Cara membuat kopi lazat di rumah: petua dan resipi asli

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kopi ialah minuman yang kebanyakan penduduk dewasa di planet ini tidak dapat melakukannya tanpanya. Dan ia boleh dihidangkan sejuk dan panas. Bukan sahaja kopi merupakan minuman yang sangat baik dengan sendirinya, tetapi ia juga boleh digunakan dalam penyediaan koktel dan pelbagai pencuci mulut. Tetapi terdapat begitu banyak resipi untuk penyediaannya sehinggakan gourmet yang paling canggih pun boleh keliru dalam kepelbagaian mereka. Bagaimana untuk membuat kopi yang paling lazat? Isu ini rumit, tetapi diselesaikan dengan cepat.

Bagaimana cara membuat kopi yang lazat di rumah?

Untuk menyediakan minuman yang betul, wangi, dan yang paling penting, lazat, tidak perlu menjadi barista profesional sama sekali. Bagaimana untuk membuat kopi yang lazat? Pertama sekali, anda perlu memahami rasa sebenar minuman memikat ini. Dan jika anda menghubungkan jiwa anda dengan pengetahuan dan kemahiran, anda boleh membancuh secawan kopi yang sempurna. Jadi, sebagai permulaan, mari kita lihat peranti apa yang boleh anda gunakan untuk menyediakan minuman yang sangat wangi itu. Anda mungkin memerlukan: Turki, ketuhar gelombang mikro, pembuat kopi (titisan / geyser), mesin kopi, akhbar Perancis, Chemex, Aeropress. Profesional lebih suka mesin kopi, tetapi dalam kehidupan seharian, orang Turki atau pembuat kopi paling kerap digunakan. Tetapi ini bukan satu-satunya pilihan. Ramai yang lebih suka, untuk menjimatkan masa, bukan untuk membancuh minuman, tetapi hanya tuangkan dengan air mendidih dengan segera dalam cawan. Tanpa alat khas, anda boleh menyediakan bukan sahaja espreso, tetapi juga latte, cappuccino dan pelbagai jenis kopi lain.

Bagaimana pula dengan bahan-bahannya?

Selain pelbagai peranti untuk membuat kopi, pelbagai senarai bahan tambahan patut diberi perhatian. Anda boleh menggunakan susu, ais krim, krim, kayu manis, pelbagai sirap dan bahan-bahan lain. Beberapa minuman telah pun menerima status pencuci mulut sebenar. Jenis kopi juga penting. Bagi sesetengah resipi, ia pada asasnya penting berdasarkan produk mana minuman itu disediakan. Bagi sesetengah orang, adalah penting untuk menggunakan biji kisar secara eksklusif, untuk yang lain - hanya kopi segera. Tetapi tiada siapa yang membatalkan eksperimen. Dengan mengganggu bahan-bahan, jenis, di rumah, anda boleh mencipta minuman unik anda sendiri dan memanjakan orang tersayang dan rakan-rakan. Dan yang paling penting - nikmati sendiri rasa yang kaya. Jadi bagaimana anda membuat kopi yang lazat di rumah?

Resepi ringkas dan menarikmembuat kopi

Terdapat banyak arahan untuk menyediakan minuman yang menyegarkan ini sehingga anda boleh menulis tentangnya tanpa henti. Topik ini telah dianalisis dan dikaji oleh ramai pakar, dan hasilnya ditunjukkan dalam ratusan koleksi masakan dan manual untuk barista profesional. Kami akan menganalisis perkara yang boleh diulang dengan mudah di rumah walaupun untuk pemula.

Memasak espresso di rumah

Adalah satu kemestian untuk mempelajari cara membuat jenis kopi ini, kerana ia adalah yang utama untuk kebanyakan minuman, koktel dan pencuci mulut. Sebaik-baiknya, ia perlu disediakan dengan bantuan orang Turki. Perkadaran: satu sudu teh setiap 100 ml air. Kami mulakan dengan menuangkan kopi ke Turki, letakkan peranti di atas dapur selama beberapa saat, kemudian tuangkan air ke dalamnya dan tambah gula jika perlu. Masak hingga naik buih. Kemudian orang Turki itu hendaklah dikeluarkan dan dikembalikan ke api semula sehingga masak sepenuhnya.

Kopi dengan aiskrim

Kategori ini termasuk kopi dalam bahasa Vienna, dengan ais krim, dengan krim dan sebagainya. Tetapi di sini ada ruang untuk eksperimen. Di satu pihak, kopi dengan ais krim adalah salah satu resipi yang paling biasa, tetapi ia adalah disebabkan oleh gabungan perkadaran, konsistensi dan bahan-bahan tambahan yang mungkin untuk menemui sensasi rasa baru dari minuman biasa itu. Cara membuat kopi yang lazat dengan susu dan aiskrim:

• tuangkan bisikan garam ke dalam cezve, kemudian kopi yang dikisar dan, jika mahu, gula;
• hantar semuanya ke api selama beberapa saat sahaja, kemudian isi dengan air, kira-kira100-150 mililiter;
• minuman dibancuh sehingga buih pertama naik, ia hendaklah dikeluarkan dan dimasukkan ke dalam cawan;
• selepas itu, kopi dibancuh sehingga masak sepenuhnya, kemudian ketulan ais diturunkan ke dalam minuman;
• semasa kopi sejuk, pukul krim kental dengan gula vanila dalam pengadun, kira-kira dua sudu cukup;
• ambil segelas tinggi dan celupkan satu sudu aiskrim kegemaran anda ke dalamnya, aiskrim vanila klasik;
• aiskrim hendaklah dituangkan ke atas kopi sejuk.

Minuman itu dihiasi dengan krim putar dan coklat parut pahit. Pencuci mulut boleh dihidangkan.

Kopi karamel

Bagaimana cara membuat kopi segera yang lazat? Banal pada pandangan pertama, resipi tidak disediakan dengan cara yang paling biasa. Arahan memasak adalah seperti berikut:

• tuangkan dua sudu teh gula ke dalam bahasa Turki dan hantar ke api;
• gula harus cair, perhatikan keadaannya, ia tidak boleh mula terbakar (anda boleh mengawal proses jika anda menggoncang Turki dari semasa ke semasa);
• perlu mendapatkan sirap, yang dituangkan ke dalam segelas air sejuk;
• kemudian dua sudu teh kopi dihantar ke Turki;
• Minuman dididihkan sehingga buih yang kaya muncul.

Kopi ini sangat sesuai dengan coklat atau pastri segar. Sudah tentu, terdapat pilihan yang lebih canggih untuk membuat minuman kopi karamel, tetapi yang ini adalah yang paling mudah dan paling berpatutan.

Kopi Karibia di rumah

Dan walaupun nama itu kedengaran sangat eksotik, ia tidak bermakna sama sekali minuman itu tidak boleh disediakan di rumah. Bahan-bahannya adalah seperti berikut: 100 ml air, satu sudu teh kopi tanah, kulit oren, kayu manis, bunga cengkih dan gula secukup rasa. Sediakan semua bahan terlebih dahulu dan tuangkannya ke dalam Turki. Kemudian isi dengan air sejuk dan mula membancuh minuman. Jangan lupa biarkan minuman itu diseduh selama dua minit. Selepas itu, anda boleh menikmati minuman yang menyegarkan dan wangi ini. Jangan lupa bahawa resipi luar biasa tentang cara membuat kopi yang lazat di rumah bukan sahaja gabungan ramuan yang unik, tetapi juga hidangan asli minuman itu.

Petua Kopi

Dengan secawan kopi, anda bukan sahaja boleh memulakan pagi yang ceria, tetapi juga terganggu selama beberapa minit semasa makan tengah hari atau berehat pada waktu petang selepas penat bekerja. Tidak perlu lari ke kedai kopi terdekat. Anda boleh berjaya mengatasi tugas ini di rumah jika anda mengikuti beberapa petua. Bagaimana untuk membuat kopi yang lazat di rumah?

• Jika anda ingin menikmati kopi aromatik sebenar, maka pilihan terbaik ialah membeli mesin kopi. Dengan bantuan mesin ini anda boleh menyediakan pelbagai jenis kopi tanpa perlu berusaha. Dengan peranti sedemikian, anda boleh menyesuaikan kekuatan dan bahagian minuman dengan tepat. Dan perkara terbaik ialah ia menjimatkan masa, kerana mesin beroperasi mengikut atur cara yang jelas.
• Apabila memilih Turki atau, lebih tepat lagi, cezve, beberapa faktor harus diambil kira. Dan ini bukan sahaja pilihan campuran yang sesuai, tetapi jugaperanti orang Turki. Walaupun di dalamnya anda boleh mencapai hasil yang sempurna.
• Orang Perancis mula menyediakan minuman menggunakan mesin akhbar Perancis pada tahun 1920. Intipati kerja peranti ialah selepas minuman diselitkan, tekan tebal dengan omboh khas. Selepas manipulasi ini, anda boleh menuang kopi ke dalam cawan.
• Versi akhbar Perancis yang dipertingkatkan ialah Aeropress. Dan ini mungkin cara paling mudah untuk membuat kopi, yang boleh dikendalikan oleh kanak-kanak. Dalam kes ini, penapis kertas digunakan, yang akan memberi anda minuman beraroma tanpa serbuk dan kekotoran lain.
• Jika tiada kaedah yang sesuai dengan anda, maka anda boleh beralih kepada kaedah yang paling mudah. Ia sangat popular di Amerika Selatan. Betapa lebih mudah daripada membancuh kopi terus di dalam cawan? Hanya tuangkan kopi anda ke dalam beg kapas. Ia mengingatkan saya tentang uncang teh yang paling biasa.

Setiap pilihan patut diberi perhatian, tetapi pakar menganggap mesin kopi adalah yang paling optimum.

Biarkan imaginasi anda berjalan liar

Bagaimana cara membuat kopi yang lazat di rumah? Sudah tentu, kaedah memasak sangat penting. Hanya sekarang sudah ada beribu-ribu resipi dan, seperti yang ditunjukkan oleh amalan, adalah mungkin untuk meningkatkan aroma dan kekayaan rasa kopi, tanpa mengira kaedah penyediaannya. Eksperimen dengan rempah, rempah, bahan tambahan. Mereka akan membantu memberikan minuman itu rasa yang unik dan aroma yang cerah. Buah pelaga dan garam sesuai dengan kopi. Bahan-bahan ini menjadikan minuman lebih lembut dan pada masa yang sama meningkatkan rasa tanpa meneutralkan kesannya.kafein.