Pembuka selera alpukat: ciri memasak, resipi dan cadangan terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Avocado telah lama tidak lagi dianggap sebagai sejenis eksotik. Hari ini, buah ini digunakan secara aktif untuk memasak pelbagai hidangan. Ia digunakan bukan sahaja dalam bentuk mentah, tetapi juga dalam bentuk yang diproses secara termal. Selepas membaca artikel hari ini, anda akan memahami cara snek alpukat dibuat.

Ciri masakan dan cadangan untuk memilih buah-buahan

Bupa alpukat lembut yang indah sangat mirip dengan tekstur mentega. Salad, sandwic dan kanape sering dibuat daripadanya. Buah ini sesuai dengan banyak makanan. Tetapi ia kelihatan sangat pedas dalam kombinasi dengan buah zaitun, ayam, batang ketam, ikan laut, buah-buahan, sayur-sayuran dan keju.

Untuk menjadikan snek pulpa alpukat anda sebagai hiasan yang sesuai untuk mana-mana meja percutian, anda perlu belajar cara memilih produk eksotik ini. Pertama sekali, anda harus memberi perhatian kepada kematangan buah. Ia sepatutnya agak lembut, tetapi tidak longgar. Anda tidak boleh membeli alpukat, yang, apabila ditekan, membentuk kedalamantidak meratakan lekuk.

Untuk mengeluarkan batu daripada buah tanpa merosakkan pulpa itu sendiri, hirisan kemas dibuat di sepanjang garis pusatnya dan bahagian yang terhasil dibuka. Manipulasi ini mudah dilakukan dengan alpukat yang masak dan tidak terlalu masak. Bidang produk ini dibersihkan dari kulit, dengan berhati-hati mengungkitnya dengan pisau yang tajam. Buah yang disediakan dengan cara ini telah sedia sepenuhnya untuk kegunaan selanjutnya.

salad udang

Ini adalah snek alpukat yang sangat ringkas dan lazat. Resipi untuk hidangan sedemikian melibatkan gabungan produk yang berbeza. Bagaimanapun, gabungan udang dengan alpukat telah lama diiktiraf sebagai masakan klasik. Pilihan ini telah berulang kali diuji dalam amalan dan keluarga anda pasti akan menyukainya. Untuk membuat salad sedemikian, anda memerlukan:

• 18 udang.
• Avokado masak.
• Tomato sederhana.
• Sepasang ulas bawang putih.
• Sekumpulan daun salad.
• Sudu meja jus lemon.
• 50 gram sebarang keju keras.
• 3-4 sudu besar minyak zaitun.

Untuk memberikan pembuka selera alpukat bawang putih ini rasa dan aroma yang kaya, senarai di atas ditambah dengan garam meja, ketumbar dan lada kisar.

Penerangan Proses

Dalam mangkuk salad gabungkan alpukat yang dipotong dadu, daun salad yang dicincang, udang, keju parut dan hirisan tomato. Semua ini dituangkan dengan pembalut yang diperbuat daripada jus lemon, minyak zaitun, cilantro cincang dan bawang putih, melalui mesin penekan. Salad siap dicampur,dipindahkan ke hidangan yang cantik dan dihidangkan di meja. Untuk menjadikan snek alpukat lebih meriah, kenari atau kacang pain kadangkala ditambahkan padanya.

Kanape dengan timun

Pembuka selera yang sangat cantik dan cerah berasaskan alpukat tumbuk ini akan menjadi hiasan yang sesuai untuk mana-mana jamuan. Kanape sedemikian adalah pilihan yang bagus untuk meja bufet dan acara luar yang lain. Mereka ternyata sangat ringan dan pemakanan, jadi wanita yang memerhatikan figura mereka sendiri pasti akan menyukainya. Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan:

• Avokado masak.
• Timun segar.
• Beberapa sudu besar minyak sayuran.
• 200 gram roti perang.
• Sudu meja jus lemon.
• Garam.

Makanan ringan dengan alpukat hendaklah diletakkan di atas meja perayaan, selain menghiasinya. Untuk melakukan ini, sediakan setengah bawang merah, ½ timun segar dan sedozen beri merah. Sebaik-baiknya gunakan viburnum atau cranberi untuk tujuan ini.

Teknologi langkah demi langkah

Mula-mula anda perlu membuat roti. Ia dipotong menjadi kepingan segi empat tepat sederhana, dibentangkan pada lembaran penaik, dituangkan dengan minyak sayuran dan dihantar selama beberapa minit di dalam ketuhar, dipanaskan hingga seratus lapan puluh darjah.

Avokado yang telah dikupas dipotong menjadi kepingan kecil dan dihantar ke pengisar. Jus lemon atau cuka buah ditambah kepada puri yang dihasilkan. Terima kasih kepada asid yang terdapat di sana, pes alpukat akan mengekalkan warna hijau terang asalnya. Selepas itu, mereka tuangkanminyak sayuran tidak berbau, garam dan timun yang dikupas dan dicincang. Segala-galanya dicampur dengan lembut dan menyebarkan jisim yang terhasil pada kepingan roti kering. Mengenai ini, pembuka selera alpukat hampir siap, ia kekal hanya untuk menghiasinya dengan cantik dan menyajikannya di atas meja. Cincin bawang merah, timun yang dihiris nipis dan satu buah kranberi atau viburnum diletakkan di atas.

Avokado yang disumbat

Pilihan ini boleh disediakan dengan selamat untuk meja perayaan. Tetamu anda pasti akan cepat makan pembuka selera asli malah meminta lebih. Untuk mengisi alpukat, anda perlu melawat pasar raya terdekat terlebih dahulu dan membeli semua komponen yang diperlukan. Anda memerlukan:

• Avokado masak.
• Telur ayam.
• Sudu teh mayonis.
• 6-7 lobak.
• Secubit garam.
• Sepasang bawang hijau.

Sebiji telur dimasukkan ke dalam periuk kecil, dituangkan dengan air sejuk dan dihantar ke dapur. Semasa memasak, anda boleh mula menyediakan alpukat. Buahnya dipotong separuh dan tulangnya dibuang dengan teliti. Selepas itu, sedikit pulpa dikeluarkan daripadanya, digabungkan dengan telur rebus dan diuli dengan garpu. Mayonis, lobak cincang halus dan bawang hijau cincang ditambah kepada jisim yang dihasilkan. Semua gaul rata dan masukkan bahagian avokado.

Buah ini boleh disumbat dengan lebih daripada sekadar telur dan lobak. Oleh itu, kami menawarkan anda pilihan lain untuk menyediakan pembuka selera sedemikian. Kali ini anda memerlukan:

• Avokado masak.
• 5 sudu besar keju kotej.
• Takai saderi.
• Nenas dalam tin.
• sudu kecil daun bawang yang dicincang.
• Garam dan lada sulah.

Avokado dibelah dua dan dibebaskan dari lubang. Selepas itu, daun bawang dan batang saderi yang dicincang digabungkan dalam satu mangkuk. Nanas dan keju kotej yang dipotong menjadi kiub kecil juga dihantar ke sana. Semua ini masin, lada dan dicampur dengan teliti. Jisim yang terhasil disumbat dengan bahagian alpukat dan dihidangkan.

Guacamole

Pembuka selera alpukat Mexico tradisional ini telah dicipta oleh Aztec purba. Ia dihidangkan dengan sayur-sayuran segar dan rempah ratus. Ia siap dalam beberapa minit sahaja. Resipi guacamole melibatkan penggunaan set bahan minimum, kebanyakannya sentiasa ada di rumah. Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan:

• Avokado masak.
• Pod cili.
• Sepasang tomato masak.
• Sekumpulan bawang hijau.

Selain itu, anda memerlukan garam, herba segar dan jus lemon atau limau. Bahan-bahan ini akan memberikan hidangan siap rasa dan aroma yang lebih kaya.

Jujukan tindakan

Sebelum menyediakan hidangan alpukat (pembuka selera dalam kes kami), ia dipotong dua dan dibebaskan dari batu. Pulpa yang dihasilkan dikupas, dipotong menjadi kepingan kecil dan ditaburi dengan jus lemon. Ini adalah perlu agar alpukat mengekalkan warna hijau yang kaya.teduh. Kemudian buah dilenyek hingga menjadi puri. Adalah lebih mudah untuk melakukan ini dengan pengisar atau garpu biasa.

Kepada jisim yang terhasil masukkan bawang cincang, sayur-sayuran cincang dan hirisan tomato. Lada cili, dikupas dari biji dan dicincang, juga dihantar ke sana. Jika dikehendaki, ketumbar, ketumbar dan rempah lain boleh dimasukkan ke dalam pembuka selera Mexico yang akan datang. Campurkan semuanya dengan baik, perasakan dengan garam, bawang putih yang ditumbuk dan jus lemon atau limau nipis.