Salad dengan lada benggala: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Salad dengan lada benggala terdapat dalam menu pelbagai masakan dunia. Di negara kita, tidak ada satu acara yang boleh dilakukan tanpa hidangan sedemikian, terutamanya pada musim panas. Pada musim sejuk, salad ini sudah diklasifikasikan sebagai makanan istimewa kerana kos sayur-sayuran yang tinggi pada musim sejuk. Tetapi jika anda berhati-hati terlebih dahulu dan membekukan lada pada musim panas, anda boleh memanjakan ahli keluarga anda dengan hidangan vitamin pada musim sejuk.

salad kubis dengan lada benggala

Dua bahan ini kaya dengan vitamin dan berair. Oleh itu, mereka boleh digabungkan dengan selamat dalam mana-mana hidangan. Sudah tentu, dalam salad, mereka akan mendapat banyak manfaat dan mendedahkan semua nota terang rasa mereka. Bahan-bahan ini sangat murah, tetapi diperkaya secara maksimum.

Aroma sayur-sayuran segar tahan lama dan mampu membangkitkan selera makan. Salad dengan lada benggala dan kubis disediakan dalam beberapa minit dan tidak memerlukan sejumlah besar wang pada musim panas dan musim luruh.

Dia memerlukan:

• suku daripada kubis bersaiz sederhana;
• 2-3 lada manis besar (sebaik-baiknya merah);
• zaitunatau minyak bunga matahari;
• cuka meja.

Semua sayur-sayuran mesti dicuci bersih sebelum dimasak. Kubis dipotong dengan pisau carik khas atau dengan tangan menjadi jalur nipis. Inti dikeluarkan dari lada. Ia dipotong menjadi batang nipis.

Kobis diletakkan di dalam mangkuk besar dan diperah sebati dengan tambahan garam menggunakan tangan. Jadi salad akan menjadi berair dan lembut. Kemudian lada ditambah dan diperisakan dengan sebarang minyak sayuran.

Untuk rempah, anda boleh menambah 1 sudu kecil. cuka. Jika kanak-kanak kecil makan salad dengan lada benggala, maka lebih baik tidak menambahnya. Ia mempunyai kesan buruk pada saluran gastrousus yang tidak terbentuk.

Salad dengan sayur-sayuran dan ayam

Lada sesuai dengan pelbagai jenis daging. Ayam tergolong dalam makanan diet dan mempunyai rasa halus dalam salad dengan lada benggala (gambar di bawah). Hidangan sedemikian akan mempelbagaikan meja perayaan atau menjadi kemuncak yang menyenangkan dalam menu harian.

Untuk memasaknya, anda perlu memotong 1 isi ayam mentah menjadi jalur selebar 2-3 cm. Lada benggala besar dibersihkan dari bahagian dalam dan dicincang mengikut prinsip yang sama.

Lobak merah disapu pada muncung untuk salad Korea. Kemudian 2 ulas bawang putih disalurkan melalui penekan. Ayam fillet digoreng sehingga perang keemasan dengan api sederhana dalam minyak sayuran. Garam dan lada sulah secukup rasa semasa memasak.

Semua bahan dicampur dan disalut dengan 1-2 sudu besar mayonis rendah lemak atau krim masam. Salad dengan lada benggala dan ayam sebelum dihidangkanditabur dengan herba cincang.

Kesegaran dengan ham

Hidangan ini akan mengambil masa kira-kira 40 minit untuk dimasak. Ia menggabungkan kekayaan ham dan kesegaran sayur-sayuran. Baginya, anda perlu membuat persediaan awal:

• lada manis (1 pc.);
• timun (1 biji);
• 3 biji telur rebus;
• 300g ham;
• dressing (mayonis atau yogurt).

Sayur-sayuran mesti dibasuh terlebih dahulu di bawah air yang mengalir. Semua bahan dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana. Putih telur dicincang dengan cara yang sama. Kuningnya disapu pada muncung halus dan ditambah pada pembalut.

Anda boleh menggunakan mayonis atau yogurt rendah lemak sebagai sos. Penggemar krim masam boleh menggunakannya. Semua bahan mesti dicampur secara kualitatif, tetapi perlahan-lahan dengan sos, yang mana bawang putih (2 ulas) juga ditambah. Sebelum dihidangkan, salad dengan lada benggala dan ham boleh ditaburkan dengan herba cincang dan keju.

Tbilisi

Kemuncak utama salad lada benggala ini (gambar di bawah) ialah penggunaan pelbagai rempah ratus Kaukasia. Rasa daripadanya menjadi tepu, dan aromanya menjadi cerah.

Pertama, anda perlu merebus 250 g daging babi atau daging lembu tanpa lemak. Untuk menjadikan rasa produk lebih kaya, pelbagai rempah ratus dan sebarang sayuran digunakan semasa penyediaannya.

Selepas mendidih daging, anda perlu biarkan ia diseduh selama beberapa jam dalam sup. Pilihan terbaik ialah biarkan semalaman di dalam peti sejuk. Kemudian daging akan menyerap semua aroma rempah dan menjadi lembut danjuicy.

Kemudian bawang besar (1 besar) dipotong separuh cincin dan dituangkan dengan air mendidih. Kemudian taburkan dengan jus limau nipis dan biarkan perap selama 15 minit. Pada masa ini, daging dikoyak menjadi gentian atau dipotong menjadi kepingan nipis.

1 balang kacang burgundy (250 g) bilas dalam colander di bawah air mengalir dan letakkan di atas daging. 1-2 pcs. lada manis merah, dibersihkan dari bahagian dalam dan dipotong menjadi jalur besar. Ia juga dihantar ke mangkuk dengan bahan-bahan lain.

Ketumbar segar dicincang halus dan ditambah bersama 2 ulas bawang putih yang dikisar pada daging. Walnut (20-30 g) digoreng dan dikisar. Ia juga dipindahkan ke mangkuk dengan bahan-bahan lain.

Potong sepasang tomato segar menjadi kiub besar dan hantar ke jumlah jisim bersama dengan bawang jeruk. Tuangkan salad dengan minyak dan campurkan semua bahan dengan baik dengan tambahan hop suneli dan lada hitam. Hidangan itu hendaklah diselitkan dalam pembalut selama 30 minit, dan anda boleh menghidangkannya ke meja.

Shopsky

Salad timun dan lada benggala ini dibezakan dengan kesederhanaan dan kecanggihannya pada masa yang sama. Ia memerlukan komponen berikut:

• 3-4 biji tomato;
• pasli (tandan);
• 50g buah zaitun;
• 1 bawang kecil;
• 1 lada;
• 150 g keju;
• timun 100 g.

Untuk pembalut, anda memerlukan jus lemon (1 sudu kecil) dan minyak.

Tomato dan timun dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana. Buah zaitun, lada benggala dan bawang dicincangsemirings. Semua bahan dicampur dengan bahan untuk sos. Keju yang dipotong menjadi kiub besar diletakkan di atas sebelum dihidangkan.

Berwarna

Salad lada benggala ini ringan dan mempunyai rasa yang segar dan kaya. Untuk menyediakannya, anda perlu mendidih kepala kecil kembang kol. Pada masa yang sama, bit dikupas dan diletakkan di dalam ketuhar untuk dibakar. Adalah disyorkan untuk membahagikannya kepada dua.

Lada merah (2 pcs.) Kupas bahagian dalam dan potong kiub kecil. Sekarang anda boleh mula menyediakan pembalut. Baginya, anda perlu menyambung 4 sudu besar. l. minyak bunga matahari dan 2 sudu kecil. cuka, anda boleh epal.

1 sudu kecil ditambah pada sos. mustard dan rempah diletakkan. Kubis yang dimasak mesti dibongkar menjadi perbungaan, dan bit dipotong menjadi kiub kecil. Masukkan bawang hijau dan garam yang dicincang halus ke dalam sayur-sayuran.

Salad dicampur dengan sos. Hidangkan serta-merta selepas dimasak.

Dalam bahasa Hungary

Salad lada benggala ini sangat mudah dibuat. Baginya, anda perlu mengambil dalam jumlah yang sama (200 g setiap satu) sayur-sayuran yang berbeza:

• tomato;
• lobak merah;
• tunduk.

Lada Bulgaria mesti dimasak 400 g. Semua sayur-sayuran dibasuh dan dipotong menjadi jalur nipis. Campurkan bahan dengan mayonis dan rempah ratus.

Hidangan ini tidak boleh ditinggalkan pada keesokan harinya kerana ia kehilangan kesegarannya.

salad hangat

Hidangan ini kepunyaan masakan Asia. bihunmempunyai rasa yang tidak begitu kaya, jadi ia mudah digabungkan dalam salad dengan bahan-bahan yang berbeza. Kami memerlukan:

• 2 sarang mi;
• 1 lada manis;
• daging ayam 200g;
• tunduk dengan bulu;
• kicap;
• bawang putih (1 serampang).

Daging dan lada sulah dipotong menjadi jalur tebal dan digoreng dalam minyak sayuran dengan rempah. Apabila ayam memberikan jus, anda perlu tuangkan 50 ml kicap dan bawang putih cincang. Biarkan ia berpeluh selama 8-7 minit.

Mee beras direbus sehingga empuk. Ia tidak perlu dimasak lama, jika tidak, ia akan hancur dengan banyak. Kemudian ia dipindahkan ke kuali. Anda perlu membuat api yang paling kecil dan renehkan hidangan sehingga cecair sejat sepenuhnya.

Salad hangat diletakkan di atas pinggan dan ditaburkan dengan kiub keju Feta bersaiz sederhana. Kuantitinya ditentukan oleh pilihan tetamu.