiler. Tutup penutup, tetapkan masa selama 45 minit. Selepas masa berlalu, letakkan potongan daging di atas pinggan dan hidangkan bersama kentang tumbuk, sayur-sayuran dan herba.

potongan daging lembu dengan cendawan

Bahan utama:

• sebiji telur ayam;
• roti gandum (100 g);



• cendawan (300 g);
• susu 2.5% (0.5ml);
• garam;
• daging lembu cincang (600g);
• bawang besar (dua kepala);
• tepung (1/2 cawan);
• secubit lada;
• minyak.

Teknologi memasak

Potong bawang dan goreng dalam minyak dalam kuali. Potong cendawan (anda boleh memilih champignons). Masukkan bawang dan renehkan. Keluarkan semuanya dari kuali dan biarkan adunan sejuk. Dalam resipi ini, kami akan menggunakan daging cincang siap sedia. Campurkan telur, rempah dan daging cincang. Masukkan bawang dalam pengisar dan potong. Masukkan roti yang telah direndam ke dalam daging cincang dan gaul semuanya dengan baik. Kami membuat potongan dalam bentuk bola bersaiz sederhana. Di dalamnya kami meletakkan campuran cendawan dan bawang. Celupkan setiap potong dalam tepung. Panaskan kuali, masukkan minyak. Goreng potongan daginghaba sederhana pada kedua-dua belah selama 10 minit. Lebih baik dihidangkan dalam keadaan panas, pilih lauk mengikut citarasa anda.

Daging lembu dan daging babi

Bahan utama:

• roti gandum (250 g);
• daging babi (250 g);
• krim 10% (200 ml);
• bawang (200 g);
• daging lembu muda (500g);
• garam (20 g);
• sebiji telur;
• lada tanah;
• hijau.

Teknologi memasak

Potong daging babi dan daging lembu kepada kepingan kecil. Langkau daging dan bawang dalam pengisar daging. Rendam roti dalam krim sebelum dimasak. Garam daging cincang, masukkan rempah, roti, herba dan telur. Gaul sebati. Untuk menjadikan potongan daging lapang, cincang daging cincang sekali lagi melalui penggiling daging. Mari mulakan ukiran. Supaya daging cincang tidak melekat pada tangan anda, salutkannya dengan minyak sayuran. Kami membuat cutlet kira-kira 60 gram setiap satu. Gulungkan mereka dalam tepung. Boleh juga digunakan dalam serbuk roti. Goreng di kedua belah pihak selama empat minit dalam kuali, jangan lupa tuangkan minyak. Jadi, semua potongan digoreng, kami mengalihkannya ke lembaran penaik. Panaskan ketuhar dan tetapkan selama lima minit. Daging lembu dan daging babi yang lazat kami sedia. Ia boleh dihidangkan dengan mana-mana ulam, contohnya, nasi rebus, kentang, soba atau pasta. Hiaskan semuanya dengan sayur-sayuran dan herba.

Seperti yang anda lihat, untuk memasak ketulan anda memerlukan sedikit masa dan bahan. Selamat berselera!