Hidangan dengan lada benggala: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Lada Bulgaria ialah sayuran yang hebat. Dia disayangi dalam pelbagai variasi. Sebagai contoh, kanak-kanak suka memakannya segar kerana ia manis dan rangup. Dan lelaki gila tentang lada yang disumbat, berair, dengan daging cincang wangi di dalamnya. Juga, tidak semua orang tahu bahawa jenis lada ini boleh menjadi asas untuk banyak hidangan asli. Sebagai contoh, ratatouille, yang menjadi terkenal selepas keluaran kartun dengan nama yang sama, boleh disediakan oleh mana-mana nyonya rumah. DIA nampak sedap, jadi dia boleh mengejutkan tetamu.

salad yang lazat. Hidangan sayur-sayuran

Resipi paling mudah dengan lada benggala ialah salad sayuran. Mungkin semua orang memasaknya dengan cara mereka sendiri. Tetapi di bawah adalah pilihan terbaik. Anda memerlukan:

• Satu lada benggala.
• Dua biji tomato.
• Basil segar - tangkai.
• Satu timun segar yang besar.
• Daun zaitun - sepuluh keping.
• Keju - 100 gram.
• Minyak zaitun untuk pembalut.
• Lada hitam dikisar.
• Garam mengikut keperluan.

Perlu diperhatikan bahawa keju adalah keju masin, jadi sebelum menambah garam tambahan pada salad, anda perlu menyemak rasanya. Semua sayur-sayuran dibasuh. Tomato dan timun dipotong menjadi kiub, keju feta menjadi kepingan yang lebih besar. Buah zaitun dipotong menjadi kepingan. Basil dicincang halus. bahasa BulgariaLada dibersihkan dari biji, dipotong menjadi jalur nipis. Taburkan salad dengan lada hitam, musim semuanya dengan minyak zaitun. Anda juga boleh menggantikan keju dengan keju keras parut. Kemudian sapukan salad dengan krim masam.

salad Cina asli

Hidangan ini boleh menghiasi mana-mana meja. Menurut resipi dengan foto lada benggala, mudah untuk memasak sebarang hidangan. Untuk salad Cina, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

• 350 gram lada;
• 200 gram isi ayam;
• 250 gram lobak merah;
• 300 gram lobak;
• 300 gram timun.

Menghidangkan salad kelihatan terbaik dalam mangkuk, iaitu, dalam hidangan yang dibahagikan kepada sektor, di tengah-tengahnya terdapat tempat untuk sos. Tetapi anda boleh mengehadkan mana-mana pinggan rata secara bebas dengan meletakkan bekas sos di tengah. Secara langsung untuk penyediaannya anda perlu ambil:

• Lima sudu besar kicap.
• Jumlah air masak sejuk yang sama.
• Tiga ulas bawang putih.

Salad dengan lada benggala dan daging ayam ini kelihatan sungguh menyelerakan.

Bagaimana untuk membuat salad? Sangat mudah

Menyediakan salad mengikut resipi ini adalah proses yang sangat mudah. Pertama, sediakan fillet ayam. Ia mesti direbus dalam air masin sehingga lembut. Ia biasanya mengambil masa dua puluh hingga tiga puluh minit. Apabila ia sejuk, ia dipotong menjadi kiub kecil.

Lada dibasuh dan dibersihkan. Anda juga boleh mengambil dua lada benggala dengan warna yang berbeza, jadiakan menjadi lebih cerah dan lebih menarik. Bahan ini juga dipotong menjadi kiub.

Timun dengan kulit disalurkan melalui parut kasar atau dipotong menjadi jalur nipis. Lobak merah, seperti lobak, digosok ke dalam bekas yang berbeza pada parutan sederhana.

Untuk sos, campurkan air dan soya dressing. Cincang halus bawang putih, tambah kepada cecair. Terdapat dua pilihan untuk menghidangkan salad ini. Pada yang pertama, sos diletakkan di tengah, dan semua bahan diletakkan secara berasingan di sekelilingnya. Dihidangkan di atas meja, dan sudah bersama tetamu, tuangkan sos ke atas segala-galanya dan campurkan. Pilihan kedua ialah meletakkan fillet ayam di tengah, tuangkan sos ke atas semuanya sekaligus, dan tetamu akan memilih bahan mereka sendiri untuk dirasai.

Snek dengan lada bakar

Tidak semua orang tahu betapa lazatnya lada benggala di dalam ketuhar. Ia terbuka dan mengeluarkan wangian. Untuk menyediakan snek asli yang ringkas anda perlukan:

• Tiga lada, merah lebih baik.
• 80 gram mana-mana keju krim.
• 80 gram keju kotej dengan kandungan lemak lima peratus.
• Garam dan lada sulah.
• Daun selasih atau herba kering.

gulungan lada Bulgaria dengan keju dan keju kotej - sungguh menarik dan sedap!

Bagaimana cara memasak snek keju kotej wangi?

Pertama sediakan sos, kerana ia memerlukan masa untuk meresap. Untuk melakukan ini, gabungkan keju krim, keju kotej, garam dan rempah dalam mangkuk pengisar. Daun selasih juga diletakkan di sini. Semuanya dikisar hingga menjadi pes. Biarkan berdiri di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya tiga puluh minit. bolehgantikan selasih dengan mana-mana rempah ratus, tetapi rempah ini adalah yang terbaik.

Lada dicuci. Keluarkan batang, lap dengan tuala. Panaskan ketuhar hingga 180-200 darjah. Lada dihantar ke sana pada lembaran penaik. Apabila kulit mula terbakar di beberapa tempat, keluarkan sayur-sayuran. Sekarang potong lada menjadi jalur. Anda perlu berhati-hati, kerana jus panas kekal di dalam, yang boleh digunakan dalam sos atau sup. Kulit mengelupas lada bakar dengan mudah, jadi ia perlu dikeluarkan.

Setiap jalur disapu dengan sos, digulung menjadi gulungan dan diikat dengan pencungkil gigi kayu.

Lada Bulgaria dengan daging. Sup gulai Hungary

Dimasak mengikut resipi tradisional Hungary, lada Bulgaria dengan daging lembu adalah hidangan enak yang tidak memerlukan tambahan. Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk berikut:

• Dua lada manis.
• 400 gram daging.
• Satu lobak merah.
• Tiga ubi kentang.
• Satu haluan.
• Sebiji tomato.
• Enam ulas bawang putih.
• Paprika - 30 gram.
• Garam dan lada sulah.
• Minyak sayuran.

Sup terdiri daripada banyak bahan, yang menjadikannya sangat kaya dan berperisa.

Masak sup

Pertama, ambil kuali, tuang sedikit minyak sayuran. Bawang dikupas, dipotong menjadi kiub, dihantar untuk menggoreng. Selepas beberapa minit, bawang putih yang dicincang halus ditambah kepada produk ini. Kemudian putar paprika dan garam. Semuanya bercampur baur. Daging lembu dipotong menjadi kiub besar, dihantar ke gorengsayur-sayuran, tambah sedikit air dan reneh di bawah tudung selama kira-kira satu setengah jam. Asalkan boleh potong sayur. Tomato dikupas, dipotong menjadi kiub. Lobak merah disapu pada parutan kasar. Kentang dipotong sewenang-wenangnya, contohnya, hirisan atau kiub. Lada Bulgaria - jalur nipis. Segala-galanya, kecuali lada, dihantar untuk direbus. Tambah kira-kira setengah liter air. Lima belas minit sebelum kesediaan, lada benggala dihantar ke kuali. Selalunya hidangan ini dihidangkan dengan krim masam dan herba segar.

Lada sumbat dengan bulgur

Bagaimanakah anda boleh melakukannya tanpa resipi untuk lada sumbat? Ramai suri rumah membawa sesuatu yang baru kepada resipi. Jadi, yang ini menggunakan bulgur.

Produk berikut diperlukan untuk memasak:

• Empat lada merah besar.
• 2.5 liter air rebusan ayam.
• 300 gram daging cincang, seperti ayam belanda.
• Sebiji bawang besar.
• 300 gram bulgur.
• Garam dan lada sulah.
• Minyak sayuran.
• Bawang hijau - 30 gram.

Sebagai permulaan, rebus bulgur sehingga separuh masak. Kemudian teruskan ke penyediaan lada. Basuh buah-buahan. Kemudian potong bahagian dengan batang supaya anda mendapat penutup. Selebihnya dikeluarkan daripada biji dan sekatan untuk membuat cawan.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, cincang halus bawang dan goreng selama beberapa minit. Bawang hijau juga ditambah di sini, rebus selama lima hingga enam minit. Campurkan campuran bawang dengan bulgur dan daging cincang, campurkan dengan teliti, tambah rempah yang diperlukan. mulakanlada cincang, masukkannya ke dalam periuk, tuangkan sup, tutup dengan tudung lada dan reneh dengan api perlahan sehingga lembut. Dihidangkan bersama sos tomato atau krim masam.

Ratatouille - asli dan sedap

Salah satu hidangan dengan lada benggala, yang terdiri daripada sayur-sayuran, ialah ratatouille. Ia kelihatan sangat cerah, tetapi rasanya sangat berair dan lazat. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 4 lada;
• enam tomato;
• 4 terung sederhana;
• 4 zucchini;
• sebiji bawang;
• sepasang ulas bawang putih;
• minyak sayuran;
• rempah.

Tomato, terung, tomato dan zucchini dipotong menjadi bulatan. Lada dibakar di dalam ketuhar untuk mengeluarkan kulit daripadanya, dan kemudian dipotong menjadi empat segi, cukup tebal. Kemudian sayur-sayuran diletakkan secara bergilir-gilir, contohnya, terung, lada, zucchini, tomato, tetapi pesanan boleh apa-apa.

Sos sedang disediakan. Bawang goreng dalam minyak sayuran. Ia mesti dipotong dengan sangat halus. Minyak, garam dan bawang putih yang melalui penekan digabungkan, bawang diletakkan di sana, dicampur. Lumurkan sayur dengan minyak. Mereka dihantar ke ketuhar. Masa membakar pada suhu 180 darjah lebih sedikit daripada dua puluh minit.

Lada Bulgaria ialah sayuran yang sangat lazat dan lembut. Dalam salad, ia cerah dan berair, dan apabila dibakar, ia menjadi lembut dan wangi. Salad, makanan ringan wangi disediakan daripadanya, ia disumbat dengan daging, cendawan dan bijirin. Hidangan sayur-sayuran, seperti ratatouille, juga disediakan dengan lada benggala. Tetapi sangat berbaloiperhatikan sup daging lembu pedas yang disukai semua lelaki.