Resipi gulung buah, ikan dan telur - pilihan memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Masakan Jepun sangat popular di Rusia. Rakan senegara kita sangat menghargai dan menghormati hidangan Jepun, terutamanya roti gulung dan sushi. Tidak ada yang sukar dalam penyediaan mereka, semuanya boleh dipelajari, perkara utama di sini adalah kemahiran dan pengalaman. Terdapat banyak cara untuk menyediakan hidangan ini dengan bahan-bahan yang sangat menarik. Resipi gulung akan diterangkan dalam artikel hari ini.

Hidangan Jepun klasik diperbuat daripada rumpai laut nori atau kek beras, dalam produk masakan Slavik dibalut dengan timun yang dihiris nipis. Seperti "hamburger" berbilang lapisan, yang terdiri daripada nasi dan pemadat. Semasa kewujudannya, resipi gulung telah mengalami beberapa perubahan. Untuk membuat hidangan, makisu (permaidani buluh) digunakan, sebaliknya anda boleh menggunakan sehelai kertas atau tuala.

Pengisian memainkan peranan penting dalam penyediaannya. Selalunya, daging hidupan laut atau kaviar salmon digunakan. Dipilih dengan betulproduk mencipta rupa yang menyelerakan, perhiasan yang menarik dan daya tarikan estetik. Gulungan terang akan menghiasi mana-mana meja. Di rumah, anda boleh membuat ciptaan masakan dengan tangan anda sendiri dari bahan-bahan yang ada. Jadi mari kita mulakan.

Tamagoyaki (gulung telur), resipi masakan

Bahan: empat biji telur, madu (20g), kicap (50g), cuka beras (10g), air atau sup (100g), tepung jagung (sudu pencuci mulut) dan sedikit gula.

Pertama, buat sos untuk sushi: campurkan madu, separuh air, ½ kicap dan cuka beras. Panaskan adunan sehingga madu larut. Dalam mangkuk yang berasingan, larutkan tepung jagung dengan dua sudu air dan tuangkan ke dalam sos. Panaskan sedikit untuk memekatkan cecair dan keluarkan dari dapur.

Buat doh: pukul telur dengan baki air, gula dan kicap. Tuangkan senduk ke dalam kuali dan bakar pancake, apabila ia digoreng, ia mesti digulung dan dibiarkan di tepi kuali. Tuangkan bahagian seterusnya adunan, tunggu sehingga penkek menyambar dan lipat lagi - kita teruskan dengan cara ini sehingga adunan telur habis. Sudah di atas pinggan, potong gulung menjadi kepingan nipis dan tuangkan ke atas sos yang disediakan. Kaedah seterusnya juga tidak kurang lazatnya - tuliskannya.

gulungan manis (resipi dengan foto) daripada buah-buahan

Bahan:

-kiwi;

-pic dalam tin (4 pcs.);

-dua telur;

-Keju Mascarpone (100 gr.);

-koko (5 gr.);

-kanji kentang (10gr.);-vanillin dan gula.

Anda perlu membakar 6 keping penkek putih dan berwarna kopi. Kami membuat doh dari telur, gula, vanillin dan kanji - bakar 3 lempeng putih. Tambah koko pada baki doh - bakar jumlah yang sama, hanya coklat.

Kami akan memulakan penkek kami dengan buah-buahan dan keju. Lumuri setiap lapisan kek pancake Mascarpone yang dibakar, sapukan buah yang dihiris di atasnya, taburkan dengan vanila dan gulung. Hidangkan dihiris dengan sos manis. Inilah resipi gulung yang anda tahu sekarang.

gulung salmon Jepun

Bahan:

-beras dalam jumlah dua ratus gram;

-rumpai laut 7 cm;

-cuka beras (20 gr.);

-gula (sudu pencuci mulut), secubit garam;-lembar nori.

Untuk pengisian: fillet salmon masin ringan, keju krim, timun segar dan sedikit wasabi (anda boleh lakukan tanpanya) - ambil produk dengan teliti atau bergantung pada bilangan orang yang menyediakan hidangan itu.

Jom sediakan nasi. Pertama sekali, bijirin mesti dibasuh dengan teliti supaya air tetap jernih semasa memasak. Kami mengalihkan beras yang dibasuh ke dalam periuk, tuangkan sedikit air supaya ia sedikit menutupi bijirin. Kemudian masukkan sekeping rumpai laut, tutup dengan tudung dan biarkan mendidih. Kami mengeluarkan rumpai laut (kombu) dan biarkan nasi masak selama 20 minit, sehingga semua air telah sejat sepenuhnya. Campurkan cuka beras, garam dan gula, tuangkan nasi rebus bersama sos.

Menyediakan inti: potong timun, salmon dan keju menjadi jalur nipis. Ambil permaidani, tutupnyacling film dan letakkan nori di atas. Letakkan lapisan beras di atas helaian, letakkan wasabi di tengah, dan kemudian inti itu sendiri. Kami menggulung ke dalam sosej menggunakan tikar dan dipotong menjadi cincin kecil. Hidangkan bersama halia dan kicap. Berikut ialah resipi gulung yang sangat mudah yang boleh anda laksanakan sendiri tanpa kemahiran istimewa.

Berkreasilah dengan hidangan ini, hidupkan imaginasi anda dan lakukan sedikit usaha, maka anda pasti akan berjaya di peringkat tertinggi.