Bagaimana cara membuat pai dengan kubis dan ikan dalam tin?

Isi kandungan:

Bagaimana cara membuat pai dengan kubis dan ikan dalam tin?
Bagaimana cara membuat pai dengan kubis dan ikan dalam tin?
Anonim

Setiap wanita sememangnya seorang tuan rumah. Penyayang ada dalam darahnya. Tidak kira berapa umur dia: seorang gadis, seorang remaja, seorang gadis muda, seorang wanita atau sudah seorang nenek. Cinta untuk memasak, serta penjagaan, ditunjukkan pada wanita sejak kecil. Jadi, jika anda ingin merosakkan isi rumah anda, gunakan resipi mudah untuk pai yang lazat dengan kubis dan ikan dalam tin.

Sebelum meneruskan resipi, mari kita fikirkan kaedah penyediaan kubis rebus dengan betul.

Pai dengan kubis dan ikan
Pai dengan kubis dan ikan

Penerangan terperinci tentang memasak kubis rebus

Bagaimana cara merebus kubis segar? Rebus sayuran ini adalah lebih baik dengan bawang dan lobak merah. Untuk memasak, anda memerlukan bahan-bahan seperti: lobak merah sederhana (dua keping), serta 2 bawang. Adalah lebih baik untuk mengambil bawang yang lebih besar. Jangan lupa tentang perasa: garam, lada sulah, herba dan rempah ratus, tetapi perkara yang paling penting ialah sos tomato atau pes tomato.

Pertama sekali, basuh semuanyasayur-sayuran. Kami menggosok lobak merah pada parut kasar, dan potong bawang menjadi kepingan kecil. Kami menyebarkan kandungan dalam kuali yang telah dipanaskan, dan kami mencapai warna merah jambu. Semasa pasif sedang disediakan, kami memotong kubis dan, bersama-sama dengan bawang, hantar ke kuali. Perasakan dengan garam, lada sulah dan goreng dengan api sederhana selama beberapa minit sahaja. Kemudian masukkan air (sangat sedikit) dan reneh selama setengah jam dengan penutup tertutup.

Sebelum akhir memasak, kira-kira 10 minit, sos tomato dimasukkan ke dalam sayur-sayuran. Masa memasak untuk kubis mungkin berbeza-beza. Sebagai contoh, varieti musim sejuk direbus lebih lama daripada yang musim panas. Periksa kesediaannya secara berkala. Kobis tidak boleh terlalu lembut.

Tambahkan kubis siap ke dalam pai, yang resipinya akan dibentangkan dalam artikel ini di bawah.

sangat mudah
sangat mudah

Petua membuat kubis dan pai ikan

Adalah penting untuk menyediakan permukaan kerja dan semua bahan sebelum mula memasak. Kaji resipi dengan teliti dan perhatikan masa memasak untuk mendapatkan hasil yang diingini dalam bentuk pai yang sempurna.

Adalah lebih baik untuk menyediakan makanan istimewa dalam suasana yang tenang, dengan fikiran terkumpul dan dalam suasana yang harmoni.

Pai dalam ketuhar
Pai dalam ketuhar

Bahan Yang Diperlukan

Kobis dan pai ikan dalam tin tidaklah sesukar yang disangkakan. Anda akan yakin akan perkara ini dengan mengkaji versi resipi dengan adunan udara yis.

Anda memerlukan:

  • tepung dalam jumlah tiga gelas;
  • satu gelas. susu;
  • yis kering, 5r;
  • sebiji telur untuk melincirkan pai;
  • gula dalam jumlah satu sudu teh;
  • garam - setengah sudu teh;
  • minyak sayuran - empat sudu besar;
  • busur, sekeping;
  • sebiji lobak merah;
  • ikan dalam tin - 2 balang;
  • setengah kepala kobis.

Ini akan menghasilkan 8 atau 10 hidangan.

Pai dan ikan
Pai dan ikan

Resipi

Apakah resipi pai dengan kubis dan ikan dalam tin untuk menjadikannya lazat? Ikut arahan di bawah:

  1. Doh ialah perkara pertama yang perlu anda beri perhatian. Anda perlu mengambil mangkuk besar dan masukkan telur ke dalamnya, kemudian tuangkannya dengan susu atau air. Garam dan gula.
  2. Pukul isinya sehingga rata dan ketepikan selama lima minit.
  3. Masukkan minyak sayuran dan tepung, yang mesti diayak terlebih dahulu. Uli doh dan kemudian ratakan di atas permukaan yang ditaburi tepung dan uli dengan teliti. Selepas anda perlu menghantarnya ke mangkuk dan tutup dengan tuala, biarkan seketika di tempat yang hangat.
  4. Sementara doh suam, kupas dan potong bawang. Kemudian kami menghantarnya ke kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran.
  5. Masukkan lobak merah parut ke dalam bawang. Anda juga boleh menambah pes tomato atau sos, yang diperlukan untuk rasa pai yang lebih enak dengan kubis dan ikan dalam tin.
  6. Potong kobis semasa sayur dibakar. Kemudian pindahkan ke dalam kuali, masukkan sedikit air, reneh hingga empuk dengan api sederhana. Air ditambah hanya jikasos digunakan.
  7. Menyemak doh. Selepas ia naik, ia ditumbuk perlahan-lahan dan dibiarkan naik semula.
  8. Ini giliran makanan dalam tin. Selepas dibuka, uli ikan dengan garfu hingga rata. Selepas kami hantar ke kuali. Garam, lada "dengan mata", campurkan dan keluarkan dari haba. Biarkan pemadat sejuk.
Pai "Alaska"
Pai "Alaska"

Sekarang bahagikan doh kepada 2 bahagian dan canai nipis setiap satu dengan penggiling. Satu bahagian dihantar ke acuan, disapu rata, atau di atas loyang. Isi mesti diedarkan ke seluruh permukaan hidangan pembakar dan ditutup dengan lapisan kedua doh, mengaitkan tepi. Pada akhirnya, anda perlu melincirkan kek mentah dengan kuning telur untuk kerak emas dan, jika mahu, taburkan dengan bijan.

Kobis dan pai ikan dalam tin dibakar dalam ketuhar selama empat puluh minit pada suhu 190 darjah.

Disyorkan: